茶鄉劉家坪的精彩蝶變

閻明升 張芬 孫翠萍

閻明升、張芬、孫翠萍：五蓮縣農業農村局

劉家坪，位于魯東南黃海之濱，是五蓮縣潮河鎮的一個小山村。20世紀60年代，山東省嘗試推進“南茶北引”農業引種工作，劉家坪由于地處山區，人多地少，所以平整的口糧地都不舍得種茶，幾番討論，社員們把目光投向了村后那座陡峭的“寨山”。寨山不高，海拔約500米，但山坡陡峭、怪石嶙峋，荊棘、雜草叢生。在亂石頭堆里開茶園，困難可想而知。山里人有一股犟勁，他們喊著“學習愚公不怕難，寨山腰里建茶園”的口號，于1966年的冬春，村里老少齊上陣，頂風冒寒、鑿石壘堰，從寨山腰的石頭縫里一點一點地摳土填充地塊，三四個月的奮戰，終于開出了數十畝茶園，南方的茶籽就在這半山腰里安了家。

茶園緊傍向陽山坡上，大山擋住了冬季的寒風，特有的地理環境優勢讓茶樹安全越冬，山上土壤富含多種腐殖質和礦物質，十分適宜茶樹生長。寨山建成茶園以后，昔日的“光面子崖”不見了，隨之而來的是一年四季的青蔥，一派生機，掛在山腰的茶園成為當地一道亮麗的景觀。

經過50多年的發展，劉家坪這個名不見經傳的窮山村成了“五蓮茶葉第一村”，320戶1020余口人，共有茶園3000余畝，家家戶戶有茶園，人均達到3畝茶。村里現有茶葉經營主體、加工企業10多家，其中五蓮縣振承茶業專業合作社是村里茶產業的龍頭。合作社創始人劉振承是位“80后”，生于一個茶農之家，2001年高中畢業回村接過了父輩的“接力棒”，作為家族的第三代茶農，2014年他注冊“劉家坪”商標，成立“五蓮縣振承茶業專業合作社”，取“振興與傳承”之意，以寄寓自己對茶業的夢想和志向。

一、從“產茶葉”到“茶產業”

劉振承接手家族茶事時，手里只有一間毫不起眼的小作坊，經過8年的打拼，發展成為社員近400戶、輻射周邊18個村莊、年生產干茶10萬千克、銷售收入1200萬元的專業合作社。他以做強茶產業、促進農民增收、實現共同富裕為宗旨，以“公司+合作社+農戶”的經營模式，先后流轉土地500余畝，建設無性系標準化示范園基地，引進推廣先進的無性系茶葉栽培技術，栽植金觀音、福鼎大白、黃金芽、中黃一號、花香醇等十余個無性系優良品種，吸引農戶加盟1000余畝。先后投資近1000萬元，新建3000平方米現代化扶貧生產車間，集清潔化生產、加工、存儲和觀摩學習、會議培訓、電子商務、文化旅游、商務辦公于一體，并建有4000立方米的大型恒溫冷藏庫，帶動周邊茶農500余戶，實現農村勞動力200余人就業，目前已向當地政府提供100余萬元資金用于扶貧幫困，對接當地鄉村振興戰略，以產業技術和資金助力脫貧攻堅。

二、從“各自為營”到“抱團發展”

合作社堅決摒棄“同行是冤家”的陳腐陋習，走抱團發展的新發展模式。一是茶農抱團。聯系本村及周邊村莊的廣大茶農，在技術推廣、種采標準、施肥管理、病蟲害防治等方面為茶農提供全方位服務。將合作社繁育的無性系茶苗無償提供給社員栽植，并對社員實行統一技術、統一管理、統一銷售，實現了產銷一條龍服務，社員人均年收入由3000多元增加到現在的3萬元，走上了共同致富之路。二是生產抱團。村里現有十家左右的茶葉加工廠，各家之間相互學習、相互幫助、相互提攜，實現了資源共享、共同發展。三是茶商抱團。2020年4月，劉振承成立了“茶文化產業谷眾創空間”，孵化茶葉企業40余家，不僅為其提供辦公場所、車間設備、技術培訓等整套服務，而且在清潔化生產、儲存、包裝、管理、服務、信息、營銷及電商等方面資源共享，并注冊“山東振承農業發展股份有限公司”，打造以“山水五蓮”為地標品牌特色的“互聯網+農業”農副產品加工集聚中心及品牌眾創空間。四是文化抱團。2020年9月，合作社成功舉辦了第三屆國際孔子茶文化節，來了一次國飲與國學的親密融合，茶文化博物館和中國人民大學藝術學院書畫創新研修班馬景嶺教授的工作室也在劉家坪順利落成，茶文化與茶產業抱團發展，形成了強有力的合力，“劉家坪”品牌越來越響亮，社會知名度越來越高，市場半徑越來越大。

三、從“一枝獨秀”到“滿園盛放”

合作社起初只生產綠茶，經過數年的努力，綠茶、紅茶已成為合作社的主打品牌，又創新工藝技術，嘗試白茶、黃茶、青茶等傳統茶類的生產并將產品投放市場。合作社還充分挖掘山區資源優勢，成功開發了蒲公英茶、酸棗核茶、酸棗芽茶、蛤蟆草茶、金銀花茶、玫瑰花茶等各類保健養生茶，形成了一業帶多業，多業齊發展，延伸、拓寬產業鏈的局面。合作社與平陰縣5個玫瑰集團簽約合作，引進平陰重瓣玫瑰，打造玫瑰茶產品，發展玫瑰經濟。合作社提供技術和管理，廣泛發動周邊村民種植玫瑰，帶動老百姓發家致富。合作社建設6個育苗大棚，引進數十個無性系茶樹優良新品種和玫瑰品種，通過自繁自育、育苗移栽這一技術創新，變種茶為栽茶，改變了當地品種單一的短板，提升了茶葉品質和產量，實現了經濟效益、社會效益和生態效益的共贏。

8年的發展，振承合作社入選日照市重質守信示范單位、全國農技推廣示范基地、十佳科技創新企業。劉振承先后獲得日照市十佳創業青年、全省農村青年致富帶頭人、五蓮縣勞動模范、全國農村致富帶頭人等榮譽稱號。“劉家坪”系列產品被列為中國綠色食品重點推廣品牌。2022年4月，劉家坪被確認為山東省茶葉學會“谷雨工程”示范基地。