氮肥運籌方式對水稻穗頸瘟的影響研究

摘要：【目的】探討氮肥運籌方式對水稻穗頸瘟的影響效果。【方法】2019年進行氮肥運籌方式對水稻穗頸瘟的影響試驗，分析氮肥運籌方式對穗頸瘟的影響。【結(jié)果】在總氮量偏多的情況下，增施氮肥越多穗頸瘟越嚴重；將促花期的氮肥分為促花肥和保花肥施用，使后期氮肥分布更為均衡，穗頸瘟會有所減輕；增施粒肥會加重穗頸瘟，把分蘗肥后移作促花肥和保花肥施用，或把促花肥后移作保花肥，都會使后期施氮量過多，穗頸瘟明顯加重。【結(jié)論】氮肥合理的運籌方式是，在施足基肥、分蘗肥的基礎(chǔ)上，促花肥看苗靈活掌握施用量，苗旺、葉色濃綠的少施或不施。施氮量適宜時，按基肥、分蘗肥、促花肥比例4∶4∶2施用，各時期氮肥都不過量，運籌合理，穗頸瘟輕，產(chǎn)量高。保水保肥能力好的稻田也可作基肥一次性全層施用，土壤養(yǎng)分釋放緩慢，穗瘟輕，省工節(jié)本，有利于高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：氮肥；運籌；水稻；穗頸瘟；損失率

作者簡介：曹建娜，本科，高級農(nóng)藝師，研究方向：植物保護。Email：369282949@qq.com

稻瘟病是水稻三大重要病害之一，我國南北各稻區(qū)每年都有不同程度發(fā)生。在水稻生長前期，如果葉瘟嚴重發(fā)生，則稻株會枯死；有些稻株雖不枯死，但抽出的新葉不易伸長，植株萎縮，不抽穗，或抽出短小的穗。水稻穗頸瘟是抽穗后發(fā)生在穗頸和枝梗上的稻瘟病，如果嚴重發(fā)生，則招致大量白穗和半白穗，損失很大，是我國糧食安全生產(chǎn)的重要威脅之一。

氮肥作為三大營養(yǎng)元素之一，是農(nóng)作物高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。施用氮肥是水稻高產(chǎn)的重要措施，但施肥不合理會誘發(fā)病蟲害的發(fā)生。黃炳超、陳羅湘等研究了不同施氮水平對稻飛虱、稻縱卷葉螟、三化螟、紋枯病等的影響[1-2]；胡瑩、王公明、孔平、潘長虹、任金平、姬育芳等研究了不同施氮量對稻瘟病的影響[3-8]；李鴻昌研究了氮磷鉀肥對螟蟲、稻苞蟲、紋枯病、稻曲病的影響[9]，但鮮有氮肥運籌方式對穗頸瘟影響的研究。為此，進行“氮肥運籌方式對水稻穗頸瘟的影響試驗”，分析氮肥不同運籌方式對水稻穗頸瘟的影響，以期指導合理施肥，為科學預防穗頸瘟提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗2019年在沙縣富口鎮(zhèn)延溪村（北緯26°29′，東經(jīng)117′43′）實施，海拔140m，屬雙季稻區(qū)，土壤為灰泥田，肥力中等。試驗地處河邊，秋季霧重濕度大，有利于穗頸瘟的發(fā)生發(fā)展。

1.2 試驗設(shè)計

每667m2施純氮8kg，試驗設(shè)9個處理，（1）基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥、粒肥比例4∶4∶1∶0.5∶0.5；（2）作基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥施，比例4∶4∶1∶1；（3）減氮10%不施保花肥，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥比例4∶4∶1：（-1）；（4）增氮10%加施粒肥，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥、粒肥比例4∶4∶1∶1：（+1）；（5）作基肥、分蘗肥、促花肥施，比例4∶4∶2；（6）不施促花肥作保花肥施，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥比例4∶4∶0∶2；（7）不施分蘗肥、作促花肥、保花肥施，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥比例6∶0∶2.5∶1.5；（8）作基肥一次性全層施肥；（9）空白（不施肥）。小區(qū)面積13.34m2（2m×6.67m），3次重復，隨機區(qū)組排列。

