科學種草莓 種出高效益

宋莎家庭農場位于浙江省長興縣畫溪街道白阜村，主要種植、銷售草莓。場主宋莎是一名“90 后”新農人，2014 年大學畢業，2016 年辭去助產師的工作，和丈夫戴亮一起回到白阜村創業，2017 年成立宋莎家庭農場，帶領家人堅持綠色生態種植，實施創意營銷，農業設施不斷完善、升級，種植面積從15 畝擴增至53 畝，營業收入由50 萬元遞增至162 萬元。與此同時，農場還帶動和幫助當地部分困難村民種植、銷售草莓，每戶年增收3 萬至5 萬元。

生態種植，產量品質雙提升

在當地，草莓大棚里的地壟和畦溝大多是裸露的，特別潮濕的時候，村民頂多在畦溝里鋪上一層稻草防滑。為了改善生產環境，宋莎在種植草莓的壟面覆蓋黑色地膜，在兩邊墻面掛上一層白網，在每道畦溝鋪設塑料地毯。走進她家的草莓大棚，仿佛進入一個整潔的庭院，令人賞心悅目。

防治害蟲一直是令許多草莓種植戶傷腦筋的事，使用藥物固然立竿見影，但可能造成殘留超標，還可能誤傷到給草莓授粉的蜜蜂。在農技專家的指導下，宋莎和丈夫在采用滅蚊燈、性誘劑誘殺等安全方法的同時，增加以蟲治蟲技術：孵化七星瓢蟲來捕食蚜蟲等害蟲。

清潔化生產和綠色防控都需要增加不少投入。宋莎的父親曾有過猶豫，宋莎給他講道理、算細賬，很快說服了他。生產區清潔了，不僅方便生產及管理人員作業和游客采摘，還可以避免果實受污染、減少畦溝水分蒸發，降低棚內濕度，減少草莓發病率；綠色防控雖然比藥物防蟲費用高，但更能確保食品安全，物有所值。

一年很快過去，宋莎采用清潔化生產和綠色防控技術種植的草莓，產量和品質雙雙提升，營業收入比那些按傳統方法種植的莓農多出一倍。2018 年，宋莎家庭農場被確定為“浙江省草莓全產業鏈質量安全風險管控示范基地”。在宋莎示范帶動下，白阜村的草莓種植戶們也陸續走上綠色生態發展之路。

引進新品，實現人無我有

宋莎深知，只有不斷推出草莓新品種，才能增強產品的市場競爭力。她開始陸續引進種植草莓新品種。宋莎從農技推廣部門了解到，“越秀”草莓新品種硬度較高，耐運輸，果實較大且勻稱，更適合禮盒包裝。2020年，她率先引進這一品種進行試種。從育苗、移栽到掛果，她和家人精心管理，當年試種成功。農場利用該品種耐運輸的優勢，將市場延伸到縣外甚至省外。白草莓因其獨特風味受到消費者青睞，但因為種植難度較大、產量略低，種植的人不多。宋莎迎難而上，2021 年引進白草莓中的精品——雪兔，在農技專家指導下進行試種。該品種口感軟糯、清甜，相比紅草莓和其他白草莓，風味更勝一籌。試種成功后，宋莎以它來主打高端市場。

近年來，宋莎家庭農場成功種植紅頰、章姬、雪兔、越秀、越心、隋珠等品種，實現產品多樣化，滿足了消費者的不同需求，有的產品價格較高，仍然供不應求。宋莎總結說：“一定要創新，要有不一樣的東西推出來，這樣才能吸引消費者，才能更好地做出自己的品牌。如果試種成功了，人家沒有，我有了，新產品就成為優勢。另外，我試種成功了，還可以為村里的草莓種植戶做示范。”

