“跑山雞”跑出“好錢景”

在重慶市銅梁區福果鎮三多村的山林里，幾千只金黃色的肉雞正在悠閑地啄食青草。

“這批雞已有四五斤重，在春節前上市。山地雞跑動大，加之啄食山林里的蟲蟲草草，肉質非常好。”銅梁特牧農業發展公司管理人員說。

近年來，銅梁把肉雞作為山地農業發展中的重要項目，經過政策、技術和資金的支持，山地雞成為農民增收致富的重要門路。

“2021 年，全區出欄肉雞900 萬羽，實現的收入超過1 億元。”區畜牧業發展中心生產發展科負責人胡元平說，山地雞在雛雞階段集中飼養，長至1 斤以后就可以放歸林間，天然的牧場既成為肉雞鍛煉的場地，增強了雞只對疾病的抵抗力，也為它們提供了豐富的自然食料，節約了養殖成本。“跑山雞”肉雞的肉質緊致、肌肉纖維細膩，很受市民歡迎。

地處銅梁邊遠鄉鎮的小林鎮，利用專業合作社帶動的方式，組織和發動群眾利用閑置撂荒地和山林地大養“跑山雞”，不但讓小林鎮的“跑山雞”走出山村，還成為當地的“品牌雞”“致富雞”。由于“跑山雞”口感細膩品質好，在市場上很受歡迎，10萬只山地雞養殖鼓起了村民的腰包。

在果園放養“跑山雞”，是銅梁山地雞發展取得好效益的模式之一。在高樓鎮高樓村龍行山上的梨園，梨林間一年育肥的山地雞有2000 多只。談起山地雞養殖的好處，業主任毅力深有體會地說，山地雞不僅把雜草吃得干干凈凈，還消滅了大量的害蟲，梨樹沒有了害蟲的危害，雞長得油光水滑肥嘟嘟的，一只雞可以賣到100多元。

“我們把在山林、果園、竹林和閑置撂荒地養殖的雞稱為‘跑山雞’，這種養殖模式的發展符合生態、綠色、健康的理念，不愁銷，又豐富了市民的‘菜籃子’，更重要的是，增加了養殖農戶的收入。今年，區畜牧業發展中心將繼續支持山地雞的力度，確保出欄量超過1000 萬只。”胡元平說。