漢中獼猴桃高產高效栽培技術

王菊琴，王國軍，趙漢紅

（1勉縣勉陽街道辦事處經濟綜合服務站 陜西勉縣 724200； 2漢中市農業技術推廣與培訓中心陜西漢中 723000； 3勉縣農村能源工作站 陜西勉縣 724200）

1 建 園

1.1 園地選擇

獼猴桃喜歡土層深厚、肥沃疏松、排灌良好、腐殖質含量高的沙質土壤，土壤pH 5.5～6.5 范圍內生長較好。海拔要求400～1000 米，500～800 米最好。

1.2 品種選擇

選擇抗逆性強、樹勢旺、口感好、價值高的翠香（圖1）為主栽品種，搭配種植徐香（圖2）、農大金獼（圖3）、臍紅（圖4）、瑞玉、農大郁香等品種。

圖1 翠香

圖2 徐香

圖3 農大金彌

圖4 臍紅

1.3 幼苗移栽

栽植時間應在11 月至翌年2 月底。栽植以實生苗為主，嫁接苗為輔。

1.4 架式與密度

由于獼猴桃具有較強的生長勢，故一般采用T形架或棚架進行栽培，并且提倡采取深溝高壟的定植方式，定植密度不宜太小，一般3 米×4 米的株行距較為適宜，配置雌雄株比例為5～8∶1。提倡果園生草管理，實施行帶清耕，行間生草。

2 土肥管理

施肥原則以有機肥為主，化學肥料為輔，應重施基肥，輔施追肥。

2.1 基肥

一般選擇腐熟的農家肥或者生物有機肥作為基肥。具體操作為：在果實采摘后（10 月中下旬至11月上旬），在樹盤周圍挖深35 厘米、寬30 厘米的環狀溝或沿植株行向開溝，按照每畝施加3000～5000千克有機肥（豬糞、牛糞、雞糞等）、100～150 千克磷肥的基本原則，根據實際情況酌情增減。

2.2 追肥

追肥2～3 次，以花后肥（落花后）、壯果肥（6 月中旬）為主，輔以葉面噴肥。

上海港：初步測算，上海港約13.5% 的美國航線箱量將受到影響。上海港國際航線吞吐量中美國航線占比較深圳港低近10個百分點，其國際航線受影響程度也較深圳港為小，約2.5%。

2.3 葉面施肥

葉面施肥應遵循“少量多次、缺啥補啥”的原則。

3 花果管理

3.1 疏蕾

主要根據側花蕾分離情況進行疏蕾，一般為4月中下旬。基本原則是：疏除處于頂部、被病蟲害危害的、畸形的、較小的花蕾；保留結果枝中部的花蕾。一般情況下長結果枝、中庸結果枝、短結果枝分別保留5～6 個、3～4 個、1～2 個花蕾。

3.2 授粉

獼猴桃為雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發育，一般采用對花授粉（圖5）、噴霧器授粉技術。

圖5 對花授粉

3.3 疏果

開始疏果的時間一般在盛花期之后的2 周左右。基本原則是：疏除畸形果、病蟲果、側花果、小果；保留主花果、大果。

4 整形修剪

4.1 整形

一般采用單主干上架，并在架面上沿鐵絲方向伸長保留的2 個主蔓；在主蔓的兩側，大約每隔30厘米選留一枝生長強旺的結果母枝，并在架面上與行向成直角固定，形成羽狀排列。

4.2 修剪

獼猴桃的修剪分為冬剪和夏剪：一般從12 月至翌年元月底前，即冬季落葉后開始進行冬季的修剪工作；主要在4—8 月份進行夏季的修剪工作。

個結果母枝，每株樹留18～24 個母枝。（2）獼猴桃冬剪分三步走：一疏二縮三打頭。疏除架面徒長枝、徒長性結果枝等虛旺枝和內膛多余細弱枝。縮截外圍已結果枝組。對已選擇保留的結果母枝，在粗細適當的位置短截。（3）在科學選留定枝的同時采用綁枝卡或用帶松緊的布圈進行綁縛牽引，把枝條拉直固定。

