鄂北地區中弱筋稻茬小麥品種篩選及其高產栽培技術研究

王 鵬，張 剛，陳 斌，趙永平，鄒 娟，高春保

（1.棗陽市種植業技術推廣服務站，湖北 棗陽 441200；2.湖北省農業科學院糧食作物研究所/湖北省小麥工程技術中心，武漢 430064）

湖北省小麥常年播種面積約107萬hm2，總產量420萬t，其中稻茬麥占全省小麥總面積的45%左右［1］。近年湖北省稻茬麥發展不平衡，產量差異大，生產面臨著諸多問題。何賢芳等［2］研究指出，稻茬麥播前雨量過多或過少會導致騰茬遲、整地和播種質量差、出苗不全、群體量小等現象。稻茬麥區常年稻麥輪作造成耕作層淺、土質粘重、土壤耕性差、適耕期短［3］。品種選擇與布局、肥料施用與田間管理技術水平都影響稻茬麥的產量。針對長江中下游光溫水資源豐富，生態差異大的特點，湖北省農業科學院糧食作物研究所對長江中下游弱筋、中筋小麥新品種與各地主導品種進行區域性篩選，整理出適宜該區域光溫水條件及稻麥兩熟協調高產的品種，明確其適宜種植范圍，為湖北省小麥主產區優質弱、中筋小麥品種布局體系提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2016—2017年以長江中下游地區推廣面積較大的及湖北省近期即將審定的38個品種（品系）為材料，分別是鄭麥9023、浩麥1號、安農1124、鄂麥596、蘇麥188、寧麥13、揚麥23、揚麥20、揚麥16、鄂麥580、濟麥22、西農979、淮麥35、安農0711、G325、鄂麥27、揚麥15、鄂麥352、鄂麥251、G450、G406、襄麥D31、鄂麥006、DH16、鄂麥170、華麥1168、華麥368、襄麥62、襄麥55、襄麥35、襄麥25、扶麥1228、鄭麥119、先麥8號、川麥104、華麥2566、鄂麥18、鄂麥23，其中寧麥13、鄂麥580、鄂麥27及鄂麥251為弱筋小麥品種，小麥品種（品系）全部由湖北省農業科學院糧食作物研究所供種。2017—2018年增加了生選6號、漢麥008號、漯麥163、寧麥24等品種。

1.2 試驗時間及地點

試驗于2016年10月至2018年5月在江漢平原麥區的武漢和鄂中北麥區的棗陽南城辦事處后湖村開展。試驗地緊臨滾河，交通便利，排灌方便，麥稻輪作，常年水稻產量為9 000～10 500 kg/hm2，小麥產量為5 250～6 750 kg/hm2。供試土壤為水稻土，白散泥田，土壤肥力水平中等，地下水位偏高，土壤全氮1.01 g/kg、堿解氮92.7 mg/kg、有機質21.5 g/kg，有效磷10.37 mg/kg、速效鉀100.82 mg/kg，pH 6.49。

1.3 試驗設計

各品種（品系）設2個肥料處理，分別為＋N處理和-N處理，其中＋N處理全生育期養分用量為：N 202.5 kg/hm2、P2O590 kg/hm2、K2O 75 kg/hm2、ZnSO4·7H2O 15 kg/hm2；-N處理不施氮肥，其余同＋N處理一致。小區面積為20 m2，不設重復，四周設保護行。試驗所用肥料全部為單質肥料，氮肥為46%尿素，南晉煤天慶煤化工有限責任公司生產；16%過磷酸鈣（粒狀），云南云天化股份有限公司生產；60%氯化鉀（顆粒），俄羅斯進口。氮肥60%、磷、鉀及鋅肥全部基施，拔節期追施氮肥40%，撒施。供試品種（品系）經過曬種，浸種、做發芽試驗和分行稱種、分區裝包，人工牽繩條播。由于陰雨，田間過于濕，分別于2016年11月4日、2017年11月10日進行播種。

1.4 田間管理、氣象及重大病蟲害

田間管理與當地習慣一致，年前統一進行化學除草，防治小麥條繡病和赤霉病，兼治穗蚜。2016年小麥播種前遇持續陰雨天氣，土壤相對含水量達90%，2016年11、12月田間廂溝明水不斷，2016年11月22—24日首次出現極端低溫（-3.9～-2.2℃），2017年1—4月氣溫和降雨正常，該年小麥條銹病和赤霉病發生較為嚴重。2017年秋播又遇持續陰雨，10月1—19日連續降雨，累計雨量達228 mm；12月17—20日首次出現極端低溫（-1.0～2.9℃）；2018年1—2月上旬極端低溫持續時間長達28 d，最低溫度達-10.2℃，月均氣溫1.3℃，4—5月間斷陰雨持續時間長達29 d，該年小麥赤霉病發生嚴重。

