“復活”龍蝦養殖，帶領村民養蝦致富！讓我們走進一位80后美女經銷商的創業故事

■ 當代水產 楊帆 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

據權威數據顯示，2021年全國小龍蝦養殖面積2,600萬畝，產量263.36萬t。而湖北省依然獨占鰲頭，年產量超過107萬t，占全國總產量的40%左右，監利、潛江、洪湖分列前三位。其中，監利市以16萬t養殖產量連續十年排名全國第一。

近年來，監利市大力推動小龍蝦產業發展，小龍蝦產業已是監利的一張閃亮名片，發展成為當地的優勢特色產業。在經濟效益上，目前養殖小龍蝦每畝增收超2,500元，小龍蝦第一產業產值50億元，“監利龍蝦”更是入選中國農產品百強標志性品牌。

日前，當代水產、騰氏水產商務網市場調研小分隊跟隨卓越公司（海南卓越生物有限公司）深入小龍蝦養殖一線，拜訪了多位優秀養殖戶與經銷商。今天，讓我們走進一位80后美女經銷商代表姚黎的精彩創業故事。

白手起家，2022年動保銷售120萬

80后的姚黎與其他當地年輕人一樣，學校畢業之后懷揣著創業的熱忱與夢想一路南下，曾經在廣州市經營過幾年服裝的生意，積累了一些從商的經驗和資本。

2016年，她決定回到湖北監利老家——周老嘴鎮，憑借家鄉豐富的稻田養蝦資源，針對小龍蝦這一熱門品種，開了一家屬于自己的飼料、動保經銷店，欲大展拳腳。

據姚黎回憶，剛開店那年，小龍蝦養殖逐漸興起，在當地還屬于新興品種，不少種植戶轉型成稻蝦養殖戶，但由于缺乏養殖經驗和技術，每逢“五月瘟”就有蝦塘發病死蝦。

美女經銷商代表姚黎

“記得當時有一位親戚的塘發病了，1個月內幾乎天天都在死蝦，嘗試過很多廠家的藥和動保仍無濟于事，那位親戚更是心急如焚。后來經人推薦聯系上了卓越，卓越立馬派遣技術人員過來考察，并制定了一套處理方案，兩三天就控制住了病情。”她說道。

姚黎稱，卓越產品不僅讓蝦塘“起死回生”，而且蝦的活力和吃食量也得以恢復，最后還讓那位親戚大賺了一筆。經過這件事情之后，她便決定代理卓越產品，并一直堅持至今。

這六年多以來，她只代理卓越一家品牌，從無到有，從小做大，頭三年她店里的動保銷售額基本上能做到翻倍增長，2022年卓越動保銷售額將達到120萬元。

卓越還專門在姚黎市場上安排了一位技術人員駐點服務，用卓越養護理念引導養殖戶科學養小龍蝦，并為養殖戶出謀劃策，私人定制全年養殖方案。久而久之，“有問題找卓越”便成為了當地養殖戶的口頭禪，品牌形象深入人心。

她向小編透露，“得益于卓越高質量的產品和服務，從2016年開店到現在，一直有一批忠實的客戶始終跟著她走，這么多年客戶的養殖效益也都比較穩定，即便是在前兩年疫情嚴峻、行情低迷的情況下，也能保持一定的利潤?！?/p>

引導多元化養殖，錯峰出蝦博高價

姚黎對待客戶如同自己的家人一般，他們成功了，賺錢了，她比誰都開心。

“2019年那一年苗價沖天，客戶僅賣苗1畝塘能賺1萬多元，之后幾年小龍蝦養殖規模穩定，苗價趨于理性，大部分人畝利潤下滑到2000～3000元，而我們的客戶稍微好一些，一般都能賺到3,000～5,000元/畝?！彼f道。

然而，監利大部分的小龍蝦養殖均采取稻蝦模式，即“1季蝦+1季稻”，周老嘴鎮的養殖戶也不例外，養殖模式過于單一，以養殖蝦苗和庫蝦為主，由于大家集中上市，始終賣不起高價，這便是稻蝦模式的最大弊端。

姚黎看在眼里急在心里，這兩年她不敢松懈，與卓越一起引導養殖戶轉型。她認為，首先要解決的就是模式問題，不能再局限于稻蝦養殖，要推動多元化的養殖模式，比如精養模式、平養模式等，實現錯峰出蝦、提高賣價、養蝦創收的目的。

為此，她平時會定期地組織客戶開小會，并邀請卓越技術專員講解模式轉型的必要性，以及轉型之后的池塘管理和養殖技術等，潛移默化地改變客戶的養殖觀念。同時她于去年租下500畝塘，決定自己帶頭精養小龍蝦，不惜花費200萬元改造池塘、購買蝦苗等。

今年3月底，姚黎投放了5萬多斤蝦苗，密度在80斤/畝，4月底開始陸續出蝦，6～7月份進入上市高峰期。截止7月21日，500畝塘總計賣蝦14萬斤，總收入250萬元左右，接下來還能持續賣到10月份，預計總產值將達300萬元以上，畝產大概在450～500斤。

