找到四大家魚利潤增長點！養了30多年魚，他們選擇這個肥

■ 當代水產 陳莉莉 文/圖[微信公眾號：tsfish]

今年，水產養殖尤其是以草魚為主的常規魚養殖，因飼料成本接連上調，而魚價行情目前仍維持疲軟狀態，塘口價在6元/斤上下震蕩，原本微薄的利潤再度被壓縮，養殖戶深陷兩難境地。

2022年7月中旬，當代水產-騰氏水產商務網記者深入一線塘頭，與楚天艾科生物科技集團有限公司的技術服務團隊，共同調研了湖南益陽地區目前常規魚的養殖情況。了解到，湖南地區不少養殖戶今年都做了計劃調整，或控料惜喂，減少投入；或增加套養品種的投放量，主要是鯽魚和花白鰱；或轉養其他特種品種，如黃顙魚、加州鱸、翹嘴鲌、牛蛙、甲魚等。

進入下半年開端，正處水產養殖旺季，常規魚養殖戶該如何逆勢而上，做到增產和增效兩手抓呢？以下幾位益陽南縣千山紅鎮養殖戶的經驗分享和總結，或許能給大家參考和啟示，幫助更多的養殖群體走出經驗誤區，最終在逆境中扭轉乾坤。

使用艾科全價生物漁肥后，夜晚不用開增氧機，魚也不浮頭，省心省電

暑熱席卷湖南，5d連發高溫預警后，7月17日上午下起了滂沱大雨。記者來到益陽南縣千山紅鎮大蓮湖漁場，發現在去往的一路上，每家每戶都緊挨著魚塘，魚塘堤壩上種滿了郁郁蔥蔥的芝麻樹、玉米桿等植物。

第一站，我們來到四大家魚養殖戶陳征軍家，他家門口前面就是魚塘，14畝水面。他養了30年魚，一直都是養殖四大家魚，妻子也協助他打理魚塘。靠養魚為生，一年的收入大概6萬元左右。

陳征軍告訴記者，他去年養的魚，今年上半年賣，14畝的魚塘全部出魚33,000斤，賺了6萬～7萬元。今年，草魚因為飼料漲價，利潤低了，希望通過增加花鰱的產值和利潤，保持總體收益仍是六七萬元，這是他今年的目標。

今年，他主要養殖草魚、鯽魚和花鰱這三條魚。他往塘里放了7,000尾草魚苗，規格為20尾/斤；5,000尾鯽魚苗，規格15尾/斤；2,000尾花鰱，1.5兩的規格。“今年魚價不怎么好，草魚、鯽魚現在只賣6元/斤，花鰱可以賣到6元多/斤，所以我更加重視花鰱的產量。”

花鰱是一種濾食性淡水魚類，主要以浮游動物為食，選擇適合花白鰱增產的肥水產品，尤其關鍵。在用肥的管理上，陳征軍的意識和習慣非常到位。今年，他開始試用艾科的全價生物魚肥，6月6日放苗后，就堅持施肥，到7月17日，1.5兩的花鰱已經長至7、8兩大小。“今年的氣溫比較高，魚主要是在6～9月份長速比較快，加上我們用了這個肥，魚的長速和長勢比去年好，產量預估會比去年好。”

陳征軍和我們分享他的施肥習慣：基本3、4d左右施1次肥，1次1包全價肥。把水培肥后，少量多次的用肥，保持水色和水體的肥度。下肥以后，開1次增氧機，開足2h，讓水里的肥更均勻，再改1次底，1個月改2次底。“這樣的好處是，藻相更好，水體更活，溶氧會更加充足，魚的攝食量會增加。把水管理好、培好，魚就不容易發病了。”

