養對蝦難賺錢？這里土塘超1900斤/畝，成活率9成以上，他們靠的是什么？

■ 當代水產 陳觀鳳 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

據《中國漁業年鑒》數據顯示，2020年我國南美白對蝦海水養殖產量已達119萬t，其中廣東省獨占鰲頭，占44.8萬t。

隨著時間的變遷，近幾年南美白對蝦因種質資源退化、養殖環境惡化、池塘老化、病害肆虐等問題每況愈下，成為南美白對蝦養殖業發展的桎梏。據了解，今年上半年，廣東部分區域排塘率高達9成，有人甚至空塘棄養。也有人認為今年是對蝦養殖的災難年，估算整個珠三角南美白對蝦養殖只有10%能賺錢，40%保本，剩下50%則入不敷出。

但在這復雜多變、愁云慘淡的養殖大環境下，卻有人能在困境中扭轉乾坤，收獲頗豐。他們有何制勝法寶？為此，7月中旬，小編跟隨好潤集團的技術人員走進廣東江門，帶大家一探究竟。

廣東江門新會區睦洲鎮楊老板：成活率9成以上，畝產量超1900斤，畝利潤2.5萬元

楊老板有10年的養殖經驗，今年雖已逾70歲，但精氣神十足，掌管著33畝的養殖基地，是當地南美白對蝦的養殖高手。

這十年來，他每年都頗有收獲，尤其去年收益十分顯著。據他介紹，去年21畝養殖水面，3張塘口，一年4造蝦，造造都成功，一年的效益達200萬元，平均畝利潤2.5萬元。其中年底一造冬棚蝦，投苗密度6萬尾/畝，在年初六出蝦，規格32頭/斤，賣價33.5元/斤，產量4.2萬斤，畝產量在1,900斤以上，成活率9成以上。

楊老板使用好潤的產品已有10年之久，是不折不扣的好潤“鐵桿粉絲”，也很認同防大于治的理念。“很多養殖戶認為提前預防會增加養殖成本，不愿花這筆錢，等發病了才想去治療，結果賠了夫人又折兵。”楊老板說道。

今年氣溫變化莫測，各種弧菌、孢子蟲等病害席卷而來，很多塘口出現排塘的情況，造成眾多養殖戶入不敷出，能賺錢的只有10%。其中一個就是楊老板，今年21畝養殖面積，3張塘，3月投放150萬尾，密度為6萬尾/畝，在6月中旬上市，總產量1.3萬多斤，大的規格28頭/斤，單價31元/斤，小的33頭/斤，單價26.8元/斤。雖然其中一張塘因孢子蟲影響總體產量，但3張塘純利潤近28萬，畝利潤1萬元以上。

他的成功也離不開他的細節化管理。面對目前炎炎夏日多變的天氣，忽而晴天時而雨的情況下，蝦的應激反應增強，很多養殖戶都會立馬潑灑抗應激的產品。但楊老板告誡養殖戶，第一時間不應潑灑抗應激，而是增加溶氧，因下雨天極易造成溶氧不足，蝦就會出現強烈的應激反應。但最主要還是以預防為主，細節化管理，增強蝦的體質，才能應對各種天氣變化。

楊老板稱，“我的成功離不開好潤當地技術人員的跟蹤服務，平時池塘有什么問題我解決不了的，給他一個電話就往我塘頭跑，服務非常到位，同時更離不開好潤的產品。”

廣東江門新會區睦洲鎮龍武：新手第一造，成活率達9成，畝產1500斤

龍老板是重慶人，在朋友的介紹下來到廣東江門，踏入到對蝦養殖行列。

據了解，龍老板共有50多畝養殖面積，今年2月初先用其中2個塘，20畝面積，嘗試冬棚蝦養殖，投苗量100萬尾，密度5萬尾/畝，在5月初上市，規格32頭/斤，單價29.8元/斤，畝產量1,500斤，成活率達9成，純利潤15萬元。

在朋友的指導和自己苦學深究以及勤勞細心之下，養第一造蝦就嘗到了甜頭，對于接下來的養殖他信心十足。成功以及信心的來源除了龍老板的細心努力，也離不開好潤在其背后保駕護航。

“從第一造蝦全程用好潤的動保產品，放苗前便開始調水改底改善水質環境，達到肥活嫩爽的狀態。其中‘上水’能一應俱全，既能外潑，穩水、解毒和抗應激，還可以內服促消化，補給蝦體營養，增強體質，5～7d潑灑1次，養殖下來便非常順利。準備上市打樣的時候，發現外觀特別漂亮，那時心里就特別有底，這一造蝦應該賣價不錯。”龍老板說道。

