中蟠11號在冀中南地區的栽培管理技術

□文/翟悅紅 李軍鋒 胡永拴 陳君如

中蟠11號由中國農業科學院鄭州果樹研究所育成，硬質、黃肉、風味濃甜，能冷貯，是果品推廣中的優選對象。深澤縣于2015年春季引種，并于次年結果，幾年來栽培表現良好，其栽培表現及管理技術如下：

一、生產園概況

生產園位于河北省深澤縣鐵桿鎮東北馬村，屬滹沱河故道區，常年年平均氣溫12.7℃，最冷1月份平均氣溫-8℃，年降雨量489毫米，有灌溉條件，沙壤土，土壤pH值6.0～7.5。

二、栽培表現及建園規劃

（一）栽培表現

中蟠11號樹勢強壯，樹姿半開張，平均節間長度2.6厘米。幼樹時期長勢較旺，極易形成粗壯長果枝，修剪是要縮放結合，合理調整樹冠形狀、布局。自花結實，坐果率高，短、中、長果枝均能掛果。配置授粉樹后，坐果率更高。萌芽期在3月中旬，花期在4月上旬至中旬，成熟期在7月下旬至8月中旬。2年生開花株率達100%，畝產量能達到250千克；3年生畝產量達到2000千克左右；4年生畝產量可達到3000千克。果實扁平，兩半不對稱，果頂輕度凹陷，有裂刻；平均單果重200克，最大果達400克；黃肉，可溶性固形物15%~18%，風味濃甜；硬質，黏核，汁液、纖維中等；不套袋果60%以上果面著鮮紅色，套袋果果面為金黃色；果皮不易剝離，掛果期長，可冷貯。

（二）建園規劃

選擇在光照充足、排灌方便、便于機械作業的地塊，規劃出作業道，采用南北壟向栽培建園。株行距3米×4米，行內均可機械作業。

三、定植定干

定植前一年秋冬季進行整園翻耕，深度20厘米，第二年3月中旬至4月中旬定植。

選擇健壯、根系發達、無病蟲害、粗度0.5厘米以上的當年成品苗，粗度相近的苗木栽在同一區。適當修剪根系后用生根粉溶液浸泡根部3～5分鐘，栽時將根系舒展開，不宜深栽，埋土略微超過原苗長在地里的印痕。栽后澆水、封嚴沉實后與原地痕相平為宜，然后蓋地膜保墑促長。在苗木高度60厘米左右第一個飽滿芽處定干，達不到高度的可適當降低剪口。

四、整形修剪

全園樹體采用“Y”字形進行整形，每株樹選留2枝伸向行間、生長勢相近、發育良好的主枝，兩主枝夾角60～80°，每個主枝配4～6個側枝，同向側枝相距0.8～1米。

（一）夏剪

第一年夏剪主要是培養樹形。選留方位、長勢符合要求的兩枝條作為主干枝，牽引到合適角度，保留一個枝頭延伸，保持主干枝的主導優勢，其余枝條采用疏除、摘心、扭梢、拿枝等方式，控制競爭生長，促進成花。

成形的樹體夏剪主要疏除樹冠內交叉過密枝條、部分弱枝和直立枝，對強旺枝進行輕摘心或短截，修剪量控制在總枝量的5%～10%。

（二）冬剪

目的是保持樹形、均勻樹勢、通風透光、更新結果枝、確定留枝量。主枝的修剪：保持一個主枝頭單軸延伸，長勢強的不短截，疏除旺枝、竟爭枝；長勢弱的回縮到壯枝處復壯。枝組的修剪：枝組以斜上和水平為主，同側大枝組保持60厘米以上間距；大、中型枝組修剪時根據生長勢在后部保留預備枝，預備枝以中庸、斜上枝條為宜；中小型枝組保持30～50厘米間距。結果枝的修剪：同側結果枝間距30厘米以上，畝留果枝量8000～10000個，以留中長果枝結果為主。