1.3 實施情況

品種為兩系雜交稻兩優(yōu)2186，雙季晚稻，6月13日播種，7月11日移栽，10月6日成熟。小區(qū)間筑小田埂，覆蓋地膜防止小區(qū)間肥水串流。每小區(qū)插300叢（10叢×30叢，每667m2插1.5萬叢）。每667m2統(tǒng)一施過磷酸鈣30kg（P2O53.6kg），氯化鉀10kg（K2O 6kg）。磷肥基肥、分蘗肥各施50%，鉀肥基肥施70%，分蘗肥施30%。分蘗肥插后5-7d施，促花肥在開始幼穗分化時施，幼穗分化6期施保花肥，灌漿期施粒肥。田間管理過程中治蟲不治病（稻瘟病和紋枯病）。

1.4 穗頸瘟調(diào)查、產(chǎn)量測定及統(tǒng)計方法

黃熟期調(diào)查穗頸瘟發(fā)生情況，每個處理查200穗左右。穗瘟分6級，分級標準與計算方法參照中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《水稻品種試驗稻瘟病抗性鑒定與評價技術(shù)規(guī)程》（NY/T246-2014）。分級標準：0級：無病；1級：小枝梗發(fā)病，每穗損失5%以下；3級：穗頸或主軸發(fā)病，每穗損失5.1%-20%；5級：穗頸或主軸發(fā)病，谷粒半癟，每穗損失20.1%-50%；7級：穗頸發(fā)病，大部癟谷，每穗損失50.1%-70%；9級：穗頸發(fā)病，每穗損失＞70%。

計算方法：

成熟時分小區(qū)實割、稱濕谷重，各小區(qū)均勻稱取濕谷1.5kg曬干，計算曬干率，推算小區(qū)干谷產(chǎn)量。

利用中國水稻研究所科技信息中心開發(fā)的Excel實用統(tǒng)計分析程序（ExcelStat2.0）進行產(chǎn)量方差分析和多重比較，各處理間產(chǎn)量差異多重比較采用 Duncan，s新復極差法。利用Excel2010軟件進行穗瘟損失率與產(chǎn)量的回歸分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的穗頸瘟嚴重程度比較

試驗地霧重，濕度大，根據(jù)田間現(xiàn)場觀察，兩優(yōu)2186感稻瘟病，穗頸瘟嚴重。試驗每667m2施純氮8kg已顯得氮肥偏多。各處理穗頸瘟的穗瘟損失率大小順序如表1。

處理（7）＞處理（6）＞處理（4）＞處理（5）＞處理（1）＞處理（2）＞處理（3）＞處理（8）＞處理（9），穗頸瘟最嚴重的是不施分蘗肥、25%作促花肥、15%作保花肥的處理（7），穗瘟損失率8.24級；穗頸瘟第2嚴重的是不施促花肥、20%氮肥作保花肥的處理（6），穗瘟損失率7.78級，第3嚴重的是增施10%氮肥作粒肥的處理（4），穗瘟損失率7.71級；第4嚴重的是作基肥、分蘗肥、促花肥施用的處理（5），穗瘟損失率7.28級，與處理（6）的穗瘟損失率相近；第5嚴重的是作基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥、粒肥施用處理（1），穗瘟損失率7.17級，與處理（5）穗瘟損失率相近；第6嚴重的是基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥4∶4∶1∶1的處理（2），穗瘟損失率6.89級；第7嚴重的是減氮10%的處理（3），穗瘟損失率5.83級；穗頸瘟第2輕的是基肥一次性全層施肥的處理（8），穗瘟損失率2.15級；最輕的是不施肥的空白處理（9），穗瘟損失率1.13級。

2.2 增施保花肥對穗頸瘟的影響

處理（5）作基肥、分蘗肥、促花肥施，比例為4∶4∶2，這是常規(guī)的氮肥施肥方式，因試驗每667m2施純氮8kg已顯得偏多，20%的氮肥作促花肥一次性施用，后期氮肥量顯得偏多，穗瘟損失率較高，穗瘟損失率7.28級；處理（2）作基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥施，施肥比例為4∶4∶1∶1，將20%氮肥分促花肥和保花肥兩次施用，后期氮肥更為均衡，穗頸瘟有所減輕，穗瘟損失率6.89級，比處理（5）有所下降，低了0.39級。

處理（3）比處理（2）減少了10%施氮量的保花肥，穗頸瘟明顯減輕，穗瘟損失率5.83級，比處理（2）的6.89級下降1.06級。因此在施基肥、分蘗肥的基礎(chǔ)上，促花肥的氮肥用量要看苗施用，防止施氮量偏多。

