我國食品包裝材料重金屬遷移檢測技術取得新突破

近日，河北省產品質量監督檢驗研究院承擔的河北省市場監督管理局科技計劃項目《多層復合食品接觸紙制品外層對食品接觸層鉛砷遷移規律的研究》通過驗收，該項目在不同方式、時間、溫度、模擬物下，使用先進設備精準檢測多層復合食品接觸紙制品（食品包裝材料的一種）由外層向內層的鉛砷遷移量，填補了國內技術空白。

經研究，使用多層復合食品接觸紙制品盛裝酸性食物時，外層鉛砷存在向食品接觸層（內層）遷移風險，隨著溫度的升高，其遷移量會不斷增大，鉛砷及其化合物遷移至食物進入人體，會嚴重危及人身健康。

據悉，河北省產品質量監督檢驗研究院食品包裝材料檢驗能力涉及180類產品1 200個參數，是全國食品用紙包裝、塑料包裝生產許可發證檢驗機構。此次采用抗干擾性強、分析精密度高的檢驗技術和檢測方法，為科學研判多層復合食品接觸紙制品質量安全風險提供了可靠的數據支撐，促進了食品接觸用紙制品標準體系的建立健全，推動了相關產業優化生產工藝，實現高質量發展。