（1）在春天萌芽季節，需及時抹除密芽、弱芽一節內的雙芽（選留壯芽），芽間距15 厘米并及時抹除根蘗芽。（2）對生長到1 米高的中庸營養蔓進行摘心控長處理，并可對所有控長的枝蔓進行連續摘心；對長果枝在果上留7～10 片葉摘心。（3）應及時疏除或者短截控長從主蔓或結果母蔓上萌生的徒長枝蔓。

5 病蟲害防治

在獼猴桃種植中常見的病蟲害可以分為細菌性病害（潰瘍病、花腐病等）、真菌性病害（褐斑病）、害蟲（金龜子、椿象、小薪甲）等三類。在“預防為主，綜合防治”的基本原則下，積極推廣生物防治技術，減少化學防治的次數，嚴禁使用高毒高殘留的農藥。

5.1 農業防治

通過增強獼猴桃樹的長勢來提高樹體的抗逆能力，通過剪除被病蟲危害的枝干、及時清除枯萎脫落的枝葉、刮除樹干上的裂皮等措施來清除病蟲的殘體，控制害蟲的繁殖，抑制病蟲害的發生。

5.2 物理防治

在園內放置粘蟲板、誘蟲燈，糖醋液燈等方法誘殺害蟲。

5.3 化學防治

根據病蟲害發生情況，合理使用波爾多液、石硫合劑、農用鏈霉素等農藥，有效控制病蟲。

6 常見草害及防控措施

陜南獼猴桃園雜草種類比較多，需人工清除水花生、艾蒿、酸模葉蓼、田旋花、葎草、小飛蓬、酸模、白茅、反枝莧、灰綠藜、曼陀羅、刺兒菜等直立、高大、根系深的惡性雜草，不提倡使用化學除草劑。可在營養帶覆蓋防草膜（布）、種植綠肥作物，或保留自然生長的一年生矮稈、淺根性雜草，草長到30 厘米左右或于施肥前，及時刈割還田。

7 自然災害預防

7.1 澇害

選擇地勢較高的地塊建園，配套排灌基礎設施；開溝排水；全園淺耕松土除濕，加快樹勢恢復；對于受澇嚴重的植株，應適當回縮修剪，疏除部分果實，減輕樹體負載；安裝防雨棚或建設連棟塑料大棚避雨栽培。

7.2 干旱

選擇水源充足、排灌方便的區域建園；配套灌溉設施；增施有機肥，改良土壤，采用果園生草和秸稈覆蓋，提高蓄水保墑能力。

7.3 風害

選擇避風向陽處建園；建立防風林或人工風障。

7.4 高溫日灼

培養形成良好的樹冠，合理引綁枝蔓，高溫干旱時噴水降溫；果園生草，行間覆蓋秸稈，也可架設淺色遮陽網；果實套袋。

8 采 收

當獼猴桃果實的外觀顏色不再發生明顯變化，并且果實中可溶性固形物含量達到7%以上時說明果實達到成熟，即可進行采收。

8.1 采前要求

采前30 天不能使用農藥，采前15 天停止灌溉。

8.2 理化品質要求

采收時果實的硬度、可溶性固形物含量、干物質含量應達到該品種理化品質指標要求。

8.3 采收人員要求

采收人員應身體健康，進園前剪指甲，戴手套，穿戴合適的衣服和帽子。禁止飲酒后采果搬運。

8.4 采收工具要求

采果使用清潔衛生的專用器具（采果袋、塑料周轉箱、木箱、運輸工具等）。

8.5 采收方法

適時采收，整個采收過程中輕拿輕放，嚴防機械損傷，隨手將傷殘果、畸形果、等外果剔出。采收的果實要及時裝入周轉箱，放陰涼通風的場所，嚴禁在太陽下暴曬。