畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀和優化措施

李艷英

（湖南省祁陽市畜牧水產局，湖南 祁陽 426100）

隨著人民的生活質量在不斷提高，對肉蛋奶類的需求也不斷增加。這也就要求生產出的肉、蛋、奶類等產品的質量也要相應的提高，才能滿足當下人民的生活需求。現今，社會畜牧產業已經進入到大規模化養殖的發展方向上去，畜牧養殖更加集中，更加科學。在保證畜牧養殖數量增加的同時，人們也必須響應時代需求的變化，讓畜牧養殖健康有序地發展，著重保證畜牧類產品的品質。做好畜牧動物的檢疫工作，是每個畜牧獸醫的職責所在，也是提高產品質量的關鍵節點。因此，本文通過對我國畜牧獸醫工作現狀的分析與探討，在此基礎上提出了一些有效的改進措施，希望能對今后畜牧獸醫工作有所幫助。

1.動物檢疫的概念與特征

在我國，動物檢疫是指由國家法定的檢疫、檢驗監督機構和人員，采用法定的檢驗方法，依照法定的檢疫項目、檢疫對象和檢疫、檢驗標準，對動物及其產品進行檢查、定性和處理，以達到防止動物疫病的發生和傳播，保護畜牧業生產和人民身體健康的一項帶有強制性的技術行政措施。在實際對動物的檢疫中，由于不同地區的環境條件的差異性，對于同一個物種的檢測方法也會有很大的差別；同時，因為受自然環境因素的影響，也會導致一些不穩定的現象發生，所以要根據具體情況，采取相應的措施來保證動物的正常生長。從目前的發展來看，隨著科技的不斷進步，人們對動物的飼養方式也越來越科學化，這就要求獸醫工作必須要與時俱進，及時更新自己的知識體系，提高自身的素質水平，才能更好的為人民服務。因此，為了滿足現代社會的需求及經濟的快速增長，檢疫工作者的技能和素養都需要進一步的加強培訓，使其更加專業化，以便于更好的為廣大群眾提供優質的畜牧產品。

2.畜牧獸醫工作中動物檢疫重要性

在畜牧獸醫工作中，動物檢疫工作對于動物養殖安全、動物制品安全以及人們健康都具有重要意義。

2.1 有助于促進食品安全

畜牧業在發展過程中提供了豐富的肉類食品，借助畜牧獸醫積極開展動物檢疫工作，可以及時發現存在安全隱患的問題動物。發現存在安全隱患的問題動物之后，需要按照國家規定對其進行銷毀處理，所以能有效避免相關肉類流入市場，對于促進食品安全具有非常現實的意義。

2.2 有助于做好疫情防控

在畜牧業發展過程中，制約產業發展的最大隱患就是重大動物疫情。一旦出現大范圍動物疫情，會對整個地區產業發展帶來致命的打擊，也會給養殖戶帶來巨大的經濟損失。借助畜牧獸醫動物檢疫工作的有效開展，能及時發現問題隱患，將相關隱患消滅在萌芽狀態，規避重大流行性疫病的發生，對于做好疫情防控也能發揮積極作用。

2.3 有助于促進產業發展

畜牧業的健康有序發展，對于動物防疫工作提出很高的要求。伴隨著食品安全意識的不斷提升，國家有關部門對動物檢疫工作也給予了高度重視，只有不斷加大動物檢疫力度，才能避免問題動物流入市場。借助動物檢疫工作的有效開展，也能幫助檢疫部門更精準地掌握動物的健康情況，對于及時有效做好防控和疫苗接種都能發揮出積極作用。只要畜牧獸醫能夠真正發揮出自身的作用，深入到動物檢疫工作中，就能為產業發展奠定良好的基礎。

3.動物檢疫常規檢疫方式

3.1 現場檢疫

現場檢疫這一種檢疫方式指的是，直接在第一現場進行樣品的采集處理以及檢疫，屬于是所有常規檢疫方式中，較為常用且較為傳統的檢疫方式。通過現場檢疫能夠直接得出檢疫結論，大大提升了檢疫時間，便于畜牧獸醫進行一定的研究討論。但同時這種檢疫方式也具有一定的缺陷，比如在檢疫現場出現滅菌不到位的情況時，現場檢疫出來的檢疫結果可能會不準確，從而會導致討論出來的疫病解決方式也將不正確。

3.2 隔離檢疫

隔離檢疫這一種檢疫方式指的是，將疑似患病的動物先進行隔離，在隔離過程中進行動物的病情觀察分析。一般來說，會使用隔離檢疫這種檢疫方式，往往是初步判定動物身上的疾病是屬于傳染性較強的疾病，那么為了避免在檢疫過程中出現動物之間的疾病傳播，甚至是出現動物與人類之間的疾病傳播，所以需要以隔離的方式進行檢疫。具體檢疫方式是在動物隔離期間觀察動物的活動狀態，飲食狀態等行為表現，從而以此判定動物的疾病情況。那么在進行隔離檢疫時需要注意的問題是，隔離區域應當建立在遠離城市，遠離人口密集區，同時還需要注意避免在隔離檢疫階段進行動物治療，防止因為治療導致出現錯誤檢疫結果。

