我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展困境及優(yōu)化措施

王會東

遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心，遼寧沈陽 110032

在我國社會經(jīng)濟不斷提升的形勢下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也獲得了良好發(fā)展，在這樣的背景下，畜牧業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的主要組成也取得了很大的進步，并且逐步成為了影響我國經(jīng)濟發(fā)展與人們生活的主要領域。從新中國成立以來，我國的農(nóng)業(yè)就開始朝著現(xiàn)代化趨勢發(fā)展，也推動了畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。現(xiàn)代畜牧業(yè)是在以往畜牧業(yè)的基礎上，建立科學的養(yǎng)殖機制、健全的設施、切實有效的防疫體系、先進產(chǎn)品加工機制等，是一種全新的畜牧業(yè)運營模式，與以往的畜牧業(yè)相比，現(xiàn)代畜牧業(yè)具備科學化的生產(chǎn)模式、先進化的生產(chǎn)模式、規(guī)模化的養(yǎng)殖體系等主要優(yōu)勢。

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況概述

1.1 專業(yè)養(yǎng)殖體系構建不健全

現(xiàn)階段，我們國家的經(jīng)濟水平促使農(nóng)業(yè)發(fā)展在資金和技術方面得到了很大的支持，推動我們國家農(nóng)業(yè)發(fā)展朝著集約化、規(guī)模化的趨勢不斷發(fā)展，加速了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程，這些都在一定程度上促進了畜牧業(yè)規(guī)模化和現(xiàn)代化的實現(xiàn)，有效彌補了以往畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題和不足。但是根據(jù)當前的發(fā)展情況來看，畜牧業(yè)主要還是散戶養(yǎng)殖比較多，在一些經(jīng)濟發(fā)展落后的地區(qū)依舊占據(jù)很重要的地位。主要因素是經(jīng)濟發(fā)展落后的地區(qū)不管是技術方面還是基礎設施上，都沒有獲得相應的支持，進而導致傳統(tǒng)畜牧業(yè)朝著現(xiàn)代化趨勢發(fā)展的過程中碰到了很多問題。另外，很多養(yǎng)殖人員存在文化基礎薄弱的情況，無法充分深刻的掌握并接納現(xiàn)代化的養(yǎng)殖知識和相關技術，仍然利用以往的畜牧養(yǎng)殖模式，有關部門也沒有對他們進行相應的教育培訓，養(yǎng)殖人員無法及時跟上社會發(fā)展的腳步。進而致使當?shù)氐酿B(yǎng)殖體系建設方面出現(xiàn)了一系列問題。

1.2 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構需要優(yōu)化升級

不完善的養(yǎng)殖體系導致我們國家一些地區(qū)的養(yǎng)殖人員仍然利用以往的養(yǎng)殖模式。比如，在畜禽生長發(fā)育過程中，并沒有給其合理的提供養(yǎng)料、畜禽舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生相對較差等，這樣就會致使畜禽在發(fā)育過程中始終處于臟亂差的環(huán)境中，進而降低畜禽免疫力，極易出現(xiàn)各種疾病，延長了畜禽的發(fā)育期，最后對養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟效益造成影響。另外，在實際進行畜牧業(yè)生產(chǎn)的時候，因為養(yǎng)殖人員之間沒有建立密切交流的體系，所以難以構建起可以促進畜牧業(yè)發(fā)展的企業(yè)，大多數(shù)畜牧產(chǎn)品都無法確保其質量，導致品牌優(yōu)勢不足，很難切實有效的實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展。同時，現(xiàn)階段我國大多數(shù)地區(qū)的養(yǎng)殖場依舊采用分散運營的形式，致使出現(xiàn)了畜禽近親繁殖現(xiàn)象，在畜禽種類上也缺乏技術支持進行革新，這也嚴重影響了畜禽的生產(chǎn)水平和免疫能力等，甚至阻礙了畜牧業(yè)生產(chǎn)結構革新升級的發(fā)展。

1.3 國內(nèi)畜牧產(chǎn)品價格波動大

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟收益和其產(chǎn)品價格浮動具有密切聯(lián)系，從改革開放以來，我們國家的畜牧產(chǎn)品市場遭到了國外產(chǎn)品的嚴重打擊。例如，我們國家畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)成本很高，而其他國家因為技術和管理等方面的發(fā)展趨勢比較好，生產(chǎn)畜牧產(chǎn)品的成本比較低，這樣就會導致增加進口量，從而嚴重打擊到我國的畜牧產(chǎn)品，為了把產(chǎn)品銷售出去，只能一直壓低價格，最后給養(yǎng)殖戶帶來了經(jīng)濟效益方面的損失。國外低價、優(yōu)質的畜牧產(chǎn)品嚴重打擊了我國的產(chǎn)品，促使我國的畜牧產(chǎn)品產(chǎn)生了很大的波動，價格不穩(wěn)定也會影響到畜牧養(yǎng)殖戶對市場的掌控。

