鄉(xiāng)土文化背景下幼兒自然游戲的實(shí)踐
——以中班關(guān)于橘子皮的自然游戲?yàn)槔?/h1>
2022-11-16 08:39:20戴依婷
幸福家庭 2022年8期
■文/戴依婷
自然游戲可以理解為幼兒和大自然一同游戲，即幼兒親近自然、體驗(yàn)自然環(huán)境的行為。當(dāng)幼兒身處自然環(huán)境中時(shí)，真正的游戲便會(huì)自然發(fā)生。自然游戲可以在戶(hù)外開(kāi)展，也可以將自然材料帶進(jìn)室內(nèi)開(kāi)展。自然游戲?qū)τ變荷硇牡慕】蛋l(fā)展起著重要作用，教師應(yīng)充分利用具有地方特色的自然資源和人文資源開(kāi)展自然游戲，讓幼兒釋放天性，獲得更好的發(fā)展。
一、游戲緣起
瓜果豐收時(shí)節(jié)，恒恒帶來(lái)一大袋橘子與同伴分享。奕奕說(shuō)：“哇，這么多橘子，它們甜不甜？”欣欣說(shuō)：“我前兩天還看到我奶奶曬橘子皮呢。”樂(lè)樂(lè)好奇地問(wèn)：“曬橘子皮有什么用嗎？”這引起了其他幼兒的好奇心。于是筆者決定根據(jù)幼兒的興趣需要，開(kāi)展與橘子皮有關(guān)的自然游戲。
二、游戲過(guò)程
（一）認(rèn)識(shí)橘子，激發(fā)幼兒的探究欲
在交流了一會(huì)關(guān)于橘子皮的話題后，恒恒把橘子分給大家。奕奕說(shuō)：“我的橘子黃黃的。”桐桐說(shuō)：“快來(lái)看我的橘子，它有點(diǎn)黃又有點(diǎn)綠。”念念說(shuō)：“我的橘子特別香，你聞聞。”沐沐聞了聞?wù)f：“這個(gè)橘子真香。”恒恒指著橘子的果臍問(wèn)：“這個(gè)點(diǎn)是什么？”奕奕回答道：“我知道，我爸爸跟我一起查過(guò)資料，這個(gè)是果臍，從這里可以很輕易地剝開(kāi)橘子。”說(shuō)著，桐桐和奕奕剝開(kāi)了橘子。桐桐看了看橘瓣，問(wèn)：“這個(gè)白色的一條一條是什么呀？”沐沐回答道：“媽媽跟我說(shuō)過(guò)，它叫橘絡(luò)，可以吃的，有化痰的作用呢。”沐沐接著說(shuō)：“媽媽還說(shuō)剝下來(lái)的橘子皮可以用來(lái)泡茶，還可以做陳皮呢。”桐桐說(shuō)：“我好喜歡橘子呀。”
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，家庭是幼兒園重要的合作伙伴，教師應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極幫助家長(zhǎng)掌握科學(xué)有效的教育方法。基于此，筆者根據(jù)幼兒的討論內(nèi)容，與幼兒一起制作了調(diào)查表，鼓勵(lì)家長(zhǎng)通過(guò)搜索視頻、查看圖片等方法，幫助幼兒多途徑、多渠道地了解橘子。
游戲是幼兒根據(jù)自己的興趣自發(fā)進(jìn)行的。教師從幼兒熟悉的物品、環(huán)境和生活中選擇游戲的主題與材料，開(kāi)展貼近幼兒生活的游戲，往往能夠激發(fā)幼兒的游戲興趣，增強(qiáng)游戲效果，有助于促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)與發(fā)展。幼兒在玩自然游戲時(shí)，會(huì)使用自己的多種感官，積極探索周?chē)沫h(huán)境，努力解決游戲過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并把相關(guān)經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化到自己的思維體系中。在認(rèn)識(shí)橘子的過(guò)程中，幼兒通過(guò)稱(chēng)重、數(shù)數(shù)等方式，探究橘子的大小、輕重，并嘗試?yán)斫鈹?shù)的概念。幼兒一邊探索橘子的奧秘，一邊吃橘子，很是開(kāi)心。這時(shí)，有一名幼兒指著剝下來(lái)的橘子皮問(wèn)：“這些橘子皮該怎么辦呢？”聯(lián)想到前面的談話，另一名幼兒回答道：“我們可以把它們處理一下泡水喝。”筆者表示同意，于是，幼兒開(kāi)動(dòng)腦筋，準(zhǔn)備制作橘皮茶。
