蠶桑產業發展現狀及前景展望

黃碧鵬，李玉強

（1.芒市江東鄉農業綜合服務中心，云南 芒市 678400；2.芒市茶葉技術推廣站，云南 芒市 678400）

截至2021年底，芒市江東鄉蠶桑產業發展已有10個年頭，但因多年來產業種植規劃不夠合理，多種產業爭地矛盾突出，勞動力比較缺乏，生產管理不規范，科技水平較低等原因，嚴重阻礙了蠶桑產業高質量發展。江東鄉具備發展蠶桑產業的優勢，只要進行科學謀劃，樣板示范帶動，多種模式創新發展，規范管理，政府相關職能部門、企業及農戶間通力配合、相互支持，定能推動江東鄉蠶桑產業高質量發展，有效助推鄉村振興。

江東鄉位于芒市西北部，全鄉屬深切割中山區，東與龍陵縣龍山鎮相鄰，南與梁河縣勐養鎮相連，西北面與五岔路鄉和軒崗鄉接壤，全鄉最高點位于仙仁洞村打靛河背后主峰，海拔2 303 m，最低點位于李子坪村壩連河口，海拔826 m，全鄉地區性立體氣候比較明顯，溫差8 ℃左右。全鄉轄區總面積為220.8 km2，轄6個村委會35個自然村70個村民小組，居住著漢族、傣族、景頗族、傈僳族、白族、德昂族、彝族、阿昌族等。截至目前，全鄉常住3 545戶12 394人，耕地面積4 667.6 hm2（水田2 617.13 hm2、旱地2 050.47 hm2），有園地1 397.8 hm2，有林地7 236.33 hm2。森林里生活著國家一級保護動物菲氏葉猴和灰猴，二級保護動物獼猴，國際瀕危動物麂子。土壤類型主要為紅壤土、赤紅壤土、黃壤土3種。農業產業主要有水稻、甘蔗、玉米、茶葉、蠶桑、烤煙、中藥材等。

一、蠶桑產業發展現狀

近年來，江東鄉的蠶桑產業有了一定規模的發展。截至2021年底，有可養蠶桑園面積49 hm2，養蠶農戶117戶，養蠶大棚100個，全年共養蠶12批次，637張，每張蠶產量46 kg，產值1 936元，實現總產值123.32萬元，較去年相比產值和產量均有所提高。蠶桑作為江東鄉“兩棵樹、一片葉”（桑樹、核桃樹、茶葉）的特色產業發展，取得了一定的經濟效益，進一步提高了農戶的經濟收入。加快發展蠶桑特色產業，促進農民增收，已經成為江東鄉鞏固脫貧攻堅成果和振興鄉村振興戰略有效銜接的主要舉措。

二、產業發展存在的主要問題

（一）產業發展歷史遺留問題

江東鄉于2010年引進蠶桑產業，初期由于沒有規模化的謀劃、專業的技術指導培訓及企業來帶動產業發展，大多數農戶主要是在自家的土地上種植桑樹，在自家的院子里建設簡易的蠶房進行養殖，且多數家庭將蠶桑產業作為副業發展，沒有全身心的投入生產，導致其產業結構呈“散、弱、小”的狀態。2013—2016年江東鄉與一家企業合作，但是合作后期，由于該企業對農戶的技術指導不及時、不到位等原因，導致蠶桑產業發展不太理想，經濟效益成效不凸顯，嚴重挫傷了桑農種桑養蠶發展蠶桑產業的積極性，大量桑園被挖毀。直到2017年，政府引進了專業的蠶桑企業，并投資300萬元，建設了小蠶共育基地，江東鄉蠶桑產業才得以持續有序的穩定發展。

（二）存在的主要問題

1.種植養殖區域條件較差，產業爭地矛盾突出。目前，江東鄉蠶桑種植養殖區域相對合理，但由于地理條件限制，種植養殖區域多為坡度較大、交通條件相對較差的地方。一方面這些區域僅能滿足種植桑園及蠶房建設的基本要求，標準較低，且勞動力成本增加，很難高質量發展；另一方面，江東鄉適宜發展各類農林產業，尤以甘蔗、烤煙及茶葉等大規模發展，多種產業之間有交叉種植區域，產業之間相互影響，爭地矛盾突出。

