靖遠縣枸杞機械化生產現狀與對策

0 引言

靖遠枸杞是靖遠名優果類產品之一，栽培歷史悠久，1999年，靖遠縣枸杞栽培技術在北部鄉村開始試種推廣，由于經濟效益明顯，枸杞種植很快在北部的幾個鄉鎮大面積推廣種植。優良的自然條件、精細的栽培技術使靖遠枸杞很快成為當地名果，并于2012年12月被國家質量監督檢驗檢疫總局確定為“地理標志保護產品”。

為把靖遠枸杞培育成富民強縣的支柱產業，靖遠縣立足區域資源優勢，通過政府引導、科技支撐等有效手段，大力培育枸杞產業，持續打造萬畝有機枸杞示范基地及千畝優質無公害示范基地，枸杞產業規模不斷培育壯大。截至2023年，枸杞栽培已遍布靖安鄉、五合鎮、東升鎮、北灘鎮、永新鄉、雙龍鎮、石門鄉、劉川鄉、大蘆鎮等12個鄉鎮。面積達1.81萬hm

，年產干果5.69萬t，產值達20.5億元。

1 枸杞機械化生產現狀

1.1 枸杞生產成本分析

枸杞生產成本主要包含三個部分，一是生產資料成本，包括購置種苗、化肥、農藥、水費，約占整體成本15%；二是作業成本，包括枸杞田間管理、人工采摘等，目前枸杞主要為人工采摘，如枸杞鮮果售價為12元·kg

，采摘成本需4元·kg

，占銷售額的33%，占整體成本的60%以上，其次是機械化作業成本，如旋耕、中耕、開溝施肥、機械噴藥、無人機作業等，約占整體成本的15%；三是銷售及加工包裝成本，約占整體成本的10%。綜合以上分析可知，解決枸杞人工采摘，實現機械化采摘可大幅降低枸杞生產成本，提高經濟效益。

1.2 收益現狀

近年來，農業生產資料(化肥、農藥、機具)、人工費用等高漲，而枸杞果實的價格長期處于低位，種植枸杞的邊際效益遞減，甚至虧損，杞農放棄管護，相當數量的枸杞地處于無人照管的狀態，許多已到盛果期的枸杞地撂荒，雜草叢生，資源浪費嚴重。

1.3 機械化生產現狀

目前，靖遠縣枸杞生產機械化主要集中在耕作環節，植保環節大部分處于半機械化狀態，采摘、果實轉運等環節為人工作業。一是耕作環節分為栽植前翻耕和苗間耕作管理，機械化率達到了100%，但是苗間耕作大部分只能采用手扶式微耕機作業，勞動強度大，作業效率低，作業質量差；二是病蟲害防治，基本采用移動管道式噴霧作業，這種方式相比背負式噴霧機勞動強度低，載水量大，不用頻繁裝水，缺點是拉動管道時一般需要兩人甚至多人操作，農用無人機是高效植保機械的發展方向，現已處于起步應用階段，應用農戶和面積都在逐年增加；三是枸杞果實采摘，目前全部采用人工采摘的方式，缺乏高效先進的采摘機械，機械化采收是枸杞機械化生產的關鍵突破點，而當前面臨勞動力短缺局面，“用工荒”在枸杞采摘期尤為突出，成為枸杞成本居高不下主要因素，目前雖然有科研機構等研發枸杞采摘機械，但技術都不成熟，難以推廣使用；四是枸杞剪枝方面，傳統的修枝剪需要人工操作，枸杞枝條雖然細弱，但作業時間長，人工作業累，亟需電動修剪機械，實現快速、長時間的作業要求；五是缺乏枸杞枝條收集裝置與行走式粉碎機械，剪下的枸杞枝條較多，人工清除勞動強度大，要運出田間或就地粉碎還田，需要小型枸杞枝條轉運機械和粉碎還田機；六是枸杞清洗、烘干、包裝環節，靖遠縣有3家開展枸杞清洗、分揀包裝的企業和合作社，有6臺先進的清洗機和3臺包裝機。