五、水肥管理

根據土壤墑情結合不同生長期對水份需求澆水。萌芽至開花前、新梢和果實膨大期、落葉至土壤封凍前，當土壤含水量低于60%時，澆水1～2次。花芽分化前、果實成熟前應適當控制澆水。雨季桃園要及時排水，保證積水不超過24小時。在硬核期遇干旱時，為防止裂果不能大水漫灌，可采用在距主干40～50厘米處開溝澆水。

果實采收后至秋季落葉前，在樹冠垂直投影內，樹干一側50～100厘米每年交替開溝施入腐熟羊糞，每畝施入2000千克，開溝深度30～40厘米，施后溝內灌水。花前一周，根據樹勢，結合澆水，每畝開溝施入5～10千克硫酸鉀型氮磷鉀高濃度復合肥?；ê笠粋€月，果實膨大期，結合澆水，開溝施入以氮、鉀肥為主化肥，每畝追施尿素10千克、硫酸鉀15千克混合施入或硫酸鉀型（N-P-K=18-6-24）復合肥10～15千克。果實硬核期，葉面噴施0.3～0.5%磷酸二氫鉀1～2次。

六、花果管理

（一）疏果

為減少用工量，不疏花只疏果。疏果從謝花后兩周開始，不宜過早，疏去小果、裂果、畸形果、病蟲果。為保證果實商品率，控制留果量，保持樹勢中庸健壯。樹體上部特別是枝頭部位適當多留果，下部適當少留果；生長勢旺的枝條多留果；果實多留在枝條的中上部。

（二）套袋

整園完成疏果后，噴一遍殺蟲、殺菌劑，再進行套袋，不要帶藥液、露水和雨水套袋。選用避光、疏水、柔韌性好的單層復色果袋，在樹體上按先上后下，先內后外的順序進行套袋。生產金黃色果可帶袋采收，生產紅色果可在采前5～10天去袋，上色后采摘。

七、病蟲害防治

以預防為主，采用綜合防治的方法，以農業防治和物理防治為基礎，以生物防治措施為主，輔助使用化學防治措施，通過保持桃樹良好的通風透光條件、增施有機肥和磷鉀肥等多種農業措施提高桃樹自身的抗病能力。

（一）農業防治

生長季，清理園中病蟲梢、病蟲果集中處理。落葉后至萌芽前清理果園，清理樹下落果、樹上僵果，連同落葉、殘枝、雜草深埋或堆肥發酵循環利用，降低病蟲害越冬基數。果實套袋，減小病蟲害侵染機會。及時修剪，保持通風透光；控制澆水，控制果園濕度，打破病蟲害生存環境。

（二）物理防治

生長季可用糖醋液、殺蟲燈、粘蟲板、縛草把等誘殺害蟲。配制糖醋液懸掛到果園內防治梨小食心蟲、金龜子等；殺蟲燈放置于果園或路邊，高度應高于樹冠0.3米，誘殺趨光性害蟲；在害蟲發生初期懸掛粘蟲板防治白粉虱、蚜蟲等。用樹干束草誘集害蟲，定期銷毀；春季樹干扎塑膜膠帶，涂粘蟲膠。

（三）生物防治

采取有效措施保護蜘蛛、捕食螨、草蛉、瓢蟲、薊馬、食蟲蝽等多種寄生性天敵，通過果園生草，豐富植物群落，建立有利于各類天敵繁衍和不利于病蟲草害孳生的環境條件，提高生物多樣性，維持農業生態系統的平衡。使用昆蟲性誘劑誘殺食心蟲成蟲等；利用微生物復合益生菌制劑防治，具有促進桃樹健康生長抑制病蟲害生長的作用。

（四）化學防治

以化學防治為輔助措施，按照病蟲害發生規律，選擇關鍵防治時期施藥，減少施藥量和次數，嚴格遵守農藥安全間隔期。常見病蟲害及防治方法詳見附錄1。

附錄1 常見病蟲害化學防治方法

八、采收清園

八成熟以上采收品質最佳。先將果袋底撕開一小口，確定成熟度，再連袋一起摘下，注意不能用手指按壓果實，以免傷果。

果實采收后應及時清除去田間農業廢棄物，如農藥袋（瓶）、果袋等，防止土壤污染。修剪后的病枝、落葉應及時清理出園并深埋，避免病菌交叉感染給健康植株。