（二）初次嘗試制作橘皮茶，激發(fā)幼兒的內(nèi)在動(dòng)機(jī)
在討論制作橘皮茶的方法時(shí)，奕奕說(shuō)：“我們直接把橘子皮洗洗曬干就可以了吧。”大家表示贊同。于是，奕奕和恒恒來(lái)到水池旁，先將橘子皮洗凈、擠干水分，然后將橘子皮一片一片平放在盤(pán)中，最后將盤(pán)子放到太陽(yáng)底下曬（見(jiàn)圖1）。一個(gè)星期后，橘子皮變得又干又硬，四周還卷起來(lái)了。奕奕選了一小塊橘子皮嘗了嘗，說(shuō)：“不行，是苦的，泡的茶肯定不好喝。”制作橘皮茶的初次嘗試宣告失敗。
圖1 幼兒曬橘子皮
初次制作橘皮茶是有目的、有計(jì)劃的，雖然結(jié)果并不理想，但幼兒積累了有益經(jīng)驗(yàn)，為接下來(lái)的再次嘗試作了鋪墊。在以上環(huán)節(jié)中，幼兒進(jìn)行了自發(fā)、主動(dòng)的學(xué)習(xí)，它推動(dòng)著幼兒繼續(xù)進(jìn)行更加深入、持續(xù)的探究活動(dòng)。
（三）思考總結(jié)，探尋制作橘皮茶的正確方法
初次嘗試失敗后，幼兒沒(méi)有放棄，他們主動(dòng)找到班上的錢(qián)老師詢(xún)問(wèn)方法。均均拿著一塊橘皮說(shuō)：“錢(qián)老師，這是我們第一次做的橘子皮，太苦了，不能用來(lái)泡茶。”錢(qián)老師笑著說(shuō)：“制作橘皮茶的方法可不簡(jiǎn)單哦，要先剝出完整的橘子皮，用清水洗一洗，再放入一個(gè)盆中，加入熱水泡一晚上。”奕奕聽(tīng)得很認(rèn)真，還記錄了下來(lái)。錢(qián)老師繼續(xù)說(shuō)：“第二天將泡的水倒掉，把橘子皮里的水分?jǐn)D干，切成條狀。切完之后加點(diǎn)鹽和糖攪拌一下，然后腌制兩個(gè)晚上，最后放到太陽(yáng)下曬干就好啦。”均均和奕奕說(shuō)：“哇，原來(lái)這么復(fù)雜呀，謝謝錢(qián)老師。”回到教室，奕奕一邊對(duì)照她畫(huà)的制作步驟圖，一邊將做橘皮茶的方法分享給班內(nèi)的其他幼兒。
教師應(yīng)盡可能多地為幼兒的親身實(shí)踐創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓幼兒可以自由選擇、操作適合其發(fā)展特點(diǎn)的多樣化材料，并能夠隨時(shí)得到教師的支持，以促進(jìn)幼兒的主動(dòng)學(xué)習(xí)。在幼兒做橘皮茶遇到難題時(shí)，教師沒(méi)有馬上告知其答案，而是讓他們積極思考，并通過(guò)向教師請(qǐng)教獲得經(jīng)驗(yàn)。在詢(xún)問(wèn)制作方法時(shí)，幼兒主動(dòng)用表征的方式進(jìn)行記錄，并將制作方法分享給同伴，真正成了活動(dòng)的主人。由此可見(jiàn)，在自然游戲中，幼兒可以學(xué)會(huì)分享、合作，這有助于促進(jìn)幼兒的社會(huì)性發(fā)展。
（四）再次嘗試制作橘皮茶，享受成功的喜悅
在知道正確的制作橘皮茶的方法后，奕奕開(kāi)始剝橘子，他先用手挖掉果臍再往下剝橘子皮，很快，橘子皮剝好了。奕奕和念念先將橘子皮放進(jìn)盆中沖洗了一番，然后拿來(lái)熱水壺，往盆內(nèi)倒入熱水，將橘子皮淹沒(méi)過(guò)頂。過(guò)了兩天，念念跑到奕奕身邊說(shuō)：“快去看我們的橘子皮，它里面的水變成黃色的了。”奕奕聽(tīng)完，趕忙跑過(guò)去一看，說(shuō)：“哇，真的呢，我還聞到了清香的味道。”說(shuō)完，他們將盆里面的水倒掉。奕奕拿起一片橘子皮摸了摸，說(shuō)：“這橘子皮變得超軟，你摸摸。”奕奕拿出砧板和安全菜刀，將橘子皮切成細(xì)條。最后，他們將鹽和糖撒在橘子皮上，并用手?jǐn)嚢杈鶆颍ㄒ?jiàn)圖2）。在攪拌好后，奕奕對(duì)念念說(shuō)：“讓它腌幾天，就能放在外面曬啦。”
