王 婷
貴州城市職業學院,貴州貴陽 550025
民俗文化本質上是文化體系的一個重要分支,它是屬于一個國家的文化傳統,從一個地區或者一個民族分化而來,是地區和民族文化的表征。它在實踐中發展而來,從實踐中服務而去。民俗文化是隨著時間而變化的,根據社會的發展和時代的進步而呈現出不同的特點,它具有鮮明的時代特征和地域特征,擁有獨特的民俗文化底蘊,豐富的文化內涵,是人們物質文明快速增長的具體表現,是人們精神文明飛速發展的具體展現。隨著時代的進步,民俗文化呈現出個性化和多元化的發展趨勢,因為民俗文化擁有鮮明的時代感和地域性,所以它成為旅游經濟發展的重要驅動因素。在當前旅游產業發展同質化的背景下,如何發展民俗文化,讓民俗文化成為旅游經濟不可復制性的標志,成為旅游項目發展的一個重要命題。
首先,民族文化能夠促進農村旅游經濟的繁榮和發展,對于農村旅游經濟中包含的鄉村旅游和生態農業,民俗文化能夠推進二者的統一發展,三者協同發展,能夠突破行業間的限制,實現資源的共同聚合,能夠利用各個優勢資源,突破地域間的壁壘。對旅游經濟的推動作用來說,可以降低旅游經濟中生產要素的運營成本,并且形成本地性資源的群聚效應,能夠持續地吸引地域性投資,另一方面,體現在對本地文化傳承、生態農業的推廣以及本地旅游業的改革上具有重大的貢獻性,它有助于推進本地旅游產業布局。同時,加快三農建設的腳步,推動共識共建,促進產業進一步完善,推動產業升級進一步完善,鞏固實現振興生態農業和鄉村經濟的發展目標。
其次,民俗文化對鄉村旅游經濟具有表率的帶動作用。民俗文化作為農村經濟規模化與群居文化的發展標志,它具有很多現代化的特征,例如經營主體的多元化、設備設施的現代化、服務的規范與精細化等等。這一系列的民俗文化的發展,能夠促成農村旅游經濟發展的標準化進程,特別是清潔化生產民俗工藝品、綠色食品、有機農產品。這些農村旅游經濟發展的整體品質和產業鏈內容,逐步擴大了農村經濟地域文化和特色經營的輻射力。另一方面,農村旅游經濟市場的活力得到進一步發展。經濟活力的持續釋放,能夠催生新型市場主體的崛起,圍繞著旅游改革及生態建設、文化傳承及民族文化發展一大批引領示范性強、服務性強、效益好的農村經濟大戶、家庭農場、農村合作社和農村龍頭企業等示范性市場主體,對農村經濟的轉型和繁榮具有帶動和優化示范作用。
在我國目前存在的民俗文化風格的鄉土建筑中,很多都具有豐富的文化內涵和充滿地域性的色彩。這些鄉村本土建筑不但擁有豐富的歷史文化元素,而且其建筑形式呈現了一定的藝術氣質。但是目前很多鄉村的這些鄉土建筑都面臨著拆遷或者重建的現象,一些人造景觀的加入,讓這些鄉土建筑原來的特色風貌被瓦解,造成了這種特色文化的遺憾缺失。可以看到,無論是小家碧玉的古樸古鎮,還是渾然天成的陜西窯洞,這些風格迥異的鄉土建筑,都是不同地域人類祖先的建筑智慧集大成者,他們祖祖輩輩居住于此,傳承著本地的風俗和歷史韻味。所以當進行拆遷規劃或者重新復建的時候,應該積極地參考當地村民的意見,尊重其歷史特點和文化特征,保證這些鄉土建筑的原風貌。
農村活動是最能展現民俗文化內核的活動形式,它體現了以人為本的民俗形態,能夠體現民俗文化的真正內涵。所以,在鄉村旅游設計規劃的時候,應該讓旅游者充分地參與到本地村民的實際生活形態中。可以讓這些旅游者參加相關農業活動,體驗到鄉村人民勞作的艱苦,例如可以開展一些播種、推磨、喂養家禽、收割莊稼的農業活動。另外,鄉村民俗活動中的趕集和廟會,能夠充分展示本地的民俗文化,能夠讓旅游者充分地體驗到本地的鄉村貿易及鄉村經濟發展態勢。最后,鄉村活動中還應包括一些娛樂活動,例如抬轎、打水漂,還包括一些原生態的休閑文化,例如鄉村戲曲、鄉村手藝人,這些充滿鄉土風情的文藝活動,能夠讓旅游者充分地融入到當地的民俗文化中,體驗到原汁原味的民俗文化風情。