養魚既是細致活也是苦累活，陳征軍夫妻倆每天深夜都要起來巡塘，凌晨2點就要開增氧機，如果魚缺氧就要一直開著，否則容易翻塘。“改用艾科全價漁肥后，方便省心不少。以前自己用化肥、碳源肥，但對肥搭配的比例不好把握，不知道是氮肥該用多些，還是磷肥該用多些，或是碳源肥多用些，不小心就造成塘里的氨氮亞鹽超標，魚就容易浮頭。今年我們改用這款肥水產品后，魚一直沒有浮過頭，晚上增氧機都沒開過，每天中午才開一下，開2h。省了很大一筆電費，每月至少省六七百元電費。”陳征軍的妻子在一旁忍不住稱贊道。

聽到客戶如此認可自己推薦的產品，經銷商李衛不禁喜上眉梢，同時也細心的提醒陳征軍說，“因為你今年沒有養殖白鰱，花鰱放了2,000尾，到養殖后期投飼量大了以后，會起藍藻。要定期用些芽孢桿菌，大概10d用1次，若不定期用，藍藻一下就會爆發了，這個情況很容易發生。這是我比較擔心的事情。”

艾科大區總監龍福現場講解了其中的原理：“到了高溫期以后，水體有機質比較豐富，水色看起來很濃，很多養殖戶認為自己塘里的水很肥了，就感覺不用施肥了。但這時候，建議使用高效多酶芽孢，分解水體的有機質，使水體的通透性更好，再去用肥，更適合培養藻類和浮游動物，提高花白鰱的攝食。另外，適量的補充碳源肥，如菌動力，培養更多水體的有益菌，把水體的菌相調得更好。”

養魚不容易，無論是飼料還是漁肥，希望廠家把產品做好，讓養殖戶可以多賺點錢

第二站，我們來到四大家魚養殖戶夏建明家。因為外面下著雨，此時，他正在家里休憩，看到我們過來，便跟我們聊起了今年的養殖情況。

“我養了30多年魚，今年飼料漲價，草魚和鯽魚這塊，我心里沒底，指望花白鰱賺點錢。去年，飼料的價格是3,800～4,000元，賣魚價格是6～6.5元/斤，到手的利潤是2元/斤。現在4,400～4,500元/t的飼料，至少要賣到6.8～7元/斤才有錢賺。”夏建明無奈道。

據夏建明介紹，他養了3口魚塘，一口大的成魚塘20畝，2口小的苗塘，共3.5畝。養殖以草魚為主，套養鯽魚和花白鰱。去年花鰱放了2,400尾花鰱，出魚6,200斤；白鰱放了600尾，也出了3,500斤魚；草魚和鯽魚共出了24,000斤。總數算下來，20畝的塘口，共賺了6萬多元。

今年2月底，在經銷商李衛的推薦下，他同3位友人去參加了“2022中國全價生物漁肥產業發展論壇暨高端用戶營養技術研討會”，現場聽到其他地區的養殖戶在臺上作經驗介紹，稱艾科肥水產品——全價生物漁肥效果很不錯。心里計劃今年也要試用一下。

夏建明稱，今年曬塘曬了一個多月，3月9日放苗，草魚和鯽魚各放10,000尾，規格14～15尾/斤，花鰱放了2,300尾，規格1.5兩；白鰱500尾，規格3兩。截止到7月17日，草魚規格達到4兩左右，鯽魚3兩左右，花鰱1.5斤左右，白鰱3斤。

“我一般晴天上午九時左右施肥，間隔3～5d，如果遇到下雨，就會在后期多補1包肥。目前為止，我共用了32包肥，按照今年肥料的用量，今年肥的成本比去年要節省3,000元。我當時是抱著試的心態去用艾科的全價肥，按照現在的效果，這個肥，還是沒有看錯。”夏建明給予了高度的認可。

他尤其最滿意的兩點是，經銷商李衛和艾科的技術員，售后服務做得很好，很到位。第二點，艾科的漁肥，用到塘里，每個月電費省了200元。“現在每天大概16:30～17:00，開1臺增氧機就夠了，開到19:00。原來至少要開2臺增氧機，到19時魚才開始吃食。魚長勢方面也比較好，今年的投料量，由于天氣的影響，比去年同期少投1t多，但從花鰱的長勢來看，跟去年一樣。”