她表示，精養小龍蝦模式對池塘有硬性要求，投入相對較大，且對養殖技術的要求也比較高，日常要對水草、水質、蝦苗等進行科學合理養護，管理需要做到更精細化，養殖面積越大對管理的要求也越高，不過相對而言，效益和回報也會得到大幅提升。

“經過三年疫情的洗禮之后，小龍蝦整體養殖量和塘頭價逐漸恢復理性，今年小龍蝦價格穩定，中青一般都能賣到11～15元/斤，庫蝦價格也相對理想，整體效益還不錯，終端養殖熱情高漲，而精養模式能把戰線拉長，價格高峰期也有蝦賣，產量效益雙豐收?！币枵f道。

堅持卓越養護理念，注重內外環境

然而，雖然精養小龍蝦效益誘人，但并非人人都適合轉型。卓越監利區域經理賴強強認為，養殖戶需根據自己的池塘條件和環境制定相應的養殖模式，可采用稻蝦育苗、平養或精養。

其中，平養模式即稻田不挖溝，直接栽草，適合80%以上的養殖戶轉型，而部分有資本、有技術的養殖戶適合轉型精養模式。

“今年中小蝦價格可觀，平養效益至少在5,000元/畝以上，也是目前養殖戶的轉型首選，但是對于整個行業而言，需要的是多元化的養殖模式，只有養殖戶勇于挑戰不同的模式，行業才能可持續發展，上下游從業者都有一定的利潤空間?！辟噺姀娬f道。

據了解，姚黎服務的不少養殖大戶已轉成精養，今年也有一批客戶改造部分面積成精養塘。平時她會定期跑塘了解他們的養殖情況，全程跟蹤各個環節的管理以及提醒注意事項，同時引導他們運用卓越養護理念護水養草，并通過內服保健增強蝦體的免疫力和抗病力。

她提醒道，進入6月份之后梅雨季節到來，7月份又開始“三伏天”，天氣悶熱，容易“返底”，這段時間一定要注意“保草”。以伊樂藻為例，首先必須選擇合適時間“打頭”；其次，由于此時草比較厚，池塘pH值偏高，一旦管理不到位根部就會滋生霉菌，造成黃根、黑根、爛根的情況，水草上浮后會引發藍藻、爛草、黑水等系列問題。

“定期使用卓越根草壯，養草護草，并使用解硫寧等養護底質，更重要的是，堅持使用卓越碳源乳酸寶，可以有效穩定池塘pH值，維護優良水質，杜絕藍藻爆發?！币枵f道。

此外，她在投喂方面更是舍得使用優質飼料，“從理論上講，小龍蝦其實與南美白對蝦差不多，對飼料營養的需求高，且龍蝦的殼很厚，更應該用高蛋白的飼料來養。”

據她介紹，自2019年底起，部分養殖戶跟著卓越公司的建議，開始使用42蛋白的河蟹料養小龍蝦，當時還是從江蘇找來的飼料，運輸成本高，但是這些“先嘗螃蟹”的人，不但沒有因為飼料成本上升而虧本，反而蝦養得又快又大，價格賣得好，產量也比往年要高很多，餌料系數從原來的1.5左右降到了0.7左右，都賺得盆滿缽滿，并且大家最怕的“五月瘟”也沒再發生。嘗到甜頭后，養殖戶都希望卓越能幫他們生產好的龍蝦料，2020年底，卓越“今典”飼料正式上線，經過這兩年的使用，已經被廣大養殖戶接受，既能養出高品質、大規格的小龍蝦，又能縮短養殖周期，早上市，而且也能做到可在池塘庫存，等到價格好了再出售。

今年，在她的養殖基地，3月底投苗，4月25日下籠打樣，100個地籠起到800斤的蝦（5錢/尾以上規格），而大青占到70%左右，兩蝦占到10%左右，基本上做到20多天出大蝦，餌料系數達到0.5左右。

而進入5月份，小龍蝦行情處于低谷，此時不著急銷售，飼料檔次可降為36個蛋白，同時堅持卓越“乳酸寶+酵素動力+蝦青素”拌料，提高蝦體抗應激和抗風險能力，同時持續做好池塘的環境，養水護底，養草培菌。

當前，多數養殖戶受“先入為主”的觀念影響，認為小龍蝦就應該用低檔料，或者認為小龍蝦不用喂太好的飼料，所以不少人用粗糧或魚飼料喂蝦，使得小龍蝦養殖效益一直上不來，“五月瘟”橫行多年。而卓越公司卻反其道而行，引導養殖戶全程投喂優質飼料，養出高品質的小龍蝦。在現階段的高溫天氣更要把營養跟上，增強小龍蝦的體質，提高小龍蝦的抗應激能力，達到提高成活率和產量的目的。

因此，姚黎及其他精養或平養客戶之所以成功的關鍵就在于：關注小龍蝦的內外環境，即運用卓越養護理念，養好池塘內的水和草，給小龍蝦創造良好的生存環境，再護好小龍蝦的營養和體質，讓蝦生長快、周期短、可庫存、博高價。

后記：在市場走訪調研中，像姚黎這樣觀念前衛、技術精湛的經銷商或養殖戶也有不少，他們成為了當前小龍蝦行業的中流砥柱，正是有了他們成功的典范和榜樣的力量，再加上相關投入品企業的引導和推動，相信今后行業將會迎來更加輝煌的明天。