黃金鯽成魚養殖與病害防治技術

陶正庭，袁 圣，劉曉倩

(1.江蘇省沿海開發集團金東臺農場，江蘇 東臺 224200；2.江蘇農牧科技職業學院，江蘇 泰州 225300；3.東臺市漁業技術指導站，江蘇 東臺 224200)

近些年鹽城地區異育銀鯽病害高發，養殖規模嚴重萎縮。黃金鯽由于養殖風險相對較低，肉質松軟，逐漸被廣大市民所接受，成為異育銀鯽養殖的替代品種，是鹽城地區主要的淡水養殖魚之一。

隨著黃金鯽養殖密度的不斷提高、飼料的超量投喂、苗種質量的差異化，導致黃金鯽病害也越發嚴重，給養殖戶造成不少損失?，F將黃金鯽成魚養殖過程中的一些注意事項及主要病害防治技術總結如下，供養殖戶參考。

一、清塘消毒

養殖周期結束出魚后，使用生石灰、漂白粉等殺滅病菌、蟲卵、野雜魚，然后曝曬至塘底龜裂。檢查進排水系統、用電設施、增氧設備，修整池塘護坡、清除環溝淤泥、翻耕池塘灘面、清理塘埂雜草等。使用生石灰或漂白粉對池塘進行消毒，生石灰150千克/畝或漂白粉3千克/畝帶水全池潑灑，以殺滅底泥中的病原菌與蟲卵。

在魚種放養前兩周，池塘進水到位，在進水口用80目網片過濾，防止野雜魚進入池塘。進水后根據池塘情況，適時使用化肥或生物肥培肥水質，培養浮游動物等天然餌料。

二、苗種投放

選擇魚種時，充分了解目標魚種的相關情況，如天津的種苗料比低、條形短粗，山東的種苗條形好、生長速度慢，結合自己養殖規劃進行合理選擇。有條件的可以將魚種送水產研究所、技術推廣站等進行檢測，確認是否是純正黃金鯽苗種。多調研幾家魚種場，綜合對比考慮。5－6月魚種放養前，在水車上使用食鹽(每個水車25千克)或優質碘制劑(每瓶500毫升用4個水倉)浸泡10～15分鐘消毒，同時添加抗應激產品，如維生素、礦物元素提高魚種抗應激能力。具體成魚養殖模式見表1。

表1 黃金鯽成魚養殖模式

三、投喂管理

苗種進塘后每天巡塘，料臺觀察黃金鯽吃食活動情況和水質狀況，并做好相關記錄。根據水溫、天氣及黃金鯽長勢靈活調整投餌率，由開始用破碎料馴臺每天1餐逐漸調整到每天3餐，全程使用CP28的配合顆粒飼料進行投喂，粒徑依據魚體規格逐漸加大，緩慢增加投餌量。整個養殖周期，顆粒飼料投喂量為1.2～1.3噸/畝。因黃金鯽搶食猛，會造成生長規格大小不一，可多分幾個料臺進行投喂。

四、水質調節、底質改良

定期使用底改產品改良底質，養殖前期以化學底改為主，中后期隨著殘餌糞便的增多，塘底逐漸惡化，化學、生物底改交替使用，降低池塘底部氧債。及時使用EM菌、芽孢桿菌和光合細菌等有益菌調節水質，前期以EM菌和光合細菌為主，中后期側重使用芽孢桿菌等分解型細菌，降低水體中的有機質含量，間接提高溶氧，減少氨氮、亞硝酸鹽等有害物產生。黃金鯽養殖要保持水體一定肥度，根據水體透明度、水色情況適時追肥培藻，使用生物肥或化肥肥水時，化肥前期以氮肥為主，隨著投喂量的增加，以磷肥使用為主。如使用有機肥必須經過發酵，一來營養物質更容易釋放，二來可降低發病率。要適時用活菌穩水、調水，維持相對穩定的良好水環境。

五、主要病害防治

1.大紅鰓

此病的流行時間為5－6月、9－10月，主要癥狀為：瀕死魚離群獨游(俗稱“黑頭”，此種現象較多)，全身發黑，各鰭條末端發白。檢查瀕死魚發現，眼球突出，下顎發黃，鰓絲鮮紅(拿出水面10秒后顏色即開始變暗紅色)，全身無明顯癥狀。解剖發現，內臟粘連，肝臟充血嚴重，有黃色半透明腹水，形成果凍狀。因此，對于此病的診斷需在塘邊進行，送診易誤診。

治療措施：治療大紅鰓，可以通過內服、外用相結合。外用，第一天使用有機酸優化水體環境，第二天使用優質碘制劑潑灑，隔天再使用碘制劑1次；內服，恩諾沙星＋2～3倍劑量維生素、保肝藥拌料投喂5～7天。因大紅鰓對環境變化比較敏感，外用只能選擇刺激性小、溫和的碘制劑。通常伴隨指環蟲并發，如蟲較多，須先用刺激性小的殺蟲藥處理指環蟲。發病期間，切忌進排水。

2.細菌性敗血癥

該病在7－9月高發，病魚體表充血、鰭條末端充血、腹部腫大、眼球突出、肛門紅腫，解剖可見肝臟腫大、腹腔內有大量腹水，池塘中所有的魚都會感染發病。該病發展迅猛，死亡率高。

治療措施：治療細菌性敗血癥，可以通過內服抗生素和外用消毒劑相配合。發病后外用消毒劑連續消毒兩次，中間間隔1天。同時內服恩諾沙星或氟苯尼考＋多西環素拌服投喂進行治療，連續投喂5～7天即可。如果有錨頭鳋寄生，要先殺滅錨頭鳋，否則錨頭鳋叮咬形成傷口，會導致疾病反復。

3.舌型絳蟲

剪開腹腔，可見面條狀的蟲體(俗稱“面條蟲”)，因蟲體較大，容易擠破腸道，進入腹腔。

治療措施：治療舌型絳蟲，要先內服，再外用。發病后，先內服阿苯達唑或吡喹酮連續投喂3～5天。第3天后再外用敵百蟲潑灑1次，殺滅水中蟲卵即可。治療期間保證飼料足量投喂，否則黃金鯽會因饑餓吃不飽，將水中蟲卵吃進去，導致持續感染。

4.指環蟲

指環蟲會造成魚體鰓部大量分泌黏液，導致呼吸困難浮頭，嚴重時會引起魚體死亡。

治療措施：治療指環蟲，外用甲苯咪唑或敵百蟲潑灑。甲苯咪唑容易形成抗藥性，不可作為預防用藥。因指環蟲會應激性產卵，可5天后再使用1次。

5.黃金鯽鰾積水

此病是最近幾年黃金鯽才發生的病害，病魚腹部膨脹，魚鰾內有大量積水，但死亡量不大。具體原因可能與種質退化、過量投喂有關。

治療措施：內服左旋咪唑＋白花蛇舌草3～5天，外用好的碘制劑潑灑1次，能取得一定治療效果。