鄉村振興背景下對內蒙赤峰市羊養殖戶的扶助研究

李紅帥　胡曉悟　郭禾文　李紫暉　吳　杰　王　鵬

鄉村振興背景下對內蒙赤峰市羊養殖戶的扶助研究

李紅帥胡曉悟郭禾文李紫暉吳杰王鵬

（湖北經濟學院金融學院湖北武漢430205）

通過使用網絡手段進行羊肉銷售和發展旅游，打造“蒙鄂學子服務平臺”及“蒙小羊云牧場”平臺，對農牧區養殖戶進行線上和線下綜合技術幫扶，實現內蒙古與湖北羊產品的供需持續對接，促進赤峰市農牧區經濟發展，滿足湖北省羊產品需求。

鄉村振興；互聯網；大學生；羊產業；云牧場

赤峰市巴林左旗農牧區的普通農牧戶家中擁有羊只100～150只，少部分農牧民擁有羊只200只～300只。普通村莊羊只2 000只～2 500只，巴林左旗羊只則多達300萬只。因此，內蒙古赤峰市的羊產業作為內蒙古自治區的優勢產業，在全自治區占有重要地位。但該地農村牧區羊產業經濟發展依然外銷渠道不暢、市場動向矛盾、養殖地減少、生態環境惡化等問題。

湖北省內許多農家樂設有蒙古族特色餐食，但食材來源地并非內蒙古，且服務內容單一，無法真正滿足湖北省消費者對于內蒙古特色餐食文化的體驗需求。赤峰市所售羊肉均為內蒙古羊肉，可實現跨省市“辦公室式養羊”，更具娛樂性質。此外，在湖北省定期開展內蒙古蒙古族特色文化活動，也將吸引湖北省大量消費者。

1 研究背景

1.1 農牧區羊產業發展所面臨的問題

1.1.1 外銷渠道不暢，羊肉價格外高內低

大多牧民缺乏直接從草原到外省的渠道，但70%的羊肉需要外銷，由于位置偏北，赤峰市羊肉主要運至吉林、河北、山西等地，銷售范圍局限在北方地區，但南方對內蒙古羊肉需求量大，價格相對更高，利潤也較高。因此外銷渠道的暢通與否直接決定著赤峰市羊肉價格、利潤獲取及羊產業發展。

1.1.2 盲目跟風養殖，忽視市場動向

牧區大多為經濟欠發達地區，互聯網利用程度不高，使得牧民不能準確把握市場動向，出現“養羊戶忙一年，不如羊販子賣一車”現象，也導致跟風養殖現象普遍。在羊肉供大于求的情況下，擴大養殖規模缺乏長遠合理的有效規劃，面對羊肉價格持續走低的行情，甚至出現虧損經營的現象。

1.1.3 基數大，產出低

內蒙古赤峰市羊群體基數大，具備了發展羊產業的基礎，但長期以來，本地區以毛、絨改良為重點，羊群按肉羊產業方向發展要求低，出欄率低，目前仍處于部分群體低產出、低質量的階段[1]。

1.1.4 小農戶與大市場的矛盾

赤峰市存在大量一家一戶的養殖方式，隨著市場經濟的不斷發展，傳統家庭養殖模式對抵御小農戶與大市場的矛盾能力降低，部分養殖戶因活羊價格持續低迷逐步退出市場。此外，還存在進口、外省仿冒內蒙古羊肉情況，部分省市出臺激勵羊產業發展的政策措施，加大政府扶持力度。

1.1.5 觀念落后，草畜矛盾突出

天然草場放牧養畜的傳統觀念根深蒂固，大多養殖者習慣放牧飼養。赤峰市雖草原面積較大，但由于牛羊頭數增長過快，牧草季節性缺失，草原荒漠化等問題使草蓄矛盾突出。

1.2 赤峰市羊產業發展優勢條件

1.2.1 赤峰市自身優勢

（1）資源方面。草地是發展畜牧業的重要條件，赤峰市草地資源豐富，草原面積達573.4 萬公頃。近年來，退耕還林、人工種草等工作相繼開展，使草量呈增長趨勢，為羊產業的穩定發展提供了一定的物質基礎。此外，赤峰地區農業耕地面積達 80.4 萬公頃，剩余糧食和秸稈農副產品可供轉化，農業耕地為羊產業發展提供了可觀的飼草料資源。

