“北冰紅”冰葡萄試管苗煉苗技術研究

王丹萍 曲 淼 張 功 王洪偉 趙殿輝

（通化市園藝研究所 吉林·通化 134000）

關鍵字：冰葡萄；試管苗；煉苗

北冰紅冰葡萄是釀造高級冰葡萄酒的重要原料，品質好，口味佳，吉林東部地區的氣候適宜栽植。近年來“北冰紅”冰葡萄病毒病的傳播，嚴重影響了冰葡萄的品質和產量，本團隊通過植物組織培養技術進行脫毒，縮短生長周期、提高繁殖系數，可加快北冰紅種苗繁殖速度。其中試管苗煉苗是其重要環節，本文將對溫室煉苗技術進行闡述。

1 溫室試管苗瓶中煉苗

試管苗煉苗是苗從無菌狀態過渡到有菌狀態，苗從瓶中氣候過渡到溫室、大田氣候，葉片恢復閉合功能的過程。

①整個北冰紅試管苗溫室煉苗區大棚膜上覆蓋65%遮陽網。

②煉苗床1米平床，頭天苗床澆透水，第二天放入裝在接種盤中的試管苗，扣小拱棚，上覆蓋一層保溫布，一層65%遮陽網。保證光照強度低于6000Lux。

③去培養瓶蓋：進煉苗床5天后，去掉培養瓶瓶蓋，降低瓶內濕度，讓苗適應苗床小拱棚的溫濕度、光照強度氣候和有菌環境。

表1 北冰紅試管生根苗敞瓶天數與移栽成活率

試驗結果表明：去培養瓶蓋后，煉苗天數不能超過4天，應及時拿出栽入育苗缽中進行下一步煉苗。

2 試管苗出瓶煉苗

2.1 裝營養缽

2.1.1 培養基質配制

表2 北冰紅試管生根苗移栽基質試驗

試驗結果討論：北冰紅試管苗移栽基質以田園土∶草炭土∶珍珠巖70∶20∶10為宜。

2.1.2 移栽基質裝缽、消毒：移栽基質根據比例加入1%有機肥混拌，加入0.5%復合肥水，裝入營養缽，放入苗床，使用500倍多菌靈澆透消毒，覆蓋地膜2天后再打開，準備栽苗。

2.2 移栽試管苗：將已去瓶蓋煉完苗的試管苗，放入清水中，洗凈培養基。再栽入裝有移栽基質的營養缽中，后將營養缽擺放入苗床（苗床寬1米，苗床間距0.5米），提前將苗床土使用500倍多菌靈消毒。苗床支0.5米高棚架，上覆蓋棚膜和65%遮陽網。

2.3 移栽管理

2.3.1 溫度管理

表3 北冰紅試管生根苗夜間溫度與移栽成活率

試驗結果討論：煉苗溫度15～20℃為宜，煉苗前期（營養缽未生成新根系前約10天左右）只能開放頂風，后期可以在溫室外氣溫到達10℃以上才可以放底風，并且逐步開放。

2.3.2 光照管理：試管苗進入溫室需遮光，防止強光對試管苗葉片灼傷，在早晨、晚間可撤去拱棚遮陽網，其它時間做好覆蓋，反復進行多次。

2.3.3 水分管理：水分管理原則是保證營養缽土壤水分含水量65%。陰天不澆水或少澆水，晴天苗床邊營養缽苗葉片稍微萎蔫或基質與營養缽有裂隙澆透水。

2.3.4 肥料管理：一是配制基質時進行；二是煉苗期進行。試管苗加入營養缽二周開始追肥，0.3%K2HPO4、0.3%二銨、0.5%復合肥每一周一次，輪流使用。

2.3.5 病蟲害管理：針對北冰紅苗期主要病害根腐病、灰霉病，采用每周一次800倍多菌靈、1000倍甲基托布津間隔噴霧防治。苗期主要蟲害為蠐螬、螻蛄，使用馬鈴薯、蘋果拌敵百蟲誘殺。

2.3.6 通風管理：北冰紅試管苗煉苗30天左右，苗莖基部開始半木質化，具有一定抗逆性，可逐步加強通風，直到全天通風。