高職化妝品技術專業群組群發展調研報告*

金小平 曾平莉 周雙林

（浙江藥科職業大學 制藥工程學院 浙江 寧波 315100）

隨著我國化妝品產業的迅速發展，就業的崗位結構和類型結構也隨之發生改變，各崗位職能出現交叉、滲透、融合的特征，對人才需求的規格也有了更高、更新的要求[1]。培養高素質復合型技術技能人才，是高職院校在當前產業變革引領下發生的人才培養新動向。建設和發展高水平專業群，不僅是高職院校提高復合型技術技能人才培養質量的突破口，也是高等職業教育內涵發展的必然趨勢[2]。

化妝品專業屬于新興專業，全國專業建設基礎較為薄弱，大多院校在新興專業建設方面均靠自身摸索前進。得益于近幾年化妝品產業的蓬勃發展，化妝品專業雖然在短短幾年從最初的幾所院校開設到如今的50多所高職院校開設，但專業建設基礎依舊薄弱。

為了更好地了解目前我國化妝品行業對化妝品專業人才的需求狀況，了解當前化妝品行業所需人才結構，通過對省藥監局保化處、省內化妝品生產企業（含金華化妝品行業協會）的調研，了解企業職業崗位設置情況和有關典型工作任務，反映出對化妝品技術技能人才在知識、能力、素質等方面的要求，厘清相應行業的人才結構現狀、技術技能人才需求狀況，聽取企業對學校化妝品專業人才培養方案的意見和建議等，為學校化妝品技術專業群的組群及未來發展方向提供比較全面、客觀的依據。

本次調研以化妝品技術專業群建設為出發點，調查長三角，尤其是浙江省化妝品產業優化升級情況和技術人才的新要求，調查化妝品企業典型工作崗位特點和素質要求、人才需求情況、化妝品技術專業群課程項目設置的認可度、校企合作意向、實習生需求和對畢業生綜合素質評價等。通過對調研結果進行分析，得出，化妝品技術專業群組群邏輯，并提出專業群發展方向和策略。

一、資料與方法

1.調研內容

本次調研對以下內容進行廣泛調研：合作企業的性質、受訪人員的部門和職務、企業崗位、企業對員工培訓的形式和周期、對專業群課程體系的評價、校企合作培訓意向、企業對畢業生綜合素質評價、每年崗位招聘的計劃等。通過調研了解到企業職業崗位設置情況和有關典型工作任務，反映出化妝品企業對化妝品技術技能人才在知識、能力、素質等方面的要求，厘清相應行業的人才結構現狀、技術技能人才需求狀況；聽取企業對學校化妝品技術專業人才培養和組建化妝品技術專業群的意見和建議，針對化妝品專業人員的主要崗位、人員知識、技能、素質的要求、畢業生人才需求情況進行了大量的調研工作，做出如下分析調研報告。

2.調研對象

本次調研的對象包含政府主要監管部門、各級行業協會、省內龍頭企業和經營單位，覆蓋了區域內主要行業相關部門和單位，調研對象具有典型性。調研的對象主要有浙江省藥品監督管理局化妝品處、金華市場監督管理局化妝品處、浙江省保健品化妝品行業協會、金華化妝品行業協會、寧波美容美發協會、珀萊雅化妝品有限公司、歐詩漫化妝品有限公司、浙江雅顏生物科技有限公司、金華主要生產企業代表、寧波化妝品經營單位代表等相關單位。

3.調研方法

采用實地考察、座談、電話訪談、微信互動等多種形式，互相結合使用。企業方面：選出代表性的企業，與他們的人事或人力資源部門、質量管理部門負責人取得聯系，通過企業座談、電話、郵件的形式，盡量從企業用人數量和專業技能需求兩個方面準確調研，厘清企業的化妝品技術專業畢業生的需求狀況、化妝品企業崗位群、具體的專業技術技能要求。

二、調研結果

1.化妝品行業總體情況

我國化妝品市場整體處于成長階段，與美國、日本等成熟市場相比，中國化妝品市場增速處于高位。總體上說，消費需求增加來源于人們對外表的重視程度增加，對美好形象的精神需求增加。隨著美妝自媒體的發展與流行，人們對于化妝品的認識逐漸豐富，漸漸培養護膚化妝習慣，化妝品消費需求持續增長。

我國化妝品生產企業主要分布在東部沿海地區的廣東、浙江、江蘇、上海、福建等五個省（市）。2020年1月，國務院通過了《化妝品監督管理條例》（以下簡稱《條例》）。《條例》對化妝品原料管理、生產經營、廣告宣傳、網絡銷售等方面做出規定，同時明確了具體的法律責任。