隨著時代的發展，農業節水灌溉技術必然會廣泛應用于未來農業灌溉中。因此，要重視農業的節水灌溉工作，不斷發展農業節水灌溉技術，使其可以更好地促進農業經濟的發展。要加強對農業節水灌溉的經濟效益分析，提高農民對農業節水灌溉技術的認可度，獲得更多農民的支持，提高農民采用農業節水灌溉技術的積極性，使農業更好地發展。

靖遠縣政府為把枸杞種植打造成縣支柱產業、富民產業，投入了大量的人力物力，先后建設各類示范基地21個，針對枸杞地大型機械不能作業的特點，投入各類小型機具如微耕機、背負式電動噴霧機、管道式噴霧機、開溝機等1 000余臺(套)。先進高效的機械也穩步增長，推廣示范無人機植保開啟了枸杞植保技術飛躍發展，成為枸杞機械化作業的先鋒，而多功能履帶式拖拉機在枸杞田間的使用也在快步加速，僅這兩種機械的應用顯著降低了人工作業強度，提高效率，節約成本

。

1.4 加工和包裝技術及機械現狀

靖遠枸杞質量上乘，含糖量較高，鮮食和干果價值均有較大的優勢，但由于品牌意識淡薄，加工技術落后，大量優質枸杞貼牌生產，附加值較低。目前，靖遠縣枸杞加工包裝水平同鄰省寧夏的發展還有相當大的差距，不但體現在枸杞果實的深加工(如提取相關物質、釀酒等)環節，更體現在初加工中的諸多環節(篩選、色選、烘干、包裝)上。目前，枸杞深加工產業和機械設備處于空白，初加工還在起步階段，除烘干機械發展較為迅速，清洗、色選、篩選和包裝機械存量少，不能滿足加工要求。加快和提高枸杞加工包裝機械化發展水平，對于提高產業附加值、延長產業鏈條，增加枸杞種植戶的經濟收入起到至關重要的作用。

1.5 農機農藝融合困難

根據圖5中的凝點變化趨勢可以看出，不同調和比例油樣的凝點值大小差異比較明顯。安慶0#車柴的凝點值要比齊魯-10#車柴的高，并且隨著安慶0#車柴的比例不斷提高調和油樣的凝點值也逐漸升高，說明該方法具有良好的區分性。

1.6 機械化裝備現狀

一是枸杞栽植方面，由于枸杞幼苗根系較小，易于栽植，且機械挖坑費用較高，90%以上的種苗栽植采用人工栽植。二是田間管理機械方面，全縣有12 531臺微耕機，其中超過8 300臺用于枸杞田間松土、除草等作業；有2 300部小型田園管理機，可以進行噴藥、中耕除草等作業；有8架無人機開展枸杞植保作業；有4 400部移動管道式噴藥設備，電動噴霧機3 600部。三是枸杞修剪工具，目前有電動剪枝機300余部，主要為人工手動剪枝。四是枸杞加工設備，枸杞烘干機84部，篩選機8臺，色選機6臺。

2 經驗做法

2.1 加大機械投入，建設機械化作業基地

由于枸杞作物的特殊性，上述關鍵環節利用機械作業還存在著一定的困難，枸杞生產綜合機械化率約為30%。但是為了加快枸杞生產機械化水平，農機科研院所等研發機構，付出大量的心血進行機具的研發、改進，包括具有避障功能的中耕除草機、葉片式枸杞采摘機、振動式采摘機，有些機械使用效果很好，有些還不成熟，還需要不斷改進，但總體思路和方向是朝著突破枸杞機械化瓶頸前進，最終實現枸杞生產全程機械化

。

2.2 加快新型機具研發試驗

枸杞產業的快速發展和枸杞機械化發展矛盾突出，枸杞種植因其特性不能大規模使用機械作業，面臨的機械化問題十分突出，農業科研機構等也在不斷研發枸杞生產機械，主要集中在枸杞采摘機械的研發上。目前研制的高頻振動式枸杞采摘機械在前期的采摘試驗中取得了一定的成效，現已處于樣機試驗和改進階段，將有望突破該技術的瓶頸。大力扶持當地農機研制生產企業，例如靖遠縣帝堯農業機械有限公司，就是當地極具創新能力的新興公司，其生產的自走式電動噴霧機性能先進、適應性強，推廣應用以來，很大程度上解決了植保作業難題。

