三個南瓜雜交組合主要農藝性狀和果實性狀不同年份的一致性比較

閆曉文，孫 麗，程悅恒，何安鑫，宋小龍，劉振威，李新崢

（河南科技學院園藝園林學院，河南新鄉 453003）

南瓜（Cucurbita moschata）在我國廣泛栽培，以食用成熟果實為主，是一類菜用與加工兼用的葫蘆科蔬菜作物[1]。對農藝性狀進行遺傳多樣性分析，可以為種質篩選、親本選配和資源保護等提供重要依據[2]。品質是南瓜的一項重要經濟指標，在實際應用中，口感品嘗仍是南瓜品質鑒定和評價的主要手段[3]，對南瓜優質新品種的選育與應用具有重要的意義。DUS 測試是對申請品種權的植物新品種進行特異性、一致性和穩定性的試驗和分析測試的過程[4]。一個新品種只有在數量性狀和品質性狀上具有較高的一致性，才能稱為“品種”[5]。本試驗通過對田間表現優良的三個南瓜雜交組合農藝性狀及果實品質的調查分析，比較其多年性狀的一致性，從而為選育新品種DUS 測試提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015 年至2018 年3—8 月期間在河南科技學院南瓜實驗基地進行，三個雜交組合分別為009-1*浙江七葉，甜面瓜*十姐妹，041-1*321，由河南科技學院南瓜課題組提供。

1.2 試驗方法

1.2.1 播種育苗及栽培管理

試驗于每年3 月底至4 月初選種，溫湯浸種，28 ℃恒溫培養箱中催芽。當有70%的種子露白后穴盤育苗，2～3 片真葉時移栽定植。種植方式露地平畦，南北行向，行株距為1.5 m×0.4 m，定植后進行常規的栽培管理。生長過程中進行性狀調查和數據記錄，8月1日采收果實。

1.2.2 調查方法

每個小區隨機選取9株（其中3株為1個重復，共3 個重復）對三個南瓜雜交組合農藝性狀進行調查分析。農藝性狀調查第1 雌花節位、第1 雄花節位、雌花間隔數、節間長、蔓粗（mm）、葉柄長（cm）、葉片顏色、葉片形狀、嫩瓜顏色等。后期每個處理選取有代表性的3 個成熟果實，調查果實形狀、單瓜重量（kg）、瓜皮主色、縱徑（cm）、橫徑（cm）、果肉顏色、果肉厚（cm）、果肉質地、可溶性固形物含量（%）、甜度、面度、熟后質地、綜合品質等。

具體調查方法：蔓粗，用游標卡尺量取基部最大直徑；葉片顏色分為淺綠、綠、深綠；葉柄長度，量取充分展開階段最大葉片的葉柄長；第一雌花節位，主蔓上從子葉節上至第一雌花出現時所在節位；第1雄花節位，從基部第1節開始算起的節位；節間長度，從基部子葉節以上至生長點（龍頭）的長度；果實縱徑，測定中部縱向處的最長剖開縱徑，精確到1 cm；果實橫徑，測定縱剖面最長處瓜的橫徑長度，精確到1 cm；肉厚，測量果肉的厚度，精確到0.1 cm；可溶性固形物含量，用折光糖儀測定新鮮成熟瓜瓜肉剖開后的傷流水滴[6]，精確到0.1 個百分點；單瓜重量，精確到1 g；果形指數=果實縱徑/果實橫徑[7]。

（1）式中，S為樣本標準差，X為樣本平均數[8]。

嫩瓜顏色分為淺黃、黃、淺綠、中綠、深綠、墨綠；瓜皮主色分為黃白、土黃、棕黃、橙黃、黃褐、赭紅、黃綠、淺綠、綠、墨綠等；瓜肉顏色分為黃白、淺黃、黃、金黃、深黃、橙黃、橙紅；肉質分為疏松、較疏松、中等致密、致密；口感甜度：蒸熟后由多人品嘗，分為淡、微甜、中甜、甜（甜還可細分為甜上、甜、甜下）；口感面度：蒸熟后由多人品嘗，分為不面、微面、中面、面；熟后質地：蒸熟后由多人品嘗，分為細膩、中、較粗、粗糙；綜合品質：蒸熟后由多人品嘗，分為下、中下、中、中上、上[9]。