圖2 幼兒用手?jǐn)嚢栝僮悠?/p>
由以上可見(jiàn)，在參與幼兒活動(dòng)的過(guò)程中，教師要仔細(xì)觀察幼兒，從幼兒的言行中獲取有效信息，并及時(shí)設(shè)計(jì)新的活動(dòng)，促使幼兒的思維跳出現(xiàn)有的認(rèn)知范圍。教師還要用幼兒的視角與幼兒一起探究，引領(lǐng)幼兒完成任務(wù)，以幫助幼兒收獲更多的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。
教師通過(guò)引導(dǎo)幼兒探討日常生活中的事物來(lái)帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，這既能激發(fā)幼兒的探究欲，又能將抽象的科學(xué)概念變得具體、形象，還能讓幼兒體驗(yàn)到科學(xué)與生活的密切關(guān)聯(lián)。在以上過(guò)程中，幼兒通過(guò)請(qǐng)教教師和自主探究，掌握了制作橘皮茶的方法，使得科學(xué)探究活動(dòng)更加深入。
（五）享受勞動(dòng)成果，幼兒學(xué)會(huì)分享與感恩
過(guò)了幾天，幼兒腌制的橘子皮曬干了。奕奕開(kāi)心地說(shuō)：“橘子皮終于曬干了，我們可以泡茶啦。”均均夾了5片橘皮放進(jìn)杯子里，倒入適量的熱水，然后蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒，泡的橘皮茶可以喝了，奕奕拿起水杯聞了聞?wù)f：“聞起來(lái)香香的。”說(shuō)完，他夾起一片橘子皮放進(jìn)嘴里，并說(shuō)：“吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。”桐桐也吃了一塊橘子皮，說(shuō)：“吃上去有點(diǎn)甜又有點(diǎn)咸。”奕奕說(shuō)：“我想把我們做的橘皮茶送點(diǎn)給錢(qián)老師嘗嘗，是她教我們?cè)趺醋龅摹！逼渌變赫f(shuō)：“當(dāng)然可以。”
在以上環(huán)節(jié)中，幼兒與同伴分享自己的勞動(dòng)成果，并提出將勞動(dòng)成果回報(bào)給錢(qián)老師，這說(shuō)明在自然游戲中幼兒不僅學(xué)會(huì)了分享，還懂得了感恩，無(wú)形中樹(shù)立了正確的價(jià)值觀念。
（六）制作“橘皮創(chuàng)意畫(huà)”，支持幼兒的創(chuàng)造性表達(dá)
在品嘗橘皮茶后，幼兒拿起第一次嘗試制作橘皮茶時(shí)曬干的橘子皮把玩起來(lái)。均均說(shuō)：“看，我的這兩片橘子皮像不像魚(yú)？”奕奕說(shuō)：“是的，像魚(yú)的尾巴呢。”宸宸說(shuō)：“我的像恐龍的翅膀。”恒恒說(shuō)：“這恐龍肯定是個(gè)翼龍，飛在天上的。”宸宸說(shuō)：“這太厲害了。”筆者發(fā)現(xiàn)這是開(kāi)展延伸活動(dòng)的好時(shí)機(jī)，便對(duì)幼兒說(shuō)：“既然大家有這么多的想法，那我們來(lái)制作橘皮創(chuàng)意畫(huà)吧。”幼兒紛紛表示贊同。均均將手里的橘子皮放在紙上，一邊畫(huà)一邊說(shuō)：“我就用這個(gè)橘子皮，再給它添上小魚(yú)的身體和嘴巴。”不一會(huì)兒，均均就畫(huà)好了小魚(yú)（見(jiàn)圖3）。其他幼兒也開(kāi)始尋找心怡的橘子皮準(zhǔn)備創(chuàng)作。然然將橘子皮放在紙中間，畫(huà)了個(gè)圓，說(shuō)：“我要畫(huà)一個(gè)人，這是他的鼻子，他有一個(gè)長(zhǎng)鼻子。”恒恒在一旁笑了，說(shuō)：“這個(gè)人長(zhǎng)得真奇怪。”宸宸將橘子皮當(dāng)作恐龍的身體，在一旁給它畫(huà)上了嘴巴、腳和尾巴，還貼了兩只眼睛。其他幼兒也開(kāi)心地創(chuàng)作著屬于自己的創(chuàng)意橘皮畫(huà)，筆者則在一旁觀察，當(dāng)幼兒有需要時(shí)及時(shí)指導(dǎo)。