鄉村中的宗祠文化、家族氛圍是比較有地方特點的一種民俗文化。因為在不少鄉村中,宗族活動,族譜編撰等文化傳承依然存在著一些具有古樸氣質的文化氛圍,這些家族文化的傳承,通過祠堂的修繕,族譜的修訂等方式,傳承著一代又一代的人文信息。將這些祭祀活動、宗祠文化活動、祠堂建設活動共同融合成一個具有家族文化的參觀項目,能夠使旅游者體驗到鄉村文化中濃厚的歷史文化傳承因素,能夠感受到代際傳承的情感延續,真正體會到民族文化中“人”的因素。
當前,很多項目在旅游規劃中,直接將鄉民遷移出當地村落,投資者的入駐經營,讓鄉村旅游失去了原本的風俗特色,只留下了一個堅固的外殼。所以,這種旅游規劃是沒有建設性的,沒有靈魂的。只有通過當地鄉民的積極融入和參與,才能讓旅游者真正地入鄉隨俗,才能從靈魂和心靈上感受到鄉村民俗文化旅游的魅力。鄉民的參與可以為旅游者提供民俗表演,指導農業活動、指導鄉村旅游路線等等,另外,還可以為旅游者提供當地的餐飲和住宿服務。只有鄉民深度融入的鄉村旅游文化,才能夠還原旅游者真實的旅游需求,也是鄉村旅游規劃不能繞開的核心所在。
首先,鄉村居民的文化素質和法制觀念比較落后,在開發和設計過程中,必然要受到這些落后的文化因素和法制因素的阻礙。在商業開發中,開發者需要充分調研當地的開發需求,從當地的文化背景到當地的特色民俗,都要考量得十分清楚,不能盲目地開發和建設,一來避免對自然環境造成污染和破壞,二來需要得到當地居民的深度認可和支持。所以在開發與設計的時候,應該從戰略層面和總體部署上進行合理的統籌。另外,要盡全力獲取當地政府的積極支持,能夠獲取政策上的便利和優惠。如果政府能夠將旅游開發項目列為重點項目,那么民族文化的旅游開發設計就能事半功倍。
民俗文化旅游資源的發展,要緊緊地依靠旅游產業的定位,從不同主題的旅游項目入手,開發民俗文化旅游資源,從而形成龐大的民俗文化資源體系。比如說民俗活動,以民俗活動為主題的旅游文化可以利用當下流行的采摘節、葡萄節等等,將經濟活動和旅游產業有機結合。第二個方面是節慶民俗。我們可以圍繞以民俗的節慶活動為主題,打造出不同節日主題的旅游項目。例如,傳統的春節就是一個適配性和融合性都比較強的民俗節日,可以促進旅游項目開發參與性與觀光性結合。此外,還可以圍繞民俗性交通工具、民間體育、民間藝術、民族特色和地域特色等,打造旅游項目。例如,具有地域特色的民俗交通工具如牛車、馬車、毛驢車、駱駝運輸等,另外還有少數民族的舞蹈等等,從而形成具有鮮明民俗文化特色的旅游項目。
民宿旅游最重要的因素是要開發當地鄉村的特色和特點,因為民宿具有當地獨特的民俗文化和地理風貌,加上本土化的旅游體驗,能夠使參與者在其中感受到豐富的鄉村本土特色風情,所以民宿旅游在旅游市場中具有一定的核心競爭力,并且具有可持續發展的原動力。只有在民宿品牌建設中融入當地的民族特色,才能夠實現旅游的后續建設和可持續發展。例如,在城市家庭旅游和大規模散客旅游的接待與跟進中,民宿旅游能夠對這些旅游團進行充分的經濟支持和安全保障。在民宿品牌的建設過程中,首先要注意的是旅游路線的規劃,其次是注重當地文化生活的具體體現。通過這兩點,游客能夠充分感受到當地的地理環境和文化特色,從物質層面和精神層面充分感受到民俗旅游文化的美好。在進行民宿建設的時候,要注意旅游項目和民宿項目的特色化、個性化等特點的建設以及文化元素與現代元素的結合,因為鄉村旅游中最能體現其個性特色的就是當地的環境資源和習俗特點。因此,民宿建筑的建設和設計,需要根據當地的文化構思和服務模式進行不斷優化,使當地的民俗風情、文化元素得到最大限度的展示和呈現。這種民宿品牌的獨有性文化標簽,在一些少數民族地區更容易開展,因為少數民族文化具有更加明確和鮮明的民俗文化標簽和屬性,具有極大的地理優勢和文化先天屬性,更容易加速品牌的擴大化和知名度。