（2）技術方面。赤峰是內蒙古自治區的一個畜牧業大市，隨著農牧業結構的戰略性調整，重視畜牧業技術的發展，通過“科技保姆”到農村牧區對廣大養殖戶進行培訓指導，促進了廣大農牧民學子科學知識與養殖水平的提升及對赤峰羊產業發展[2]。

（3）品種方面。赤峰市存欄的綿羊中有100多萬只小尾寒羊，200多萬只為肉毛兼用，100多萬只為馳名中外的優質肉羊（地方品種烏珠穆沁羊），還有近兩萬只從國內外引進的高產優質肉羊品種，為赤峰市發展羊產業奠定了品種優勢。

1.2.2 外部力量

（1）政策引領。2021年的政府工作報告中明確提出“十四五”時期全面實施鄉村振興戰略，做好鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興的有效銜接，持續促進農業穩定發展和農民增收。為促進畜牧業高質量的發展，國務院辦公廳提出畜牧業是關系國計民生的重要產業，需增強我國畜牧業綜合生產能力，在保障國家食物安全、繁榮農村經濟的基礎上，充分發揮畜牧業在農牧民增收方面的重要作用。此外，黨中央、國務院重視扶持少數民族地區經濟發展及人民生活質量的改善。

為了繼續深入實施“大眾創業、萬眾創新”政策，不斷推動湖北疫后重振，鼓勵、扶持大學生在鄂創新創業，省人力資源和社會保障廳、省教育廳、團省委實施湖北省大學生創業扶持項目，優先在中國青年創新創業板掛牌，為重點項目配備一名創業導師，實行“一對一”創業指導，為大學生創業提供良好基礎。

（2）市場廣闊。隨著湖北省經濟迅速發展，人們生活水平日益提高，更多人追求精神上和對產品質量的滿足。赤峰市位于內蒙古自治區，具有得天獨厚的地理條件，牧草鮮美、空氣清新、羊兒健壯、羊肉肥美，與其他地區飼料飼養的羊群羊肉相比，該地區的羊肉質量較佳，也使內蒙古的羊享譽全國。

（3）畜牧業保險成熟。牲畜保險一般指牲畜因疾病或自然災害、意外事故造成的死亡傷殘及患有流行病不得不進行強制屠宰或掩埋而造成的經濟損失的保險。畜牧業的不斷發展推動著牲畜保險的日益完善，目前該保險已經發展成熟，為畜牧業的發展提供了基礎保障。

（4）“互聯網+”時代的趨勢。“互聯網+”的時代已經到來。“互聯網+”所帶來的新興創業及資本模式已經打開，也將“大眾創業、萬眾創新”推向了新的高潮。面對優良的社會氛圍和政府的引導，本項目“蒙小羊努比”App作為線上投資理財公益產品，符合時代發展趨勢，連接蒙鄂兩省，為內蒙古羊肉走出來獻出一份力量[3]。

2 研究內容與創新點

2.1 研究內容

建立“羊產品商業模式+志愿公益活動”模式，構建“蒙小羊努比云牧場”平臺。堅持“手拉手”理念，發動湖北學生赴蒙參加志愿活動，與內蒙古學生結對合作，促成湖北民眾與內蒙古民眾的羊群領養交易，形成“供給-運輸-售后”的一條龍服務，使牧民不依賴中間商，進而提高自身的經濟收益。利用與牧民和客戶建立的聯系，保證供需的穩定性，避免競爭對手帶來的巨大競爭壓力，同時關注該行業的發展，積極尋求合作伙伴[4]。完善服務項目，提升售后服務，從而使客戶對產品服務產生黏性。

通過蒙鄂兩省文化交流和互聯網技術的運用，促進內蒙古自治區鄉村旅游、特色民宿、生態體驗等發展，同時關愛赤峰市農村地區的孤寡老人和留守兒童，助力緩解赤峰市的草原環境問題；營造民族和諧、互幫互助的氛圍，發掘鄉村振興、環境保護的有效途徑；推進實現內蒙古自治區農村“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的目標。

