建設鎮域行政區品牌 馬岡鵝爭當『領頭鵝』

本刊記者 劉 芳

毗鄰孔雀湖的開平市馬岡鎮，水網密布，池塘眾多，是優良的養鵝基地，家家戶戶的養鵝傳統，成就了馬岡“千年鵝鄉”的美譽，馬岡鵝也成為遠近聞名的美食。烏頭、烏喙、烏背、烏腳，灰黑羽毛，頭大頸粗，胸寬腳高，體型適中，馬岡鵝具有較高的辨識度，其肉紋纖細、脂肪適中，味道鮮美，是開平的美食招牌，也是開平的非物質文化遺產，獲得國家農產品地理標志認證，開平首個“國字號”農產品。

“馬岡鵝雖聞名已久，但整體的產業發展還處于低端，馬岡鎮的經濟也相對落后。”馬岡鎮副鎮長甄超鵬告訴記者，“我們經過不斷探索，找到成立鎮域行政區品牌的方式，推動馬岡鵝產業、馬岡鎮農業產業的發展。”

鵝名遠揚 產業發展遭遇瓶頸

馬岡鵝與潮汕獅頭鵝、清遠烏鬃鵝、陽江黃鬃鵝并列廣東四大名鵝，馬岡鵝作為廣東燒鵝的首選用材，占據了廣東肉鵝消費近七成市場份額。隨著互聯網和現代交通的高速發展，馬岡鵝的美名早已傳至周邊省份乃至全國和海外地區。

然而，雖然鵝名遠揚，馬岡鵝的發展卻被困在產業鏈的中低端：產品結構單一、產業鏈條短，品牌建設力度不夠，產品附加值沒有充分挖掘。“大部分都是農戶傳統散養為主，養殖成本高，規模化生產不足，也沒有統一的養殖標準和產品標準，鵝苗、毛鵝的價格波動大，嚴重影響養殖戶收益和鵝企發展。”甄超鵬表示。

據了解，馬岡鎮目前有養鵝場350家，飼養母鵝50萬只，年生產純種馬岡鵝苗600萬對，肉鵝出欄500多萬羽。馬岡鵝產業具有一定規模，但一直存在小、散、弱問題，種質資源高地沒有建立起來，標準化、綠色化、有機化、數字化養殖有待推進。具有馬岡鵝原產地優勢資源，但馬岡鎮卻不能從馬岡鵝養殖產業中獲得相應的財稅收入，當地百姓也難以獲得馬岡鵝產業的發展紅利。

遍地都是馬岡鵝，確不知道哪只是正宗的。這是馬岡鎮馬岡鵝的尷尬，也是地理標志品牌共同的痛處，由于地域邊界不清晰、建設責任主體不明確、品牌利益分配不合理，假冒偽劣產品充斥市場，消費者難以辨別。

“鵝企不滿意、地方政府不滿意、屬地百姓不滿意、消費者不滿意”——這是大家之前對馬岡鵝產業發展的共識。

“馬岡鎮名優特產眾多，但‘零散碎小’的生產方式難以實現優質優價。”甄超鵬介紹道，除了馬岡鵝，馬岡鎮還有涼粉、瀨粉、辣木苗、紅蜜薯、鮮牛奶、無花果、釋迦果、火龍果、番石榴等品質優良、風味獨特的名優特產，但同樣存在生產方式傳統、企業規模偏小的問題，難以做大做強。

如何立足馬岡的資源稟賦，將青山綠水化為金山銀山，以產業振興帶動鄉村振興，促進共同富裕，成為馬岡鎮亟待破解的難題。

鎮域品牌 找到破解困境之策

“行政區品牌建設試點將成為馬岡鵝產業做大做強的突破口。”今年2月22日，在馬岡鵝產業行政區品牌建設調研座談會上，這一破題之策經過專家調研論證后最終確定。

據了解，行政區品牌作為區域品牌的重要組成部分，與地理標志品牌、區域共用品牌等其他區域品牌相比，具有地域邊界清晰、產品品質層次分明、品牌權益歸屬清楚、品牌管理職責明確的特點，是解決區域品牌建設困境的重要突破口。

3月23日，開平市委、市政府決定以馬岡鎮為試點，先行開展“馬岡優品”行政區品牌建設。在開平市委、市政府的指導下，馬岡鎮與國資企業聯合成立“馬岡優品”專營機構——開平市馬岡真味供銷有限公司，并授權該公司作為“馬岡優品”產品總經銷商，采用“統購直銷”模式，構建從生產到分配、交換、消費全過程、全鏈條的有機銜接體系。