什么是民俗文化旅游的次生經濟?就是在旅游過程中產生的諸如商品購買經濟、住宿經濟、食品經濟等等附加的產業價值。這一系列的連鎖反應,需要旅游產業建立相應的連鎖反應服務鏈條。在民俗文化旅游經濟的發展中,需要基于民俗文化和地方旅游產業特色,開發民俗旅游文化產品,注重次生經濟效應,提高旅游經濟的整體效益。民俗文化產品的開發,題材要豐富,品種要擺脫單一化,不僅要注重產品的原生態感,而且要不斷提高設計能力,要體現出消費的檔次。這樣才能吸引消費者,刺激消費者的購買欲,不斷提高民俗旅游產品的市場魅力。
據相關數據統計,次生經濟已經成為民俗文化旅游產業中的重要拉動因素,因為在電子商務大發展的前提下,國人的購買欲已經達到了空前膨脹的水平,過去旅游是為了欣賞風景和民俗文化,而現在人們更加追求物質上的滿足感,包括對民俗文化旅游商品的獵奇性,包括對自身旅游經歷的紀念性。這些內在心理因素的驅動,都會驅使民俗文化旅游人群進行大規模的文化商品購買,如今國民經濟不斷發展,這種購買規模與購買力度都達到了空前的水平。
構建系統的旅游體系,需要做好相關的配套工作,因為民俗文化的旅游經濟是一項涉及到各個服務主體的系統工程。要將傳統宣傳平臺和互聯網、微媒體等新興平臺有機結合起來,要發揮宣傳的影響力,擴大民俗文化的知名度;要發揮傳統民間藝人作用,加大人才培養的力度,特別是民俗文化人才和旅游人才培養力度;同時,利用地方教育資源優勢,進一步改善交通環境,盡量降低交通環境對旅游經濟發展的負面效應。
1 完善配套環境衛生設施
配套設施包括供水、供電和網絡通信,另外還包括財務支持系統,例如ATM機、銀行網點等等,還應該包括醫療救護系統,即醫療網點和120救護。這些都是旅游過程中最基本的安全和生命保障,能夠為民俗旅游提供便利性服務,每一個系統的完善都會影響游客的旅游滿意度。
2 完善服務接待設施
服務設施包括餐飲、娛樂、住宿、購物這四大基本的民生設施,這是旅游者最關心的基本服務,因為使用頻率大,也能夠從生理上給予游客最大化的優質體驗。同時,這些設施的安全問題直接關系到旅客的財產和生命安全。
3 完善交通網絡設施
包括民俗旅游網點內的服務驛站、風景通道、道路指引系統等。在所有的民俗文化旅游設施中,交通的便捷性是最受游客關心的問題,它關系著民俗旅游各個景點的暢通性,決定著游客的身心解放程度,決定著民俗旅游吸引的游客量。
民宿服務在著重體現民俗風情和文化特點的同時,更需要加強對服務質量的提升和游客體驗效果的反饋。事實證明,鄉村旅游建設中的民宿建設可以促進旅游經濟的發展,更能夠為當地經濟發展帶來多元化的資源優勢和發展空間。目前很多鄉村民俗文化的旅游瓶頸在于產品的同質化、服務理念和服務質量存在著很多的缺失。因此,如果能在民俗文化建設和服務中發揮服務優勢和提高產品體驗效果,那么就可以切實提高鄉村民俗文化旅游的服務質量,不斷推動地區旅游經濟的發展。
總之,我們需要加強宏觀規劃和宏觀旅游產業定位,加強基礎設施的完善配套,充分利用民俗文化在旅游經濟中的推動作用,以項目為開發起點,建立起相對完善的民俗文化旅游產業鏈條。旅游經濟發展的各項實踐表明,民俗文化已經在不斷的發展壯大,成為拉動區域旅游經濟發展的重要引擎和推動力,能夠為我國旅游經濟發展注入新鮮的活力。