影響肉羊養殖效益的關鍵因素及規避措施

梁金花

（甘肅省山丹縣畜牧技術推廣站 甘肅張掖 734100）

肉羊養殖期間，養殖效益的高低，直接影響養殖場能否長遠穩定發展。現階段，肉羊養殖效益會受到疫病、飼養、環境等諸多因素的影響，稍有不慎極易導致養殖失敗，進而造成巨大的經濟損失，甚至面臨破產。在此情形下，如何規避影響因素，提升肉羊養殖效益成為研究思考的關鍵問題。

1 品種因素的影響及規避

肉羊養殖過程中，品種選擇是否合理，是影響養殖效益的根本因素。雖然不同品種肉羊均可制作羊肉制品，但是其產量、質量卻存在著巨大的差異。如：細毛羊，其主要以產毛為主，羊肉含量低于50%，如飼養該類品種羊，必然會對養殖效益造成影響。優質品種肉羊，具有較高的生長速度，養殖周期更短，出欄更快，最重要的是羊肉含量可達75%～80%，產肉量高，生長發育快，必然能夠創造更加理想的養殖效益。

同時，肉羊品種亦是影響羊肉優質的重要因素，當前我國肉羊品種豐富，主要包括綿羊和山羊兩種。以山羊為例，可分為奶用山羊和毛皮用山羊等，其品種不同，肉質也必然存在差異。部分養殖人員在選擇肉羊品種時存在較強的盲目性和隨意性，再加上后期品種改良工作不重視，導致肉羊生長發育緩慢，出欄慢，肉質少且肉質差，嚴重影響羊肉制品市場競爭力，養殖效益也必然得不到保障。

因此在肉羊養殖前，做好品種選擇工作至關重要。養殖人員應遵循因地制宜的原則進行選種。新建羊場，應積極引入薩?？搜?、波爾山羊、灘羊、藏羊等優質品種，上述品種具有出肉率高，肉質好，生長快，適應性強，耐粗飼，繁殖率高等優勢。已建羊場，應積極做好品種改良工作，通過引入澳洲白、杜泊種公羊等國內外優質肉羊品種和本地、本場母羊雜交，進而培育出更加優質的后代，提升母羊繁殖性能，其后代個體更大，產肉性能更高，出欄更快，產肉率更高，抗病力更強，進而提升養殖場戶肉羊養殖效益。

2 養殖環境的影響及規避

肉羊養殖過程中，養殖環境會對肉羊生長發育造成一定的影響，進而影響養殖效益。部分養殖人員前期選址不合理，過于靠近污染源，則會增加肉羊患病幾率，輕則影響生長發育，重則導致死亡，進而產生經濟損失。同時，養殖人員在肉羊養殖時，不重視圈舍環境管理，圈舍糞污隨意堆放，有害氣體積聚，光照通風不足，圈舍陰暗潮濕，必然會威脅肉羊健康生長，甚至會造成巨大經濟損失。為規避養殖環境對養殖效益所造成的影響，養殖人員應認真做好選址工作，將羊場建立于遠離地勢較高、背風向陽、水電資源充足的位置，要盡可能的遠離屠宰場、化工廠，防止動物病菌交叉傳染影響肉羊生長。要遠離交通要道，避免行車噪音產生應激影響肉羊生長速度。但要保證交通便利，便于后期飼料、設施設備運輸作業。此外，選址時應考慮區域發展規劃，將羊場建立在適養區內，防止后期種種因素影響羊場正常運轉，保證肉羊養殖經濟效益。最后，肉羊養殖時，要做好圈舍環境管理工作，及時清理圈舍內的糞便和污水，統一堆積發酵處理，并應用于農業生產中，減少資源浪費，同時也避免污染。

3 圈舍構造的影響及規避

圈舍構造設計是否科學合理，亦會對養殖效益造成一定的影響。部分養殖人員對于圈舍設計缺乏科學合理性，導致圈舍構造簡單，無法形成良好的生長環境，不利于肉羊健康生長。如：隔離舍設置在上風口，大風天氣會導致病菌傳播，增加肉羊患病幾率。再如：養殖區設置在下風口，則無法營造優越的環境，這對于肉羊的生長發育速度及養殖效益造成極大的影響。

基于此，為保證養殖效益，養殖人員要認真做好圈舍構造規劃設計工作。首先，要控制羊場朝向，以坐北朝南為宜，要確保生活區、管理區、生產區、隔離區彼此之間相互獨立，既有利于防疫，又有利于環境衛生。其次，羊場內道路應分為清潔道和臟污道，清潔道以運輸飼料等為主，臟污道應運輸糞便和病死羊為主。再次，建舍時，應遵循因地制宜的原則，結合當地氣候條件可建密閉式、半開放式、開放式、標準化羊舍，封閉式羊舍適宜建立于溫度變化較大的區域，半開放式羊舍適宜建立于溫度適宜的區域。接著，要確保所建設的羊舍寬敞，其高度控制在2.5m 左右，長度及寬度結合養殖規模、數量予以確定，羊舍地面應高于舍外地面20cm，避免雨季出現積水等現象。建材應就近、就地取材，但要保證其經久耐用，降低建造成本。最后，要結合肉羊日齡、用途等因素控制好飼養密度，種公羊1.8m/只，母羊1m/只，育成羊0.8m/只，懷孕母羊1.2m/只，羔羊0.5m/只?？茖W合理的圈舍構造，能夠為肉羊養殖提供便利，確保肉羊健康生長，快速出欄，進而獲取經濟效益。