1.5 調查方法與分析

當小麥2葉1心期時，對各品種（品系）的出苗覆蓋率進行匯總，出苗整齊、不缺苗斷壟的覆蓋率為100%；比較不同品種（品系）對稻茬麥田間的適宜性。由植保專業人員對發生的重大病害進行調查，比較品種（品系）的適應性；對品種（品系）的生育進程觀察，比較品種（品系）的區域種植的適合性和群眾認可性。收獲前，田間選取長勢均衡且具有代表性的小麥進行有效穗、穗粒數的調查；對收獲的小麥進行生物量（子粒、莖、葉、殼）、千粒重、小麥莖稈、葉、穎殼、子粒氮含量測定，比較各品種（品系）的氮收獲指數、氮利用效率、氮素吸收效率，施氮的增產量、增產率、農學效率、偏生產力率、氮素吸收利用率、氮素生理利用率、土壤氮素依存率、氮利用效率。小區實產計算，比較施氮與不施氮的增產率。利用Excel 2003和SPSS 20整理試驗數據、統計和分析。

2 結果與分析

2.1 稻茬麥田間適應性

2016—2017年播種出苗覆蓋率小于70%的品種（品系）有鄂麥580、濟麥22、扶麥1228、鄭麥119、鄂麥18，其中濟麥22和鄭麥119出苗覆蓋率最差，僅為55%；出苗覆蓋率大于90%的有安農1124、鄂麥596、蘇麥188、寧麥13、揚麥23、揚麥20、揚麥16、西農979、淮麥35、安農0711、G325、鄂麥27、揚麥15、鄂麥352、鄂麥251、G450、G406、襄麥D31、鄂麥170、華368、襄麥62、襄麥55、襄麥25，共計23個品種（品系）。2017—2018年播種出苗覆蓋率小于70%的有鄂 麥596、濟 麥22、安 農0711、G572、T50497、T61749，其中濟麥22和T61749僅為62%；出苗覆蓋率大于90%的品種（品系）有24個，大于95%的有襄麥62、華麥1168、漯麥163、安農1124、DH16、浩麥1號、淮麥35、扶麥1228、川麥104、寧麥24。

從2年的出苗情況可以發現，濟麥22在這2年的出苗覆蓋率均最差，表明該品種（品系）出苗時間長且易受水漬害影響，不適合長江中下游稻茬麥種植。2年出苗均在80%以上的有27個品種（品系），安農1124、蘇麥188、揚麥20、西農979、淮麥35、鄂麥27、G406、襄麥D31、鄂麥170、華368、襄麥62這11個品種（品系）2年出苗均在90%以上，表明這些品種（品系）抗漬性強、適合在長江中下游稻茬麥田間種植。在4個弱筋小麥品種中，鄂麥27、寧麥13、鄂麥251出苗覆蓋率均在80%以上，稻茬播種適應性強；鄂麥580出苗覆蓋率較差，在漬害嚴重的稻田茬要適量增加播量。

2.2 重大病害的抗性

2016—2017年在38個品種（品系）中，蘇麥188、鄂麥170于2月上旬有條銹病發生，發病程度最為嚴重，2017年3月14日普遍率達到30%～50%，病株率為20%～50%；寧麥13、揚麥16、淮麥35、G450分別出現發病中心；鄂麥596、揚麥23、揚麥20、安農0711、G406、華麥2566等品種（品系）也有部分發病。2017年4月10日調查發現，除了DH16、華麥1168、扶麥1228、先麥8號4個品種（品系）外，其余34個品種（品系）全部發病，其中蘇麥188、揚麥16、揚麥20、華麥2566、鄂麥18發病程度達到3～4級，普遍率達60%以上；寧麥13、揚麥23、鄂麥580、鄂麥170發病程度為2級，普遍率為20%～40%，其他品種（品系）為零星見病。鄂麥596、安農0711、揚麥15、G450、華麥1168、襄麥35、鄭麥119等7個品種（品系）的赤霉病中等偏重發生，病情指數為17.5～36.7。揚麥16、西農979、淮麥35、鄂麥352、鄂麥251、襄麥D31、扶麥1228、華麥2566、鄂麥23發病程度達到3級，其他品種（品系）為輕度或零星見病。安農1124、揚麥23、揚麥20、襄麥D31、華麥1168、華368、鄂麥18這7個品種（品系）紋枯病發生嚴重，病株率達60%以上。2017—2018年小麥赤霉病特大發生。2018年5月20日調查發現，病穗率為4%～92%，病情指數為1.0～68.0，平均病情指數19.6；西農979、濟麥22、扶麥1228、襄麥35、襄麥62、鄭麥119、鄂麥170、先麥8號、襄麥55、川麥104這10個品種（品系）發病最為嚴重，其中西農979病情指數為68.0，川麥104病情指數32.5；鄭麥9023、浩麥1號、鄂麥596、蘇麥188、寧麥13、揚麥23、揚麥20、揚麥16、鄂麥580、鄂麥27、鄂 麥006、華368、鄂 麥18、漢 麥008、G572、T61590、T50497、T61749、寧麥24等19個品種（品系）病情指數小于10.0，其中鄭麥9023病情指數為8.5，寧麥24病情指數為1.5。