2.3 加強枸杞機械化技術推廣

幾年來，靖遠縣農機部門不遺余力地為枸杞關鍵環節機械化生產想出路、謀發展，先后到寧夏、青海實地考察枸杞種植方法、模式及機械化思路。初步推廣寧夏鹽堿地寬行籬架式種植枸杞技術，該種植模式更適合大中型拖拉機開展田間管理作業，大幅度降低作業成本。引進先進的枸杞作業機械，基本滿足枸杞生產中的機械化作業任務，也可以完成株距之間的中耕除草等作業。把本地農機企業研發的枸杞機械進行推廣，以加強和改進機械，促進優勢互補。請進專家，以新型職業農民培訓為鍥合點，為其介紹機械化方面的先進經驗和做法。

缺乏營養、超重、攝入過量糖與脂肪……如今，全世界沒有一個國家能達到世界衛生組織制定的營養目標。營養失調，正在成為導致死亡的主要風險因素之一。

機械打孔可實現快速、標準化挖坑，機械挖坑時動力機械一般采用18～33 kW(25～45馬力)的拖拉機，拖拉機后置打孔機進行作業，坑口直徑為30 cm，深40 cm，將有機肥和少量化肥混合施入后定植枸杞苗，坑內撒施生物劑肥料等，可以為枸杞幼苗提供充足養分，幼苗成活率高。

2.3.1 枸杞栽植機械

2.3.2 中耕除草機械

中耕除草有三種：一是手扶式微耕機作業，是使用最多的耕作機械；二是履帶式微耕機作業，也稱為履帶式多功能田園管理農用機，整機尺寸較小，適合在果園和枸杞地開展作業，可完成旋耕、除草、開溝、施肥、起壟、噴藥等多種作業；三是避障式微耕機，這種機械在作業時行間和株距間都在作業范圍內，克服了其他微耕機只能在行間作業的缺點。

方案2，在實驗室栽植收割后的小麥莖稈，按田間種植行距進行模擬，栽培分布圖如圖5所示，單位cm。用該測量系統對模擬區域進行反復測量，設定一定的電機轉速使滑塊在導軌上勻速運行，正反向連續重復測試10次。

2.3.3 病蟲害防治機械

靖遠縣的枸杞栽植模式大部為1.6 m×2 m或1.8 m×2 m間距栽植，不僅大中型機械行走作業難度大，小型機械也較困難，高效的田間管理機械和植保機械更難以勝任作業任務。目前，枸杞田間管理機械絕大多數為手扶式微耕機，人工作業勞動強度大，而且株間距仍存在作業盲區。目前，有少量履帶式多功能旋耕機投入作業，該機械能完成旋耕、中耕除草、開溝施肥、噴施農藥等多種作業，使用性較強，示范推廣中取得了良好的效果。近年來，逐漸發展2.4 m×2.4 m或3 m×3 m的栽植模式，甚至出現大于3 m的寬行籬架式栽植，在舊田改造和品種更新完成后，有望大面積推廣應用，適應大中型機械作業

。

近年來，枸杞植保機械化水平不斷提升，噴霧機從手動(電動)背負式到動力式，現在，農用無人機作業成為枸杞植保作業的主力機型，無人機作業具有作業強度小、高效、人藥分離等優勢，一經推廣，便得到了大面積使用。

2.3.4 枸杞枝條轉運和粉碎機械

在保留經典教學內容的同時，將課程教學內容進行有機整合，不再簡單照搬教材對海軍環境衛生學、海軍營養與食品衛生學、海軍勞動衛生學3部分內容進行逐一講解，而是按照海軍部隊實際工作面臨的衛生學問題整合教學內容。如將原來分開講授的第二篇營養學“海軍部隊營養保障”和第三篇勞動衛生學“航海特殊作業衛生”部分內容整合為“軍事航海特殊作業衛生”，介紹如何從營養學角度保障部隊作業能力。

