成都生活

◎ 王杰平

我是喜歡成都的。

喜歡她的生動和穿城而過的府南河，更有成都人的生活態度。

一

川菜名揚天下。

成都平原土地肥美、水系發達、物產豐富，名揚天下的川菜發源于此。自古以來，這里茶樓酒肆林立，煙火氣息濃郁，于吃客是絕對的歡場。

在成都的傳統美食中，回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等堪稱爆款，在世界上很多國家的城市里都能吃到。

柴火雞、酸湯鱔絲、橋頭三嫩、泡椒仔蛙、球溪河鰱魚等新派川菜，也令好吃狗們蜂擁而至，盡享人間至味。

我曾求學成都，記者的第一站也在成都，加之川渝鄰近，從根上捋，原本就一家，往來走動勤。所以，對成都是有了解的，也是有感情的。

貴為富庶之地的成都人，對味道有著極致的追求，就算吃個串串香、肥腸粉、老媽蹄花，也希望去最正宗的那家。但在日常的家庭餐桌上，成都人大多去繁就簡，不會花時間去深耕細作，因為都是可以操刀的美食家，隨意整幾鍋鏟，就是一餐美味。

成都人對吃食講實惠，量體裁衣，不崩面子，就算招待外地好友，也是奔著大眾喜歡的特色菜去。因為好吃的地方實在太多，如不遇周末，成都人大多不愿跑遠覓食，常是出門進得一家餐館即可。

有人說成都人假打、不耿直。反之，我認識的成都人，待客不裝，接地氣、有溫度。

話又說回來，但凡真正臺面上的干活，成都人也絕不含糊。

竊以為，大方和吝嗇在哪都有，即或某地有共性，也是認識事物的角度問題，沒必要說道。何況都是成年人了，誰的包里沒有一點生活費。

二

成都人喜小，不貪大。

就說買車，多是不求大品牌和大排量，感覺有四個轱轆即可。10多年前，奔奔、奧拓、QQ等兩廂車爆款蓉城，很容易讓人想到當時熱映的《滿城盡帶黃金甲》。即或現在，國產、小排量、新能源仍是成都大眾首選。

侄兒在成都工作，是新成都人，他的第一輛車是燃油的，開了不到半年，就換成電動了。問他何故，他說，油費高，不劃算，省點錢好過日子，也為環保做貢獻。

小有很多，不止于車，還有成都人口中常說的小聚、小酒、小乖乖，就是呼喚服務員，也是叫小妹。當然，更有聞名全國的成都麻將，而成都人打麻將，算是把“小”推到了極致。

曾多次在成渝兩地觀戰朋友切磋，總的來說，重慶很難贏過成都。

究其原因，成都人不盲目追求，沒有十足勝算時，小“胡”一把就跑，不像重慶人一心求大，最后卻落得幾個包包被清空。

有個現象值得注意：收到籌碼后的成都哥們，多半會給你道聲“謝謝”。

不容置疑，成都人的喜小、向小，是把大事看小，把小事做好，在小事中尋求向大的無限可能，這不單是理念，更是成都人的智慧。

數據力證，2021年成都在全國城市GDP排名中，位列10強。

三

愛逛公園的成都人。

作為“公園城市”的首提地，成都擁有的公園數量令成都人嬌傲。

每次去成都，我都會被邀約至望江或人民公園等地，先是尋得一家茶館，拉上幾把竹椅，往桌前一坐，然后要上幾杯三花或素毛峰，擺上龍門陣，一段愜意時光就此開啟。

成都人為什么愛逛公園呢？

一說成都人勞累，但凡有閑，公園是放松的最好去處；二說公園大多不收門票，符合成都人愛節省的習慣；三說成都孩子從奶嘴起，就抱到公園曬太陽，基因驅使的必然；四是公園不僅大，還是敞篷的，凡家長里短和陳芝麻爛谷子等，公園都是絕佳的翻曬地。