2.3 增施粒肥對穗頸瘟的影響

處理（1）與處理（2）比較，處理（1）是將處理（2）10%的保花肥平均分為保花肥和粒肥兩次施用，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥、粒肥比例為4∶4∶1∶0.5∶0.5，后期增施了粒肥，穗瘟損失率7.17級，比處理（2）的6.89級有所提高，增加了0.28級。處理（4）在每667m2純氮8kg氮的基礎(chǔ)上增加了10%氮肥作粒肥，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥、粒肥比例為4∶4∶1∶1：（+1），后期施氮量更高了，穗頸瘟更加嚴重，穗瘟損失率7.71級，比處理（2）的6.89級提高0.89級。說明在施氮量偏多的條件下，施用粒肥會加重穗頸瘟，氮肥越多穗頸瘟越嚴重。

2.4 氮肥后移對穗頸瘟的影響

處理（5）作基肥、分蘗肥、促花肥施，施肥比例為4∶4∶2，這是常規(guī)的施肥方法，穗瘟損失率7.28級，處理（6）將20%促花肥后移到了保花肥施，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥施肥比例4∶4∶0∶2，后期氮肥偏多，穗頸瘟更嚴重了，穗瘟損失率7.78級，比處理（5）高0.50級；處理（7）不施分蘗肥作促花肥、保花肥施，基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥比例6∶0∶2.5∶1.5，后期施氮量比例達40%，穗頸瘟最嚴重，穗瘟損失率最高為8.24級，比處理（5）高0.96級。說明在施氮量偏多的條件下，把促花肥后移作保花肥施用，或把分蘗肥后移作促花肥和保花肥施用，都會使后期施氮量嚴重偏多，加重穗頸瘟危害。

試驗地保水保肥能力較好，作基肥一次性全層施肥的處理（8）土壤養(yǎng)分釋放緩慢，穗頸瘟最輕，穗瘟損失率2.15級。所以保水保肥好的田塊可以實行基肥一次性全層施肥。

2.5 對產(chǎn)量的影響

根據(jù)實收產(chǎn)量（表2），因穗頸瘟嚴重，各處理產(chǎn)量的高低主要體現(xiàn)出與損失率相關(guān)，損失率低的產(chǎn)量高些，損失率高的產(chǎn)量低。沒有施肥的穗頸瘟輕且產(chǎn)量較高；氮肥分配不合理的穗頸瘟重，產(chǎn)量低。

經(jīng)模擬，產(chǎn)量與損失率的回歸方程為：y=339.6882-10.6698x，產(chǎn)量與損失率呈負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=-0.9339，達0.01顯著水平。

3 結(jié)論與討論

試驗表明，在施氮量偏多的情況下，將10%施氮量的促花肥平均分為促花肥和保花肥施用，后期氮肥分布更為均衡，穗頸瘟有所減輕，穗瘟損失率下降0.39級。

增施粒肥會加重穗頸瘟，增施氮肥越多穗頸瘟越嚴重。將10%施氮量的促花肥平均分為保花肥和粒肥兩次施用，穗頸瘟有所加重，穗瘟損失率高0.28級；在基肥、分蘗肥、促花肥、保花肥4∶4∶1∶1的基礎(chǔ)上增施10%粒肥，后期施氮量更高了，穗頸瘟更加嚴重，穗瘟損失率高0.89級。

把促花肥后移作保花肥，或把分蘗肥后移作促花肥和保花肥施用，都會使后期施氮量過多，穗頸瘟明顯加重。把促花肥后移作保花肥，穗瘟損失率高0.50級；把分蘗肥后移作促花肥和保花肥施用，穗瘟損失率高0.96級。

據(jù)研究，氮肥施用過多或過遲，引起稻株瘋長，表皮細胞硅化程度降低，葉質(zhì)柔軟披垂，抵抗稻瘟病能力降低；體內(nèi)氨和氨基酸過高，氨影響寄主細胞原生質(zhì)的正常機能，使原生質(zhì)滲水性加強，膨壓降低，呈中毒現(xiàn)象而易受病原菌侵害；氨基酸也有利于病菌的營養(yǎng)，利于病菌滋生，稻瘟病加重[10-12]。

氮肥合理的運籌方式是，在施足基肥、分蘗肥的基礎(chǔ)上，促花肥看苗靈活掌握施用量，苗旺、葉色濃綠的少施或不施。施氮量適宜時，按基肥、分蘗肥、促花肥比例4∶4∶2施用，各時期氮肥都不過量，分配合理，穗頸瘟輕，產(chǎn)量高。保水保肥能力好的稻田也可作基肥一次性全層施用，土壤養(yǎng)分釋放緩慢，穗頸瘟輕，省工節(jié)本，有利于高產(chǎn)[13-14]。

參考文獻

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