3.3 實驗室檢疫

實驗室檢疫的類型較多，可以細分為病理學檢疫、病原學檢疫和免疫學檢疫。其中病理學檢疫一般適用于對死亡后的動物進行的檢疫方式，通過解剖對動物樣本進行觀察，從而判斷動物是否感染疾病，感染的是什么疾病。病原學檢疫是利用顯微鏡等工具，先將動物體內的病毒或細菌進行分離，再通過病毒核酸檢測來判斷動物是否是因病毒或細菌而出現疾病。免疫學檢疫這一種疫病檢查方式，屬于比較新興的疫病檢查方式，具有靈敏性高、操作難度低、所用時間短等優點，所以應用較為廣泛且準確率較高，目前主要應用于動物傳染病檢測等領域。

4.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀問題

4.1 養殖人員檢疫積極性不足

畜牧養殖人員對于動物檢疫工作重要性的認識情況，成為了動物檢疫工作的重要決定因素。在現階段動物檢疫工作中，部分畜牧養殖人員缺乏對于動物檢疫工作重要性的認識，對于動物檢疫仍存在畏難和躲避情緒，更有甚者認為動物檢疫是一種耗時耗力的行為，對于動物檢疫所帶來的利好缺乏認識和了解，這就給畜牧獸醫在動物檢疫過程中帶來一定的困難。尤其是對于一些規模較小的養殖戶來說，由于養殖規模小，養殖成本高、利潤低，因此，他們不愿意接受動物檢疫帶來的時間和精力上的浪費。養殖戶動物檢疫意識的淡薄以及對檢疫工作重要性的忽視嚴重影響了動物檢疫工作的順利開展。

4.2 檢疫工作監督力度不夠

當前對于檢疫工作的監督體制不夠健全，所以對于監督力度和引導力度也不強，在實際的養殖檢疫工作中，沒有有效的規章制度對獸醫工作人員、養殖用戶進行行為管束和規范，這就降低了動物檢疫工作的質量。很多地區，對于動物檢疫工作沒有制定統一性、標準的規章標準。也有地區，在檢疫監督工作上，沒有發揮出檢疫機制應有的作用。在平常的工作開展中，只是限于形式，走流程，與實際的監督管理機制脫節。動物檢疫工作，環節較多、涉及范圍較廣，若沒有有效的監督管理規范，對相關的流程環節進行監督和制約，就會嚴重影響后續工作的質量及效率。

4.3 檢疫設備配置不夠完善

有部分地區，現有的檢疫設備、設施缺乏，這就導致了，檢疫工作無法正常的進行或檢疫程度受到一定的限制，就會出現一些遺漏的問題。現在社會，畜牧業的發展也要與現在社會的發展相結合，進行現代化的科學養殖，政府機關單位也在大力支持養殖業，所以動物檢疫工作也面臨著非常大的挑戰。現在的養殖業都是規模化的，大規模的動物檢疫，更需要專業檢疫設施的支撐，所以，除了常規的、官方的檢疫檢測基站，比較大規模的養殖場，也需要增設檢疫檢測設施。從養殖源頭上就開展檢疫檢測工作，這樣才能保證畜牧產品的質量。

4.4 檢疫人員專業水平問題

畜牧檢疫工作中，獸醫工作人員的技術能力水平是最為重要的。但是很多基層的檢疫工作人員，技術水平不高，專業化不強，達不到相關規定的要求。檢疫人員的檢疫方式，也都是根據多年積攢的經驗和一些簡單的規章標準，進行檢疫工作的，也就會出現很多的紕漏。而基層獸醫工作人員，大多是在城鎮的邊緣或者偏僻較遠的區域工作，部分獸醫工作人員的技能、知識儲備等達不到專業的要求。基層檢疫部門，也由于工作環境、條件的限制，也未對獸醫檢疫人員進行相應知識和技能的培養指導。雖然現代檢疫技術在不斷革新改進，但是基層獸醫人員掌握的檢疫技術和知識，還是停留在最原始的階段，這就會導致，基層地區出現了疫情，就難以得到及時有效的治理。