除愛逛公園外，郊外的農家樂，也是成都人特別熱衷的去處。

尤其是陽光小照，溫度宜人的周末或假期，邀約家人或朋友，去農家樂搓麻將、推豆花、釣幾竿魚、吃時令菜；如遇開春，還可刨折耳根；水果季，也可摘果子；或者惹毛了，整豪橫的，點只土雞燉湯等干活，都是成都人的歡喜。

成都人還愛看稀奇，有娛樂至死的精神。

我小時候就聽大人說，但凡一個人想搞樂，就仰著頭往天上看幾分鐘，不一會兒，身旁就會圍攏一堆人。更有甚者，用手指向天空說：看到了！眾人亢奮：在哪里？然后又“哦”的一聲,各自散去。

有人說，愛玩的成都人，懂得在韜光養晦與有所作為中尋求平衡，懂得在追求上把握有度，這些都是成都的歷史文化與休閑文化，在富庶之地上的完美融合。

我則以為，這就是成都人以人為本的哲學思想。

四

成都人有調性。

有人說，成都是一座紙醉金迷、醉生夢死的的城市；也有人說，成都是一座繁花似錦、白鷺蹁躚、宜商宜居的城市；還有人說，成都是國內新一線城市中，發展最好、未來最可期待的城市……

但不管怎么說，這一切都與成都人的調性密不可分。

我以為的調性是律動和起伏，如歌的行板，反映出成都人對美好生活的向往，并鍥而不舍地付出種種努力。

按當下話講，始終與時代同行，踔厲奮發，篤行不怠。

但僅有調性不夠，成都人身上還有詩性，這就厲害了，因為詩性不僅有意象，還有張力。

不然，成都人能把成都擴展到現在這么大，建設得這么好？

不然，霓虹燈下的九眼橋和雨霧里的寬窄巷子，能不讓你有點感覺？

望江樓、薛濤竹園、杜甫草堂……哪個不是為詩人而建！

中國最早的詩刊在成都，稿費最高的詩刊在成都，詩人云集最多的城市在成都，勁爆的桃花和聞名全國的糖酒會也在成都。

當詩酒和桃花魂于一體，會產生什么樣的魔幻效應？2017首屆成都國際詩歌周開幕，中外詩人齊贊：在成都生活，本身就是一首詩。

桃花才骨朵，人心已亂開。

成都，有時就是橫著走的一座城市。

五

成都人愛說“錘子”。

這個很神奇，與陜西話里的“瓜慫”、重慶話里的“傻兒”還不完全一樣，它不僅作用于罵人和喜歡，還有更多的意思。

對成都人來說，“錘子”不止于一種古老的工具，它是成都人的口頭禪。是名詞、形容詞；又是虛詞、動詞。簡單說，“錘子”在不同語境下，自有其非凡意義。具體用法包括：

當成都人鄙視你無知時會說：“你懂個錘子！”

當成都人討厭一個人時會說：“這人很錘子！”

當成都人糾結干件大事時會說：“怕個錘子！”

當成都人不想聽你嘮叨時會說：“你說個錘子！”

當成都人形容兜里沒錢時會說：“還吃個錘子！”

當成都人表達一種惋惜時會說：“哦豁，錘子了!”

……

“錘子”還被一些人認為是男根的代名詞，所以成都女性少有說“錘子”的，但也不全然。

朋友講了個故事，他說有次去太古里，在他停車的旁邊，一個二十來歲、身材和相貌都好的女孩，拿著千斤頂，準備塞到一輛QQ車下。朋友也是俠義惜緣之人，便問她需要幫忙不，女孩怒道：“錘子得很，才換的胎啊！”

朋友說，記得這橋段,不是因為她說“錘子”,而是她隨后那句珠落玉盤的聲音：“謝謝哥，莫得事，我整得好。”

凡此種種的“錘子”，都是成都人柴米油鹽醬醋茶的日常，它既能紿你添堵，也能為你解憂，還能陪你風花雪月。

正所謂，“錘子”恒久遠，一把永流傳。

六

成都人的內卷。

習慣于慢生活，在陽光與陰影下，樂于把日子過舊的成都人，置身到各種內卷中會怎樣？

我在成都的一同事，她孩子在某重點中學上高三，全年級126人中，孩子成績排名在9位左右。老師和家長們都很清楚，這個成績考上一所理想大學沒丁點問題，所以她已幾乎不再操心孩子的學習。

