散養雞大腸桿菌病的防治措施研究

鄒淑華，尤 淳

1.公主嶺市黑林子鎮綜合服務中心，吉林公主嶺 136100；2.吉林省琿春市三家子滿族鄉綜合服務中心，吉林琿春 133000

隨著社會的發展和經濟水平的提高，人們的生活水平也有了非常明顯的變化，在人們的日常生活中，肉蛋奶是餐桌上常備的食物。近些年來，越來越多的人們傾向于有機和營養食物，尤其是具有不同風味的食物。散養雞的雞肉和雞蛋，是美食制作的必需品，有著很大市場和發展前景。所以在此背景下，越來越多的人開始步入到散養雞的行列中，尤其是城邊中農村地區，更是通過充分利用庭院、山地、林地等飼養土雞，獲取了非常高的收益。但是在大肆散養雞的過程中，由于規模越來越大，感染性疾病也變得居高不下，在調查中發現，散養雞發病率最高的就是大腸桿菌病?；诖耍疚木歪槍ιB雞大腸桿菌病的防治措施展開以下研究。

1 散養雞大腸桿菌病的內涵和病因分析

1.1 散養雞大腸桿菌病的內涵

散養雞大腸桿菌病是由大腸埃希氏菌所引發的局部或者是全身感染性疾病，具有一定的傳染性特點，簡單點理解就是大腸桿菌引發的一種散養雞常見性疾病，如輸卵管炎、大腸桿菌腹膜炎、滑膜炎、氣囊炎、急性敗血癥等等，此病給養雞行業帶來的危害是巨大的。在調查研究中發現，禽類動物都容易感染此病，最為常見的禽類就是雞鴨，尤其是肉雞。同時，大腸桿菌病是不分階段的，它可以在散養雞的任何一個養殖階段被感染，與成年雞相比，幼雞的感染概率會更高一些。散養雞一旦感染此病，不但會影響到雞肉的質量，還會降低產蛋數量，甚至會直接導致死亡，所以說，大腸桿菌病是需要養殖用戶高度重視的一種疾病。

1.2 散養雞大腸桿菌病的病因分析

在自然界中，大腸桿菌病的分布范圍非常廣，同時它也是正常動物體內的常見病菌。此病菌有不同的血清類型，通過對致病力的研究可以將其分為三種性質，即致病性、非致病性和條件性。其中致病性和條件性的致病菌，大多數都是因為少部分隱性感染的散養病雞排出的，這些病菌會在舍內、飲水池、糞便以及塵埃中存活數月之久，進而導致其他沒有生病的土雞受到傳染。散養雞大腸桿菌病的發生是由于散養雞所生存的環境中或者身體內抵抗大腸桿菌的防御能力降低，使大腸桿菌給多個組織器官都帶來傷害，從而產生各種疾病，如心包炎、氣囊炎、滑膜炎、大腸桿菌性肉芽等等。詳細分析主要有以下幾點原因：第一，散養雞免疫功能降低。一些其他的疾病給雞體帶來破壞從而引發大腸桿菌感染，如散養雞貧血病毒就會造成T細胞的損害；第二，應激和有害環境。在一些應激反應下，會降低雞群的抵抗力，造成大腸桿菌的感染，如接種疫苗時雞群的應激反應就會降低抵抗力。而有害的環境，是大腸桿菌病感染的主要因素，由于散養雞都是在戶外放養，所以對環境的要求也是非常高的，如果空氣中的氨濃度過高，雞群長期在這種環境下，就會破壞呼吸道黏膜，進而增加大腸桿菌病的感染概率。再如，環境中的濕度低于25%，也會引發懸浮塵埃，增加大腸桿菌進入呼吸道的概率；第三，營養問題。散養雞群的營養狀況與感染大腸桿菌病是有直接關系的，營養高、免疫能力就會增強，而營養低，免疫能力也會降低，從而給大腸桿菌提供入侵的條件；第四，飲水。當雞群的飲用水被大腸桿菌污染，雞群就會通過飲用水的攝入，引發全身性的大腸桿菌感染。

2 大腸桿菌病的流行趨勢和傳播途徑

2.1 大腸桿菌病的流行趨勢

首先，大腸桿菌病出現在散養雞身上并不會受到時間的限制，它是可以在一年四季任何時段都可能會發生的，但是南北方會存在一些差異性。在調查研究中發現，北方地區以夏季和秋季發病率最高，因為在此季節氣候相對比較濕潤，散養雞外面活動多，所以會增加發病率；而對于南方來說，一年四季都是氣候溫和，較為濕潤的，所以南方地區在一年四季的發病率上相對來說是比較穩定的。其次，從發病的日齡來看，剛滿月的雛雞發生大腸桿菌病的主要原因是抵抗力弱，無法適應散養環境，出現腹瀉、脫水癥狀；60日齡左右的青年雞發生大腸桿菌病的原因可能是氣候的變化或者是受到了病毒性疾病的侵襲，最為常見的就是心包炎和氣囊炎；而對于120 d的產蛋雞來說，發生大腸桿菌病主要是因為體質下降，在感染上大腸桿菌病以后，最先出現的癥狀是腹瀉，接下來才會發展為腹膜炎等疾病。總的來說，禽類動物大腸桿菌病的發生與環境、營養、管理等有密切關系，所以環境的消毒和預防措施很重要。