我國逐漸發展成為化妝品的消費大國，總體消費水平已超越歐盟、日本，僅次于美國，成為世界上化妝品第二消費大國。但是我國人口眾多，人均消費水平較低，還存在相當大的市場消費潛力，這無疑會給化妝品企業帶來更多的發展機會。因此，我國化妝品的消費市場有很大的上升空間。

2.浙江省化妝品產業現狀調查

根據浙江省健康產品化妝品行業協會統計，截止2021年8月，浙江省有571家化妝品生產企業[3]，有化妝品品牌運營公司5000多家（持有化妝品產品注冊或者備案證書，少部分擁有化妝品生產許可證）。近幾年，浙江省化妝品生產企業年均銷售收入約565億元，原料生產企業年均銷售收入約50億元，包材生產企業年均銷售收入約200億元，品牌運營公司年均銷售收入約200億元。年均銷售收入億元以上的企業約30余家，10億元以上的企業約10家[4]。從數據上可以看出，浙江省化妝品產業發展快速，生產企業數量、產品數量、產值等方面均排在全國前列。學校化妝品技術專業群的組建和發展具有非常扎實的區域產業基礎。

3.人才需求情況

化妝品作為大健康產業的重要分支，其相關產業不斷發展壯大，對產業相關人才需求持續保持旺盛態勢。調研結果顯示，化妝品企業均存在人才緊缺的問題，主要表現為兩個方面：一方面，是化妝品各方面專業人才缺乏，特別是具有相關法律法規素養的高素質應用人才。由于化妝品專業是新興專業，開設歷史較短，開設該專業的高校較少，每年化妝品專業畢業人數較少，企業在招聘時候很難找到專業對口的人才，尤其在質量管理與質檢等關鍵崗位，往往需要通過老員工來帶新入職員工，提高了企業的用人成本。另一方面，是在化妝品行業的研發、管理等高端人才引進困難，也難以留在企業發展。由于土地等固定成本過高，多數化妝品企業選址在用地成本相對較低的郊區，遠離市中心，但是這些地區往往相應的醫療、教育、娛樂等配套建設不夠完善，導致企業即使開出非常優厚的待遇，在招募高端人才的時候往往仍然非常乏力。

在專業人才需求方面，根據《化妝品監督管理條例》第二十一條：化妝品新原料和化妝品注冊、備案前，注冊申請人、備案人應當自行或者委托專業機構開展安全評估。從事安全評估的人員應當具備化妝品質量安全相關知識，并具有5年以上相關專業從業經歷。因此，化妝品安全評估人員的需求非常大，在人才培養過程中應強化化妝品安全與有效性評價的內容。

根據《化妝品監督管理條例》第三十二條：化妝品注冊人、備案人、受托生產企業應當設置質量安全負責人，質量安全負責人應當具備化妝品質量安全相關知識，并具有5年以上化妝品生產或質量管理經驗。據調研，浙江省化妝品質量安全負責人需求量極大，約為6000余人，目前僅有符合資質的質量負責人2000余人左右，缺口巨大[5]。

調研結果顯示，浙江省每年的化妝品專業人才需求按學歷來看，專科學歷及本科學歷的需求量均很大。從崗位來看，化妝品質量安全負責人、化妝品營銷人員、化妝品質量檢測人員、化妝品研發人員等人才缺口較大。

三、調研分析

1.基于化妝品產業鏈的崗位群分析

根據調研，化妝品生產領域主要包含化妝品生產過程控制、化妝品研發/備案管理、化妝品檢測及質量管理、化妝品安全等崗位群。企業普遍反映高職高專畢業生可以從事化妝品研發，不過在化妝品研發崗位，開始時主要作為化妝品研發助理參與研發工作，數年后才能成長為配方師單獨承擔研發工作。企業提出學校應重點培養化妝品配方師助理（基礎研發、打樣）、注冊與備案、生產過程控制的人才，加強化妝品原料、化妝品配方原理與設計、化妝品法律法規、調香調色、化妝品工藝學、良好的化妝品生產規范等課程內容的比重。高職高專畢業適合化妝品檢測崗位，包括化妝品原料、半成品和成品的質量檢測，微生物檢測等。在質量檢測崗位工作的畢業生，未來職業發展可以成長為公司質量部門管理人員。企業調研顯示，現階段化妝品專業檢測人員缺乏，主要缺乏經過規范訓練過專業檢測人員。因此，建議在學校的專業教學中，應重點開展嚴格按照規范要求的檢測教學和實訓，提供畢業生的法律法規素養和職業能力。

