法國養殖戶：絕不吃自己養的兔子

繼出現醫藥制造不能自主、常用藥品短缺等問題之后，法國媒體再爆出該國養殖場大范圍“濫用抗生素”現象。

據法國新聞廣播電臺15日報道，法國電視5臺近日播放了一部名為《藥物：定時炸彈》的紀錄片，關注法國存在的藥物污染現象，討論了藥物生產透明性、新分子研究狀況和抗生素抗藥性風險等方方面面的問題。其中，抗生素抗藥性問題之嚴重令觀眾觸目驚心，《新觀察家》周刊直言該片暴露了“爆炸性問題”。

法國電視臺記者在紀錄片中揭露稱，雖然在人體醫療方面避免濫用抗生素的觀念已深入人心，但動物養殖方面濫用抗生素的現象仍非常普遍。法國目前使用的藥物中，有40%用于動物，其中一部分用于寵物，一部分用于養殖業。屠宰場里的牲畜，80%來自大型養殖場，而用作食用的兔子，100%來自規模化籠養，“這是一顆健康定時炸彈"。

法國政府今年發布了一項政令，禁止養殖過程中使用抗生素。但問題是，雖然歐盟從2006年起就禁止養殖業使用抗生素，但這種做法在法國一直存在。紀錄片中一名兔子養殖戶匿名出鏡，他讓記者進入自己的養殖場拍攝。養殖戶稱，為了獲得利潤，農戶盡可能多地養殖并每天給牲畜使用抗生素，以促進其生長。他解釋稱：“兔子是非常脆弱的動物，很容易感染各種細菌。最輕微的疾病就足以摧毀一個農場。選擇的兔子品種生長迅速，為了避免染病導致重大經濟損失，必須大量使用抗生素進行預防性治療。有的養殖場甚至給健康的兔子服用抗生素，這樣做可以使它們增重，從而以更高的價格出售。”

長期使用抗生素很容易讓兔子產生抗生素抗藥性問題，更給消費者帶來健康風險。該養殖戶說：“因為我每天給兔子注射藥劑，所以絕不吃自己養的兔子。消費者買來吃因為他們不知道養殖場的情況。正因為如此，我們鎖上養殖場大門不讓外人進入?！痹诩o錄片中，還有農場主表示從獸醫那里得到抗生素，就像買一根法棍面包那樣簡單，“我內心寧愿用消毒劑而不是抗生素，因為消毒劑對消費者來說風險更低”。

調查記者在紀錄片中稱，濫用抗生素問題的嚴重性令他吃驚，之前沒料到它會成為一個真正的公共衛生問題，它最終導致的死亡人數可能會超過癌癥?！拔覀兒雎粤艘延蟹▏艘虼俗≡翰⑾萑?apos;治療僵局的問題，看似微不足道的感染最終將無法治愈”。▲（趙風英）