蔬菜播種、分苗的方法

張銀環(huán)

（鳳城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 鳳城 118100）

播種和分苗是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。采用合理的播種方法能有效提高蔬菜的出苗率，保障蔬菜健康生長(zhǎng)，為菜農(nóng)增收奠定基礎(chǔ)。

1 播種

1.1 育苗盤播種法

可用育苗盤進(jìn)行快速育苗。播種前要將已經(jīng)配好適宜pH值的基質(zhì)鋪入育苗盤中，厚度為3厘米左右，鋪平壓緊，然后將催出芽的種子點(diǎn)播在育苗盤中，再在上面覆蓋1～1.5厘米厚的基質(zhì)。播種后要將基質(zhì)壓緊，因?yàn)榛|(zhì)質(zhì)地松而輕，若壓得不緊，會(huì)出現(xiàn)幼苗“頂帽子”的現(xiàn)象。此外，還要澆水保濕，將育苗盤放入催芽室進(jìn)行催芽。催芽室里的溫度要根據(jù)播種的蔬菜種類來定。例如，黃瓜溫度范圍應(yīng)控制在28～30℃，出苗天數(shù)一般為1～1.5天；番茄溫度范圍應(yīng)控制在28～30℃，出苗天數(shù)一般為2～3天；辣椒溫度范圍應(yīng)控制在33～35℃，出苗天數(shù)一般為2～3天；茄子溫度范圍在30℃左右，出苗天數(shù)一般為2～3天。催芽期間要每天觀察育苗盤的濕度，發(fā)現(xiàn)缺水要及時(shí)補(bǔ)充。待種子胚芽剛剛拱背時(shí)候，即可將育苗盤取出送入綠化室內(nèi)進(jìn)行綠化。

1.2 電熱溫床播種法

通過電熱溫床進(jìn)行播種的方法操作技術(shù)簡(jiǎn)單，效果很好，適用于大量育苗。電熱溫床播種的技術(shù)過程操作如下。

第一，整地做畦，灌水播種。播種前，將鋪好電熱線的床土整平，做畦，之后要充分灌水，在中午地溫高的時(shí)候?qū)⒖販貎x打開，將溫床加熱到20℃以上，即可將催好芽的種子撒播或者點(diǎn)播到床內(nèi)。茄子、辣椒、西瓜的種子在發(fā)芽時(shí)候喜歡氧氣充足，所以應(yīng)該覆蓋沙土或者過篩的含有機(jī)質(zhì)多的壤土。播種之后，要盡量控制灌水，使床土保持干燥。

第二，在苗床上加設(shè)小拱棚。為了保溫、保濕，播種之后要在苗床上增設(shè)塑料薄膜小拱棚，并保持密閉狀態(tài)，將地溫保持在20℃以上，氣溫保持在30℃左右。

第三，撤棚、揭膜。待種子出齊苗之后，可逐漸將地溫降低，一般保持在16～20℃之間即可，并且要逐漸揭開塑料薄膜放風(fēng)，直至最后將整個(gè)拱棚撤除。揭、撤塑料薄膜的時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行，若夜間溫度低，也可白天揭，晚上蓋。棚內(nèi)的氣溫白天應(yīng)保持在28℃左右，晚上保持在15℃左右。

2 間苗

若采用育苗盤播種，在幼苗出齊之后，要及時(shí)從催芽室中取出，送到綠化室綠化。若采用的是電熱溫床上播種，由于幼苗一出土就會(huì)見到陽光，因此不需要送綠化室綠化。但無論采取哪種播種方法，只要是撒播，待幼苗子葉展開之后，都要及時(shí)間苗，以防小苗擁擠而徒長(zhǎng)。特別是苗齡長(zhǎng)的茄果類菜，間苗后的株行距都要稍微大些。一般應(yīng)在分苗前進(jìn)行間苗，打開單棵，苗間保持1～1.5厘米的距離。間苗的作用，一是使每株幼苗都擁有合理的生長(zhǎng)空間；二是趁著間苗的時(shí)候去弱苗留強(qiáng)苗，實(shí)行選苗。

3 分苗

3.1 分苗時(shí)間

分苗的目的在于增加菜苗的次生根，促使幼苗根系發(fā)達(dá)。但在分苗之后，菜苗根部都不可避免地會(huì)受到一些損傷，緩苗往往需要2～3天的時(shí)間。如果分苗次數(shù)過多，則會(huì)延長(zhǎng)成苗的天數(shù)。為了節(jié)省時(shí)間和人力，對(duì)于采用快速育苗方法培育的菜苗，可以只進(jìn)行一次分苗。分苗要及時(shí)進(jìn)行，還要掌握好最適宜分苗的時(shí)間。一般茄果類菜苗分苗的適宜時(shí)間，以子葉展開、真葉頂心時(shí)候?yàn)樽詈谩＠纾S瓜可在播種后4～7天開始分苗；番茄可于播種后12～15天開始分苗；辣椒、茄子應(yīng)在播種后15～20天達(dá)到二葉一心的時(shí)候進(jìn)行分苗。如果分苗過晚，容易造成傷根且緩苗慢。

3.2 分苗的方法

分苗的方法主要有兩種。一是將應(yīng)該分苗的幼苗分株移植于塑料育苗盆中，用基質(zhì)將它固定，然后澆水，再將育苗盆排在分苗場(chǎng)地的電熱溫床中。二是將菜苗分株植于營(yíng)養(yǎng)土中，然后將帶有土坨的菜苗排在分苗場(chǎng)地的電熱溫床上。第二種方法的成本較低，但是潤(rùn)水必須充足，否則緩苗慢，育苗效果不好。