露地大白菜種植技術

蔚 靜

（阜平縣農業農村和水利局 河北 阜平 073200）

1 選地選種

1.1 選地整地。選擇富含有機質、疏松肥沃的沙壤土。土壤深翻20～30 cm，坷垃敲碎整平，結合整地，每畝施腐熟農家肥2～3 t和硫酸鉀型復合肥10 kg作為基肥。做1.5～2 m寬的畦。

1.2 種子處理。選擇抗病抗逆性強、包心快、品質佳的大白菜。播種前對種子進行溫湯浸種，用30℃的溫水浸泡種子，不時地攪拌，當水溫低于20℃時停止攪動，浸泡2 h后撈出控干水分。同時用75%百菌清可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種防治軟腐病。

2 播種

大白菜一般在秋季種植，立秋前后3～5 d播種最為適宜，畝播種量200～250 g，防止過量。播種時，按計劃的行距劃0.5～1.0 cm深的小溝，先順溝澆水，水滲透后將種子均勻撒在溝內，覆土平溝。

3 肥水管理

3.1 苗期管理。為防苗欺苗現象，間苗2～3次，分別在拉十字、2～3葉、5～6片葉時間苗。留壯苗，淘汰病苗、弱苗，去雜苗，團棵后定苗，苗間距35cm。定植后，結合澆水使用稀薄的人糞尿追施苗肥，每隔3～5 d追施1次。苗期以氮肥為主，促進生根，可用0.3%～0.5%尿素兌水隔7～10 d追施1次。定苗補缺，每穴留l株壯苗，補苗時將移栽苗帶土移栽，并澆活棵水；補苗后，對弱幼苗穴施100倍尿素液250ml。

3.2 蓮座期管理。做到促控結合，以磷、鉀肥為主。施肥時在植株邊緣開8～10 cm的小溝，畝施復合肥15 kg。施肥后澆1次透水，地見干時中耕。蓮座后期徒長，則蹲苗10 d左右。蹲苗結束后要連澆2水，以后隔5～7 d澆1水，保持土壤濕潤，同時葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液1～2次，提高植株的抗逆性。

3.3 結球期。結球期需肥水量大，追肥以尿素、人糞尿等速效性肥料為主，結合澆水進行沖施，一般追肥1～2次。畝用人畜糞尿1 t、尿素10 kg，在包心前5～6 d追肥，行間開8～10 cm深溝條施。包心后用線繩捆住，再施鉀肥15 kg促進包心。無論何時澆水均應在晴天上午進行，水量宜小，不宜大水漫灌。雨季要注意排水防澇，澆水前2～3 d要噴1遍殺菌劑，預防軟腐病的發生。

3.4 中耕除草。為防止地面板結，灌溉或雨后適時中耕，促進土壤透氣，并清除雜草。以深度2 cm鋤破表土為宜，切忌中耕傷根。

4 病蟲害防治

4.1 病害。①軟腐病：及時清理病株，用72%農用鏈霉素可濕性粉劑對受害植株周圍進行噴霧防治，7～10 d噴1次，連續防治2～3次。②霜霉病：采用5%代森錳鋅500倍液，3～5d噴藥1次，連續噴2～3次。

4.2 害蟲。菜青蟲用90%的敵百蟲1 000倍液噴霧防治，1周1次，連續防治2次。

5 適時收獲

立冬前后收獲，過早產量低，過晚易遭受凍害，收獲前7 d左右停止澆水。