非遺多元化保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展
——以黃山地區(qū)為例

張西霜 崔 鑫

(黃山學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，安徽 黃山 245000)

非遺是一個(gè)民族與祖先對話的窗口，從中得以了解先人的歷史、文化與情感，觸碰那個(gè)時(shí)代的意識形態(tài)，也是先賢與今人之間的一種情感紐帶。對于非遺的保護(hù)近些年來已經(jīng)愈發(fā)受到重視，對于非遺的相關(guān)研究也開始增多。十九大報(bào)告提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)一步推進(jìn)了鄉(xiāng)村發(fā)展，建立健全城鄉(xiāng)發(fā)展改革體系，加快了農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程，同時(shí)提出關(guān)于產(chǎn)業(yè)化、人才等多方面的戰(zhàn)略重點(diǎn)，為傳統(tǒng)文化復(fù)興打下一劑強(qiáng)心針。然而非遺在當(dāng)今仍然缺少足夠的生長空間與滋養(yǎng)環(huán)境，傳統(tǒng)上對于非遺的態(tài)度更多是停留在非遺的保護(hù)工作上，其整體發(fā)展相對來說依舊是十分緩慢的。

一、保護(hù)非遺的困境與現(xiàn)狀

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為一種附有文化內(nèi)涵與文化特色、民眾喜聞樂見的文化傳統(tǒng)呈現(xiàn)形式，越來越受到大家的廣泛喜歡。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是世界各地人們世代傳承延續(xù)的不同文化展現(xiàn)形式和空間，是全世界共同擁有的文化財(cái)富，是祖先生息繁衍的歷史見證[1]。

根據(jù)國際教科文組織對于非遺文化的相關(guān)要求，非遺文化是指各地人民世代傳承的，與人們生產(chǎn)活動密切相連的各式各樣的傳統(tǒng)文化展現(xiàn)形式和空間，其形式包含：口頭形式，包括作為文化載體的語言；傳承的表現(xiàn)藝術(shù)；風(fēng)俗活動、節(jié)慶、禮儀；相關(guān)的大自然及世界民間知識和實(shí)踐；民間手工技能及其與上述展現(xiàn)樣式相關(guān)的傳統(tǒng)文化空間等[2]。2005 年，國務(wù)院頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》和《關(guān)于加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)的通知》，進(jìn)一步明確了非遺文化保護(hù)的工作方針——以非遺文化項(xiàng)目和繼承人為核心，最后建立起十分有效的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承機(jī)制[3]。

1.非遺傳統(tǒng)手工藝的衰敗現(xiàn)實(shí)與保護(hù)價(jià)值不被重視

飛速發(fā)展的城鎮(zhèn)化使我國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村受到了巨大沖擊，農(nóng)村衰敗的現(xiàn)實(shí)問題已經(jīng)無法避免。由于生產(chǎn)工藝機(jī)械化，以及利益的驅(qū)使，導(dǎo)致傳統(tǒng)本土特色的文化大量消失，人口的遷移和流動導(dǎo)致村落空心化加劇，因此，很多傳統(tǒng)手工藝慢慢的無人繼承，再加上交通、網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，加速了商業(yè)文化滲透傳統(tǒng)村落的速度，使傳統(tǒng)手工藝陷入一個(gè)惡性循環(huán)，逐漸使傳統(tǒng)手工藝出現(xiàn)消亡態(tài)勢。大量如同黃山燒餅一樣的手工藝也因?yàn)閷W(xué)習(xí)不易、制作耗時(shí)，且難以養(yǎng)家糊口，而鮮有人愿意承襲，這也導(dǎo)致隨時(shí)面臨著一些技法失傳、難以為繼的困局。

2.非遺傳統(tǒng)手工藝保護(hù)發(fā)展規(guī)劃實(shí)施效果不佳的普遍性

在安徽黃山地區(qū)，提到薄金脆大家都知道說的就是黃山燒餅，簡單的三個(gè)字已經(jīng)歸納出其最大的特點(diǎn)。作為徽州特色美食，在黃山上至70古稀老人，下至3歲兒童，沒有人不喜歡黃山燒餅，可以當(dāng)是充饑飽腹的小零食，也可是喝茶時(shí)的小點(diǎn)心，招待賓客更有面子。

我國政府雖已對非遺手工藝制定了保護(hù)發(fā)展規(guī)劃，但規(guī)劃實(shí)施與針對性保護(hù)效果不太理想，在規(guī)劃內(nèi)容上已基本符合國家文件的基本要求，包括現(xiàn)狀分析、目標(biāo)定位、保護(hù)發(fā)展和實(shí)施措施四大類，但同時(shí)也存在對非遺的文化分析、對保護(hù)發(fā)展定位不明確及缺乏針對性保護(hù)發(fā)展措施等問題。

