金烏賊室內養殖技術

陳令明，孫成峰，季本安，姜 磊

(日照市海洋與漁業研究院，山東 日照 276800)

黃渤海伏季休漁期自每年的5月1日開始，此時正是金烏賊在我國北方海區產卵的季節。這就使得金烏賊增殖放流用來繁育的親本來源受到嚴重影響，而提供足夠產卵用的親本是增殖任務順利完成的關鍵和前提。為了保證增殖任務的完成，日照市海洋與漁業研究院在室外池塘養殖及越冬成功的基礎上，經過不斷探索與經驗積累，2021年利用增殖放流剩余的金烏賊卵孵化并在室內規模化養殖取得成功。室內工廠化養殖金烏賊不受天氣等惡劣環境的影響，較往年室外露天池塘養殖成活率可提高80%左右?，F將養殖技術要點及注意事項總結如下。

一、生物餌料培養

在金烏賊受精卵初孵前即開始培育金烏賊仔烏幼體的生物餌料。選用底面積為20～30米2方形或橢圓形水泥池作為生物餌料培養池，池深1～1.2米，將餌料池中加滿清潔的沙濾海水，加入EM菌肥水，用量為50毫升/米3。肥水后投入孵化好的豐年蟲無節幼體，水溫控制在23～25℃，鹽度30以上。培育期間一般不換水，待鹵蟲無節幼體長至1～1.5厘米時，每天換水量為20%。

二、受精卵孵化

選用中間排水的底面積為30米2橢圓形水泥池作為金烏賊卵孵化培育及養成池。池底每平方米布設2個充氣石，每池投放20個金烏賊卵附著基，每個附著基附著1000余粒金烏賊卵。6月下旬、7月上旬海水溫度在23～25℃，經過20天左右孵出仔烏幼體。初孵的仔烏體長0.6～0.8厘米，由于金烏賊親本的產卵時間不同，附著基上的卵不是同一批次的，所以初孵時間也不一致，將還沒有孵出的受精卵撈至新的培養池中繼續孵化。培養池中的仔烏幼體密度保持在50～80只/米3，若養殖密度過大，隨著時間的推移，仔烏易發生自相殘殺現象。

三、仔烏培育管理

1.投喂與水質管理

剛孵出的仔烏幼體就可投喂生物餌料，包括前期培養的鹵蟲無節幼體、糠蝦、南美白對蝦苗等，保持培育池中鹽度30以上。前期每天換水1次，換水量為40%，換水時使用80目網箱，防止生物餌料流失。每天換水前吸底1次，吸底前停氣15分鐘，待糞便及殘餌下沉至池底再進行吸底操作。吸底時應避開仔烏幼體。仔烏幼體攝食后會聚集在一起，吸底應緩慢進行，以防止仔烏幼體受驚吐墨。吸底時可在下水道中安置1個水槽，水槽中加滿水再放入80目小網箱，待吸底完成后，再將誤吸入網箱的幼體用容器舀回培育池中。要保持池內餌料充足，投喂要勤投、少投，防止池內餌料過多引起水質敗壞或因投喂餌料過少造成自相殘殺現象加劇，導致仔烏幼體死亡。每天要及時觀察殘餌及測量海水理化指標，并做好記錄。利用空氣能熱泵將水溫控制在25℃左右，仔烏幼體生長較快，8月下旬仔烏幼體體長為4～6厘米，個體差異懸殊時應及時分苗。

2.分苗

分苗時，將培育池中水位排至20厘米，進入池中用舀子挑選大小一致的個體舀入水桶中，然后將其放入早已準備好的另一個培育池中。進池挑選時要緩慢進行，用舀子從仔烏的后方開始舀起，防止仔烏受到驚嚇產生應激反應吐墨。仔烏培育至規格4～6厘米時分苗正合適，成活率高。分苗后使培養池中仔烏幼體的密度保持在15～20只/米3。一般每池分1次苗即可，為防止密度過高，也可再分1次苗。

分苗后，大苗可以逐漸誘導攝食2～3厘米的冰凍小蝦。小蝦在投喂前需提前解凍，用淡水沖洗干凈。剛開始誘食時每天誘導投喂1～2次，連續誘導投喂7天左右，可以停止鮮活生物餌料的投喂。剛開始誘食時，上午投喂冰凍小蝦，下午再投喂1次鮮活生物餌料。培育池的進水管口要用彎頭連接入池底，使進水水流為順時針方向，帶動池水旋轉流動。每天早晨吸底1次，保持池底干凈。每天吸底完成后再投喂，在餌料轉化期間仔烏的死亡率較高，必須加強管理。

四、養成管理

9月下旬，水溫控制在25℃左右。仔烏長至8～10厘米時，可大規模投喂冰鮮餌料，此時應增大換水量，采用24小時流水養殖。在池底可以投放一些瓦片作為仔烏的棲身場所，便于仔烏的隱蔽，防止仔烏長期處于驚嚇狀態，利于仔烏攝食后穩定休息。傍晚及夜間，車間內嚴禁突然亮燈，否則會使仔烏受到驚嚇，在池中亂竄撞到池壁使尾部受傷而死亡。

11月上旬自然水溫降至18℃時，仔烏長至12～15厘米、個體重250～300克時，為保證餌料營養，可以投喂一些活的招潮蟹(體長1～3厘米)，一般上午投喂冰凍餌料，下午投喂小蟹，注意不宜投喂過多，以防止殘餌過多引起池中水質敗壞。11月下旬自然水溫降至13℃時，可轉入越冬培養。

五、小結

在人工室內養殖環境中經過大約4個月(120天)的培育，可以將金烏賊從受精卵孵化培育至規格250～300克/只的金烏賊成體。

培育過程中，要注重生物餌料的培養與投喂，餌料轉化期間應加強管理，降低死亡率。培育池中仔烏密度不宜過大，要及時吸底清理殘餌、糞便及死亡個體。每天記錄養殖情況及水質指標。培育中期仔烏個體懸殊時要及時分苗，后期要在培養池投放遮蔽物，供金烏賊隱蔽，防止受驚嚇而產生應激反應。

本次金烏賊室內受精卵孵化、養殖成功，為北方沿海金烏賊放流用親本來源進行了有益的嘗試與探索。