4 繁育技術的影響及規避

當前，肉羊養殖過程中，養殖效益往往會受到繁育技術的影響。部分養殖場戶在肉羊繁育時，大多是通過引種的方式增加繁殖數量，殊不知如引種操作不當，極易引入患病羊導致疫病傳播擴散，進而造成巨大經濟損失。與此同時，傳統自然交配模式，不僅無法保證受胎率，而且亦會導致傳染病的流行，對后代健康生長造成極大的影響，養殖效益無法保障。

新時期，養殖人員要高度重視肉羊繁育工作，推廣應用科學化的繁育技術，如：人工授精技術，要掌握人工授精技術要點，將用生理鹽水濕潤后的開膣器插入發情母羊陰道深部，然后打開開膣器，開張度控制在2cm 左右，接著將輸精槍慢慢插入到子宮頸內1cm 處，插入到位后縮小開膣器開張度并向外拉出1/3，并緩慢注入精液，完成輸精操作后應讓羊保持原姿勢片刻放開，首次輸精后間隔8h 再輸精1 次，控制好輸精量，以0.1mL 為宜，提高受孕率和受胎率。推廣應用羊人工授精繁育技術，可將優良種公羊的種用價值、配種效能最大化，降低生殖系統疾病的傳播幾率，并且能夠克服因公母羊體格差異造成的配種不適的問題，有助于加速肉羊品種改良，節省人力、物力及財力，促進肉羊養殖效益的提升。

5 防疫工作的影響及規避

肉羊舍飼養殖模式下，受到環境、飼養密度、免疫等諸多因素的影響，羊病呈現出高發趨勢，如：口蹄疫、痢疾、炭疽病、羊快疫、布病等，輕則影響生長發育，重則致死，給養殖場戶造成巨大的經濟損失。同時，部分養殖人員對于病羊的隔離治療不及時，導致疫情快速傳播擴散，進而引發更大的損失。再加上不重視對病死羊的無害化處理，將病死羊隨意丟棄到河流、荒野中，嚴重污染環境，甚至有的低價銷售，嚴重威脅公共衛生安全。

羊病高發背景下，要充分意識到防疫工作的重要性和必要性，制定健全完善的防疫制度、方案和計劃，確保將防疫工作落實到位。首先，要做好驅蟲工作，在春季和秋季及時用阿維菌素、阿苯達唑等藥物驅蟲，降低羊寄生蟲病發病率。其次，要強化免疫接種工作，結合當地、本場肉羊疫病流行規律，及時接種羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯四防滅活疫苗、山羊痘活疫苗、羊敗血性鏈球菌病活疫苗等，有效降低疫病的發生幾率，確保羊群健康生長。最后，要定期做好消毒工作，養殖場戶應建立定期消毒制度，在大門口設立消毒池，定期更換消毒藥水。羊場應每周消毒2～3 次，輪換使用生石灰、燒堿、有機氯制劑等消毒藥，保證消毒的有效性和全面性，殺滅環境中的細菌和病毒，為羊群生長營造健康的環境，防止發生疫病，保證養殖效益。

6 飼養管理的影響及規避

肉羊養殖過程中，部分養殖人員缺乏科學化、規范化、標準化的飼養管理意識，責任心不高，尤其是在飼料管理方面，日糧營養不均衡，粗飼料和精飼料搭配不合理，營養補充不足，無法滿足肉羊生長對于多種營養物質的需求，導致生長發育緩慢，抵抗力差，增加疾病發生幾率，進而造成經濟損失。

基于此，養殖人員應強化飼養管理工作，結合肉羊日齡，科學配置日糧，保證日糧營養均衡，控制日糧中粗飼料和精飼料的比例，及時補充微量元素、礦物質、蛋白質、維生素，滿足肉羊生長對于多種營養物質的需求。要保證飼料的豐富性，將玉米秸稈、花生秧、豆秸、谷草原料進行切碎、氨化、堿化、青貯等加工處理，提高飼料適口性和營養價值，緩解冬季牧草資源短缺的困境，保證飼料豐富性，滿足肉羊養殖對于飼料的需求。此外，要做到定人、定時、定量飼喂，形成良好的喂食習慣，促進肉羊生長發育，加速出欄，提升肉羊養殖經濟效益。

7 結語

綜上所述，肉羊養殖業蓬勃發展背景下，競爭日益激烈化，養殖效益的高低成為勝敗的關鍵。針對當前肉羊養殖中所面臨的各項影響因素，養殖管理者要引起足夠的重視，明確影響因素及其根源，并制定針對性、有效性的防范規避措施，減輕影響，確保肉羊健康生長快速出欄，提高肉羊養殖效益，促進肉羊養殖場及養殖業健康有序發展。