圖3 均均畫(huà)的小魚(yú)
由此可見(jiàn)，教師尊重和贊賞幼兒認(rèn)識(shí)世界的方式，并給他們足夠的機(jī)會(huì)讓他們?cè)谧匀画h(huán)境中自主游戲和探索，可以促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)與發(fā)展。在制作“橘皮創(chuàng)意畫(huà)”的活動(dòng)中，筆者引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)用心去感受和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美，萌發(fā)了幼兒對(duì)美的感受和體驗(yàn)，豐富了幼兒的想象力和創(chuàng)造力，讓幼兒獲得了愉悅的情感體驗(yàn)。
教育家卡爾威特認(rèn)為，只要有心，自然界的一草一木都可以成為教材，自然界新誕生的一切都可以成為幼兒認(rèn)識(shí)與注意的對(duì)象，世界上再?zèng)]有比大自然更好的教室。在以上整個(gè)活動(dòng)中，筆者全力支持幼兒自主觀察、品嘗、發(fā)現(xiàn)與實(shí)踐，讓幼兒了解了許多關(guān)于橘子的知識(shí)，增強(qiáng)了幼兒的動(dòng)手操作能力、探究能力和社會(huì)交往能力等。由此可見(jiàn)，在開(kāi)展自然游戲時(shí)，教師要注意觀察幼兒，了解幼兒的興趣和需要，并提供與之匹配的資源、方向和途徑，以支持幼兒進(jìn)行深入、持續(xù)的探索活動(dòng)，從而充分發(fā)揮自然游戲的作用，增強(qiáng)幼兒多方面的能力和素質(zhì)，為幼兒的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
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■文/戴依婷
自然游戲可以理解為幼兒和大自然一同游戲，即幼兒親近自然、體驗(yàn)自然環(huán)境的行為。當(dāng)幼兒身處自然環(huán)境中時(shí)，真正的游戲便會(huì)自然發(fā)生。自然游戲可以在戶(hù)外開(kāi)展，也可以將自然材料帶進(jìn)室內(nèi)開(kāi)展。自然游戲?qū)τ變荷硇牡慕】蛋l(fā)展起著重要作用，教師應(yīng)充分利用具有地方特色的自然資源和人文資源開(kāi)展自然游戲，讓幼兒釋放天性，獲得更好的發(fā)展。
一、游戲緣起
瓜果豐收時(shí)節(jié)，恒恒帶來(lái)一大袋橘子與同伴分享。奕奕說(shuō)：“哇，這么多橘子，它們甜不甜？”欣欣說(shuō)：“我前兩天還看到我奶奶曬橘子皮呢。”樂(lè)樂(lè)好奇地問(wèn)：“曬橘子皮有什么用嗎？”這引起了其他幼兒的好奇心。于是筆者決定根據(jù)幼兒的興趣需要，開(kāi)展與橘子皮有關(guān)的自然游戲。
二、游戲過(guò)程
（一）認(rèn)識(shí)橘子，激發(fā)幼兒的探究欲
在交流了一會(huì)關(guān)于橘子皮的話題后，恒恒把橘子分給大家。奕奕說(shuō)：“我的橘子黃黃的。”桐桐說(shuō)：“快來(lái)看我的橘子，它有點(diǎn)黃又有點(diǎn)綠。”念念說(shuō)：“我的橘子特別香，你聞聞。”沐沐聞了聞?wù)f：“這個(gè)橘子真香。”恒恒指著橘子的果臍問(wèn)：“這個(gè)點(diǎn)是什么？”奕奕回答道：“我知道，我爸爸跟我一起查過(guò)資料，這個(gè)是果臍，從這里可以很輕易地剝開(kāi)橘子。”說(shuō)著，桐桐和奕奕剝開(kāi)了橘子。桐桐看了看橘瓣，問(wèn)：“這個(gè)白色的一條一條是什么呀？”沐沐回答道：“媽媽跟我說(shuō)過(guò)，它叫橘絡(luò)，可以吃的，有化痰的作用呢。”沐沐接著說(shuō)：“媽媽還說(shuō)剝下來(lái)的橘子皮可以用來(lái)泡茶，還可以做陳皮呢。”桐桐說(shuō)：“我好喜歡橘子呀。”
