淺談肉雞飼養中的常見疾病及其防治

吳 勝，石 蓉

1.廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣同樂苗族鄉農業農村工作站，廣西柳州 545508；2.廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣動物疫病預防控制中心，廣西柳州 545500

在我國的農業養殖生產領域，肉雞是十分普遍的養殖項目。肉雞飼養有著規模大且地域分布廣的特點，因此肉雞也成為了人們主要的食用肉類。然而在肉雞的飼養過程中，由于肉雞的病害種類多，且發病率高等因素，使得肉雞養殖的經濟效益在一定程度上受到了影響。據此探討肉雞飼養中的常見疾病，加強對其預防控制顯得十分重要。

1 肉雞飼養的特點

1.1 飼養周期短

與普通的家雞相比，肉雞由于其早期的生長速度快，使得其飼養的周期也會相應的短一些。通常來說，肉雞在49～56 d就可以完成發育，其重量可達到近2.8 kg，相關資料顯示，肉雞在成長完全后，其重量是剛出生的50倍。同時肉雞的飼養周期短，其原因也是因為肉雞的飼養轉化率較高，不需要花費過多的時間對肉雞進行飼養即可達到肉雞的銷售標準。

1.2 上市耗時短

由于肉雞的飼養周期短，使得肉雞的上市周期也相對較短，通常情況下，肉雞從生長發育到上市只需經歷兩個月的時間。肉雞既可以進行冷凍或活禽就近銷售，也可以進行長距離銷售，一年之內飼養人員就可以飼養4～5批肉雞，具有極好的飼養經濟效益。

2 肉雞疾病的特點

2.1 疾病呈現出非典型化特征

隨著肉雞飼養規模的不斷擴大，現如今肉雞出現混合感染疾病的數量越來越多，已引起了國家的高度重視。因此，為了降低肉雞重大疾病的發病率，防疫部門對肉雞都會進行一年2次的疫苗接種。而有一些致病原因為發生了變異，導致了其病癥不再出現典型化特征，沒有明顯的發病癥狀，從而導致飼養過程中不能對疾病進行有效的控制與預防，最終導致雞群出現大面積感染的現象。

2.2 傳播速度快、面積廣

目前肉雞的規模化飼養十分普遍，一些飼養人員因為過度關注經濟效益，忽視肉雞疫病防控體系的建立，從而導致了一旦雞群中有肉雞出現疾病感染的問題，就會迅速傳播感染至整個雞群。這是因為，通常情況下規模化肉雞養殖其密度是較大的，雞群內的空氣流通往往不夠通暢，當空氣含有一些有毒氣體后，肉雞的呼吸道黏膜保護能力就會下降，進而大范圍的造成疾病感染。同時在如今的規模化養殖下，由于養殖數量的增多，肉雞在雞舍內沒有足夠的活動時間，也導致了肉雞的抵抗力降低，造成大面積的疾病發生。

3 肉雞飼養中的常見疾病

3.1 胸部出現囊腫癥狀

對于肉雞而言，其胸脯是很有價值的一塊地方。在肉雞的飼養過程中，經常會出現胸囊腫癥狀，部分飼養人員對其防治不夠重視，這就導致了隨著病情的日益惡化，肉雞胸部慢慢開始發炎流膿，甚至還會出現肉雞高燒死亡的問題。胸囊腫作為一種常見的癥狀，其病癥的發生主要是因為肉雞的胸骨外皮層在長期的壓迫或是摩擦下，出現皮質硬化進而形成一種囊狀組織。肉雞不同于普通的家雞，其生長速度較快同時體積較大，所以肉雞在一天中基本上都是保持一種俯臥的狀態，而在這種俯臥的狀態下，肉雞的胸部就會承受身體的主要重量，長時間下就造成了胸部的壓迫。與此同時，肉雞的胸部羽毛相對來說生長較慢，當其與地面接觸摩擦后，就易造成胸囊腫病癥。其實對于胸囊腫的防治難度并不高，但正是因為大部分的飼養人員不夠重視胸囊腫病癥，導致了病癥的擴大化，最終出現病情難以恢復的問題。胸囊腫前期只是簡單的腫脹，其處理也十分簡單，后期就會引起一系列的并發癥。

3.2 出現腹部積水病癥

肉雞飼養過程中，腹部積水也是常見的一種病癥。這種發病癥狀與人患有腹積水時出現的病癥極為相似，都是腹部存在大量的積水。肉雞出現腹積水癥狀，一般不具有較高的傳染性。引發肉雞腹積水病癥的原因有很多，其中包含了某些外部因素，也有一些內部因素。外部因素主要是肉雞的飼養過程中，飼養人員對外部的飼養環境、飼養條件等未進行嚴格的控制。內部因素主要有肉雞存在病癥的遺傳，雖然說腹積水病癥不具有較高的傳染性，但上一代將病癥遺傳給下一代的可能性較大。