5.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀優化措施

5.1 積極引導養殖戶關注檢疫工作重要性

防疫工作的最前端是養殖戶和養殖場，想要提高畜禽的防疫工作，就要從源頭上改變養殖戶和養殖場的思想觀念和養殖的方式方法，這部分工作就需要防疫監督部門，積極地參與進來，引導增強養殖戶和養殖場的防疫防控意識，指導養殖人員正確的檢疫方式方法。檢疫防控部門，可以開展關于動物產品檢疫的專題知識講座，對于檢疫的重要性，進行大力宣傳，普及養殖人員科學檢疫的專業知識。可以在相應的地區或村莊上，增設關于動物檢疫防疫的宣傳欄，配合圖像及文字，甚至視頻等來進行宣傳。根據當前疫情形式，定期更換宣傳內容。根據不同動物類型，不同動物疫情出現的時間和疫情的不同類型，進行宣傳指導。

5.2 提高動物防疫監管服務能力

加強動物防疫隊伍的組建，采取有效的措施來穩固基層防疫隊伍組織。利用現有的機構體制資源、健全動物衛生監督機構和動物檢疫疾預防控制機構，增設動物防疫實驗室、邊境檢測站等監管服務部門。落實各地政府對防疫地區的監督管理責任，加強防疫部分的聯防聯控、群防群控機制。加強對重大動物疫情檢測、排查，完善重點區域和地方的檢測制度。完善檢疫的報告和獎懲機制，對于檢疫工作表現優秀的集體和先進個人，給予表彰或獎勵，對于無視防疫和對防疫工作落實不到位的集體和人員，依照法律法規進行嚴肅的處理警告或處罰。對于重大的動物疫病情況，制定強制的免疫計劃，對于養殖戶或養殖場進行分級管理制度。建立健全分區防疫防控的制度，對重大動物疾病進行分區防控，支持有條件的地區和養殖場或專業戶，建設無疫情區，建設一批防疫防控示范場。

5.3 完善防疫防控站建設及配套設施

畜牧獸醫工作在開展過程中，檢疫站建設力度會對動物檢疫工作開展，畜產品質量產生深遠影響，目前大多數地區都存在著檢疫站建設力度不足的問題，這一問題在目前表現得非常突出。為改變這一現狀，提升畜牧獸醫工作中動物檢疫的有效性，需要有關部門結合動物檢疫工作開展的需要，加大檢疫站建設力度，在重點養殖鄉鎮建立起規范化的動物檢疫站。同時，政府部門要及時的完善防疫防控部門的動物檢疫相關設施，也要積極地協助大規模的養殖戶和養殖場，增設相關的檢疫設施。支持、提供一些檢疫技術比較前端的設備設施，為能有效地進行動物檢疫工作提供良好的實施環境和條件。加強基礎設施的建設，如獸醫實驗室、檢查站、消毒站點、衛生監督分析所等相關基站的健全建設，以及對畜禽相應的檢測設備等，提升大規模化養殖檢疫的效率和質量。

5.4 加強動物檢疫工作隊伍建設

為有效控制動物疫病，保護動物制品安全，需貫徹落實動物檢疫工作制度，培養動物檢疫工作人員高度的工作責任感。動物檢疫工作的有效開展需要高水平的工作隊伍，故需提高團隊的業務素質，以保證動物檢疫工作的質量。在鄉鎮基層地區積極建設動物檢疫工作隊伍，根據縣、鄉、鎮地區的現實情況科學構建三級防疫監管制度，切實提升動物檢疫工作效率。檢疫部門可為工作人員定期開展學習培訓，使其掌握與動物檢疫有關的法律知識和專業理論，使檢疫人員不斷更新業務知識，突破傳統觀念的約束，改變工作方式，全面開展檢疫工作。

5.4.1 定期開展業務培訓，對動物檢疫人員分層培訓基礎知識、基本技能、法律法規等，幫助他們科學保存疫苗，嚴控注射計量，采取正確注射方法，隨時關注疫情發展態勢。更新檢疫人員的業務知識，增強他們的工作責任感，提高檢疫隊伍的綜合素質。

5.4.2 針對動物檢疫工作建立正規投入機制，為監測、預防、控制、撲滅動物疫病撥付所需費用，為預防重大動物疫病構建儲備金制度；加大對基礎設施投入力度，改善檢疫和監督機構的基礎條件，構建檢疫化驗冷鏈系統，使其達到國家規定標準。

5.4.3 動物檢疫工作時間緊、任務重，是一項艱巨的經濟和政治任務。檢疫員需要對動物開展產地、運輸和屠宰等檢疫工作，貫徹落實自身職能，把好檢疫關，禁止無檢疫證、禁止無動物標識的動物流通、屠宰、加工，依法處置染疫病畜，加大懲罰力度，實現防檢結合的目的。

6.結束語

綜上所述，畜牧業能否在健康的道路上發展，這與畜牧獸醫的檢疫工作息息相關。畜牧獸醫人員在其中擔任著非常重要的角色，是檢疫工作的實施者、把關者。要依法推動畜牧業綠色品質要求，提升畜牧業的生態服務功能，加強動物的檢疫工作，化解檢疫工作發展難題，使動物制品更好地在市場上流通交易，從而促進我國畜牧業穩定發展。