2.3 稻茬麥生育進程

試驗觀察發現不同品種出苗速度有差別，2016—2017年浩麥1號、濟麥22、華麥1168、DH16出苗較慢，比其他品種（品系）晚2～3 d。大部分品種（品系）在2月23—28日進入拔節期，而蘇麥188、濟麥22、鄂麥27、揚麥15、鄂麥352、G450、G406、扶麥1228、鄭麥119拔節期推遲到3月3—10日。大部分品種（品系）在4月1—6日進入破口抽穗，而濟麥22、安農0711、DH16、鄭麥119、鄂麥18推遲在4月10—12日。大部分品種（品系）在5月24—26日成熟，而揚麥15、鄂麥352、扶麥1228推遲到6月3日。4個弱筋小麥品種中，寧麥13成熟最旱，其次是鄂麥27，鄂麥251和鄂麥580成熟相對晚3～4 d。34個中筋小麥品種（品系）中，揚麥16、揚麥23、先麥8號旱熟性好，比鄭麥9023早熟2～3 d。2017年播種較上年推遲了6 d，田間墑情適宜，品種（品系）間出苗差異縮小，新增小麥品種生選8號、漢麥008、漯麥163、寧麥24的生育進程與西農979一致。

2.4 不同品種產量的表現

試驗結果表明，2016—2017年38個品種（品系）施氮平均產量為4 432.5 kg/hm2；G450產量最高，為5 692.5 kg/hm2，浩麥1號和鄂麥23產量最低，分別為3 054、3 066 kg/hm2；不施氮處理下，38個品種（品系）平均產量為2 505 kg/hm2，G450產量最高，為3 546 kg/hm2，濟麥22產量最低，為1 228.5 kg/hm2，蘇麥188、揚麥15、揚麥20、寧麥13、鄭麥9023產量較低，均在1 930.5 kg/hm2以內；與不施氮相比，施氮產量平均增產76.95%。2017—2018年38個品種（品系）不施氮的平均產量為1 098 kg/hm2，施氮的平均產量為4 833 kg/hm2，增產340.26%。施氮條件下，川麥104產量最高，為7 371 kg/hm2，浩麥1號產量最低，為3 156 kg/hm2。不施氮條件下，鄂麥580產量最高，為2 151 kg/hm2，其次為襄麥25和鄂麥23，安農1124和浩麥1號產量最低，分別為372、462 kg/hm2。試驗2年內，施氮條件下的小麥平均產量均大于4 500 kg/hm2，不施氮條件下，不同品種（品系）產量差異很大，平均減產56.2%。2年內，4個弱筋小麥品種不施氮情況下產量均大幅度降低。

2016—2017年38個品種（品系）的施氮產量的標準差為656.5 kg/hm2，平均產量的變異系數為14.81%；不施氮產量的標準差為446.38 kg/hm2，平均產量的變異系數為17.82%。2017—2018年38個品種（品系）施氮產量的標準差為1 017.2 kg/hm2，平均產量的變異系數為21.05%；不施氮產量的標準差為386.27 kg/hm2，平均產量的變異系數為35.19%。

2.5 不同品種產量三要素和生物量的表現

對38個品種（品系）施氮產量的三要素分析發現，38個品種（品系）平均穗數為342萬/hm2，標準差為41萬/hm2，其中浩麥1號、安農1124、寧麥13、DH16、先麥8號穗數低于300萬/hm2，浩麥1號和安農1124的穗數最少，約為240萬/hm2；G460、襄麥62、鄂麥170穗數大于383萬/hm2，揚麥20、鄂麥580、淮麥35、G450、襄麥55、鄂麥18、鄂麥596、華368穗數介于370～382萬/hm2；38個品種（品系）平均穗粒數為35.3粒，標準差為3.6粒，鄂麥580、寧麥13、G406、襄麥55、襄麥35、扶麥1228等18個品種（品系）穗粒數大于平均值；38個品種（品系）平均千粒重為44.7 g，標準差為3.0 g，其中G450千粒重最大，為51.3 g，鄂麥18最小，為38.4 g。比較三要素的綜合協調能力，38個品種（品系）平均產量為5 363 kg/hm2，其標準差為760 kg/hm2，大于6 123 kg/hm2的品種（品系）有G406、襄麥55、西農979、鄂麥580、扶麥1228，小于4 603 kg/hm2的品種（品系）有浩麥1號、安農1124、鄂麥23、安農0711、DH16、華麥2566、先麥8號。38個品種（品系）的平均生物量為12 084 kg/hm2，標準差為1 568 kg/hm2，扶麥1228、華麥1168、鄂麥580、西農979、G450、安農0711、鄂麥18生物量大于13 652 kg/hm2，揚麥16、先麥8號、鄂麥23、浩麥1號、安農1124、揚麥23生物量小于10 516 kg/hm2。綜合產量三要素和生物量，鄂麥580、扶麥1228、G406表現最佳，其次為襄麥55和西農979。