江門新會區睦洲鎮養殖戶龍武

目前高溫天氣，管理壓力日益增加，如何有效預防？當地的技術人員給龍老板的建議，控制水溫，水位適度，定期潑灑“上水”和“新硫定”，保持水質清新，提高溶氧，增強蝦體活力，降低水中氨氮、亞硝酸鹽含量，維持藻相菌相平衡，改善水體環境。

廣東江門新會區古井鎮李自強：好產品能提高對蝦產量和品質

2019年，李老板回到家鄉從事南美白對蝦養殖，至今已有3個年頭。據他介紹，去年幾個塘口，有賺有虧，收益打平。為了提高產量，增加效益，今年他便轉換思路，以預防為主，治療為輔。后來在朋友的介紹下，認識了好潤，并嘗試好潤的養殖理念。

目前他有50畝的養殖面積，第一造白水塘在5月中旬投放200萬尾蝦苗，畝投放4萬尾。從這一造開始非常注重預防，放苗前便開始用好潤的“上水”調水消毒，用“底凈”抑制有害致病菌繁殖和殺死有害致病菌，把底熱、底臭、底黑扼殺在搖籃中，讓蝦兒在一個舒適、有營養的環境健康生長。

截至7月中旬水體很穩定，pH值、氨氮和硝酸鹽各項指標也恢復正常，規格已達60-70頭/斤。預計8月中旬上市，在順利的情況下畝產將達1,000斤以上，平均規格30多頭/斤。

“目前動保產品90%都是用好潤公司的，效果非常好，與之前用其他公司的產品，形成鮮明對比。今年受環境影響，養殖成本比往年高了許多，我們盡量把蝦養好，提高成活率，把產量和品質提上來，才能降本增效。”李老板說道。

江門新會區古井鎮養殖戶李自強

廣東江門新會區沙堆鎮鄧炎光：好潤產品制勝，值得信賴

鄧老板去年接手朋友的養殖基地，總面積50畝。今年第一批蝦在2月中旬放苗，投苗密度為5萬尾/畝，6月初上市，畝產最好在1,000～1,300斤，但多個塘口，受弧菌、孢子蟲等病害影響，并沒有盈利。

他在第二批蝦養殖便與好潤結緣。其中有一口塘4.5畝的養殖面積，6月上旬投苗，畝投苗密度6萬尾。在投苗20多d后，出現了肝胰臟紅腫、壞死。后來在技術人員的指導下，定期潑灑“上水”和“好潤紅”，通過調水改底、解毒殺菌，增強誘食性，提高蝦的免疫力。經過十多天的調理，現在肝胰腺已恢復正常功能。

截至7月中旬剛好1個月，蝦的規格達150頭/斤。后期可能受天氣等因素影響，還會出現各種并發癥。好潤技術人員建議，要定期做好調水改底等預防工作，注意PH值的變化，避免藻類瘋長影響水體環境，導致蝦出現死亡。

江門新會區沙堆鎮養殖戶鄧炎光

廣東江門新會區大鰲鎮梁錦劉：羅氏沼蝦畝產量超1000斤，純利潤近30萬元

劉老板從事南美白對蝦養殖已有十多年，去年轉養了羅氏沼蝦。

據梁老板介紹，他有12畝的養殖面積，2個塘口，去年第一批羅氏沼蝦是冬棚養殖開始。10月份投苗，投苗量50萬尾，4萬多尾/畝，其中一個塘口在3月底起蝦，規格10頭/斤，單價43元/斤，產量共6,600斤；另一個塘口5月初上市，規格10頭/斤左右，單價38元/斤，產量8,000斤，兩個塘口產量總共1.4萬多斤，畝產量1,000斤以上，純利潤近30萬元。

養蝦先養水，養水先養茜。梁老板認為，茜草能凈化水質，增加水中的溶氧度，只要把茜草養好就能大幅度降低蝦死亡率。

梁老板蝦塘的茜草長得茂密，綠茸茸的一片。在談及如何把茜草種植得這么好的，劉老板說道，“我用對了好的茜草肥，好潤的‘草得力’，每個塘口潑灑2包，10d潑灑2次，直至上市，能有效護養好水草。”

除了選擇好的茜草肥，劉老板平時也非常注重調水和管理。調水方面，他用的最多的就是“上水”。“有時每個塘口潑灑‘上水’之后，接著放兩包‘草得力’，兩個產品結合，水體清爽干凈，茜草長得茂盛，蝦吃料又快又猛。”劉老板說道。

江門新會區大鰲鎮養殖戶梁錦劉