太原市農業會展經濟發展路徑探索

劉金蘭

（太原市現代農業發展中心，山西 太原 030000）

農業會展作為一個新型的服務業態，規模逐漸擴大，內容日益豐富。近年來，太原市積極組織農業會展，聚心、聚氣、聚力，全面整合市場資源，持續優化營商環境，堅持質量第一、綠色發展、創新驅動、市場主導的原則，建設了一批綠色農產品生產基地，培育了一批帶動性強的農業企業集團，打造了一批有影響力的農業知名品牌。

1 農業會展的發展現狀

我國的農業會展起步于新中國成立后，經過改革開放以來的產業化培育階段和快速發展階段，目前農業會展已經進入規范化發展階段[1]。農業會展主要有以下3 種形態：一是以農產品和農業生產資料貿易為主的各類展覽、展銷、交易會；二是以農業科技交流為主的專業性、學術性會議；三是以展示農業文明并與觀光休閑融為一體的各類節慶活動。目前，太原市各種類型的農業會展是以政府主導型的展銷會、博覽會、交易會為主，2019 年以來參加全國型展會約20 余場，由太原市人民政府舉辦、太原市農業農村局承辦的展會約15 場，會展經濟效應逐步凸顯[2]。

1.1 市場帶動效應逐步增強

農業會展是會展業和農業的有機結合，充分發揮市場帶動效應。鑒于農業會展能夠有效提升區域知名度、擴大社會影響力，太原市農產品加工企業參展積極性逐年提升，由2019 年的42 家企業、合作社等主體的100 余款產品參展增加到2022 年近90 個合作社、家庭農場及龍頭企業主體的500 余款產品參展，每場展銷現場銷售額由10 余萬元增加到400 余萬元，農民增收效益十分明顯。

1.2 獲取信息作用逐步明顯

在農業會展中，無論是參展企業還是參展觀眾，均可高效便捷地獲取相關信息，進而搶占商業機會，降低企業運營風險。同時，農業會展通過匯集不同地區的同種產品、同一地區的不同產品，成為農產品貿易的最佳平臺。在會展期間，參展商與采購商、消費者能夠實現零距離的交流與互動，在促進農民增收方面效益顯著。在此期間，山西天滋實業有限公司通過展會平臺與寧化府醋業、廣園得農產品科技有限公司合作共同研發了新產品并推向市場。

1.3 農業品牌效應逐步顯現

在農業領域的長期改革中，農村經濟總體水平呈現平穩較快的發展趨勢。然而山西省多數農副產品加工企業的規模較小，技術水平不高，實力較弱，競爭力不強，創新能力不足。在農業會展中，企業通過展示產品、開展各項營銷活動，加快了區域品牌、企業品牌和產品品牌的推進進程，形成農業品牌效應。東湖醋業、水塔醋業、紫林醋業、九牛牧業、清德鋪紅薯、陽曲小米、晉祠大米、清徐葡萄、豐滋棗業、飲領沙棘原漿等一大批品牌充分利用展會，成為了百姓口中的知名品牌。

1.4 降低農業生產風險作用逐步發揮

農業會展事業發展迅速，在信息采集、中間環節、產銷反饋等方面具有顯著優勢，可輔助農民準確把握農產品市場行情。對于農產品生產、經營、銷售等環節，農業展會可發揮市場的導向作用，使農業生產風險不斷降低。

2 存在問題

一般來說，舉辦一次會展的時間需要5～6 d，包括前期布展的1～2 d，正式展覽的3 d 左右和撤展的1 d。 無論哪種形式的會展，一般都會有一個生命周期，不同的時間段、人流物流狀態、參展人員狀態也是不同的。

農業展會生命周期及狀態見表1。

表1 農業展會生命周期及狀態

出現以上情況，總結原因如下：

（1） 會展選址考慮人流量因素較少。由于多數室內農業展館舊址設在城市周邊，人流量相對較少，農產品作為消費者的生活必需品，選址遠離居民區導致展會效應不能充分發揮。

（2） 部分展館設施落后且費用較高，管理模式落后，難以滿足現代化農業對會展的需求。

（3） 參展企業參展目標不夠明確，充分利用會展的效應方面能力不足。會展期間，一是大多數參展企業立足于守好自己的展位守株待兔，不能充分利用會展匯聚的人氣進行品牌推介和宣傳；二是營銷模式傳統滯后，企業主體將臨時消費者轉化為永久消費者的能力較差；三是參展商之間交流較少，獲取、分析、研判相關信息能力較差，搶占商機能力明顯不足。

（4） 會展期間社會宣傳力度不足。會展前期宣傳范圍不廣、中期挖掘典型不夠、后期總結跟進較少，都是導致會展效應發揮不夠充分的重要原因。

（5） 農業會展準入及退出長效機制尚未形成，會展監督機制有待進一步加強。

3 路徑探索

3.1 加大政府支持力度

目前，我國大多數展會在政府的支持下進行，尤其是農業展會，更需要相關部門的協調和參與，首先給予政策上有力支持，能為農業經濟轉型、高質量發展提供強有力的新動能；其次在會展選址上，應盡量為其提供交通、物流、餐飲住宿條件都相對較好的地方；最后對于一些資金不夠充分的企業及民間組織舉辦的展會，應適當給予財政支持，以確保會展的順利創辦，帶動農業經濟發展。

3.2 加大農業會展宣傳力度

展前1 個月，在政府主流媒體和城市重要廣告位，公布農業會展時間、地點等相關信息；會展期間，要挖掘優質優價的農產品銷售典型及時在主流媒體和自媒體進行廣泛宣傳；會展后期要及時總結成果動態跟進。

3.3 加大會展期間品牌建設力度

面向廣大市民和消費者，創新品牌推介形式和營銷模式，讓會展成為樹立品牌的重要抓手[3]。

3.4 明確農業會展的目的

農業會展作為推介優質農產品的重要平臺，參展企業的目的是將農產品宣傳、推銷出去，經銷商的目的是搜集有價值的信息，進而達成合作，展會組織者的目的是將區域性品牌集中起來，形成區域性氛圍，有利于推進區域公用品牌建設，提升農產品的知名度和市場競爭力，加快實現品牌富農、品牌強農，助力鄉村振興。

3.5 擴大會展規模

促進農業科研成果及時轉化，農業會展逐步匯聚農產品、農產品加工、花卉園藝、農業高新技術、休閑農業文旅等三農領域，讓農會展會在宣傳“三農”、服務“三農”及推動農業農村經濟發展等方面發揮更重要作用。

3.6 建立健全長效機制和準入機制

協調相關部門，在高校、軍營、醫院、公園等消費領域及人流量集中的場館進行展示展銷。建立健全會展準入機制，加大會展期間農產品質量安全監管，確保優質優價產品的市場供應。