粟米新品種浙粟1號

呂學高 劉新華 石麗敏 蔣 凱 朱正梅 曹春信 宋費玲 張飛萃 盧華兵

（1 浙江省農業科學院玉米與特色旱糧研究所，東陽 322106；2 金華市農業科學研究院，浙江金華 321000；3 浙江省東陽市良種推廣中心，東陽 322100）

谷子（Foxtail millet，Setaria italica）屬于禾本科、狗尾草屬，在我國有著悠久的栽培歷史，北方稱為谷子，南方稱為粟谷或粟米，去殼后稱為小米，素有“百谷之長”之稱[1]，具有抗旱，耐瘠薄，穩產性強，化肥、農藥用量少等特性，是典型的環境友好型作物。谷子是我國重要的小雜糧作物，種植面積居世界首位，主要分布在東北、西北和華北地區[2-3]。浙江省位于長江下游，谷子栽培種植歷史也較為悠久，常見于浙北山區、浙中與浙西的山區和丘陵等，主要用于釀酒和凍米糖、糕點等地方特色農產品加工。

以選育高產、早熟、抗病性強、籽粒糯性、抗倒、耐熱、耐貧瘠的粟米新品種為主要目標，聚合東陽紅粟產量高、品質優、抗性好和晉谷21 早熟、矮稈、優質等優良性狀。母本東陽紅粟是浙江省東陽市地方糯粟品種，紅殼，具有耐熱、耐貧瘠、抗病性強、產量較高等優點，但生育期較長，植株偏高、易倒伏。父本晉谷21 是山西省農業科學院經濟作物研究所用鈷60輻射晉汾52干種子選育而成的優質谷子品種，1991 年通過山西省審定，2017 年完成非主要農作物品種登記（登記號：GPD 谷子（2017）140009），在浙江地區種植具有極早熟、株矮、優質、中抗谷瘟病等優點，缺點為產量低、感銹病[4]。

2013 年秋季在浙江組配東陽紅粟×晉谷21組合，2013 年冬季在海南種植F1，以東陽紅粟為父本回交；2014 年秋季種植1200 余株BC1F1，153 株優良單株入選；2014 年冬季在海南種植153 個穗行（每穗行500 株）的BC1F2，挑選植株較矮、穗大、紅殼的單株217 株；2015 年秋季BC1F3收50 株，冬季在海南BC1F4收50 株；2016 年秋季種植BC1F5，其中BC1F5-2 株系表現純合、突出，定名為浙粟1號；2017 年秋季在浙江開展比較試驗；2017 年冬季在海南進行擴繁，種子田精細管理，在苗期、抽穗期和完熟期嚴格去雜去劣，其余收獲后揚凈曬干單獨儲藏，準備大田生產試驗種植。2018-2019 年在浙江省開展多點比較試驗。2022 年完成農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號為：GPD 谷子（2022）330046。

1 品種特征特性

1.1 農藝性狀浙江省夏播平均生育期91d，株高168.7cm，幼苗綠色，葉鞘淺紫色，成熟期葉片和果穗均為紅色；無分蘗、無分枝，單莖成株，穗頸形狀彎曲，穗型圓筒形，穗緊，穎殼紅色，刺毛較長，穗長25.8cm，穗重26.3g，每穗粒重22.0g，千粒重2.9g，紅谷黃米。

1.2 品質性狀經農業農村部農產品及加工品質量監督檢驗測試中心測定，淀粉含量69.2g/100g，蛋白質含量11.6g/100g，脂肪含量6.0g/100g，直鏈淀粉含量2.14%，粗纖維含量1.8%，品質為糯性。

1.3 抗逆性經河北省農林科學院谷子研究所抗病性鑒定，抗谷瘟病，高抗谷銹病，感白發病；抗旱性強，抗鳥害中等。

2 產量表現

2018-2019 年在浙江省開展多點比較試驗，2018 年3 個試點每667m2平均產量377.77kg，較對照晉谷21 增產71.54%；2019 年4 個試點平均產量374.65kg，較對照晉谷21 增產73.82%；2 年平均產量376.21kg，較對照品種晉谷21 增產72.68%。

3 高產栽培技術

3.1 適宜栽培區域浙粟1 號屬于中熟夏播類型，適宜在浙江省內及周邊區域夏播，黃淮海以北區域極易發生僅營養生長而無生殖生長現象；東南區及黔西南區域極易發生早熟造成減產。

3.2 適時播種在浙江省區域內最佳播種期在7月中下旬，最晚可延至8 月中旬，抽穗期在8 月底至9 月初，10 月中下旬可成熟收獲[5]。播種方式為起壟開溝撒條播，合理密植，每667m2播種量一般為0.25kg，播種深度3～5cm，行距35～40cm，定苗株距10～12cm，留苗1.5 萬～2.0 萬株[6]。

3.3 病蟲草防治雜草對粟米苗期生長及產量影響較大，且浙粟1 號不抗拿撲凈等除草劑，必須加強人工鋤草，雜草管理大多在幼苗期和孕穗期進行。幼苗期結合間苗、定苗進行雜草清除；孕穗期時結合培土、施肥，采用鏟除或蓋土方式控制雜草，鋤草松土施肥以促進根系發育、防止倒伏[6]。浙粟1 號綜合抗病蟲害較好，苗期注意防治黏蟲、粟灰螟、玉米螟、粟莖跳甲等，可用甲維鹽復配溴氰菊酯、敵百蟲或毒死蜱噴霧防治；灌漿后期注意做好驅鳥措施。

3.4 合理施肥遵循保障基肥、重施穗肥原則，基肥以農家肥等有機肥為主，播種前結合機耕翻地一次性施入，一般每667m2施農家肥1.5～2.0t 或復合肥10～15kg；抽穗前15～20d 的孕穗期，進入需肥水高峰，追肥的原則是肥地晚施，旱地薄地早施、深施，一般施尿素10～15kg、復合肥10～15kg，方法以開溝埋施為好[6-7]。

3.5 適時收獲50%植株穗部籽粒顏色轉為正常成熟顏色為成熟期，收獲期適當延長7～10d，一般在蠟熟末期或完熟期最好，收獲后及時晾曬并脫粒，一般籽粒含水量在13%以下可入庫貯存[7]。