中藥材產地加工（趁鮮切制）質量追溯信息系統解決方案可行性分析

武子鋒，郭長達

（亳州市滬譙藥業有限公司，安徽 亳州 236800）

1 引言

實現中藥材產地加工（趁鮮切制）質量追溯體系（以下簡稱“中藥材質量追溯”）是中藥產業的一種新局面，中藥材質量追溯必須利用現代信息技術，尤其是軟件開發技術來實現。中藥材質量追溯的實現離不開中藥材產地加工企業，中藥材產地加工企業無論從日常管理，還是依據相關制度要求，都應逐步實現中藥材質量追溯信息化，利用軟件技術，不斷讓企業流程管理更加規范、生產經營更加合規、產品質量不斷提升。中藥材質量追溯進度可循序漸進，依法依規有序進行，嚴格按照規定和信息化設計邏輯有序進行。

2 主要研究內容和目標

中藥材質量追溯研究開發對象是整個中藥材趁鮮加工前道和后道，包括種植、采收、入庫、銷售等，其主要研究開發目標是建立完整的中藥材質量追溯體系，能夠保證中藥材種植、采收、加工、干燥、包裝、倉儲及銷售等全過程可追溯。

通過中藥材質量追溯信息系統的種植管理、采收管理、加工管理、質量管理、倉儲管理、銷售管理等軟件技術環節的信息化，提取中藥材質量追溯所需的關鍵信息：種子種苗來源、種植面積、農事記錄（包含農藥使用）、產量、銷售數量等。種子種苗來源、種植面積、農事記錄等屬于種植模塊，還應包括上茬作物、種植方式、種子產地、基地來源、發芽率、種子采購人員、種植時間、種植年限；產量屬于加工模塊，還應包括加工投入數量、加工負責人、加工工藝、加工開始日期、加工結束日期等；銷售數量屬于銷售管理模塊，還應包括銷售人員、貨運方式、飲片企業、銷售時間、出庫時間等。中藥材質量追溯流程與中藥飲片追溯流程相似，但有自己的質量規范，要嚴格按照《中藥材生產質量管理規范》設計，可簡化也可細化，使得操作方便、便捷。

3 中藥材質量追溯系統數據采集與顯示

3.1 中藥材質量追溯系統數據采集平臺配置及搭建

中藥材質量追溯系統數據采集平臺所需服務器的軟硬件配置見下表。

表 實用性服務器的軟硬件配置

質量追溯系統數據采集平臺的開發語言可選擇java，也可選擇其他語言，開發工具使用依據個人開發習慣自由選擇，服務器操作系統最好選擇Linux，如果開發不是很多，可以選擇Windows Server服務器，架構為BS模式。

3.2 中藥材質量追溯系統數據采集平臺設計思路

中藥材加工企業可以根據中藥材質量規范要求，建立符合加工公司生產經營所需要的趁鮮切制系統，這樣的趁鮮系統應當包括種植、采收、生產加工（主加工、加工明細）、質量管理（成品放行）、倉儲管理、銷售管理（倉庫出庫模塊）。整體上中藥材質量追溯采集平臺可分為基礎配置、種植管理、采收管理、加工管理、倉儲管理、質量管理、銷售管理（倉庫出庫模塊）、生成追溯碼等模塊。其中溯源管理的關鍵是依據生產加工主加工id來上下溯源，上溯源到種植，下溯源到銷售出庫，溯源展示的關鍵信息少不了農事記錄（用藥、施肥等）。

基礎信息主要包含基地信息、庫區信息、貨位信息、品種信息、加工企業信息等。

在系統中為種子設置五個等級，分別為特等品、一等品、二等品、三等品、四等品，一般情況下是選擇特等品的種子種植，一等品的也可以。等級也可設置Z0、Z1、Z2、Z3、Z4分別為特等品、一等品、二等品、三等品、四等品，等級的命名規則可以是數字，可以是數字加字母，可以是數字、字母、特殊字符等組成，只要是有規律的表述就可以。種子的發芽率一般要在70%以上，否則收成會受影響，降低產量。種子的來源也很重要，比如是種子公司還是自主繁育，種子很關鍵，質量一定要可靠。種植環節一定要有上茬作物，因為上茬作物可能會對中藥材的收成、質量等產生一定影響。

