2022年10月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

1 9月市場運行特點

9 月監(jiān)測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價格，環(huán)比除井口均價明顯下跌外，其余均小幅波動，同比除全國均價小幅上漲外，其余各類型價格均顯著下跌（見下表）。

9月監(jiān)測的重慶、湖北及全國大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價格

9 月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)地價環(huán)比小幅下跌，同比大幅下跌。監(jiān)測品種產(chǎn)地均價：草魚14.34元/千克、鯽魚14.96元/千克、鰱魚7.62元/千克、鳙魚18.02元/千克。

重慶井口批發(fā)市場月交易量8 772 噸，環(huán)比增加5.81%，同比下降25.41%。該市場各監(jiān)測品種批發(fā)均價：草魚13.82 元/千克、鯽魚15.82 元/千克、鰱魚8.46 元/千克、鳙魚18.91 元/千克，環(huán)比均下跌。綜合均價14.25元/千克，較湖北同品種批發(fā)均價高16.33%，比全國同品種批發(fā)均價低4.68%。

9 月重慶大宗水產(chǎn)品零售價環(huán)比小幅上漲，同比下跌8.15%。各監(jiān)測品種零售價：草魚20.78 元/千克、鯽魚23.48 元/千克、鰱魚13.39 元/千克、鳙魚26.61元/千克。

2 價格走勢原因

9 月，重慶出現(xiàn)多點散狀疫情，防控措施趨嚴(yán)，對水產(chǎn)品餐館消費有較大影響，水產(chǎn)品市場消費量下降。由于鮮活水產(chǎn)品的流通特點，9 月重慶地產(chǎn)魚產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價環(huán)比波動不大，總體平穩(wěn)。

從井口市場來看，9 月交易量環(huán)比略有增加，原因是8 月交易數(shù)據(jù)只有21 天（疫情封控9 天），客源大幅下降，場內(nèi)經(jīng)銷商只能降價出貨，魚價環(huán)比明顯下跌。

3 10月形勢分析

10月達(dá)到上市規(guī)格水產(chǎn)品數(shù)量增多，市場供應(yīng)明顯增加，加之湖北等主產(chǎn)區(qū)大宗淡水魚調(diào)入量逐步上升，水產(chǎn)品供應(yīng)充足，而疫情對水產(chǎn)品餐館消費有明顯抑制，10月大宗淡水魚價格仍將繼續(xù)低位運行。

4 政策與建議

一是將達(dá)上市規(guī)格的水產(chǎn)品擇機(jī)出池上市，降低存塘量，爭取資金回籠，減少養(yǎng)殖風(fēng)險。二是下一階段氣溫變化大，要適時啟用增氧機(jī)，防止因氣溫突降導(dǎo)致泛池。三是根據(jù)水質(zhì)狀況，對水體進(jìn)行消毒殺菌，保持水質(zhì)清新。K