2.2 創新點

2.2.1 網絡零售，定點試行

建立“蒙小羊云牧場”平臺，內含訂單匹配、羊群定位、羊圈監控、安全監測、物流運輸、售后服務、養羊社區等多項功能，使顧客可以實時觀測到羊群動向，增強云畜牧的安全性和娛樂性，減輕買家對“假羊肉”、“劣質羊肉”的擔憂。目前，草原云畜牧的方法在內蒙古自治區內有所發展，但仍缺乏宣傳，為解決跨省困境，擬在內蒙古赤峰市和湖北省武漢市進行初步試點，做好典型，總結相關經驗，進行宣傳推廣，并擴大服務范圍。

2.2.2 個性服務，定制套餐

根據客戶的不同需求，提供不同種類服務，可與客戶進行電話溝通，了解客戶想法，簽訂定制合約，最大程度地滿足客戶需求。在食用需求方面，為飯店、農家樂等對羊肉需求量較大的客戶，按需提供肉質高級、運輸時間較短的現貨羊肉。在投資需求方面，為有投資想法的客戶，按需制定擬養殖的品種和方案。在養殖需求方面，為愛好寵物和旅游的客戶，按需提供內蒙古旅游民宿與導游服務，在旅游的同時，還能近距離觀察領養羊群的情況，并配備畜牧業保險，領養的小羊生病或死亡則客戶可獲得理賠。

2.2.3 生態環保、綠色畜牧

為響應國家“十四五規劃”發展環境的號召，“蒙小羊云牧場”每售賣一只羊，都會從中抽取小部分費用注入公益種樹資金中。公益種樹資金將以客戶個人的名義投入當地環保部門，為改善當地環境做出貢獻。同時，采用綠色畜牧的方法，合理有效地利用草場資源，以減輕環境負擔。

2.2.4 多方合力，志愿服務

作為一個公益+商業項目，需要發揮志愿服務主體作用。建立“蒙鄂學子共同體”平臺，主要發動湖北與內蒙古學生志愿者和關注農村的社會志愿者參與其中。

2.2.5 平臺宣傳，食旅結合

使用抖音、快手、Bilibili等視頻平臺，微信、微博等社交平臺投入廣告宣傳以提高知名度。內蒙古具有天然風景優勢，千里草原春色，千古自然生態，將食宿和旅游相結合，與當地旅行社合作。顧客在“蒙小羊云牧場”領養小羊后，可獲得來內蒙古旅游的服務優勢，如旅游費折扣、品嘗新鮮的羊肉等。

3 不足之處及發展建議

（1）眾籌過程中信任危機。通過網上眾籌的方式，用戶容易產生擔憂情緒。對客戶投資預付資金的用途，需公開相關真實信息；同時提高信任度，打造口碑，給予陌生客戶觀望期；建立一套完善的信用評級審查體系、形成自我監督，輿論監督等制度。

（2）牧草產量和品質的季節性差異。采用農牧合作方式應對牧草生長季節性差異，以農村飼草料彌補牧草季節性短缺，必要時采用轉場越冬方式。

（3）惡劣天氣，自然災害。內蒙古氣候特點冬季寒冷少雪，夏季干旱少雨，極寒、烈風、冰雹、洪澇等自然災害時常發生，通過引調優種、加強養羊戶的技術培訓、氣象局技術人員嚴密監測天氣變化等措施進行緩解惡劣天氣的影響[5]。

（4）烈性傳染疾病。烈性傳染疾病對養殖影響極其嚴重，情況嚴重時不僅是損失部分利益，甚至出現人畜共患病的局面。因此，需加強健康防控教育、做好羊群疾病監測和爆發控制，必要時報送國家請求支援。

（5）公益資金的落實與使用。從交易費用抽取部分作為公益資金后，為保證資金落到實處，需監督資金流向，保證其公開透明。建立公益活動相關制度，提高資金使用效率。

4 研究目標

4.1 增強農村牧區致富內生動力

依托赤峰市得天獨厚的自然資源、畜牧業保險的成熟及政策引領等基礎保障，經過科學規劃，專業畜牧業知識指導，使農村牧民獲得成就感，激發牧民致富內生動力，幫助牧民樹立致富信心，推進地區間共同富裕，實現鄉村振興。

