娃娃菜種植及田間管理技術

蘇秀琴

（清河縣農業農村局 河北 清河 054800）

娃娃菜又名微型大白菜，屬十字花科，營養健康，味道良好。娃娃菜的生育期為50 d 左右，種植效益高，深受農民群眾喜愛。

1 土壤選擇

應選擇在沙性結構適宜、土壤疏松、灌溉方便的地塊種植。娃娃菜對于土壤酸堿度也有一定的要求，一般pH 值以6.6 ～7.5 較為適宜。另外，娃娃菜對于土壤肥力要求較為嚴格，需要土壤中含有豐富的氮、磷、鉀等元素才能獲得高產。

2 生長習性

娃娃菜適宜在涼爽的環境下生長，而且耐寒。播種和定植時溫度必須保持在13 ℃以上，以避免抽薹。萌發的最適溫度為24 ℃～25 ℃，幼苗期能承受一定的高溫。苗期最佳生長溫度為6 ℃～25 ℃，當溫度低于5 ℃時，植株很容易受凍，使抱球松軟或無法抱球；當溫度高于25 ℃時極易感染病毒。葉和葉球生長的適宜溫度為16 ℃～24 ℃，當溫度低于10 ℃時，生長速度較慢。

3 田間管理

春季種植娃娃菜，因前期生長需肥較多，每畝施腐熟有機肥2 000 kg 左右、三元復合肥45 ～50 kg(14-15-16)作基肥，定植時間一般在2 月下旬。做小高畦，畦寬0.9 ～1 m，深19 ～20 cm，溝寬40 cm 左右，用地膜進行覆蓋，4 行為1 畦，株行距25 cm。在娃娃菜定植后，為提高地溫，促進早熟，防止抽薹，可以在使用地膜鋪蓋的基礎上搭小拱棚。

4 水肥管理

娃娃菜生長期比較短，需要加強肥水管理。一般播種后4 ～5 d 即可出苗，此時要迅速破膜，及時揭膜，并加強苗期管理。土壤缺水時及時澆水，澆水時間一般在上午8：00 ～10：00，如果田間土壤肥力不足，應結合澆水施加少量腐熟的糞水。出苗后14 ～15 d，當第2 ～3 片真葉長出時，應及時查苗、補苗；當有4 ～5 片葉子長出時定植幼苗，每穴1 株，每畝種植10 000 株左右。為了避免肥料供應不足，必須及時追肥。第1 次定苗后，每畝用1 000 kg 的腐殖質清潔水澆灌；在第2 次追肥期間，每畝施用1 000 kg 腐殖質清潔水和20 kg 尿素；第3 次追肥特別重要，在結球初期，每畝施用1 000 kg 分解糞便水和20 kg 尿素。葉面噴施0.1%～0.2%的葉菜專用肥，可提高植株的抗逆性，增加娃娃菜的產量。

5 病蟲防治與采收

在春季播種娃娃菜時，要著重注意防治小菜蛾。病害嚴重時可通過施用藥劑進行防治。在小菜蛾低齡幼蟲階段施用1.8%阿維菌素乳油2 500 ～3 000 倍液、5%除蟲菊素乳油1 000 ～1 500 倍液防治。

當植株高達30 cm 左右時，觀察抱球情況，抱球緊實后就可以采收了。采收時務必注意要整株拔出。