我國水產養殖業對水環境的影響及對策

胡德燕，侯潔，吳浩田

（煙臺市海洋經濟研究院，山東 煙臺 264000）

我國是世界上第一水產養殖大國、第一漁業大國，水產品產量從1989年起連續28年穩居世界首位。據統計，2018年全國水產養殖總面積達718.95 萬hm，養殖總產量4991.06 萬t，占水產品總產量77.29%，水產養殖總產值9456 億元。2019年國民經濟運行情況新聞發布會指出，我國是世界上唯一養殖水產總量超過捕撈總量的主要漁業國家。2021年第四屆全球水產養殖大會指出，改革開放以來，中國水產養殖業快速發展,1989年，中國水產品產量躍居世界第一位；2020年，總產量達到6549 萬t，其中養殖產品占比達到79.8%，中國養殖水產品占世界水產品養殖總產量的60%以上。隨著水產養殖業的迅猛發展，隨之帶來的環境污染問題也接踵而至。現就我國水產養殖業對水環境的影響進行分析，并提出對策。

1 水產養殖對水環境的影響及原因

1.1 對水環境的影響

1.1.1 對自身養殖環境的影響

為了滿足人們對水產品的需求，水產養殖戶開始將養殖模式向集約化轉變，通過使用大量的人工飼料和有機化肥來促進水產動物的生產。這種養殖方式雖然極大地提高了產量，但剩余的飼料卻成為水中有機物的主要來源。這些有機物在水中通過消耗大量的溶解氧來進行分解轉化，導致水中溶解氧含量降低，從而抑制水生物的生長發育，甚至是窒息死亡。同時養殖業本身對養殖水生態環境的影響也不容忽視，大量新增加的養殖設施使養殖水域流場發生改變，由于養殖設施的屏障效應，使流速降低，影響了營養物質的輸入和污物的輸出，使陸源污染物得不到及時的稀釋擴散，滯留在養殖水體中。

1.1.2 對整個水體生態系統的影響

水產養殖會產生大量的含有有機物和營養鹽的尾水，未經處理直接排放到水環境中，會導致其富營養化，危及水體中其他生物種群的生存。有些養殖戶使用劣質餌料和化學藥品，導致從工廠化養殖場、養殖池塘排出的尾水，不僅含有糞便、殘餌，引發細菌繁殖，還含有很多消毒用的高錳酸鉀、次氯酸鈉、甲醛等藥液，對水環境造成污染。

1.1.3 對自然景觀的影響

我國水產養殖大部分都直接利用湖泊和海域，漁業垃圾、養殖設備雜亂無章堆放等，造成湖泊水體變色、產生異味、富營養化，影響自然景觀。

1.2 原因分析

1.2.1 養殖規劃布局不合理

隨著人們生活水平的提高，對優質蛋白的需求量增大，促使我國水產養殖業迅猛發展，“菜籃子工程”“海上糧倉”“海洋牧場”等工程應運而生，但水產養殖業綠色發展尚在起步，養殖水域灘涂規劃發布較晚，絕大多數縣區級規劃在2018年底發布，部分市級以上規劃2020年后發布甚至尚未發布。水產養殖容量評估尚不充分，生態健康養殖模式普及率不高，水產養殖業已呈現高密度、高投入高產出趨勢，勢必會對生態環境造成一定影響。根據第一次全國污染源普查公報顯示，水產養殖業每年化學需氧量、總氮和總磷排放量分別為55.80 萬，8.20 萬和1.56 萬t，分別占農業源污染物排放量的4.20%、3.00%和5.50%。

1.2.2 廢棄物隨意堆放

一是渤海區域環境整治、黃河流域治理等攻堅行動近幾年才剛剛開始。二是養殖企業（戶）對水產養殖廢棄物資源化利用意識不強，水產養殖廢棄物、漁業垃圾隨意丟棄；以煙臺為例，水產養殖廢棄物主要來源筏式養殖，廢棄物種類主要有貝類養殖籠、養殖籠套網、浮球、養殖綆繩、貝殼等；部分浮球密度不高，海浪沖擊會造成微塑料潛在污染；牡蠣、扇貝收獲季，沒有專門廢棄物收集堆放區域，集中作業易造成污水橫流、貝殼堆積，影響市容，出現“怪味熏天”現象。三是國家各部門尚未出臺水產養殖廢棄物資源化利用相關具體要求，各地水產養殖廢棄物資源化利用工作進展相對滯后。

1.2.3 質量安全意識不強

部分養殖戶安全意識不強，為盲目追求經濟效益，擴大產能，提高養殖密度，大量投餌和施藥，污染了養殖水體，出現食品安全問題。例如，2020年中央電視臺“3.15”晚會曝光即墨海參養殖違規使用敵敵畏等禁用藥物事件，雖是個例，但也暴露出質量安全保障措施還不夠全面。

2 對策

2.1 完善監管機制，提高環境監管能力

面對水產養殖業中出現的環境污染問題，國家相關部門要明晰各監管部門的職能，提高環境監管能力，健全檢查機制，加大對水產養殖企業和養殖水體及周圍環境的巡查力度，對違反環境保護規定的企業嚴查并督促整改。嚴格履行水產養殖的有關管理制度和問責制度，把環保責任制貫徹落實到所有部門和個人。

2.2 提升養殖戶環保意識，推進養殖方式轉變

目前，我國大部分養殖戶都沿用傳統的養殖方式，缺少綠色養殖和生態保護的概念和意識，難以形成科學喂養方式。政府部門要加強宣傳力度，通過開展養殖講座、海報宣傳、專家上門指導等方式，讓養殖戶了解綠色養殖和環境保護的重要性，促進養殖戶環保意識水平的提升。同時積極推廣標準化生態健康養殖理念，發展多種模式的標準化生態健康養殖模式。提升工廠化循環水、底播增養殖等生態養殖技術。實施養殖設施標準化改造工程，重點改造養殖進排水系統，確保養殖水質環境符合要求。

2.3 引進科學技術，發展綠色養殖

要加大對綠色生態養殖技術的研究力度，逐步開發出對環境污染影響較小的魚餌和魚藥，有效降低有機物對水體的污染程度。全方位宣傳水產養殖最新技術，引導養殖戶運用最先進的科技優化傳統的飼養管理模式。做好水污染和固體廢棄物的管理與排放，借鑒先進的污水處理技術，增強養殖企業污水處理能力，以減少污水排放對水環境所產生的污染。

2.4 修復養殖生態環境，用標準化指導綠色水產養殖發展

積極推進碳匯漁業的發展，有序推廣灘涂、淺海貝藻、底播增殖型養殖模式，構建魚、蝦、貝、藻、參、膽立體生態養殖系統，凈化和修復近海海域生態環境，打造環境友好型養殖模式。要不斷推廣普及水產養殖標準工程，走出一條“重點示范、典型帶動”可持續發展之路，在水產養殖主產區建立一套科學有效水產標準化綠色養殖模式，快速普及推廣綠色標準化養殖，采用“公司+農戶+基地+標準”的產業化新模式，不斷提升產業化水平，使標準水產綠色養殖向高質量方向發展。

3 結語

水產養殖業的發展在推動我國社會經濟發展的同時，也對生態環境帶來一定的威脅。為了減輕水產養殖業對環境的污染，必須大力宣傳綠色養殖理念，完善政府部門的監管機制，落實責任管理，并通過科學手段降低養殖產業對環境造成的不良影響，促進水產養殖業的可持續發展。