1.2.3 統計分析

采用Excel 2010 和DPS6.55 統計軟件中的新復極差分析法進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同年份三個南瓜雜交組合主要農藝性狀的一致性比較

分別對三個南瓜雜交組合連續4 年的10 個農藝性狀進行描述性統計分析（見表1）。009-1*浙江七葉不同年份的10 個農藝性狀的變異系數為4%～32%，各個年份間農藝性狀變異最大的是果肉厚，其次是節間長，最小是果形指數，其余農藝性狀的變異在15%～20%。甜面瓜*十姐妹不同年份的10 個農藝性狀的變異系數為5%～28%，各個年份間農藝性狀變異最大的是果肉厚，最小的是果形指數，其余農藝性狀的變異在11%～24%。041-1*321 不同年份的10 個農藝性狀的變異系數為12%～24%，各個年份間農藝性狀變異最大的是可溶性固形物含量，最小的是第1 雄花節位，其余農藝性狀的變異在15%～23%。對三個雜交組合進行方差分析結果表明，10 個農藝性狀中只有第1 雄花節位、果形指數兩個性狀品種間差異極顯著；不同年份方差分析結果表明，10 個農藝性狀中只有第1 雌花節位、雌花間隔數和單瓜重差異不顯著。

表1 不同年份南瓜雜交組合農藝性狀的描述性統計和方差分析

（續表1）

2.2 不同年份三個南瓜雜交組合主要品質性狀的一致性比較

對三個南瓜雜交組合連續4 年的品質性狀進行調查分析（見表2）。雜交組合009-1*浙江七葉的葉片形狀和果實形狀連續4 年表現一致，葉片顏色、口感面度和熟后質地有3年表現一致，嫩果顏色、瓜皮主色、口感甜度、果肉質地和綜合品質等性狀有2 年表現一致，果肉顏色在不同年份均有不同表現。雜交組合甜面瓜*十姐妹的葉片形狀、嫩果顏色、果實形狀和口感面度連續4 年表現一致，葉片顏色、口感甜度有3年表現一致，瓜皮主色、果肉顏色、果肉質地、熟后質地和綜合品質等性狀有2 年表現一致。041-1*321的瓜皮主色、熟后質地連續4年表現穩定，果實形狀、口感面度和綜合品質有3 年表現一致，葉片形狀、葉片顏色、嫩果顏色、果肉質地和口感甜度等性狀有2年表現一致。果肉顏色在不同年份有不同表現。

表2 不同年份南瓜雜交組合品質性狀的表現

（續表2）

3 小結與討論

1997 年3 月20 日，我國正式頒布了《中華人民共和國植物新品種保護條例》，明確規定植物新品種“……具備新穎性、特異性、一致性和穩定性并有適當命名……。”DUS 測試是具有法律效力的。一致性判別在DUS 測試中尤為重要，只有符合一致性和穩定性，才能根據申請品種和近似品種上存在的性狀差異來判別是否存在特異性[5]。年份間光照、溫度和降水等生態因子對作物的農藝性狀和產量的影響比較大[10]，會在不同程度上影響品種的一致性。

009-1*浙江七葉4 個年份間變異最小的是果形指數，為4%，該性狀一致性好；最大的是果肉厚，該性狀一致性不好；其余農藝性狀的變異在15%～20%，比較一致。甜面瓜*十姐妹4 個年份間變異最大的是果肉厚，該性狀一致性不好；最小的是果形指數，為5%，該性狀一致性好；其余農藝性狀的變異在11%～24%，比較一致。041-1*321 不同年份的10 個農藝性狀的變異系數在12%～24%，不同年份各性狀比較一致。10 個農藝性狀中只有第1雄花節位、果形指數兩個性狀品種間差異極顯著；不同年份10 個農藝性狀中只有第1 雌花節位、雌花間隔數和單瓜重差異不顯著，表明年份對農藝性狀影響較大。

雜交組合009-1*浙江七葉和甜面瓜*十姐妹的葉片形狀、果實形狀表現一致，甜面瓜*十姐妹的嫩果顏色、口感面度表現一致，041-1*321 的瓜皮主色、熟后質地表現一致；雜交組合009-1*浙江七葉和041-1*321 果肉顏色在不同年份均有不同表現；其余性狀表現較一致。