3.3 消化道病癥

對于肉雞的生長發育而言，消化道病癥時刻都對其產生著威脅。消化道可分為口腔、胃、腸等幾部分。一般情況下舍飼的雞群由于其與外界接觸的機會較少，所以通常只要保證好水源以及飼料的安全衛生，雞群發生消化道病癥的概率就會較小。對于地養模式的肉雞而言，其與地面直接接觸的機會較多，發生消化道病癥的概率較大，一旦雞群內某一肉雞患上消化道病癥，就極易造成其它健康雞感染消化道病癥的問題。目前消化道病癥發生率較高的也是在以地養模式為主的黃雞飼養中。臨床上常見的消化道病癥致病原有寄生蟲類、病毒類等，如冠狀病毒、新城疫病毒等。當肉雞患上消化道病癥后，其最明顯的特征就是出現消化不良，腸炎等問題。消化道病癥在一年四季都有發生的概率，但往往是在夏季的時候發病率最高，對消化道病癥如果不能及時加以控制，就易造成病原經過肉雞的腸黏膜后，滲入皮下組織最終出現全身感染的癥狀。

3.4 呼吸道病癥

常見的肉雞呼吸道病癥包括了傳染性支氣管炎、大腸桿菌病等。作為一種最為常見的疾病，肉雞呼吸道病癥復雜，且通常會發生疾病的混合感染。呼吸道病癥的發病原因有很多，如雞舍的環境、溫度變化、飼養管理不規范等。呼吸道病癥在冬季的時候發病率最高，當肉雞出現呼吸道疾病后，其生長速度也會因此變慢，嚴重還會導致肉雞的死亡。

4 肉雞飼養中常見疾病的防治

4.1 胸囊腫的防治

肉雞出現胸囊腫疾病，實質上就是其胸部皮下發生了局部的炎癥。通常情況下胸囊腫疾病在仔雞中發病率較高，雖然胸囊腫疾病不會造成雞群大范圍的傳染，也不會影響肉雞的生長速度，但是在一定程度上會造成肉雞品質的下降，影響飼養人員的經濟效益。對于胸囊腫的防治而言，可通過強化墊料管理來實現，以此來預防肉雞的胸部與地面直接發生接觸摩擦。需注意的是，墊料應具有一定的厚度以及松軟度，同時還應保持墊料的干燥。除此之外，在飼養中應盡可能的減少肉雞的俯臥時長，加強肉雞的運動量。

4.2 腹水癥的防治

肉雞飼養過程中，出現腹水癥大多與肉雞遺傳、生活環境等因素有關。肉雞腹水癥發病率較高，但其不具有傳染性質。一般肉雞在2周齡左右會發生腹水癥狀，在4周齡的時候病癥最為嚴重。對于腹水癥的防治，首先注重改善雞舍內的環境，保持良好的通風。特別在早春時，由于育雛密度較大，飼養人員要時刻關注好雞舍內的通風是否良好，做好通風換氣工作。其次可在肉雞的飼料里適當增加磷、維生素E，確保其中硒含量至少在0.3 mg/kg。最后，注意控制好消毒劑的用量，不宜過大。

4.3 消化道病防治

對于消化道疾病的防治，目前主要可分為疫苗免疫，藥物防控這兩種手段。另外，對于本病的防治，微生態制劑也有很好的效果。微生態制劑中含有對胃腸十分有益的益生元和益生菌。其中，益生元可以對肉雞腸道內在益生菌進行選擇性的培養，從而使肉雞腸道內產生更多的有益菌。而益生菌則是有益的活性微生物。常見的益生菌包括了乳酸乳球菌，地衣芽孢桿菌等。通過微生態制劑調節肉雞的腸道微生態，讓肉雞腸道內的有益菌數量增多，從而即使當肉雞后期受到了有害菌的感染，也能夠通過自身腸道內的有益菌群抑制感染，防止出現消化道病癥。采用藥物防控消化道病癥時，可選擇抗革蘭氏陰性菌較強的藥物。同時對于腸道感染性疾病的防控，也可以選擇多粘菌素類及磺胺類等藥物。最后，對肉雞進行臨床用藥應注意，一定要把握好臨出欄肉雞的休藥期，避免后期出現機體內藥物殘留超標的問題。

4.4 呼吸道疾病的防治

對于肉雞呼吸道疾病的防治，首先應確保雞舍的合理布局，為肉雞的生長營造一個健康的生長環境，把控好溫度、濕度以及光照等條件。在飼養過程中，應確保飼料以及水源是干凈衛生的，不能將發霉變質的飼料喂養給肉雞。與此同時，還要重視對雞舍的消毒處理。對肉雞進行疫苗接種時，為了更好地增強其抵抗力，可在進行接種前后3天停止服用抗病毒類藥物。在日常的飼養過程中，也可適當的增加口服補液鹽等抗應激藥物。通常冬季是肉雞呼吸道疾病的高發期，對其防治可在飼料中添加維生素C、維生素E等，或是根據實際情況使用強力霉素等預防性藥物防治。