升級設施，實施無土栽培

宋莎和丈夫回鄉創業的時候，當地草莓種植戶采用的都是單體大棚，空間狹小，架構不太堅固，抗自然災害的能力較低，還不便于安裝高科技設備。在2018 年初春的一場暴雪中，包括宋莎家庭農場在內的當地許多單體大棚，都受到不同程度的毀損。當時，宋莎就萌生了升級大棚的想法。2020 年，家里有了一些積蓄后，她馬上著手實施自己的計劃：建連體鋼構溫室大棚。

連體溫室大棚比單體大棚體積大，造價高很多。父母擔心投入的錢短期難收回來，有點猶豫，但宋莎胸有成竹。經過咨詢和考察，她早就了解到，連體溫室大棚可以提高土地利用率，便于實施智能化管理，還可延長作物的生產期，提升作物產量和品質，所產生的經濟效益遠高于傳統單體大棚。

說服家人后，宋莎拿出家里的所有積蓄，又向銀行申請貸款，開始新大棚的建設。4 個月后，一棟占地5畝的連棟溫室大棚建成。宋莎隨即按高標準對大棚進行配套建設，將其打造成一個不受季節、天氣因素制約的現代化、智能化的種植基地。

連棟大棚建成后，宋莎又開始圓她的另一個農業夢——實施立架無土栽培。原來在地面生長的草莓被移到離地半米多高的架子上栽培，凹槽里的基質由椰糠、草炭等混合而成，基質里埋設地熱線，濕度低了可以加溫；水肥由一根根細管輸送，滴灌到每一棵草莓根部。立架種植可以保持基質干爽，減少病蟲害的發生，避免根系腐爛。自動滴灌技術不但節省人力和水肥，還能精準控肥控質。

2020 年冬，宋莎家庭農場的連棟大棚正式投入使用，2021 年，農場的草莓產量和效益提升30%，傳統單體大棚一畝地產2000～3000 斤草莓，如今提升到4000～5000 斤，銷售額達190 萬元。

創新營銷，打造網紅產品

除了借助農業科學技術、利用現代設施，提高作物的產量和品質，宋莎還通過創新營銷，把草莓銷得更遠，并賣出好價錢。

宋莎夫婦一開始就重視品牌建設。農場成立伊始，他們注冊了“宋莎”商標，并申請通過了農產品綠色認證。從2017 年開始，農場出產的草莓連續4 年獲得浙江省精品草莓金獎。短短幾年，“宋莎草莓”就成為當地頗有名氣的品牌。

銷售方式直接影響產品銷售。以前，當地草莓種植戶大多采取無分級“大波轟”式銷售。宋莎進行市場調查后，決定將草莓分為精品草莓、大草莓和中型草莓，實行分類銷售。她認為，雖然草莓分揀費時費力費工，但因為能滿足客戶和消費者的不同需求，產品一定賣得更好。結果證明，她的選擇是對的。實行分類銷售后，農場的草莓銷售額不但沒減少，還增加了50%。

和許多新農人一樣，宋莎也充分利用互聯網來實施創新營銷。兩口子經常忙里偷閑拍攝短視頻，在社交網站和各自的朋友圈發布，介紹草莓種植過程中的點點滴滴，宣傳自己的品牌和產品。每年到了草莓銷售季節，他們都會策劃組織營銷活動，比如，掃微信送好禮、邀請親子家庭到農場體驗采摘等等。短短幾年，粉絲越來越多，他們家的草莓也成了網紅產品。如今，草莓的線上銷售量占農場銷售總量一半以上。銷售旺季，每天有100 多筆訂單，營業額達6 萬元。

為了保證當天接單當天送達，縣城客戶和消費者訂的貨，宋莎堅持親自送貨上門。這是一個很辛苦甚至經常遭受委屈的活兒，但宋莎樂在其中：“有時候很累了，客戶拍一張照片過來，告訴我說，草莓很新鮮，孩子非常喜歡吃。那個時候，我就很開心。因為自己做的事情得到了認可，再累也覺得很值得。”