江門市老促會副會長龔榮茂（左三），開平市老促會副會長黃德富（左二）、馮國榮（左一），馬岡鎮副鎮長甄超鵬（右三）向記者介紹馬岡優品

3月28日，“馬岡優品”行政區品牌培育建設公告、品牌標識、第一批產品名錄對外公布，標志著全國首個鎮域行政區品牌培育建設正式拉開序幕。

“馬岡優品”的品牌建設是快速而穩健的。5月9日，開平市舉行“馬岡優品”行政區品牌培育建設營運體系啟動儀式，成立了開平市“馬岡優品”行政區品牌產業集群黨委，與仲愷農業工程學院簽訂戰略合作框架協議，“馬岡優品”物流配送中心和“馬岡優品”實體旗艦店正式啟用。6月16日，開平市舉辦了馬岡鎮“馬岡優品”現場辦公會，市委書記、市長到一線研究解決“馬岡優品”行政區品牌培育建設工作中存在的困難和問題。6月28日，首批“馬岡優品”直營連鎖店開張剪彩，“馬岡優品館”電商平臺啟動。至此，“馬岡優品”品牌建設進入新階段，線上線下分銷渠道相結合，架起了鄉村優質產品從生產地到消費地的聯通橋梁，打通了農村與城市鏈接的渠道。據統計，從5月9日營運體系啟動至今，“馬岡優品”營業額累計超過百萬元。

“馬岡優品”行政區品牌建設成效立竿見影，首先嘗到甜頭的就是養鵝戶和鵝企。“日子有盼頭了！”養鵝戶張先生告訴記者，今年鵝價一直走低，日子難熬，但是從6月18日“馬岡優品”首批采購以來，馬岡“百天鵝”的價格應聲而起，從每斤11.5元漲到13元，最高漲到14元。“只要品質好，不怕賣不了好價錢啊！”張先生心里樂開了花。

做大做強 打造鎮域“馬岡樣本”

8月6日，開平市吉豐馬岡鵝百立山生態養殖示范基地揭牌，投建該基地的開平市吉豐畜牧有限公司總經理張健梁告訴記者，行政區品牌建設將帶動企業做大做強，“馬岡優品”的質量標準體系可提升產品質量，其搭建的銷售平臺，也可有效解決產銷對接問題。“這個基地養殖的馬岡鵝全部都是吃純谷草、喝山泉水，真正的綠色產品。我們要讓更多消費者吃上優質的‘馬岡優品’馬岡鵝。”張健梁說。

在“馬岡優品”旗艦店購買特產的趙女士告訴記者，以往帶“手信”給親友，總怕質量不好，現在看著“馬岡優品”的標簽選，品質有保障。

值得一提的是，馬岡與仲愷農業工程學院合作共建開平市馬岡鵝研究院，開展馬岡鵝提純復壯與保種場建設，推動申報省級畜禽遺傳資源保種場。其實施的馬岡鵝遺傳資源基因測序，已取得初步成果，基因組掛載率達90.89%。

從與國資企業聯合成立“馬岡優品”專營機構，到自主掌控馬岡鵝的物種資源，將這種具有基礎性、核心性、公共性的馬岡鵝的原產地物種資源牢固地掌握在當地政府手中，馬岡鎮委、鎮政府始終占領馬岡鵝產業鏈“高地”，主導馬岡鵝全產業鏈發展，為“馬岡優品”的馬岡鵝品牌輸出奠定了堅實基礎。

作為全國首個鎮域行政區品牌，“馬岡優品”的培育建設有效解決了地方政府在區域品牌建設中“想干不能干、不會干、不敢干”和在以往實踐中越位、錯位、缺位的問題，極大調動了各地區、各部門工作的積極性、主動性和創造性。

8月8日，馬岡鵝預制菜產業園奠基。“預制菜飛速發展，這將是馬岡未來發展的一個大方向。”甄超鵬告訴記者，馬岡還將推進“馬岡優品”中央廚房建設，推出以馬岡鵝為主體原材料的標準餐品。

根據《開平市“馬岡優品”行政區品牌培育建設實施方案（2022-2023年）》介紹，接下來，馬岡鎮將繼續提升產業集聚力，以經銷“馬岡優品”的國有企業為主體，通過產業協作有效帶動全鎮“馬岡優品”的養殖、種植、加工、檢測、認定、物流、銷售、金融等企業共同發展。

“‘馬岡優品’行政區品牌建設是開平是探索鎮域產業發展的一個重要突破口。”開平市副市長張偉業表示，希望能夠豐富完善產業鏈，推動產業做大做強，突破鄉村振興發展瓶頸，同時為其他鎮區提供可復制可借鑒可推廣的“馬岡樣本”。