化妝品流通領域主要包含的崗位群：化妝品原料銷售、品牌推廣與產品銷售及化妝品應用與實務。通過與企業、行業專家、一線人員的溝通討論，并對企業產品的營銷實際運行過程進行調研，根據化妝品經營與管理崗位的工作內容明確經營與管理的四大典型崗位：市場調研策劃員、產品推銷員、客戶服務員、營銷管理員。其中，產品推銷員為主要就業崗位。產品推銷員是企業銷售部門的人員，所有產品的最終銷售基本上要由他們完成。市場人員主要是企業市場部門的人員，工作內容包括市場調查、策劃、公關、廣告、促銷等，是以發現需求和啟發需求為工作核心；客戶服務人員是企業客戶服務部門的人員，包括售后服務人員、處理顧客投訴人員；營銷管理人員主要是企業中高層營銷人員，主要負責做市場研究、營銷計劃，建立并有效管理營銷團隊，制定合理的團隊營銷目標和激勵考核機制。

根據調研對人才需求的分析重新梳理化妝品技術、化妝品質量與安全和化妝品經營與管理專業的人才培養定位，專業群未來可以重點向以下幾個方面發展重點發展。

（1）化妝品技術專業（配方與工藝）：繼續沿用化妝品技術專業名稱，但重點培養化妝品配方師助理（基礎研發、打樣）、注冊與備案、生產過程控制的人才，加強化妝品原料、化妝品配方原理與設計、化妝品法律法規、調香調色、化妝品工藝學、良好的化妝品生產規范等課程內容的比重。

（2）化妝品質量與安全：重點培養化妝品質量檢測（理化檢測、微生物檢測）、化妝品安全與有效性評價、化妝品品質管理人才，加強化妝品理化檢測技術、微生物檢測技術、化妝品安全與有效性評價、良好的化妝品生產規范等課程內容的比重。

（3）品牌策劃和運營方向：企業急需品牌策劃和運營相關工作人員。重點培養化妝品市場專業人員，市場人員主要是企業市場部門的人員，工作內容包括市場調查、策劃、公關、廣告、促銷等，以發現需求和啟發需求為工作核心。

（4）化妝品市場營銷方向：化妝品相關市場營銷人員緊缺。以學校所在地寧波市為例，寧波共有化妝品經營單位4萬多家，上規模的化妝品經營單位40多家，醫美經營單位約340多家，市場需求量非常大，化妝品相關市場營銷按銷售內容可分為生活美容、醫學美容、養生營銷和日化線營銷等。

圖1 化妝品產業鏈典型崗位群分析、專業方向和專業群組建

2.工作任務及職業能力分析

根據調研結果分析，化妝品技術專業群的工作任務及職業能力分析見表1所列。

表1 化妝品技術專業群的工作任務及職業能力分析

3.人才培養模式與專業群發展分析

根據對行業企業調研，化妝品專業可以在人才培養模式和專業發展上進一步探索新途徑。

整合“校政企”各方面優勢，與化妝品企業、檢測機構合作建立實驗室，積極參與藥監局相關活動。浙江藥科職業大學化妝品專業群人才培養在多年的實踐過程中，在政府部門的努力促進下，形成了“校政企”三方協同專業群人才培養模式。人才培養以高校為主體，政府通過聘請高校教師提供監管服務、第三方評價服務以及法律法規咨詢服務，學生參與教師項目等方式，促進產教融合深度發展。教師為學生提供教學和指導提高學生的綜合素養，企事業單位通過實習、專家講座等參與專業群的人才培養，在三方協同共同人才培養模式，促進專業群內涵建設，建立有效的發展模式。

繼續積極推進校區合作，開設訂校企合作單班、創新班，定向培養化妝品人才，加強企業所需專業課程教學，定向輸送化妝品人才；與企業合作開發教材，聘請企業專家為其授課。

積極推進與行業協會積極合作開發職業技能證書，如化妝品配方師、化妝品檢驗員、調香師、調色員等。

建立企業導師制。企業建議從學生入校開始，實行企業導師制，聘請企業負責人、研發部門負責人、質量部門負責人、生產負責人、美容院院長、醫美機構院長、市場總監等具有實際豐富經驗的講師給學生不定期授課，以便于幫助學生更好地深入了解行業，以及認識行業未來發展，提升職業認可度，促進畢業生未來能夠扎根行業，實現自我價值。

結語

高水平專業群的建設和發展必須建立在對行業充分調研的基礎之上。化妝品行業近幾年蓬勃發展，對高校人才培養提出了更高的要求。為了更好地滿足行業對人才的需求，在調研基礎上，精準設置專業方向和發展策略是高水平專業群建設的必由之路。高水平專業群建設為培養適應大健康產業發展需求的高素質應用型化妝品專業人才具有極其重要的意義。雖然各個地區的化妝品行業有所不同，但是行業趨勢、企業人才需要、典型崗位群以及職業能力均有相通之處，以期為其他兄弟院校的化妝品專業群建設提供參考和借鑒，促進化妝品專業群建設深入發展和人才培養的改革和創新。