直到某天，她驚掉了下巴。

原因是她知道排名第三孩子的家長，居然還到處在為孩子找補習班。

她說，那一刻，自己很羞愧，既對不起孩子，也對不起清華北大，有可能還對不起劍橋和哈佛。

咋整？你卷我更卷，趕緊找補習班補唄！

所有的內卷，都是競爭的需要，都是渴求突破的重生。

當你早上進得一家面館，老板再忙也得有個迎的動作，還囑咐挑面師傅：“給這位哥老倌少放海椒，面起硬走點哈。”

在這里，老板是記得你口感的，就算你今天牙疼，想吃軟點，也不好說什么，得應了這份親近，還想著得常來，不然對不起這份熟悉。

面館如此，各大超市和菜市場更是以各種招數，卷到不能自已。如果你是北方人，你都不可以想象在這里購物會受到什么樣的禮遇。

在這里，各種新鮮蔬菜，清洗干凈，一字排開。為養眼，嫩綠色的豌豆米米間，還會隨意放上幾朵粉紫的豌豆花；苞谷籽硬扎，為方便蒸煮，在備好原顆粒的同時，還為你碾壓成粗中細和粉末多種。你不是想買塊土豆又糾結自己的刀工嗎？這很簡單，等攤主給另一位顧客挑好蝦線后，就來給你切絲。

魚，各種魚，只要說出需要，切片的絕不會剁成塊，就算想要一塊完整的魚皮，攤主也會給你剝下來。臨走，還可能抓上幾根蔥塞給你，并提醒說，吃魚要記得加哈。

你不好意思要給錢，攤主忙說：“莫得事，莫得事。”

有人說，菜市場的內卷以小見大，契合當下發展思路。這話有意思，但更可以的是，這里的卷，是用心，是需要，是最美的人間煙火。

七

小資女人的標配。

就像去酒店游泳，你不能只是有泳衣，還得有泳帽和泳鏡，這些都是標配，缺一不可。同樣，既然都小資了，就得有小資的標配。

標配是有意義的，不僅顯示身份，也可以讓自己更加美麗和從容。

身在天府之國的成都，小資女人們的生活是愉悅的。她們大多年輕貌美，即或年齡偏大一點，也風韻猶存，讓人印象深刻。尤其是那一腔嗲聲喊出的“哥哥”，你不發出“咋整喲”的靈魂拷問，都覺得對不起自己的雄心。

成都小資女人的標配，形式多樣，內涵豐富，較難總結，但九九歸一，大體相當。

首先受過良好教育，有文化修養。追求自我感受，對事物有篤定的認識，是為素質標配。

其二收入較高，穿著得體，也標新立異。戴腕表，掛和田玉或十字架吊墜；手鏈最好是沉香，最次也是黃花梨或小葉紫檀的，是為形像標配。

其三，不屑自駕，低碳出行，言有環保。吾心向佛，會抽時間做義工，時不時還會捐些善款，是為愛心標配。

再有，得去錦里、玉林路、春熙路、九眼橋、太古里、寬窄巷子等地，在咖啡、茶水和一杯再一杯的小酒中，聊人生、聊風月、聊歌劇，是為打卡標配。

此外，身旁或家里不僅有《格調》《小于一》《偶像的黃昏》和《特朗斯特羅姆詩歌全集》等讀本；也有《讀者》《美文》《品讀》或《美食大全》等雜志，是為閱讀標配。

最后，當然也是最重要的，得空還得在搖曳的燈光下，扭一場令人心亂的莎莎舞，是為升級版的新文青標配。

小資的她們，當然還得為生計奔波，也擔心前景問題，盡管有諸多牽扯，但她們終歸是成都這座城市里永遠的清新。

或者，我更愿意這樣認為：小資女人是女人中的“生力軍”，她代表著活力、創造和美好。