2.2 散養雞大腸桿菌病的傳播途徑

散養雞大腸桿菌的傳播途徑主要有以下幾種：第一，通過蛋垂直傳播。一旦產蛋雞感染了大腸桿菌病，那么也會污染種蛋，種蛋在被污染以后會通過蛋殼的屏障，進入到蛋內，從而引發感染。還有一種可能是已經感染了大腸桿菌病的母雞，在蛋的形成過程中，使病菌進入到蛋內，導致病菌通過種蛋傳播；第二，通過消化道傳播。致病性的大腸桿菌在雞體內會隨著糞便排出體外，從而污染飲用水、墊料和飼料，而其它雞群在飲用了被污染的飼料和水以后，就會發生大規模的大腸桿菌病，其中最為常見的就是通過飲用水污染傳播；第三，通過流行季節傳播。雖然說本病在一年四季都有可能發生，但是研究中顯示，每年的12月份到第二年的2～3月份是高發季節，在這個時間段內，北方比較寒冷，所以更多時候是以保暖為主，不會經常消毒和通風，從而導致大腸桿菌的滋生。

3 散養雞大腸桿菌病的診斷和治療

3.1 散養雞大腸桿菌的診斷

一般情況下，散養雞在感染大腸桿菌病以后，一般精神狀態萎靡，呼吸困難，糞便呈水樣或者灰白色的稀便，部分散養雞還會尖叫不安，個體消瘦等，具體可以將其分為以下幾種類型：第一，敗血類型的散養雞一般是在沒有任何癥狀下突然死亡，有少部分的散養雞會將出現精神萎靡、羽毛松散、食欲不振等情況，還有的散養雞會出現腹部脹滿，黃白色下痢等；第二，氣囊炎類型的散養雞主要就是呼吸道的癥狀，呼吸道會有輕重不一的情況出現；第三，關節炎類型的散養雞主要就是關節疼痛；第四，腸炎腹瀉類型的患雞，糞便是稀的，在剖檢過程中會發現患雞的腸道非常薄，而且還會存留大量稀便，脫水現象比較明顯，嚴重的會導致患雞大面積死亡；第五，輸卵管類型炎癥?；茧u在初期的時候，仍以腹瀉為主，后期會有腹水、纖維素物滲出等。此類型的病，在產蛋初期的時候，發病率比較高，所以會在感染以后降低產蛋量。

3.2 散養雞大腸桿菌病的治療

對于散養雞大腸桿菌病的防治工作來說，是一定要加強管理的，并加強飼養環節的有效預防，這樣才能取很好的治療效果。大腸桿菌病的治療主要有以下幾種方式：首先，可以使用抗生素來治療本病。使用有效的抗菌藥物來治療，是目前治療大腸桿菌疾病最主要的方法，在使用本方法治療的時候，最好先進行藥敏實驗，嚴禁盲目的選擇藥物，或者隨意加大劑量。為了減少細菌耐藥性，還可以選擇一些符合藥物輔助治療；其次，可以選擇益生菌制劑來治療本病。抗生素治療方法雖然有一定的效果，但是也帶來了負面效果，導致散養雞體內微生物失衡，增加雞體的耐藥性。所以在這種情況下，還需要采用益生菌制劑來進行調節性治療，通過對雞體內微生物菌的平衡來達到治療目的。一般常用的微生態制劑有益生菌、促菌生等，都能在提高散養雞抗病能力的同時，治療腹瀉；第三，還可以采用中草藥物來治療此病。中草藥在殺菌、解毒方面效果非常顯著，而且它與抗生素類藥物不同，可以在治標的同時治本。常用的藥物有白頭翁、黃連、黃柏、秦皮、馬齒莧等。

4 散養雞大腸桿菌病的預防措施

4.1 加強消毒工作

由于環境問題是引發大腸桿菌病出現的主要因素，所以為了預防大腸桿菌病的出現，首先需要做的就是要加強對環境的消毒處理，主要就是放養區糞便處理和雞舍飲水的消毒。需要養殖人員每天清除糞便，打掃雞舍，保證衛生干凈、環境干燥，并定期消毒，一般一個星期需要消毒兩次為宜；其次，還需要對飲用水進行清潔和凈化，如遇特殊時期，可在飲用水中加入消毒藥物；最后，還需要做好散養雞孵化工作中的消毒工作，畢竟蛋傳播途徑是大腸桿菌病最主要的傳播方式，因此要重點關注對蛋雞污染的控制。

4.2 加強飼養管理

雖然散養雞都是通過自己覓食昆蟲和草料來充饑，但是人工飼養也是很重要的，需要飼養人員控制好飼養的時間。一般傍晚是散養雞食欲最強的時候，所以此時喂養效果是最好的，能促進快速生長，提高抵抗力。同時還能加快散養雞出欄時間，在降低大腸桿菌發生的同時，降低養殖成本。

4.3 免疫接種

由于大腸桿菌病的血清類型比較多，所以通過選擇同一類型血清疫苗也是有效預防大腸桿菌病發生的主要方式，提倡使用的是多價苗或者是含有地方菌株的疫苗。而對于污染情況比較嚴重的雞場，如果藥物已經無法控制本病的蔓延，可以通過病死雞中分離出大腸桿菌，制成自場滅活菌，也可以起到很好預防效果。

總而言之，大腸桿菌病具體可以通過抗生素治療，益生菌輔助治療或者是中草藥來治療，都有很好的效果。當然還要加強預防，通過環境的衛生消毒、飼養管理和疫苗注射等來預防，以此來降低大腸桿菌在散養雞群中發生的概率。