2021年陜西省水產養殖業發展現狀

邵廷發，卜林剛，江波，王延富

（1.吳起縣鄉村振興服務中心，陜西 延安 717600；2.陜西省水產研究與技術推廣總站，陜西 西安 710086）

根據2022年陜西省漁業局統計數據，2021年，陜西省水產養殖面積穩定在5.3萬hm，水產品總產量17.1萬t，漁民人均純收入1.6萬元。除傳統的池塘養殖外，還形成了一大批具有本地特色的新型養殖模式，其中，稻漁綜合種養面積達到1.0萬hm，大水面生態養殖面積達到3.4萬hm，冷水魚養殖面積達到800.0 hm。特色養殖業的快速發展，對加快陜西水產養殖業轉型升級步伐以及改變過去粗放、低效、高排的養殖方式起到重要的推動作用?，F對陜西省2021年4種主要養殖模式發展現狀進行分析，提出發展對策。

1 陜西省主要水產養殖現狀分析

1.1 池塘養殖發展現狀

陜西省現有池塘養殖面積1.0萬hm，主要分布于關中沿黃河、沿渭河流域和陜南漢丹江流域，年產水產品11.0萬t?！笆濉逼陂g，全省共升級改造池塘面積約3 333.0 hm，結合華山至府谷的沿黃河旅游公路建設，在渭南、韓城打造了沿黃河6 666.7 hm池塘生態養殖觀光區，建設了一批生態健康養殖技術模式推廣基地、用藥減量模式示范點、省級水產品種試驗推廣基地和池塘養殖尾水處理示范點。

1.2 稻漁綜合種養

陜西全省共有稻田約10.5萬hm，其中適合開展稻漁綜合種養的有4.0萬hm，實際種養面積1.0萬hm，形成了以陜北無定河灘涂型、漢中盆地型、安康山區型和關中休閑農莊型為主的4種發展類型。其中，漢中市探索實施了漁業保險政策措施，2021年稻蝦、稻鰍、稻鱉綜合種養面積已突破3 333.3 hm，呈現出“魚米之鄉”的美景；陜北榆林無定河流域形成3 333.3 hm集中連片稻蟹綜合種養區，河蟹大眼幼體2年養成商品蟹技術成熟，培育的扣蟹返銷遼寧；在關中黃河灘成功試種水稻，建立了100.0 hm稻蝦綜合種養示范區，初步形成一套比較成熟的田間工程建設、生產經營管理和產業發展支撐體系。

1.3 大水面生態漁業

根據陜西省養殖水域灘涂規劃（2019—2030年），陜西省大水面約3.4萬hm，其中湖泊0.8萬hm，水產品年產量8 630.0 t；水庫1 125座，約2.6萬hm，水產品年產量4.5萬t。按照地理及氣候條件，水庫主要分為三大區域：一是陜南安康、漢中、商洛三市的山區峽谷型水庫，庫區總面積約1.3萬hm；二是陜北黃土臺塬區域的庫壩群養殖，主要分布于靖邊、吳起、志丹等縣區，總面積約0.7萬hm；三是關中地區的中小型灌溉水庫高產精養類型，總面積約0.5萬hm，單個水庫面積一般0.6～6.7 hm，養殖方式與高產精養池塘類似，最高可達600.0 kg，養殖經濟效益較好。

全省建設大水面生態漁業、凈水漁業示范點30個。安康花鰱和安康錢魚（多鱗白甲魚）成功申報國家地理標志產品，在安康市示范了政府引導、協會主導的“漢水魚”品牌營銷新模式，創設“全魚宴”，建立“品鑒店”，花鰱全年單價約6元/kg，明顯高于市場價，品牌效益初步顯現。

1.4 冷水魚養殖

陜西冷水魚養殖除大鯢之外，虹鱒、金鱒、鱘為主要品種，秦嶺水域冷水魚養殖占陜西省冷水魚養殖半壁江山。資料記載，秦嶺水域有160多種魚類，陜西省境內大約110種，其中大鯢、秦嶺細鱗鮭、川陜哲羅鮭、多鱗鏟頜魚等省級以上重點保護水生動物26種。根據2022年陜西省漁業局統計數據，目前，陜西省冷水魚養殖面積超0.08萬hm，產量約5 000.0 t，主要分布于秦巴山區和秦嶺南北麓，關中和渭北高原也有一定規模養殖，養殖品種主要為鮭鱒和鱘。多鱗白甲魚和齊口裂腹魚在人工繁育技術上有了很大突破，但還沒有形成產業化、規?；B殖。

2 主要養殖模式發展對策及建議

2.1 池塘健康養殖

按照《陜西省“十四五”漁業發展規劃》，加快構建漁業發展藍圖，開展生態健康養殖、尾水治理、用藥減量和種業質量提升等行動，緊扣漁業提質增效和水產品穩產保供主題，守牢生態和發展底線，加快發展節水漁業和生態漁業，不斷完善資源養護制度，推動黃河流域漁業高質量發展。

2.2 稻漁綜合種養

進一步推進稻漁綜合種養產業轉型升級，在宜漁稻田面積較大的漢中、榆林等地，實施一批特色產業、三產融合、苗種繁育、稻漁綜合種養提升改造等重點工程，通過建設特色小鎮、產業園區、示范基地、種苗保障、三產融合和改造提升等系統工程，推動稻漁綜合種養產業健康快速發展。

2.3 大水面生態漁業

按照陜西省《關于進一步推進大水面生態漁業發展的實施意見》要求，積極調整產業結構，科學謀劃產業發展。以水域環境承載力為基礎，結合本地資源稟賦和市場需求，統籌協調大水面生態漁業發展與水生態環境、魚類生殖洄游和野生動物棲息地及遷徙通道等方面功能，打造生態凈水型、綠色環保型大水面生態漁業發展模式。重點扶持配套苗種繁育和產業示范基地建設，持續開展大水面生態漁業科技創新、產業融合、水域環境監測、漁業資源調查評估、新型漁業環保設施建設、政策性保險試點等工作，著力構建陜西大水面生態漁業特色發展格局。

2.4 冷水魚養殖

持續推進冷水魚特色產業轉型升級，在良種繁育、設施技術、資源養護、生態保護等方面加大投入，在基礎性研究上求突破，在保護與開發利用上出成效。一是重點培植已有的漁業生產企業，大力支持建設冷水魚標準化養殖基地，推進特色土著品種養殖和優良品種繁育。二是積極發展冷水魚餐飲業和冷鏈物流基地建設，推動冷水魚產業向休閑、文化產業轉型升級。三是創新產業技術服務體系，利用現有科研和推廣隊伍，建立專業技術服務團隊，完善咨詢服務渠道。

3 結語

充分利用各地資源稟賦發展特色漁業，可加快漁業產業轉方式、調結構、提質量、增效益，是拓展農業增效、農民增收和農村增美的新途徑。同時，培育專業型技術人才，完善咨詢服務渠道，做好魚種供應、飼料保障、漁藥推介、魚病防治、信息發布等產前、產中、產后服務，把養殖者關心的問題放在心坎上，以農民增收為核心，突出優質高效，實現“穩糧增收、提質增效、三產融合、綠色發展”的目標，促進漁業高質量綠色發展。