肉牛養殖中常見寄生蟲病及防治措施

張景龍

（山東省萊西市沽河動物衛生與產品質量監督站 山東青島 266600）

山東省是畜牧大省，養牛業在畜牧業中占有非常重要的地位，肉牛產量位居全國第一。其中，魯西黃牛、渤海黑牛、蒙山牛等肉牛品種均是優勢品種，是我國重要肉牛資源。數據顯示，2021 年末，山東牛存欄279.8 萬頭，全年牛出欄280.0 萬頭，牛肉產量61.3萬噸，均處于上升趨勢。近些年，萊西市緊跟山東省肉牛產業發展，積極推進畜牧業轉型升級，引進皮埃蒙特、西門塔爾等良種品種，與本地牛進行雜交改良，肉牛生產向高檔、優質發展，以滿足現代人更多元化的口味需求。但是，規模化肉牛養殖產業的不斷擴大，各種跨省、跨國活牛交易日益增長，導致肉牛寄生蟲病、流行病發病率逐年上升，各種養殖問題也屢見不鮮。對此，萊西市推出各項舉措防控寄生蟲病，加強養殖戶對各種疾病的宣傳工作，加強肉牛疾病防控工作。萊西市還在全市范圍內新建或者改建各種肉牛種養循環試驗示范基地，開展驅蟲工作和定期免疫接種，啟動重大動物疫病防控行動，2021 年春季共免疫肉牛13,627 頭，應免肉牛免疫密度和重點場所消毒率均達到100%。

1 肉牛養殖中常見寄生蟲病調查

1.1 萊西市概況

萊西屬于山東省轄縣級市，位于膠東半島中部，地處東經120°12′～120°40′、北緯36°34′～37°09′之間，整體地勢北高南低，分別為低山丘陵、緩崗平原、洼地，水資源豐沛，屬于溫帶季風型大陸性氣候，四季分明，第一產業發達。2020 年，萊西市牛存欄達到8.26 萬頭，其中肉牛1.54 萬頭，出欄1.73 萬頭。肉牛飼養以舍飼為主，放牧為輔，整體發展較為穩定。

1.2 調查方法

調查方法主要采用糞檢、剖檢、血液檢查、大群隨機檢查。具體如下：①糞檢，當地具有代表性的肉牛品種有魯西黃牛、埃蒙特、西門塔爾以及與本地牛雜交品種，詳細記錄采樣數量、品種、年齡及性別等，利用飽和鹽水漂浮法和離心沉淀法檢卵，詳細計算和記錄每克糞便蟲卵數量，統計感染情況；②剖檢，利用斯克里亞平系統蠕蟲學剖檢法+常規鏡檢法檢查不同肉牛品種，詳細記錄各項指標；③血液檢查，選取檢查品種進行血液抽取和實驗室檢查，診斷血液原蟲病，詳細記錄各項數據；④大群隨機檢查，主要檢查牛皮蠅、疥癬等寄生蟲感染情況及螨蟲感染情況。

1.3 調查結果

調查結果顯示，萊西市各養殖場肉牛均出現不同程度的寄生蟲感染，受自然條件不同，感染種類不同，感染強度有所差異，主要寄生蟲感染類型有體內寄生蟲（牛肝片形吸蟲、牛絳蟲病、牛球蟲病、牛新蛔蟲病等）和體外寄生蟲（牛螨病、牛皮蠅病等），主要與養殖管理方式、驅蟲措施、環境消毒等因素相關。其中，牛肝片形吸蟲，也稱牛肝蛭病，病原主要為肝片吸蟲，通常寄生在膽管位置，引發病牛肝炎和膽管炎等病癥，導致病牛嚴重營養不良，體重下降，消化機能紊亂。牛絳蟲病，多發于春秋季節，其病原寄生蟲種類較多，一般會寄生在小腸內，能夠感染不同年齡和品種的牛，6 月齡以下牛只發病率和死亡率都較高；病牛感染后會出現食欲不振、精神不振等情況，還伴有貧血、虛弱等癥狀，甚至導致病牛衰竭死亡。牛螨病，也稱疥癬病、癩病，大多數牛只屬于疥螨、癢螨和皮螨混合型感染，會通過接觸進行傳染，發病初始疥螨多先見于牛只頭頸，隨后逐漸向肩部和全身蔓延。牛皮蠅病，也稱牛跳蟲，病原為牛皮蠅幼蟲、紋皮蠅幼蟲等，可以鉆入牛皮膚內引發皮膚瘙癢、煩躁不安等癥狀，夏季屬于高發季節。

2 寄生蟲病對肉牛的危害

肉牛感染寄生蟲病后，會掠奪肉牛體內營養物質，對肉牛造成機械性損傷，如肉牛寄生血矛線蟲后，會導致腸胃壁損傷，繼而引發炎癥，導致肉牛死亡；部分寄生蟲還會產生有毒代謝物質，如血吸蟲紅蟲卵就富含毒素，很容易引發肉牛小腸發炎。同時，寄生蟲感染還會導致肉牛營養不良。特別是春季和冬季，肉牛營養補充緩慢，對飼料利用率下降，導致肉牛品質降低，甚至導致肉牛死亡，造成養殖場經濟損失。另外，寄生蟲感染還會引發傳染性疾病，通過傳播傳染給人，出現人畜共患寄生蟲病的情況，對人體健康造成嚴重危害。