二、各界共建非遺多元化保護(hù)

面對如此窘境，非遺保護(hù)絕非是一人之力可以達(dá)成，還需各界參與進(jìn)來，發(fā)展融合為多元化的保護(hù)新形勢，并開展科學(xué)的非遺文化的保護(hù)管理工作。黃山市傳統(tǒng)手工藝作為徽州文化的主要載體，擁有深厚的人文內(nèi)涵，其起源、形成、發(fā)展、衰落、創(chuàng)新都深受徽州文化的影響。徽菜標(biāo)志著徽州飲食的地位，徽商推進(jìn)徽州地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，新安理學(xué)引導(dǎo)著徽州先民的情感觀念，在人文、經(jīng)濟(jì)、思想這些基礎(chǔ)的相互影響下，相互轉(zhuǎn)化，長久以來形成了兼收并蓄的徽州文化，同時(shí)又表現(xiàn)出極強(qiáng)的開放性、包容性和適應(yīng)性。因此，就需要發(fā)動政府、高校、研究機(jī)構(gòu)、非遺相關(guān)的企業(yè)、非遺傳承人等各方均參與其中，發(fā)揮各自的作用與優(yōu)勢，承擔(dān)起各自的使命與責(zé)任，使非遺文化的保護(hù)工作能夠切實(shí)落實(shí)到位。

1.非遺多元化保護(hù)——政府部門的重要角色

政府部門對非遺的保護(hù)始終處于領(lǐng)導(dǎo)地位，是帶頭人的角色。不論是非遺的文化傳播層面、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)層面，又或是法律保護(hù)等層面，都需要有政府部門給予各界方向上的引導(dǎo)，使各界資源都能被充分、靈活地整合起來。

黃山地區(qū)在徽文化的長期影響下，形成了文化氛圍濃厚的人文環(huán)境，創(chuàng)造了獨(dú)特的民族文化，類型豐富獨(dú)具特色，如圖1所示。在這些非遺項(xiàng)目中，徽州三雕、祁門紅茶制作技藝、徽墨制作技藝、萬安羅盤制作技藝、黃山燒餅制作技藝及徽州盆景制作技藝等，門類豐富工藝齊全。這些民俗技藝代表著獨(dú)特的非物質(zhì)文化內(nèi)涵，并呈現(xiàn)出差異性。

圖1 黃山市市級及以上代表性非遺項(xiàng)目

據(jù)統(tǒng)計(jì)徽州非遺入選聯(lián)合國教科文組織非遺名錄2項(xiàng)，入選國家級非遺名錄24項(xiàng)，市縣級非遺項(xiàng)目數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全省平均水平[4]。由圖1可知，黃山市國家級代表性非遺項(xiàng)目有24項(xiàng)，省級代表性非遺項(xiàng)目有63項(xiàng)，市級代表性非遺項(xiàng)目有97項(xiàng)，共計(jì)184項(xiàng)。保護(hù)非遺，需要在特有的地域文化環(huán)境中，保有非遺強(qiáng)有力的滋養(yǎng)土壤，令其傳統(tǒng)風(fēng)貌在當(dāng)下煥發(fā)光彩，但這并不意味著對非遺的保護(hù)必須固步自封，一味地限定在地域環(huán)境中，也不意味著非遺風(fēng)貌要一成不變。在當(dāng)下的新生環(huán)境中，如何既保留其文化精髓，又能對其進(jìn)行藝術(shù)再加工，以及如何與現(xiàn)代藝術(shù)形式、審美情趣相融合，更近一步擴(kuò)大非遺項(xiàng)目的影響力與傳播范圍。

2.非遺多元化保護(hù)——高校、研究機(jī)構(gòu)的積極作用

充分利用高校優(yōu)勢進(jìn)行創(chuàng)新。首先，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目+互聯(lián)網(wǎng)。黃山地區(qū)是徽文化的發(fā)源地，有著眾多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，黃山燒餅+互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新項(xiàng)目，對于探索黃山地區(qū)非遺產(chǎn)品的傳播、推廣與營銷有著一定的實(shí)踐意義。其次，可追溯二維碼技術(shù)的集成應(yīng)用。掃描二維碼，可以追蹤到每一件產(chǎn)品的原料供應(yīng)、生產(chǎn)過程、成品包裝、營銷物流，還可直接鏈接到網(wǎng)店。客戶在網(wǎng)店購買燒餅時(shí)，首要解決的問題是對于產(chǎn)品質(zhì)量的考察，產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的建立可以將這一問題得以消除。最后，“旅游+”與“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合的推廣模式，實(shí)現(xiàn)從游客到消費(fèi)者再到線上會員的免費(fèi)引流。打好黃山牌，做好徽文章，《2019年黃山市旅游大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，去年黃山市共接待游客5 187.1萬次，這是一個(gè)強(qiáng)大的消費(fèi)主體。