4.2 走進互聯網經濟，打通銷售渠道

推進“互聯網+”帶來的新興創業資本模式在內蒙古農村牧區實行。以此將“大眾創業、萬眾創新”推向新高潮。“蒙小羊努比”小程序作為線上投資理財公益產品，符合時代發展，連接蒙鄂兩省，為內蒙古羊肉走出去貢獻力量[6]。

4.3 打造蒙小羊品牌，助力內蒙古小羊“走”出去

“蒙小羊努比云牧場”通過開展線上領養綿羊活動，幫助牧民廣泛吸引社會投資，擴大養殖規模，提升養殖效益，提高牧民的收入水平。買家在領養小羊之后，可進行遠程監控，隨時了解小羊的生活狀態與健康狀況，全程放心體驗。打造品牌形象使內蒙古小綿羊“走”得出，“叫”得響，“吃”得開。

4.4 帶動鄉村人口回流

赤峰市農村牧區扶助會提供大量的就業崗位，促進農民工、大學生和退役士兵等人員返鄉創業，有利于激活農村資源要素，培育發展新動能，促進農民就業增收，縮小城鄉差距，共建祖國北疆美麗風景線。

4.5 緩解赤峰市環境問題，綠色持續發展

將散養和規模化綠色養殖這兩種方式有機結合，在保證羊肉品質的同時，緩解內蒙古因過度放牧導致的土地荒漠化問題。此外，“蒙小羊云牧場”會向牧場捐贈樹苗，樹苗由牧民種植，加強牧場林草建設，擴大林草比重，有利于解決內蒙古土地荒漠化問題。

4.6 擴大蒙古族特色民族文化宣傳，盡顯鄉村魅力

通過“蒙鄂學子共同體”平臺，幫助內蒙古赤峰市的肉羊銷售，促進內蒙古赤峰市經濟發展，使得更多湖北人去了解和體驗少數民族特色文化，充分展現鄉村魅力。

4.7 探索鄉村治理有效方式和鄉村振興有效途徑

通過兩省之間的合作，對內蒙古地區的畜牧產業、文化要素、生態價值進行探討，促進內蒙古自治區鄉村旅游、特色民宿、生態體驗等發展。同時，對后期的效果進行分析，結合當地實際情況，總結鄉村治的具體措施，探索一條鄉村振興的有效途徑[7]。

5 結語

通過互聯網技術建立線上線下一體服務平臺，助力內蒙古赤峰市農村牧區羊肉打通銷售通道，維持蒙鄂兩地羊肉持續供需關系，推動綠色可持續發展，帶動鄉村人口回流，吸引更多學者走進草原、關注農牧區發展，促進農戶增收，縮小城鄉貧富差距，最終推動鄉村振興進程。

[1]司智陟,曲春紅.內蒙古羊肉市場現狀及未來思考[C]//第十二屆(2015)中國羊業發展大會論文匯編[S.I.]:[s.n.],2015:118-124.

[2]烏艷紅,欒守權,孫德欣.赤峰市肉羊生產現狀與發展對策[J].中國畜禽種業,2006(5):6-8.

[3]段筠,李菡丹.加目奇:云牧場圓草原夢[J].中華兒女,2017(17):92-93.

[4]鴻勤.內蒙古肉羊產業的國內競爭力研究[D].呼和浩特:內蒙古大學,2020.

[5]彭愛國,彭豆豆.影響養羊的天氣條件分析[C]//.創新驅動發展提高氣象災害防御能力——S7應對氣候變化與農業氣象防災減災[S.I.]:[s.n.],2013:1145-1150.

[6]陳威.互聯網背景下畜牧業經濟發展存在的問題及改進措施研究[J].經濟研究導刊,2020(16):162-163.

[7]郭遠竹.實施鄉村振興戰略促進達州現代畜牧業發展[J].中國畜禽種業,2021,17(3):24-25.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.03.21

F326.3

A

2095-1205(2022)03-64-03

湖北經濟學院2021年校級大學生創新創業計劃項目“鄉村振興背景下蒙鄂學子共創‘蒙小羊努比云牧場’”（X202111600007X）

李紅帥（2002- ），女，蒙古族，內蒙古赤峰人，本科在讀，研究方向為金融學。