一位懂科技、創市場、能帶富的“果農娘家人”
——記平陸神鷹果品專業合作社的負責人吉林

鄭 科

（山西中農樂農業科技股份有限公司 山西運城 044000）

山西平陸盛產水果，是國家確定的16 個蘋果出口縣之一。25 萬畝的果林業是平陸經濟的一個重要支柱，也是摘掉貧困帽子的一個重要抓手。在這個涉及千家萬戶切身利益的大產業中，誰能獨具慧眼，贏得先機，誰就能贏取千萬農民的心，幫農民走上紓困致富的新路，從而實現傳統農業向現代農業的華麗轉身。

神鷹，一個平陸農民家喻戶曉、被親切稱為“農民之家”的組織。作為平陸神鷹果品專業合作社的負責人，吉林始終把科技創新與平陸果農實際相結合，沿著科技興農的軌道不斷創新發展，經過16 年披荊斬棘和砥礪前行，與成千上萬名果農攜手，以大鵬展翅般的雄姿、鋪天蓋地的氣勢、迅雷不及掩耳的速度，從古虞三千溝壑騰越神州大地，把“古虞王”品牌唱響大江南北，產品遠銷川藏疆、黑龍江等邊疆省份，成為各地電商平臺爭相合作推廣的“香餑餑”名牌。吉林（圖1）也被果農親切地稱為懂科技、創市場、能帶富的“娘家人”。

圖1 吉林（右二）在梨園與果農交流

1 擴面強基，解決貧困群眾增收難問題

“過去賣果賣桃，我拉到外村，跑多遠都沒有人要，價格低不說，每筐還要強扣10 斤筐皮。現在每年桃還沒有熟，手機微店上訂單就不斷，過去一斤一塊來錢，現在一斤最少3 元以上，還供不上貨?！逼疥懣h張村鎮仝久管高興地說。

仝久管的變化是從2016 年加入平陸縣神鷹果品專業合作社開始的。合作社成立以來，吉林堅守“為耕者謀利為食者造?！钡臉闼爻跣?，砥礪耕耘16 年，完成了農業全產業鏈架構戰略布局，以農產品銷售為引領，立足于從產前、產中、產后三個方面解決農民產前買不到好農資、產中缺乏好技術、產后賣不上好價錢的痛點和消費者花錢買不到健康安全好吃的農產品的痛點，專注于打造原汁原味原生態的農產品供應基地，搭建起了“核心導師、專家教授、知識青年、鄉土專家”四級人才服務體系，全方位服務農民，目前帶動農戶8000 余戶，其中脫貧戶1300 戶，被國家選評為精準扶貧典型示范案例。

仝久管是張村鎮辛店村一名貧困戶，全家共有蘋果樹6 畝，桃樹4 畝，未加入神鷹果品合作社之前，由于缺乏管理技術，桃果畝收入一直不到3000 元。加入合作社后，建立了社員檔案，納入合作社統一管理，幫助他銷售桃果，收入大幅增加，每畝桃果收入達到萬元以上。

吉林多次說：“通過多年的培育，原來的種植大戶已經成為了致富能手和帶頭人，經營理念和管理技術已經上升到了較高的層次，他們現在畝收入輕松過萬元，很多標準化示范園畝收入超過兩萬元。目前發展不足的就是貧困戶。他們缺乏技術，經營理念落后，思想觀念保守，接受新事物慢，我們就是要把工作重點放在貧困戶身上，擴大合作社覆蓋面，把他們納入合作社管理，增強他們的致富本領”。

脫貧攻堅戰打響以后，吉林把目光從原來的種植大戶轉移到缺乏生產技術、缺乏勞動能力的貧困戶上來。加大對他們扶貧扶智培訓力度，目前合作社已經在平陸設村級服務網點140 余個，培養鄉土專家178名，服務社員8000 余戶，其中貧困戶1200 余戶，輻射杜馬、張村等7 個鄉鎮的果、桃、梨、蔬農戶。先后榮獲山西省優秀扶貧合作社、全國農技推廣中心示范基地、山西省玉露香梨有機旱作農業示范基地、山西省玉露香梨提質增效科技示范建設承建單位等榮譽稱號。

2 提標增質，解決自身發展動力不足難題

“我之所以跟著神鷹干，關鍵是省心省力，什么時候施肥，什么時候打藥，神鷹都有短信提醒，有了問題還可以在技術交流群咨詢專業的技術服務老師。平時不耽誤我在外面打工賺錢?！辈抗汆l鄭溝村張彥東高興地說。

神鷹果品專業合作社有自己專門的技術服務團隊，對所有種植戶建立了檔案，設立了24 小時服務專線，對每戶全年用藥施肥等管理情況在電腦上進行詳細登記，隨時查詢、解決問題。利用互聯網農管家、威遠生化智農豐等植保技術及軟件，對農民進行遠程技術服務，更好地引導和管理農戶以及消費者，讓老百姓可以通過互聯網平臺了解更多的種植管理技術，讓消費者對自己購買的產品實現可追溯，更放心。

借助大數據及互聯網平臺，對貧困戶在農業生產方面提供技術支持，通過“六個標準化”（農資供應標準化、植保方案標準化、技術服務標準化、采收作業標準化、包裝存儲標準化、推廣銷售標準化）進行生產管理，解決了農產品的質量問題。從生產到銷售的每一個環節，都設定有標準，貧困戶只需要參照標準，聽話照做，認真實施就可以了。神鷹果品專業合作社通過短信平臺，每周群發1～2 條的技術服務短信服務22 000 農戶；通過微信公眾號、20 多個微信群服務8000多個農戶；通過送技下鄉、農民夜校、專場培訓、集中培訓（圖2）以及示范觀摩、專家坐診等方式，每年服務農戶都在12 000 人次以上。通過全方位的技術培訓，讓貧困戶轉變了觀念，掌握了技術，增強了自身發展能力，走上了脫貧致富的康莊大道。