同時(shí)還可協(xié)助當(dāng)?shù)卣e辦非遺相關(guān)的文旅活動或紀(jì)念活動等，提供必要的非遺歷史文化方面的指導(dǎo)。幫助擴(kuò)大非遺項(xiàng)目的影響力，使非遺項(xiàng)目深入人心。

在非遺的傳承過程中，非遺地域、非遺傳承人、非遺相關(guān)產(chǎn)業(yè)均是載體。非遺不可脫離其載體，特有的地域文化是滋養(yǎng)非遺的土壤，如若脫離地方特色，則難見其原汁原味的風(fēng)貌，且存在異化的可能。所舉辦的非遺活動融入當(dāng)?shù)兀瑒t如飲水知源。高校與研究機(jī)構(gòu)對于非遺的深入研究將幫助復(fù)刻、保留更多珍貴的原始資料，幫助非遺得以妥善傳承。

3.非遺多元化保護(hù)——非遺企業(yè)的重要使命

非遺不是被用來供奉的，其所蘊(yùn)涵古人的精神文明也不光是被用以膜拜的。保護(hù)非遺需要的是可持續(xù)性、善于變通、能夠適應(yīng)當(dāng)下的傳承，而非生硬、格式化的傳承。若是能夠古學(xué)今用，調(diào)整適用于當(dāng)代需要，必將在這片土地上再度輝煌。

在這一過程中，非遺企業(yè)將發(fā)揮重要作用，由企業(yè)對非遺項(xiàng)目進(jìn)行商業(yè)化、品牌化的運(yùn)作，企業(yè)在這些方面都有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。無論是企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模，對市場經(jīng)濟(jì)的熟稔程度、經(jīng)營戰(zhàn)略的制定、內(nèi)部管理，以及對版權(quán)等相關(guān)事宜的處理都更得心應(yīng)手。

企業(yè)在促使非遺技藝與文化發(fā)揚(yáng)光大的同時(shí)，使非遺項(xiàng)目能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、市場化，并創(chuàng)造出非遺品牌價(jià)值，兼顧非遺的保護(hù)與傳承。

4.非遺多元化保護(hù)——非遺傳承人的培養(yǎng)

傳統(tǒng)手工技藝的傳承，離不開非遺傳承人的理論創(chuàng)新與技術(shù)延續(xù)，過去非遺傳承人的培養(yǎng)，多為家族性傳承，或?yàn)閹熗絺鞒校谌藛T數(shù)量上有一定的局限性，致使發(fā)展比較緩慢，難以形成規(guī)模化，如圖2所示。

圖2 黃山市市級及以上代表性非遺傳承人統(tǒng)計(jì)圖

由圖2可知，黃山市國家級非遺傳承人有33人，省級非遺傳承人有154人，市級非遺傳承人有479人，共計(jì)666人，整體來看，傳承人數(shù)量較多，但對于黃山市眾多傳統(tǒng)技藝來說，仍然是不平衡的，其中大部分集中在市級非遺，國家級和省級非遺的傳承人相對較少。

如果能在各方的共同努力下，讓更多的人親眼見證非遺產(chǎn)業(yè)所創(chuàng)造出的可觀經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并由政府出臺扶持政策文件，鼓勵(lì)傳承人開班教學(xué)，解決開班過程中所遇到的一些問題。與此同時(shí)，幫助更多對非遺項(xiàng)目感興趣的人，能接觸到學(xué)藝的門路，且由政府向?qū)W藝者撥發(fā)適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)資金，以便應(yīng)對長期潛心學(xué)藝期間所產(chǎn)生的生活開支。

如此，將有效保障作為非遺載體之一的傳承人群體。

三、新形勢下非遺的創(chuàng)新發(fā)展

1.現(xiàn)代文化傳播層面

過去對于非遺的保護(hù)更多的是集中在調(diào)查、收集非遺材料，編制非遺清單、修繕非遺項(xiàng)目，但對于傳播方面卻著墨有限。文化的傳播離不開媒介，當(dāng)代人們對于信息的獲取習(xí)慣，已經(jīng)從文字信息到圖片信息，再從圖片信息轉(zhuǎn)而為視頻信息的急劇轉(zhuǎn)變，信息的載體也從紙質(zhì)發(fā)展為影像設(shè)備，人們更加偏向于更直觀、更有代入感的信息獲取渠道，渴望獲得強(qiáng)烈的視覺沖擊，以及快捷、舒適的信息獲取體驗(yàn)。依據(jù)當(dāng)代人的信息獲取習(xí)慣，對于非遺項(xiàng)目的保護(hù)傳承同樣適用于拍攝視頻類素材，剪輯成片，并在某些熱點(diǎn)電視綜藝或文旅類節(jié)目中播出。