2.技術服務專業化水平低，企業帶動力不夠強。由于地理條件及市場等因素的影響，江東鄉桑區道路、灌溉及電力等基礎設施相對落后，桑園管理及蠶繭生產技術等專業化水平較低。江東鄉蠶桑產業以“公司+基地+農戶”的管理模式發展，企業未形成一套完備的發展方案促進該產業優化升級，各職能部門的作用沒有發揮到位，科技創新、推廣和技術服務的功能未能充分體現，不同程度影響蠶桑產業的發展。

3.勞動力缺乏。江東鄉農民的經濟收入來源多以勞務輸出為主，青壯年大多外出務工，導致本鄉勞動力較為缺乏。再加上自2016年以來，江東鄉開始大力實施異地搬遷項目，常住人口大幅度減少，由于遷入地生活區與自家承包地距離較遠，勞動力成本相對增加，多數土地被閑置，導致桑園面積減少，也很難開發新的種植養殖區。

三、促進蠶桑產業發展措施

（一）科學規劃，促進蠶桑產業穩定發展

蠶桑產業種植區域應嚴格按照“嚴控零星分散、適度規模連片、壯大整村整鄉推進”的原則，認真分析產業發展特點，結合本區域的自然條件及勞動力條件，及時合理調整規劃，合理利用產業政策、科學謀劃產業結構，做優做強特色產業。企業應在政府的指導和政策支持下，按照“誰扶持、誰受益”的原則，制定發展目標，實施標準化種植管理和規范化經營，構建“產、供、銷一條龍”的產業發展新模式，促進產業可持續發展。

（二）建立示范樣板，提升產業科技水平

一是在適宜蠶桑產業發展的區域，選擇立地條件好、交通條件好的地塊，選擇最適宜的桑苗品種建立標準化種植示范桑園，示范桑園建設面積不低于1.33 hm2。二是建設示范蠶房，示范蠶房面積應配套桑園面積，原則上不低于50 m2，且應具備石棉瓦或鐵皮房屋面、空心磚墻體、有對流窗和吊頂。三是培養本地企業技術員或養蠶大戶為示范戶，可有效起到示范帶頭作用，形成一套成熟的、專業的一體化示范樣板。通過廣泛建立示范樣板，以示范桑園、示范戶為抓手，精準管理、精細養殖、提高效益，達到示范引領作用，提高科技化水平，助力蠶桑產業發展。

（三）探索多種模式，推動產業規模發展

結合江東鄉實際，一是積極引導部分農戶合理流轉土地，把棄管棄養的土地、桑園合理規劃起來，充分發揮其效益。對于撂荒的土地，認真研究謀劃，在適宜的地塊積極發展蠶桑產業。二是鼓勵農戶開展桑園間作套種，養殖畜禽等多樣化生產模式，實現多種經營和循環利用，多種途徑提高桑園產值與蠶農收入。三是依托各級蠶桑技術服務機構，建立健全蠶桑病蟲害防控體系，為蠶桑生產安全和穩步發展提供保障，以提高桑園管理水平和養蠶技術為重點，提高種桑養蠶的經濟效益，充分調動群眾發展蠶桑產業的積極性，實現蠶桑產業適度規模化發展，帶動農戶增收致富，助力鄉村振興。

（四）深化合作，全面推動蠶桑產業發展

一是政府職能部門及企業主體之間要加強溝通交流，共同抓好桑園種植管理、蠶房建設和養蠶技術指導工作。二是政府各級各部門要形成合力，認真研究制定促進蠶桑產業發展的相關方案，爭取一定的產業發展專項資金。三是企業主體要與農戶建立長期穩固、規范完善的扶持、服務、收購合作機制。四是農戶要增強自身發展蠶桑產業的信心，積極參與技術培訓，提高自身種桑養蠶的專業化水平。五是因地制宜，推行“公司+農戶”“公司+蠶農合作組織+農戶”“公司+基地+農戶”等農民樂意接受的產業化模式，推動政、企、農之間形成利益共享、風險共擔的經濟利益共同體，助力產業高質量發展。