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，家庭是幼兒園重要的合作伙伴，教師應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極幫助家長(zhǎng)掌握科學(xué)有效的教育方法。基于此，筆者根據(jù)幼兒的討論內(nèi)容，與幼兒一起制作了調(diào)查表，鼓勵(lì)家長(zhǎng)通過(guò)搜索視頻、查看圖片等方法，幫助幼兒多途徑、多渠道地了解橘子。
游戲是幼兒根據(jù)自己的興趣自發(fā)進(jìn)行的。教師從幼兒熟悉的物品、環(huán)境和生活中選擇游戲的主題與材料，開(kāi)展貼近幼兒生活的游戲，往往能夠激發(fā)幼兒的游戲興趣，增強(qiáng)游戲效果，有助于促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)與發(fā)展。幼兒在玩自然游戲時(shí)，會(huì)使用自己的多種感官，積極探索周?chē)沫h(huán)境，努力解決游戲過(guò)程中遇到的問(wèn)題，并把相關(guān)經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化到自己的思維體系中。在認(rèn)識(shí)橘子的過(guò)程中，幼兒通過(guò)稱(chēng)重、數(shù)數(shù)等方式，探究橘子的大小、輕重，并嘗試?yán)斫鈹?shù)的概念。幼兒一邊探索橘子的奧秘，一邊吃橘子，很是開(kāi)心。這時(shí)，有一名幼兒指著剝下來(lái)的橘子皮問(wèn)：“這些橘子皮該怎么辦呢？”聯(lián)想到前面的談話，另一名幼兒回答道：“我們可以把它們處理一下泡水喝。”筆者表示同意，于是，幼兒開(kāi)動(dòng)腦筋，準(zhǔn)備制作橘皮茶。
（二）初次嘗試制作橘皮茶，激發(fā)幼兒的內(nèi)在動(dòng)機(jī)
在討論制作橘皮茶的方法時(shí)，奕奕說(shuō)：“我們直接把橘子皮洗洗曬干就可以了吧。”大家表示贊同。于是，奕奕和恒恒來(lái)到水池旁，先將橘子皮洗凈、擠干水分，然后將橘子皮一片一片平放在盤(pán)中，最后將盤(pán)子放到太陽(yáng)底下曬（見(jiàn)圖1）。一個(gè)星期后，橘子皮變得又干又硬，四周還卷起來(lái)了。奕奕選了一小塊橘子皮嘗了嘗，說(shuō)：“不行，是苦的，泡的茶肯定不好喝。”制作橘皮茶的初次嘗試宣告失敗。
圖1 幼兒曬橘子皮
初次制作橘皮茶是有目的、有計(jì)劃的，雖然結(jié)果并不理想，但幼兒積累了有益經(jīng)驗(yàn)，為接下來(lái)的再次嘗試作了鋪墊。在以上環(huán)節(jié)中，幼兒進(jìn)行了自發(fā)、主動(dòng)的學(xué)習(xí)，它推動(dòng)著幼兒繼續(xù)進(jìn)行更加深入、持續(xù)的探究活動(dòng)。
（三）思考總結(jié)，探尋制作橘皮茶的正確方法
初次嘗試失敗后，幼兒沒(méi)有放棄，他們主動(dòng)找到班上的錢(qián)老師詢(xún)問(wèn)方法。均均拿著一塊橘皮說(shuō)：“錢(qián)老師，這是我們第一次做的橘子皮，太苦了，不能用來(lái)泡茶。”錢(qián)老師笑著說(shuō)：“制作橘皮茶的方法可不簡(jiǎn)單哦，要先剝出完整的橘子皮，用清水洗一洗，再放入一個(gè)盆中，加入熱水泡一晚上。”奕奕聽(tīng)得很認(rèn)真，還記錄了下來(lái)。錢(qián)老師繼續(xù)說(shuō)：“第二天將泡的水倒掉，把橘子皮里的水分?jǐn)D干，切成條狀。切完之后加點(diǎn)鹽和糖攪拌一下，然后腌制兩個(gè)晚上，最后放到太陽(yáng)下曬干就好啦。”均均和奕奕說(shuō)：“哇，原來(lái)這么復(fù)雜呀，謝謝錢(qián)老師。”回到教室，奕奕一邊對(duì)照她畫(huà)的制作步驟圖，一邊將做橘皮茶的方法分享給班內(nèi)的其他幼兒。