2.6 不同品種綜合特性比較

通過對38個品種（品系）施氮的增產率、農學效率、偏生產力率、氮素吸收利用率、氮素生理利用率、土壤氮素依存率、氮利用效率進行統計分析發現，2016—2017年38個品種（品系）平均增產率為61.30%，標準差為34.10%；平均農學效率為10.75 kg/kg，標準差為4.21 kg/kg；平均偏生產力率為29.81 kg/kg，標準差為3.56 kg/kg；平均氮吸收利用率為41.71%，標準差為9.59%；氮平均生理利用率為25.43 kg/kg，標準差為7.31 kg/kg；土壤氮素依存率平均為49.84%，標準差為8.44%；氮利用效率平均為36.20 kg/kg，標準差為3.19 kg/kg。

以氮素增產率≥61.3%、農學效率≥10.75 kg/kg、偏生產力率≥29.81 kg/kg、氮素吸收利用率≥41.71%、氮素生理利用率≥25.43 kg/kg、土壤氮素依存率＜49.84%、氮利用效率≥36.20 kg/kg進行綜合評比，鄭麥9023、寧麥13、鄂麥580、安農0711表現很好，蘇麥188、西農979、G325、鄂麥006、扶麥1228表現較好，其次為揚麥20、鄭麥119。

3 小結與討論

由于長江中下游的特殊氣候特點，以及2年試驗時災害性天氣、稻茬土壤的耕作適應性以及田間小氣候等共同影響，致使很多供試品種的高產優勢不能展現出來，而其突出的劣勢又表現明顯，這反映出了品種的區域性和局限性。本研究通過對不同品種（品系）各個指標的表現，篩選出大田生產中有高產潛力的品種，從而實現高產、經濟高效的目標。

本試驗中，在稻茬麥播種前雨量大，土壤墑情過濕，導致播種質量差，漬害重［4］，嚴重影響小麥出苗。其中鄂麥596、鄂麥580、濟麥11、安農0711、扶麥1228、鄭麥119、G572、T50497、T61749品種（品系）出苗率均小于70%，2年調查結果顯示濟麥11適應性最差，并不適合湖北省稻茬麥品種布局和種植。小麥條銹病的為害程度除與品種有關外，主要取決于銹病發生的時間與程度［5］，蘇麥188發病早且發病重，產量損失大，不適合湖北省稻茬麥品種布局和種植。寧 麥13、揚麥20、揚麥16、淮麥35、安農0711、G450、G406、鄂麥170、華麥2566、鄂麥18等品種布局和種植應避開在湖北省條銹病暴發流行區，在輕流行區種植要加強指導防治。

小麥赤霉病屬典型的氣候型氣流傳播病害，其發生流行受菌源量、品種抗性、小麥生育期、農業生態環境及栽培管理措施等多種因素的影響。稻麥輪作區，釋放在空氣中的子囊孢子在適宜的條件下萌發，從而侵入花器導致發病［5］。試驗結果表明，2年內揚麥15、G450、襄麥35、鄭麥119高感赤霉病且發病嚴重，不適合湖北省稻茬麥品種布局和種植。

稻茬麥區常年稻麥輪作，導致適耕性差、播種質量低、播種出苗不全不齊、有效穗不足，后期遇雨田間漬害重、病害重，造成農學效率低、偏生產力率低、氮吸收利用率低、單產不高、種植收益差。2年試驗表明，DH16、華368、襄麥62、鄂麥23不適合湖北省稻茬麥品種布局和種植。

通過綜合比較品種的生物總量、產量和增產量、稻茬麥適應性、抗病性以及農學效率、偏生產力、氮吸收利用率，2年試驗結果表明，鄭麥9023、寧麥13、鄂麥580、揚麥20、西農979、鄂麥006、扶麥1228適合長江中下游稻茬麥品種布局和種植；揚麥23、淮麥35、鄂麥27、鄂麥352、襄麥D31、鄂麥170、襄麥25、川麥104綜合表現一般，可作區域性補充。