面對成本增加，利潤縮減的困境，夏建明透露他的心聲道：“無論是飼料還是漁肥，希望廠家把產品做好，我們可以多賺點錢。養魚不容易，如果魚的飼料、漁肥不好，魚價又不好，那我們就白干了。現在市場上漁肥五花八門，多貴多便宜的都有。如果今年我們有好的產出，艾科的漁肥在我們這里會有很大的影響力。”

把魚養好！市場行情不是我們自己能夠把控的，但只要把產量提高了才能賺錢

第三站，我們來到李光華的塘口。此時，雨已停歇，但泥土濕潤，走過的每一步，鞋子都沾滿了厚重的泥土。李光華帶我們來到他養殖的塘口邊，向艾科的技術員反饋近期的養殖情況，咨詢如何更好改善池塘環境。

他尷尬的笑稱，“養了很多年魚，卻沒有賺到什么錢，剛好前兩年魚的行情好，卻沒有養魚，而去養小龍蝦，還虧了。養了4年小龍蝦，沒有一年賺到錢，第一年虧得最多，虧了十幾萬。今年才轉回養魚。”

15畝的水面，今年養殖草魚、鯽魚和花白鰱。因為去年沒有養成魚，所以魚苗今年放得比較早，年前元月份就放苗。草魚和鯽魚沒計算放苗量，但稱重一共是1,600斤，規格大概是一二十尾/斤；花鰱放了1,800多尾，規格是2兩；白鰱放了300尾，半斤的規格。他希望今年花鰱能畝產400斤，規格達到3斤以上。

因此在選肥和施肥習慣上，今年做了很大的調整。過去都是用化肥、尿素和磷肥，在經銷商李衛的推薦下，今年4月份開始用艾科的全價漁肥。以前一個月放3次肥，現在大概4天施1次，天氣不好時就間隔時間長些，天氣好就施勤快些。兩個月前，李光華稱過一次魚，魚基本長到了1.3斤。“使用艾科全價漁肥一段時間后，目前養殖效果和水色都挺滿意，魚今年都沒有浮過頭，每次驗的水質和藻類方面的表現都不錯。”

面對前幾年的挫折，李光華告訴記者，他今年唯一的想法是，把魚養好。“市場行情不是我們自己能夠把控的，但只要把產量提高了才能賺錢，其他也管不了。”

只要花鰱的畝產達到400斤，效益大概也有2,500～3,000元/畝

惠民漁藥水產服務中心負責人李衛，做事非常認真踏實，他待人隨和熱情，作為經銷商，對大蓮湖整個漁場的養殖戶非常關心，總想著為大家尋求更好的出路，幫助養殖戶創造更好的效益。

他也從事常規魚養殖，經銷水產投入品，包括動保和飼料，同時兼顧收購小龍蝦。水產動保一年銷售100多萬元，飼料銷量300多t。

據悉，李衛之前有了解過艾科這個企業，在大水面專用漁肥上做得不錯。知道艾科的全價生物漁肥后，了解艾科的全價生物漁肥在花白鰱增產增效這一塊，在其他養殖區域的效果比較突出。今年開始經銷艾科的漁產品，在本地推廣，幫助眾多養殖戶提高花白鰱的產量。“目前有20多個客戶在試用這個產品，今年很多人對花白鰱的產量和效益很重視，只要花鰱的畝產達到400斤，效益大概也有2,500～3,000元/畝。所以我的忠實客戶愿意試一下，相信這個品牌。”

李衛稱，現在用全價生物漁肥的養殖戶，很多都按照艾科推薦的模式，花鰱放100～120尾/畝，白鰱20～30尾/畝，以花鰱為主，效益會好些。