蕓豆新品種龍蕓豆11 的選育

孟憲欣 王 強(qiáng) 魏淑紅 尹振功 郭怡璠

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物資源研究所，哈爾濱 150086）

蕓豆（Phaseolus vulgarisL.）是我國廣泛種植的食用豆類作物之一，具有重要的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。近年來，人們對(duì)蕓豆的蛋白質(zhì)[1]、脂肪、凝集素[2]、肽[3]、淀粉、多酚[4-5]和黃酮[6]進(jìn)行了研究，并取得了較大的進(jìn)展。中白蕓豆是黑龍江省傳統(tǒng)的出口蕓豆類型，主栽品種多為引進(jìn)品種，抗病性差，而且隨著連年種植，品種混雜退化嚴(yán)重，影響蕓豆出口品質(zhì)[7]。因此，在蕓豆生產(chǎn)上，急需自主選育高產(chǎn)、直立、商品性好的中白蕓豆品種。針對(duì)以上需求，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種研究所以云南品種F0609為母本、澳大利亞品種F2153 為父本雜交，經(jīng)過10余年的努力，選育出適宜黑龍江省種植的優(yōu)良中白蕓豆新品種龍蕓豆11。該品種提高了母本的株高，縮短了父本的熟期，結(jié)合了母本的高產(chǎn)和父本的優(yōu)良商品性，最終實(shí)現(xiàn)熟期適中、高產(chǎn)、商品性好、適合機(jī)械化收獲的統(tǒng)一。

1 親本來源與選育過程

1.1 育種目標(biāo)以選育高產(chǎn)、熟期適中、商品性好、直立、適合機(jī)械化收獲的中白粒型品種為目標(biāo)。

1.2 親本來源母本F0609 為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所從鎮(zhèn)雄縣收集的地方品種，該品種中熟、種皮白色、單株產(chǎn)量高，但植株矮小；父本F2153 為原中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物品種資源研究所從澳大利亞引進(jìn)的品種，該品種直立、商品性好，但成熟期較晚。

1.3 選育過程龍蕓豆11 由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種研究所1998 年以云南品種F0609 為母本、澳大利亞品種F2153 為父本配制雜交組合，并獲得F1種子；1999 年所內(nèi)試驗(yàn)田種植，田間去除偽雜株；2000 年所內(nèi)試驗(yàn)田種植，單株摘莢混收；2001-2004年所內(nèi)試驗(yàn)田種植，田間選擇單株收獲。通過6 個(gè)世代的系統(tǒng)選育，于2005 年決選，品種代號(hào)龍25-1535。2006-2008 年進(jìn)行產(chǎn)量鑒定試驗(yàn)，2009-2010年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2011-2012 年參加黑龍江省區(qū)域試驗(yàn)，2013 年參加黑龍江省生產(chǎn)試驗(yàn)。2015 年通過黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，登記編號(hào)：黑登記2015019。

2 主要特征特性

2.1 生物學(xué)特性龍蕓豆11 屬于直立型中熟品種。在適應(yīng)區(qū)出苗至成熟生育日數(shù)99d 左右，需≥10℃活動(dòng)積溫2050℃左右。有限結(jié)莢習(xí)性，株型緊湊，幼莖綠色，株高55cm 左右，主莖分枝4 個(gè)左右，主莖節(jié)數(shù)9 個(gè)左右。葉片心形，花白色。單株結(jié)莢15～20 個(gè)，莢圓棍形，成熟莢皮黃白色，單莢粒數(shù)4～5 粒。籽粒腎形，種皮白色，百粒重44g 左右。

2.2 品質(zhì)2012-2013 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）檢測(cè)，龍蕓豆11 品質(zhì)分析結(jié)果為：粗蛋白含量21.19%～22.40%，粗脂肪含量0.58%～1.39%，粗淀粉含量39.93%～43.21%。

2.3 抗性2013 年經(jīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所田間自然調(diào)查鑒定，龍蕓豆11 植株上未見炭疽病、枯萎病及其他病害。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 區(qū)域試驗(yàn)2011-2012 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)田、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種研究所寶清實(shí)驗(yàn)站、引龍河農(nóng)場(chǎng)、建三江分局農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院5 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了黑龍江省區(qū)域試驗(yàn)。2011 年所有試驗(yàn)點(diǎn)每hm2平均產(chǎn)量2518.2kg，較對(duì)照品種龍蕓豆3 號(hào)增產(chǎn)15.3%；2012 年平均產(chǎn)量2405.4kg，較對(duì)照品種龍蕓豆3 號(hào)增產(chǎn)13.4%；2 年共進(jìn)行10 點(diǎn)次區(qū)域試驗(yàn)，10 點(diǎn)次均增產(chǎn)，2 年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量2461.8kg，較對(duì)照品種龍蕓豆3 號(hào)增產(chǎn)14.4%。

3.2 生產(chǎn)試驗(yàn)2013 年在以上5 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了黑龍江省生產(chǎn)試驗(yàn)，5 點(diǎn)次試驗(yàn)全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量2326.9kg/hm2，較對(duì)照品種龍蕓豆3 號(hào)增產(chǎn)10.6%。

4 配套栽培技術(shù)

4.1 播期及適宜密度黑龍江省一般在5 月15 日至6 月5 日播種，即小滿前后，最晚不能超過芒種。播種深度根據(jù)種植區(qū)域土壤類型而定，以鎮(zhèn)壓后3～5cm 為宜。沙壤土略深，粘壤土則略淺，覆土厚薄一致。播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，確保墑情，達(dá)到苗齊苗壯。播種方式多采用壟上雙行或者大壟三行，每hm2播種量100～120kg，保苗22 萬～25 萬株。瘠薄土壤適當(dāng)密植，肥沃土壤宜稀植。

4.2 田間管理結(jié)合秋整地或春整地，一次性施入化肥。播種后出苗前可進(jìn)行封閉除草，主要施用96%異丙甲草胺和75%賽酚磺隆，苗后不建議進(jìn)行化學(xué)除草，如果雜草嚴(yán)重，可使用烯草酮。生育期間進(jìn)行2～3 次中耕除草，但要在開花前結(jié)束，避免損傷花莢，影響產(chǎn)量。后期加強(qiáng)田間管理，及時(shí)拔大草，以免草荒造成減產(chǎn)。

4.3 收獲與儲(chǔ)藏選擇晴天上午進(jìn)行收獲，避免籽粒出現(xiàn)水浸斑或變色等，影響商品質(zhì)量。80% 以上豆莢成熟時(shí)，適宜采用分段收獲（起拔放鋪、晾曬、拾禾脫粒）；100% 豆莢成熟時(shí)，適宜采用機(jī)械一次性收獲。脫粒后在陰涼、干燥、通風(fēng)處存放，不可在陽光下晾曬，籽粒含水量降到 13.5% 以下，可入庫貯存。