圖2 合作社社員集中培訓

3 統購代發，解決果農生產資金后顧之憂

“我現在種植的大紅蜜桃已經有500 多畝了，每千克桃神鷹都以不低于6 元的價格提前訂購，還幫我墊付農資款，這就解決我的大問題了！”張店鎮卸牛坪村劉軍感激地說。

與產業扶貧中送種子送苗木鼓勵生產的方式不同，在平陸這個已經有35 萬畝果林業的貧困山區，找到可以撬動產業扶貧的支點，便會起到事半功倍的效果。如果產業是杠桿，技術是支點，訂單就是定心丸。針對貧困戶生產資金不足的問題，吉林通過農資置換農產品，為農戶統一采購農資，統一技術服務，統一收購代發，幫助貧困戶解決生產資金困難。由神鷹果品專業合作社將統一購買的農資，供應給貧困戶，支持他們搞生產，桃果賣了以后再收部分達標產品抵扣墊付的農資款，既解決了貧困戶的生產壓力，又確保了未來收購產品的品質。按照這幾年神鷹收購農民產品的價格6～10 元/千克計算，每畝地在沒有自然災害的情況下，農戶只需要從每畝地都在2500 千克以上的商品中挑選800～1200 千克的農產品，便可抵回前期墊付的農資款，徹底解決了貧困群眾前期生產投入不足的難題。

4 科技興農，“不套袋”技術讓傳統農業重煥光彩

不套袋技術的成熟運用降低了農民人力財力投入，給果農減負增收、輕松脫貧加上一份“保險”。多年來，套袋技術雖然在一定程度上使桃果色澤漂亮、質地細膩，但吉林在實踐中發現，因為生長期果實不能充分接受陽光，導致果實口感變差，消費者體驗效果明顯降低。吉林組織專家團隊積極探索桃果梨不套袋技術，并率先在洪池、常樂一帶展開試點，經過嚴格核算，不套袋果園不僅收益未受影響，每畝地節約成本1000 元以上，立竿見影地促進了農民增產增收。比如，岳村的晁增國、西鄭的趙東旭、葛趙的白金鎖等，都是種桃大戶，在他們的帶動下，附近村子很多桃農都不套袋了，桃果反而比套袋桃賣得更好。很多客商在品嘗過他們的桃果后，就直接簽訂了來年的收購合約。

針對玉露香梨皮薄易受損傷的特性，示范基地探索不套袋技術，解決梨皮薄易受傷的問題。經過幾年實踐，證明梨果不套袋完全可行，一定程度上化解了農村勞動力老化缺乏、勞動不便的問題。

5 “植保懶配方”，讓高齡貧困戶“快樂圓夢”

針對農村老齡化日益嚴重的趨勢，經過10 年苦心探索，開創性地提出了“植保懶配方”，讓果農快樂圓“脫貧夢”：每年9—10 月份用有機肥做底肥，第二年噴施生物農藥加葉面肥補充樹木生長需要的各種元素，不追肥，不沖施，大大減少種植戶勞力、財力的投入，有效降低勞動強度與勞動時間，操作簡單，可復制性強，對年齡較大、文化程度較低的種植戶依然適用，堪稱業界奇跡！

6 “旱作”發明，讓“玉露香”梨叫響京城

神鷹技術團隊成功研發出不用化肥不澆水，完全依靠自然雨水，也能生產出優質水果的配方。比如在玉露香梨示范基地，連續3 年不澆水的基地生產出的梨，糖度高、產量大、硬度好、耐運輸、耐儲藏。旱作農業的推廣應用讓農民降低了投資成本，降低了勞動強度。標準化科技示范基地的玉露香梨除了糖度高以外，更是提前一個月上市搶占市場。2021 年，神鷹果品專業合作社收購了平陸縣境內95%以上的玉露香梨，其中80%以上銷售到北京，讓平陸玉露香梨叫響京城，截至目前，復購率非常高。

7 電商探路，讓“三方”“三果”實現“三贏”

“你們社員生產的玉露香梨特別好吃，我們今后要進一步加大幫扶力度，銷售貧困縣的農產品，為貧困農民增收作出我們央企應有的貢獻?！?018 年10月15 日，中央候補委員、國機集團黨委書記任洪斌在神鷹果品專業合作社調研時高興地說。

2018 年，吉林通過認真調研，反復對比，多輪考察，中國國機集團、中國恒天集團決定與神鷹果品專業合作社聯手，利用神鷹的優質果品基地、先進管理技術、遍布全縣網點和自己的高端消費市場，共同構建電商平臺國機集團平陸恒天電子商務中心，解決果農賣難問題，通過電商精準扶貧，走出了一條促進農民增收、幫扶企業、合作社三方多贏的新路子。線下合作社與央企國機集團、中國普天、中國華電、中國移動、中條山集團等200 多家集團企業緊密合作，線上在國扶辦832 平臺、京東平陸特色館、天貓、中國建設銀行、中國農業銀行等主流電商平臺都開了店鋪，2020 年農產品銷售達到2 千萬元。其中脫貧戶農產品銷售500 余萬元。2022 年公司的目標是5 千萬元。

神鷹，作為有使命有擔當的農業企業，公司堅信“好吃才是硬道理”，目前正積極探索中國農村產業振興的可行性路徑，努力開創中國農業可持續發展的美好未來。