隨著時(shí)代的變化，對于非遺的保護(hù)也無需拘泥于形式，變化是亙古不變的旋律，若是非遺搭乘此列班車，在人民群眾中擁有廣泛的關(guān)注度，也將會提高更多人對非遺項(xiàng)目的認(rèn)知。

2.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)層面

政府帶頭推動非遺的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造就業(yè)崗位，提高人民收入，對于社會和大眾來說是對非遺保護(hù)與傳承的一個(gè)正向信號。

政府對于非遺的傳承群體，如傳承人、非遺企業(yè)，給與一定的資金支持及政策支持，幫助非遺產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者能夠從健康的非遺產(chǎn)業(yè)中獲得經(jīng)濟(jì)效益，極大保障非遺載體的穩(wěn)定性，并能夠有序壯大，推動非遺的可持續(xù)性傳承與發(fā)展。

在這一基礎(chǔ)上，政府與非遺企業(yè)還需大力推動非遺產(chǎn)業(yè)的商業(yè)化運(yùn)作，與時(shí)俱進(jìn)跟上現(xiàn)代商業(yè)形勢轉(zhuǎn)變的契機(jī)。與此同時(shí)，不能夠違背對非遺保護(hù)的初衷，不能扭曲非遺，而是需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，根據(jù)不同非遺項(xiàng)目的文化與內(nèi)涵特點(diǎn)，因地制宜，針對性進(jìn)行方案制定。

運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)營管理理念，幫助非遺項(xiàng)目能夠更高效的發(fā)揮價(jià)值，更廣泛的賦能、順應(yīng)、緊跟現(xiàn)代商業(yè)形勢的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)非遺文化產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)+的有機(jī)結(jié)合，促使非遺相關(guān)產(chǎn)業(yè)能夠延伸到更多的領(lǐng)域。在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶動就業(yè)機(jī)會的同時(shí)，相應(yīng)地投身非遺產(chǎn)業(yè)的人口基數(shù)得到擴(kuò)大，非遺項(xiàng)目也將會被更加廣泛的群體所了解，創(chuàng)造并收獲更寬松的文化環(huán)境，以便突破地理文化上的地域限制。

雖然電商在相當(dāng)大的程度上幫助解決了非遺的地域性問題，但這始終還是一個(gè)繞不過去的話題，若是能合理地加以利用也可轉(zhuǎn)化為一大助益，通常非遺的發(fā)源地，也是該非遺項(xiàng)目所獲得關(guān)注度最高的區(qū)域。

旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，在某些方面同樣使非遺項(xiàng)目可以不被地域所限制，而旅游類城市也十分傾向于開展非遺項(xiàng)目的申報(bào)，這對于提升城市的文化形象，打造多樣化的城市名片是非常有益的。將非遺項(xiàng)目與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合對接，二者必定能夠完美默契的互相成就。

3.法律維權(quán)層面

中國有非常多優(yōu)秀的工藝美術(shù)大師，在對一些諸如臉譜作品、泥塑作品、剪紙作品等非遺項(xiàng)目上，都創(chuàng)造出了非常多的精美作品，然而其中很多人因?yàn)槿狈χR產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識，導(dǎo)致自身的版權(quán)受到他人侵犯，被他人用以牟利，而維權(quán)之路又分外艱辛。

為使非遺傳承人能夠安心創(chuàng)作，為社會帶來更多的優(yōu)秀作品，也為促進(jìn)非遺項(xiàng)目能夠穩(wěn)定的傳承。普及相關(guān)法律，保護(hù)非遺傳承人的切身利益十分迫切。

開展相關(guān)的電視法律講座、印刷普法手冊，提高人們的法律維權(quán)意識，必要時(shí)給予法律援助。同時(shí)成立民間非遺協(xié)會，吸納更多的非遺傳承人，搭建起非遺知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的交流平臺，這些都將加強(qiáng)對非遺相關(guān)作品的版權(quán)保護(hù)，以及有利于非遺產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

四、結(jié)語

非遺的保護(hù)工作是一項(xiàng)長期性的工作，需要各方的攜手共建，不拘泥于形式，開拓創(chuàng)新。不僅要以多元化、多維度的保護(hù)形式保障其可持續(xù)性傳承，還需要滿足于當(dāng)下多層次的發(fā)展需求。我們相信小小燒餅，在中國政策對傳統(tǒng)工藝的大力支持下，帶著振興傳承非遺的祝愿，借助黃山旅游業(yè)大發(fā)展的東風(fēng)，插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，一定會飛得更遠(yuǎn)。

在繼承和發(fā)展非遺項(xiàng)目的過程中，應(yīng)使其與當(dāng)代社會發(fā)展趨勢相順應(yīng)、相融合，真正意義上挖掘、再塑非遺的各方面價(jià)值，以便造福于當(dāng)代、造福于后世子孫。