種植信息管理環節可增加防偽碼技術，防偽碼技術可采用種植表qz_zz_plan的自動編號的前兩位加上種植批號的后九位，自動編號不滿兩位的前面補“0”，Mysql的 表 達 方 式 為CONVERT（concat（left（concat（0，ppp.id），2），right（ppp.ckpihao，9））USING gb2312），其中ppp.id為自動編號字段，ppp.ckpihao為種植批號字段。例如種植批號為ZZ20220314000001，qz_zz_plan的自動編號為7，生成的防偽碼則為07314000001，該防偽碼可作為條形碼應用在包裝標簽上。從種植到銷售的每個環節均可使用該技術，實現層層加碼，避免產品被別人仿冒。

采收新增信息包括藥材名、采收數量、采收方式（人工采收、機器采收）、采收部位、采收負責人、采收周期（采收開始日期、采收結束日期）、采收年限、采收面積等，其中采收藥材名來源于種植管理，沒有被種植的藥材無法流轉到采收環節，采收數量統一定為kg。采收和種植是相互關聯的，采收的數據表中一定要包含種植id或者種植批號。采收開始日期不應大于采收結束日期，日期精確到天。

加工新增信息包括藥材名稱、投入數量、產出數量、生產負責人、加工工藝、加工開始日期、加工結束日期等加工主表信息。加工明細還應包括每個工序的工序名、設備名、工藝負責人、工藝開始時間、工藝結束時間、工藝參數等。

新增檢驗信息包括藥材名稱、檢驗數量、檢驗負責人、檢驗結果、檢驗日期，其中檢驗數量應和加工產出數量保持一致。檢驗結果分為合格、不合格，只有經過檢驗的產品才可以入庫，其他模塊以此類推，根據實際需要設計實際的使用功能。

采集平臺有關多賬號多主體的登錄，可在每張相關數據表中增加主體id字段，例如加工公司A，字段為jgcompid。在解決查詢主體顯示問題的部分代碼中，要注意strC的用法。

3.3 中藥材質量追溯系統數據顯示平臺

追溯系統數據顯示平臺是中藥材質量追溯系統面向大眾的“窗口”，首先要選用Web html5技術通過二維碼掃碼鏈接的技術實現展示的效果。首先要展示整體追溯模塊，類似于門戶網站一樣，有完善的導航菜單。整體布局后，種植、采收、加工等環節要分模塊進行展示。值得注意的是，當掃碼進入主界面時，加載的數據一定不要太多，而且盡量少用圖片、視頻等，因為他們所占字節較大，影響追溯效果。

4 中藥材追溯的意義和基本實現方式

實現中藥材追溯是對中藥材的種植、采收、加工、倉儲、銷售等環節的監控，通過新一代信息技術手段，提升中藥材質量監管要求。中藥材質量的提升直接關系到中藥飲片的質量問題，中藥飲片是銷售到患者的產品，所以作為中藥飲片源頭的中藥材追溯很重要，也很關鍵。中藥材的追溯一定是要通過新一代信息技術根據相關的規定和標準，形成一套完整的信息管理體系，通過對中藥材數據的抓取，展現出不同的形式，目前流行的展現形式是二維碼，當然，也可通過生成一串數字，將數字轉換成二維碼的形式，這串數字可表達整個追溯系統的索引，達到全追溯的目標。

5 結束語

通過對中藥材質量追溯系統數據采集平臺與追溯展現平臺相結合，來闡述實現中藥材產地加工（趁鮮切制）質量追溯的重要性以及要實現的目標：建立完整的中藥材質量追溯體系，保證中藥材種植、采收、加工、干燥、包裝、倉儲及銷售等全過程可追溯。以上環節要通過信息技術手段采集數據，將數據形成一套完整的鏈條。整個中藥材產地加工追溯系統的開發要嚴格按照《中藥材生產質量管理規范》要求開發設計流程，系統的設計思路是整個系統的精髓，至于選用什么的開發語言和開發工具可以根據實際情況確定，無論選用哪種開發語言，只要能實現功能，實現追溯目標均可。追溯展現界面要美觀大方、簡潔、布局合理，展現內容要清晰明確。對于一些關鍵詞的展示要作為重點和關注點，開發追溯模塊前，對于相關政策的了解要及時正確。中藥材產地加工（趁鮮切制）質量追溯體系建設是一個系統工程，可根據相關政策優化調整追溯系統的建設，以追溯系統建設為手段，以提升中藥材質量為目標，以開拓進取的精神為動力，扎扎實實讓追溯系統更加完善。