1.4 畜牧產(chǎn)業(yè)化程度低

因為我國經(jīng)濟水平和科技的持續(xù)發(fā)展，推動了畜牧業(yè)的不斷進步，然而，現(xiàn)階段因為我們國家的畜牧產(chǎn)品依舊存在相應的問題，當中包含以往的飼養(yǎng)方式和理念仍然占據(jù)主導位置，主要以農(nóng)戶個體散養(yǎng)為主。另外畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量小、品種多，價格不高和質量差等問題，都在很大程度上對我國畜牧業(yè)的發(fā)展形成了阻礙。因為國內(nèi)的畜牧業(yè)目前還沒有發(fā)展為產(chǎn)業(yè)化，沒有建立極具影響力的品牌，無法吸引更多的用戶，很難被市場所認可，容易遭受到國外畜牧產(chǎn)品的打擊。

2 針對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展困境的對策

2.1 構建專業(yè)的養(yǎng)殖體系

我們國家當前一些地區(qū)的畜牧業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題主要是缺乏健全完善的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，要想切實有效的改善這一狀況就必須要及時改變以往的養(yǎng)殖模式，在畜牧業(yè)中加強科學技術的使用力度。現(xiàn)階段我們國家一些經(jīng)濟發(fā)展落后地區(qū)的養(yǎng)殖人員依舊利用以往的養(yǎng)殖方式，為了更好的改善這個問題，就必須要在轉變養(yǎng)殖方式上進行不斷完善與改進。首先，有關部門應充分遵循集中連片、各具特色、協(xié)調(diào)發(fā)展的發(fā)展原則，從多角度、全方位出發(fā)拓展個體化的養(yǎng)殖規(guī)模，從而把個體發(fā)展轉變?yōu)榇笠?guī)模發(fā)展，以此逐步朝著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化的趨勢發(fā)展。另外，還應該有針對性的加強畜牧養(yǎng)殖與科學技術的結合，不管是在畜禽養(yǎng)殖或是防治疾病上，都應積極培養(yǎng)和引進高素質的專業(yè)人才，使這些人才定期組織個體養(yǎng)殖人員學習養(yǎng)殖經(jīng)驗和知識，把現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展理念深入到每一個養(yǎng)殖戶心理。并且，在發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)的時候必須要重視結合當?shù)貙嶋H狀況，真正做到因地制宜，從而在根源上徹底完善當前采用的畜牧業(yè)發(fā)展模式，建立專業(yè)化的發(fā)展體系，推動當?shù)匦竽翗I(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展，逐步建立規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的畜牧業(yè)。

2.2 優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構

當前，我們國家一些地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展模式較為分散，主要是通過個體化的方式進行生產(chǎn)運營，無法有效生成專業(yè)化、規(guī)模化的品牌效應。同時，在實際生產(chǎn)期間也存在諸多問題。比如產(chǎn)業(yè)鏈太長，畜牧產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工再到上市，中間需要經(jīng)過很多繁雜的環(huán)節(jié)，而且還包括給畜禽提供飼料、防治疾病的藥物等方面，這些都對生產(chǎn)活動產(chǎn)生了一定影響。為了更好的解決這些問題，促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，應從產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)品流通加工、社會化服務等層面入手。首先，應不斷優(yōu)化養(yǎng)殖戶間的經(jīng)濟關聯(lián)，利用構建龍頭企業(yè)帶動、合資和聯(lián)營等各種形式，鼓勵養(yǎng)殖戶之間加強合作，實現(xiàn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)、上市等環(huán)節(jié)的深入發(fā)展，構建全面的產(chǎn)業(yè)鏈，拓展產(chǎn)品的價值鏈，進而實現(xiàn)增強品牌培育、提高品牌影響力的目標。同時，在信息技術飛速發(fā)展與全面普及的形勢下，現(xiàn)代畜牧業(yè)應與電商和實體進行充分結合，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中引入互聯(lián)網(wǎng)技術和信息技術，實現(xiàn)生產(chǎn)者和消費者之間的直接聯(lián)系，提高生產(chǎn)經(jīng)營活動中的技術含量，簡化產(chǎn)品從生產(chǎn)到上市的中間環(huán)節(jié)，提高畜禽產(chǎn)品質量，并嚴格控制產(chǎn)品運輸時間，以此為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展提供有力條件。