3 肉牛養殖中常見寄生蟲病防治措施

3.1 科學飼養管理

肉牛在生長過程中，需要良好養殖空間，充足營養物質，如果飼養環境不達標，營養物質不足，就會對蛋白質、鈣及其他微量元素等吸收造成影響，導致肉牛免疫力下降，增加寄生蟲感染概率。尤其牛犢，一旦營養不良，很容易感染犢新蛔蟲、胎生網尾線蟲等寄生蟲，迅速蔓延至牛犢全身。即便寄生蟲蟲卵隨糞便排出體外，仍然會存活一段時間，感染養殖場其他肉牛。對此，養殖場必須要選擇適宜地址，選擇空氣質量和水源都良好的地方，盡可能避免工廠和城鎮居民區；選擇在風口上游，保持良好通風；選址確定后，合理設置牛護欄，將牛群適當分離，避免肉牛大量聚集，從而導致寄生蟲快速感染。同時，做好養殖場環境衛生管理，嚴格及時清理牛舍糞污，做好通風換氣，進行統一發酵處理，滅殺蟲卵；嚴格檢查水源和肉牛飼料，杜絕不良水源飲用，為肉牛提供干凈新鮮的水源。科學放牧管理，在放牧過程中，肉牛容易感染地螨和絳蟲，其中地螨是絳蟲的中間宿主，主要活動在清晨時段，為吸收雨露聚集在牧草葉面，肉牛食用后會感染絳蟲；此時外界溫度較低，地螨會聚集在土壤腐敗層，肉牛舔舐泥土后，也會感染絳蟲，飼養人員需要盡可能避免在清晨和氣溫低時段放牧，避免肉牛感染寄生蟲。另外，還要做好定期消毒工作，養殖人保持至少3 次/d 的頻率，清理消毒養殖場和牛棚，清理肉牛機體；牛出欄后，還要做好牛欄清理工作，保持肉牛養殖環境干凈、衛生、無毒，盡可能減少肉牛感染概率。

3.2 做好定期藥物驅蟲

肉牛感染寄生蟲后會導致肉牛機械性損傷、營養不良、機體抵抗力下降，為保障肉牛健康生長，必須遵循預防為主，防治結合的防治措施，做好定期藥物驅蟲，減少感染概率。養殖人員需要根據養殖場實際情況，編制合理防治規劃，確定最佳驅蟲時間和藥物，獲得最佳驅蟲效果。例如，柳胺類藥物具有高效、穩定優勢，能夠促進肉牛生長；阿維菌素類藥，具有廣譜、低毒優勢，主要作用為祛除病原體病菌，形成防護屏障。另外，不同寄生蟲感染采用的定期驅蟲方法也不同，如牛絳蟲病，需要在牛群由舍飼轉移至放牧前這段時間進行藥物驅蟲，使用的藥物主要有阿苯達唑、吡喹酮、1%硫酸銅，按照牛只體重計算和使用藥物劑量，分別為15 和10mg/kg·bw、150mL/kg·bw，1 次/d，連續服用2d 后完成本次驅蟲。

3.3 做好藥物治療工作

肉牛感染寄生蟲后，要及時開展藥物治療，促進肉牛恢復。不同寄生蟲種類、感染程度采用的藥物治療方法不同，需要根據實際情況，進行適當調整，最大化發揮藥物療效，促進肉牛快速康復。例如，牛球蟲病，病原為艾美耳屬球蟲，主要感染群體為牛犢，除夏季外，其它三個季節均容易發病，發病后，牛犢會出現精神和食欲不振、喜臥、貧血、糞便惡臭出血等情況，病程長達半個月，對牛犢健康生長造成嚴重危害。需要及時采取藥物治療，如鹽酸氯苯胍，2 次/d，按照牛只體重使用相應劑量（20mg/kg·bw），連續7d 后結束該治療療程。倘若病牛伴有嚴重腹瀉，同時灌服牛止痢散100g/d，1 次/d；倘若病牛伴有嚴重脫水，可靜脈注射5%碳酸氫鈉注射液300mL/d·次，5%葡萄糖生理鹽水1,000mL/d·次，連續注射3～5d。

3.4 加強免疫預防

根據調查結果，萊西市肉牛寄生蟲病多發于春秋兩季，因此，養殖人員應當重點做好該季節寄生蟲病免疫預防工作，依據肉牛品種不同選擇對應預防措施。具體來看，公牛驅蟲時間一般為每年3 次；育肥前10d 和育肥后60d 各驅蟲1 次；母牛產前/后20d分別驅蟲1 次；牛犢在斷奶前后分別驅蟲1 次；外來引進品種，需要先隔離觀察，確定沒有感染寄生蟲病后引進牛欄。

4 結語

總之，肉牛感染寄生蟲病后會對肉牛健康造成嚴重損害，還會造成一定經濟損失。養殖人員必須加強寄生蟲病調查與識別，明確感染危害，及時采取有效措施進行防治，如科學飼養管理、做好定期藥物驅蟲、做好藥物治療工作、加強免疫預防，將發病率降至最低，從而助力萊西市肉牛產業可持續發展。