吃雞

□ 陳洪柳

小牛廚藝很棒，他請馬總到家里吃飯，炒了一桌子下酒菜，拿出了珍藏的好酒，準備跟頂頭上司好好碰兩杯，桌上精品菜是一盤拿手好菜辣子雞。

馬總高高興興赴宴，只看了一眼辣子雞就找了個借口打道回府。小牛無地自容，問老婆哪個環節出了問題。她說興許是菜品，人家怕吃雞或怕吃辣。

不會吧，我都打聽清楚了，馬總愛吃雞，愛吃辣，怕別人說閑話，從來不去公共場合出席飯局，所以我才特意請家里來，他很爽快答應，也來了。

老婆提醒道，你剛加入集團，又擔任他的秘書，不僅要智商高，而且要情商高，凡事不可馬虎草率，事情辦砸了趕緊檢討補救，小事往往能壞大事。

掏手機撥號碼，通了！馬總，對不起，耽誤了您的寶貴時間，盡管沒有下筷，您宰相肚里能撐船，請指出我生活中的不足，這樣對今后的工作也有幫助。

不好意思哦，下次再嘗嘗你的手藝，別去超市買雞了，改天再聊。

掛了電話，小牛說神了！馬總咋知道我是去超市買的雞？他肯定看到了。

看到個鬼呀，看到他就不來了，這人猴精猴精，應該是嫌棄這雞肉不好吃。現在有錢人和大人物都挑剔著呢，吃空運的野菜，吃農家散養的土雞。

一語驚醒夢中人，總算找到了問題所在，兩口子望著一桌子菜面面相覷。

又是一個周末，再次請來馬總赴家宴。小牛一個勁獻殷勤：家常便飯，我親自回老家捉來的土雞，親手殺的，親手炒的，這次您一定賞臉嘗一下。

費心了！辛苦了！太客氣了，千萬別拘束，下了班你我都是兄弟。

寒暄一番后，三人落座，舉杯言歡，推杯換盞，美味佳肴滿足了味蕾的欲望。

馬總豎起大拇指，贊不絕口，眼睛卻一直盯著盤里，時不時用筷子翻動著干辣椒。

小牛弱弱地問，口味還行么？如果哪方面出錯，您指出來，我一定改。

馬總用筷子指著桌面點評，幾道菜都不錯，味道挺好，麻辣、辛辣、酸辣都恰到好處，湯菜也火候足，辣子雞最香，美中不足，不是全雞。

小牛滿臉尷尬，嘿嘿賠笑解釋，有些部位不干凈，不能吃的我都扔掉了。

送走馬總，小牛滿腹委屈，做菜跟做事一樣，明明很努力，卻吃力不討好。

老婆說道，他不是普通吃貨，食神級別，嘴刁著呢，別在他面前顯擺了。

會吃的人不一定會做，就算我是班門弄斧，也不至于為小問題受指責。

老婆笑他，拍馬屁拍到馬腿了。小牛很尷尬地說，我是投其所好呀。

為此小牛很苦惱，旁觀者清，老婆一語道破天機：你謙虛一點，提一只雞去馬總家，向馬夫人請教做法，也學學別人的廚藝，你當幫廚，人家肯定留你吃餐飯。順便多問問她，馬總的愛好興趣和最忌諱的地方，也好對癥下藥。

小牛摟過老婆親了一口，贊道：還是我老婆腦子靈光，想得周到。

月末假日，小牛提著一只活土雞及一籃子野菜，去了馬總家里取經。

馬夫人很熱情，趕緊請坐，沖咖啡，小牛受寵若驚。他一個勁討好對方，油嘴滑舌吹捧：嫂子真是貌若天仙，我今天專門向最美廚娘學廚藝。一看馬總的將軍肚，就知道家有賢內助，管住男人的心先管住男人的胃嘛。

看不出文質彬彬的你，出門嘴巴還抹蜜，甜言蜜語會討女人歡心。

馬夫人一邊殺雞一邊說，你們的馬總最愛吃雞，鄉下那些賣菜的大媽主動送貨上門。我家的伙食費多半買了土雞，他是重口味，最愛吃肉墩墩的雞屁股。

啊！小牛驚奇地望著馬夫人，觸電一般，久久緩不過神來。