因地制宜推廣適合枸杞地運行的枝條裝運車輛；研發移動式枝條粉碎機，枸杞枝條粉碎還田。

2.4 加強技術交流與合作

首先，在枸杞機械化技術推廣應用中強化農機部門的作用，農機部門在政策引領、項目實施、技術指導等方面能夠和種植戶、專業合作社、企業等組織很好地銜接，起到了不可替代的作用。其次，建立定位準確、功能清晰的多級推廣體系 ，把枸杞專業合作社、枸杞種植大戶作為推廣機械化生產的主體，以項目實施、農機購置政策優先補貼等手段開展枸杞機械化生產示范，帶動枸杞種植農戶和經營組織購置機械、使用機械。近年來，農機部門著重在以下幾方面開展宣傳、推廣和示范。

借鑒Chowdhury and Min的實證研究結果，經濟增長與技術進步呈正相關，且技術進步與金融發展具有互動關系，技術進步分別與股權投資和銀行信用有關。[29]因此分別引入金融發展和金融結構的交叉項，構造公式表述如下：

3 枸杞機械化發展對策

為促進枸杞產業向更大、更強的目標發展，增強產業競爭力，就必須在枸杞生產全程機械化下功夫。不斷改進現有機械，使其適應枸杞作業，提高機械作業能力和使用率；打造一支研發試驗新機具的技術隊伍，著力研發先進適用枸杞生產新機具，突破枸杞生產環節機械化瓶頸；加強農機推廣隊伍建設，培育一支能提出機械改進意見、加快機械推廣應用的專業技術隊伍。

3.1 提高政府引導功能

政府引導對于枸杞機械化發展具有示范引領作用。政府可以提供資金、技術等加快構建枸杞機械化生產推廣體系，也可以搭建平臺、引進資金技術，強力推進枸杞機械化生產，尤其是加快本地枸杞加工包裝產業的發展壯大，進一步延伸產業鏈條，形成生產、加工、包裝、銷售“一條龍”的產業鏈，對于促進枸杞全程機械化、規模化發展有強大的推動作用。

3.2 促進項目帶動作用

項目的實施是推動枸杞機械化生產的有力措施之一，其既可以培訓新型農機技術，又可以示范引領枸杞新機具、新技術的發展方向，項目的實施要從全程機械化方面著手，更要側重關鍵環節的機械化示范應用。項目實施依托農機專業合作社、枸杞種植大戶，將資金、技術集成在一個或若干個示范區內，形成枸杞機械化技術示范應用樣板，從而全程、全面、高效推進機械化發展。

對于生產危險化學品的特種化工過程，安全性應放在首位。完全依賴人員經驗的傳統式安全防護技術，在工藝介質危險性大、工藝過程日趨復雜的形勢下，已不能很好地滿足特種化工過程的安全管控需要。隨著國內外安全科學與工程技術的研究、發展和應用的日益成熟，按照安全工程技術原理和方法對危險的特種化工過程進行安全管控，已逐步成為國內外化工安全領域的通行做法[1-5]。

3.3 加強科技攻關力度

加強產學研深度融合，深化縣級農機部門、農機科研院所的技術培訓和科研合作，集合多方技術和智慧，在枸杞全程機械化上下功夫，尤其是在枸杞采摘機械智能化方面和機械作業自動化方面加大研發力度，枸杞采摘機械向計算機視覺識別和自動采摘方向發展是未來的主要趨勢，需要科研院所研制、農機部門推廣、種植戶應用，三方工作協同，把枸杞機械化推向新高度。

4 結語

在各項惠農政策的推動下，靖遠縣引進和推廣先進適用的枸杞生產機械，在示范引領下，靖遠縣枸杞生產在全程機械化的道路上取得了一定的成果，枸杞產業成為增加農民收益、提高農民生活水平、助力靖遠縣農民實現脫貧致富的支柱產業。

[1] 董寶國.酒泉市枸杞生產全程機械化技術探索[J].農業機械,2018(12):76-78.

[2] 崔惠琴.枸杞產業應推廣宜機化“寬行疏植模式”[J].農機質量與監督,2018(8):11.

[3] 秦諭東,譚梅.機械化助力 小枸杞也有大發展[J].當代農機,2018(8):14-15.