教師應(yīng)盡可能多地為幼兒的親身實(shí)踐創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓幼兒可以自由選擇、操作適合其發(fā)展特點(diǎn)的多樣化材料，并能夠隨時(shí)得到教師的支持，以促進(jìn)幼兒的主動(dòng)學(xué)習(xí)。在幼兒做橘皮茶遇到難題時(shí)，教師沒(méi)有馬上告知其答案，而是讓他們積極思考，并通過(guò)向教師請(qǐng)教獲得經(jīng)驗(yàn)。在詢(xún)問(wèn)制作方法時(shí)，幼兒主動(dòng)用表征的方式進(jìn)行記錄，并將制作方法分享給同伴，真正成了活動(dòng)的主人。由此可見(jiàn)，在自然游戲中，幼兒可以學(xué)會(huì)分享、合作，這有助于促進(jìn)幼兒的社會(huì)性發(fā)展。
（四）再次嘗試制作橘皮茶，享受成功的喜悅
在知道正確的制作橘皮茶的方法后，奕奕開(kāi)始剝橘子，他先用手挖掉果臍再往下剝橘子皮，很快，橘子皮剝好了。奕奕和念念先將橘子皮放進(jìn)盆中沖洗了一番，然后拿來(lái)熱水壺，往盆內(nèi)倒入熱水，將橘子皮淹沒(méi)過(guò)頂。過(guò)了兩天，念念跑到奕奕身邊說(shuō)：“快去看我們的橘子皮，它里面的水變成黃色的了。”奕奕聽(tīng)完，趕忙跑過(guò)去一看，說(shuō)：“哇，真的呢，我還聞到了清香的味道。”說(shuō)完，他們將盆里面的水倒掉。奕奕拿起一片橘子皮摸了摸，說(shuō)：“這橘子皮變得超軟，你摸摸。”奕奕拿出砧板和安全菜刀，將橘子皮切成細(xì)條。最后，他們將鹽和糖撒在橘子皮上，并用手?jǐn)嚢杈鶆颍ㄒ?jiàn)圖2）。在攪拌好后，奕奕對(duì)念念說(shuō)：“讓它腌幾天，就能放在外面曬啦。”
圖2 幼兒用手?jǐn)嚢栝僮悠?/p>
由以上可見(jiàn)，在參與幼兒活動(dòng)的過(guò)程中，教師要仔細(xì)觀察幼兒，從幼兒的言行中獲取有效信息，并及時(shí)設(shè)計(jì)新的活動(dòng)，促使幼兒的思維跳出現(xiàn)有的認(rèn)知范圍。教師還要用幼兒的視角與幼兒一起探究，引領(lǐng)幼兒完成任務(wù)，以幫助幼兒收獲更多的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。
教師通過(guò)引導(dǎo)幼兒探討日常生活中的事物來(lái)帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，這既能激發(fā)幼兒的探究欲，又能將抽象的科學(xué)概念變得具體、形象，還能讓幼兒體驗(yàn)到科學(xué)與生活的密切關(guān)聯(lián)。在以上過(guò)程中，幼兒通過(guò)請(qǐng)教教師和自主探究，掌握了制作橘皮茶的方法，使得科學(xué)探究活動(dòng)更加深入。
（五）享受勞動(dòng)成果，幼兒學(xué)會(huì)分享與感恩
過(guò)了幾天，幼兒腌制的橘子皮曬干了。奕奕開(kāi)心地說(shuō)：“橘子皮終于曬干了，我們可以泡茶啦。”均均夾了5片橘皮放進(jìn)杯子里，倒入適量的熱水，然后蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒，泡的橘皮茶可以喝了，奕奕拿起水杯聞了聞?wù)f：“聞起來(lái)香香的。”說(shuō)完，他夾起一片橘子皮放進(jìn)嘴里，并說(shuō)：“吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。”桐桐也吃了一塊橘子皮，說(shuō)：“吃上去有點(diǎn)甜又有點(diǎn)咸。”奕奕說(shuō)：“我想把我們做的橘皮茶送點(diǎn)給錢(qián)老師嘗嘗，是她教我們?cè)趺醋龅摹！逼渌變赫f(shuō)：“當(dāng)然可以。”