2.3 優(yōu)化畜牧產(chǎn)品深加工

現(xiàn)階段，我們國家的畜牧產(chǎn)品發(fā)展比較落后，依舊采用以往的養(yǎng)殖方式和理念，產(chǎn)品生產(chǎn)加工模式發(fā)展緩慢，積極完善畜牧產(chǎn)品深加工能夠有效提高產(chǎn)品的附加值，加強畜牧產(chǎn)品在市場中的競爭實力，能夠在市場中占據(jù)更多的份額。加速實現(xiàn)畜牧產(chǎn)品的發(fā)展目標，促進產(chǎn)品的革新升級，全方位推廣畜牧產(chǎn)業(yè)的品牌，加強與科學技術的結合，提高畜牧產(chǎn)品價值，使產(chǎn)品類型變得豐富多樣，最后達到產(chǎn)品的多元化，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益的提升。

2.4 重視動物防疫，提高畜牧業(yè)抗疫病能力

我國相關部門應積極加強對動物防疫組織的資金和技術支持，推進畜牧防疫單位的基礎建設，提高防疫工作人員的薪資待遇，加強他們的專業(yè)水平與綜合素質。堅持發(fā)展科學合理的養(yǎng)殖模式，落實自繁自養(yǎng)，盡量降低外地種苗的引入，嚴格控制外源性疾病的傳染，增強對基礎疾病的免疫力，落實好防疫工作，降低出現(xiàn)傳染性疾病的概率。加強對畜牧科技的宣傳和推廣，不斷優(yōu)化市、鄉(xiāng)、村服務體系的構建，針對養(yǎng)殖戶、畜牧獸醫(yī)等相關人員，定期組織開展飼養(yǎng)管理、疫病防治、品種改良、標準生產(chǎn)等現(xiàn)代化養(yǎng)殖知識的培訓活動。另外，要求專業(yè)的畜牧獸醫(yī)人員深入到個體養(yǎng)殖戶所在鄉(xiāng)村，全面推廣先進的技術和品種，指導養(yǎng)殖合作社對相關檔案資料進規(guī)范管理，切實開展好養(yǎng)殖成本核算工作，同時全面開展認證無公害畜產(chǎn)品的活動。給所有重點養(yǎng)殖地區(qū)、合作分配專業(yè)的技術人員落實相應的責任，切實加強養(yǎng)殖人員的技術能力，促進現(xiàn)代化畜牧業(yè)的科技發(fā)展。

2.5 大力發(fā)展專業(yè)合作社，推進規(guī)模化養(yǎng)殖場建設

利用政府部門頒布的各種優(yōu)惠政策，積極引導與鼓勵畜牧企業(yè)、養(yǎng)殖戶等參與到牛羊肉發(fā)展中；給那些懂技術、會經(jīng)營、有能力的牧民提供設立草畜合作社的資金和技術支持，促進合理養(yǎng)殖方式的全面貫徹。嚴格根據(jù)我們國家提出的規(guī)模化養(yǎng)殖場、標準化合作社、科學化管理等要求，增強監(jiān)督指導，最大限度發(fā)揮農(nóng)牧民的示范引領作用，促使他們利用交流養(yǎng)殖技術、提高經(jīng)濟實力等途徑，有效改善以往飼養(yǎng)效益低、個體養(yǎng)殖規(guī)模小等方面的不足。現(xiàn)階段，我國部分地區(qū)已經(jīng)初步形成了以牛羊養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)格局。

3 結束語

根據(jù)當前狀況，現(xiàn)代畜牧業(yè)在我們國家的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中具有十分重要意義，對于我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活質量的改善也有著十分關鍵的作用。現(xiàn)代畜牧業(yè)可切實提高農(nóng)民的生活水平，多途徑增加經(jīng)濟收入，推動地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的良好發(fā)展。根據(jù)我國畜牧業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，有關部門需要積極優(yōu)化畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式，加速建立與我國國情相符的現(xiàn)代畜牧業(yè)體系，將先進的科學技術與現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展進行充分結合。政府在此過程中起主導作用,推進制度創(chuàng)新,使農(nóng)業(yè)問題得到合理的解決，進一步促進我國畜牧業(yè)的長遠穩(wěn)定發(fā)展。