趙明家：用科技在食用菌里“掘金”

本刊通訊員 關瑩潔

人物簡介

趙明家，黑龍江省黑河市五大連池市朝陽鄉梁山村明家食用菌農民專業合作社理事長，五大連池市革命老區食用菌協會會長，黑河市農村科技帶頭人，黑河市科技致富能手，五大連池市人大代表。

趙明家栽培食用菌的念頭，萌生于偶然從報紙上看到的食用菌生產致富項目。那時候，趙明家已高中畢業回家務農多年。而這個念頭，使趙明家從一個五大連池市朝陽鄉梁山村的地道農民，成長為一位優秀的食用菌種植與營銷大戶，還帶領著鄉親們在食用菌產業中共同致富“掘金”。

食用菌產業帶頭人

1993 年，經朋友介紹，趙明家到青島市食用菌研究所學習袋料食用菌的培植技術。他意識到這是一個朝陽產業，隨即返回家鄉，東湊西借了5 000元購回裝袋機和粉碎機，開始栽培以香菇、木耳為主的食用菌產品。

創業之初，趙明家吃住都在菌棚里，首年培育的2 000袋食用菌全部成功，盈利5 000多元。隨后，趙明家又自費訂閱了食用菌栽培有關資料，邊學邊實踐。2004年，趙明家開始進行野生菌種采集、分離、馴化、培育和試生產，利用枝丫、鋸末、秸稈發展食用菌栽培大獲成功，并組建了明家食用菌生產示范園。2008年，趙明家投入資金10萬元，在朝陽鄉發展食用菌產業。他無償奉獻技術，支持鄉政府建立食用菌大棚2 500平方米，扶持沿河村食用菌栽培戶40戶，栽培菌棒5萬袋。

到2009年，趙明家的食用菌年產量達25萬斤，銷售總收入65.5萬元，純獲利潤45.5萬元，不但得到本地消費者的認可，同時也遠銷到北安、齊齊哈爾、大連等地。他也因此成為了全市屈指可數的食用菌產業帶頭人。

農業科技領路人

為了進一步打開食用菌銷路，2010 年，趙明家成立了五大連池市明家食用菌農民專業合作社，隨后又組建了五大連池市食用菌協會。

合作社始終把技術引進與科技創新作為生存之本，先后與省農業科學院、省綠色科技研究會及國內著名食用菌科研機構建立長期合作關系，邀請專家培訓指導。合作社實現了統一提供菌種、統一質量標準、統一技術服務、統一商標、統一包裝、統一銷售；技術培訓到戶、技術指導到戶、規范化生產到戶的科學生產規范。合作社注冊的“森晶”綠色無公害食用菌品牌知名度和影響力不斷擴大，部分產品開始遠銷日本、韓國。

2011年上半年，合作社與黑龍江省北大荒北綠食品有限公司開展合作共建。前者負責生產基地，后者負責產品加工、速凍、包裝、保管和銷售，逐步形成了集食用菌培育、技術培訓、科技推廣、種植、加工、市場銷售于一體的產業鏈條。2014年，合作社形成食用菌產能150噸。2016年，日生產菌棒能力達到5萬袋。2017年，實現栽培300多萬袋食用菌的目標。

食用菌生產技術指導人

趙明家成功了，可他沒有忘記鄉親們。他把創業知識和多年摸索積累的經驗、技術毫無保留地傳授給村民。

2010年開始，趙明家就無償承擔了團結鄉永生村、團結村的20萬袋食用菌育種和30戶菌農的生產技術指導工作，使菌農增收20萬元。朝陽鄉沿河村、梁山村、青峰村、朝陽林場50多戶菌農也長期得到他的技術指導。2017年和2018年，合作社為朝陽鄉59戶建檔立卡的貧困戶每戶補助3 000元。另外還免費為貧困戶提供食用菌生產栽培大棚，助其脫貧致富。

目前，合作社擁有示范基地5 個，培育榛蘑、元蘑、黃花蘑、猴頭菇、竹蓀、靈芝等菌類20余種，經營大棚面積2.5萬多平方米，年生產食用菌500噸，年創產值200多萬元，帶動周邊農戶實現了共同富裕。K