在以上環(huán)節(jié)中，幼兒與同伴分享自己的勞動(dòng)成果，并提出將勞動(dòng)成果回報(bào)給錢(qián)老師，這說(shuō)明在自然游戲中幼兒不僅學(xué)會(huì)了分享，還懂得了感恩，無(wú)形中樹(shù)立了正確的價(jià)值觀念。
（六）制作“橘皮創(chuàng)意畫(huà)”，支持幼兒的創(chuàng)造性表達(dá)
在品嘗橘皮茶后，幼兒拿起第一次嘗試制作橘皮茶時(shí)曬干的橘子皮把玩起來(lái)。均均說(shuō)：“看，我的這兩片橘子皮像不像魚(yú)？”奕奕說(shuō)：“是的，像魚(yú)的尾巴呢。”宸宸說(shuō)：“我的像恐龍的翅膀。”恒恒說(shuō)：“這恐龍肯定是個(gè)翼龍，飛在天上的。”宸宸說(shuō)：“這太厲害了。”筆者發(fā)現(xiàn)這是開(kāi)展延伸活動(dòng)的好時(shí)機(jī)，便對(duì)幼兒說(shuō)：“既然大家有這么多的想法，那我們來(lái)制作橘皮創(chuàng)意畫(huà)吧。”幼兒紛紛表示贊同。均均將手里的橘子皮放在紙上，一邊畫(huà)一邊說(shuō)：“我就用這個(gè)橘子皮，再給它添上小魚(yú)的身體和嘴巴。”不一會(huì)兒，均均就畫(huà)好了小魚(yú)（見(jiàn)圖3）。其他幼兒也開(kāi)始尋找心怡的橘子皮準(zhǔn)備創(chuàng)作。然然將橘子皮放在紙中間，畫(huà)了個(gè)圓，說(shuō)：“我要畫(huà)一個(gè)人，這是他的鼻子，他有一個(gè)長(zhǎng)鼻子。”恒恒在一旁笑了，說(shuō)：“這個(gè)人長(zhǎng)得真奇怪。”宸宸將橘子皮當(dāng)作恐龍的身體，在一旁給它畫(huà)上了嘴巴、腳和尾巴，還貼了兩只眼睛。其他幼兒也開(kāi)心地創(chuàng)作著屬于自己的創(chuàng)意橘皮畫(huà)，筆者則在一旁觀察，當(dāng)幼兒有需要時(shí)及時(shí)指導(dǎo)。
圖3 均均畫(huà)的小魚(yú)
由此可見(jiàn)，教師尊重和贊賞幼兒認(rèn)識(shí)世界的方式，并給他們足夠的機(jī)會(huì)讓他們?cè)谧匀画h(huán)境中自主游戲和探索，可以促進(jìn)幼兒的成長(zhǎng)與發(fā)展。在制作“橘皮創(chuàng)意畫(huà)”的活動(dòng)中，筆者引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)用心去感受和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美，萌發(fā)了幼兒對(duì)美的感受和體驗(yàn)，豐富了幼兒的想象力和創(chuàng)造力，讓幼兒獲得了愉悅的情感體驗(yàn)。
教育家卡爾威特認(rèn)為，只要有心，自然界的一草一木都可以成為教材，自然界新誕生的一切都可以成為幼兒認(rèn)識(shí)與注意的對(duì)象，世界上再?zèng)]有比大自然更好的教室。在以上整個(gè)活動(dòng)中，筆者全力支持幼兒自主觀察、品嘗、發(fā)現(xiàn)與實(shí)踐，讓幼兒了解了許多關(guān)于橘子的知識(shí)，增強(qiáng)了幼兒的動(dòng)手操作能力、探究能力和社會(huì)交往能力等。由此可見(jiàn)，在開(kāi)展自然游戲時(shí)，教師要注意觀察幼兒，了解幼兒的興趣和需要，并提供與之匹配的資源、方向和途徑，以支持幼兒進(jìn)行深入、持續(xù)的探索活動(dòng)，從而充分發(fā)揮自然游戲的作用，增強(qiáng)幼兒多方面的能力和素質(zhì)，為幼兒的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
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