百色市山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)

黃艷明

（百色市右江區(qū)陽圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西壯族自治區(qū) 百色 533032）

近年來，百色山地芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，2021 年百色市芒果投產(chǎn)面積1.99×104hm2，平均單產(chǎn)929 kg/0.067 hm2，總產(chǎn)量27.78×104t，其中金煌芒6.34×104t、臺(tái)牙13.25×104t、紅象牙7.9×104t。2021 年全市芒果實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值12.17×108元，其中金煌芒2.76×108元、臺(tái)牙5.81×108元、紅象牙3.48×108元、凱特芒0.12×108元。但是，在山地芒果種植過程中存在著很多問題，需要對這些問題進(jìn)行分析，不斷提升山地芒果的產(chǎn)量[2]。

1 山地芒果高產(chǎn)的影響因素

1.1 芒果的品種

當(dāng)前，百色山地芒果的種類主要有金煌芒、臺(tái)牙、紅貴妃、桂熱10號、桂七芒、新世紀(jì)、紅象牙、凱特芒、臺(tái)農(nóng)1號等。百色市芒果品種結(jié)構(gòu)以早熟品種為主，晚熟品種缺乏，據(jù)2021年統(tǒng)計(jì)，早、中、晚熟品種比例為23∶10∶1，目前百色芒果晚熟品種主要有凱特芒、桂熱10 號，其品質(zhì)差，甜度不夠，不耐貯藏運(yùn)輸。因此，種植時(shí)需要注重芒果品種的選擇。

1.2 芒果生產(chǎn)過程管理

產(chǎn)地氣候條件、土壤環(huán)境、種植地形等因素，對山地芒果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)影響較大。有些果農(nóng)的科學(xué)種植意識比較差，種植水平較低，果園管理粗放，新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)、新品種不能得到有效推廣和應(yīng)用，不能科學(xué)運(yùn)用水肥管理、整形修剪、保花保果、病蟲害防治等技術(shù)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛⒐骄鶈萎a(chǎn)僅300 kg/0.067 hm2，且果實(shí)病蟲害嚴(yán)重，外觀品質(zhì)差，商品率低，經(jīng)濟(jì)效益比較差，對山地芒果的總體產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。

2 山地芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)

2.1 選擇抗逆性強(qiáng)的芒果品種

根據(jù)生產(chǎn)區(qū)域的氣候條件和市場需求選品種。如貴妃芒、臺(tái)農(nóng)1號、紅象牙芒、桂七芒、新世紀(jì)芒、金煌芒等，都是具有抗旱、抗寒、抗病蟲害的抗逆性強(qiáng)的芒果品種。

2.2 山地芒果園的選擇

選擇生態(tài)環(huán)境好，遠(yuǎn)離污染源，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，園地土壤要求有機(jī)質(zhì)豐富、排灌水條件良好。通常情況下土壤的pH 值5.5～5.8，園地開闊傾斜的陽面，坡度≤30°的山地區(qū)域；氣候條件要求年平均溫度＞21℃，絕對最低溫度＞0℃，1 月平均氣溫＞12.5℃，花期日均溫＞20℃；年日照時(shí)數(shù)＞1 800 h；春季干燥，開花期降雨量＜150 mm，持續(xù)陰雨天較少的區(qū)域。

2.3 山地芒果的定植技術(shù)

定植時(shí)期：春植3月—5月，秋植8月—10月。

定植方法：在山地芒果種苗定植的過程中，需要保存好嫁接苗原有的土團(tuán)，使種植深度以苗木的根莖與地面保持齊平。回土蓋過主莖上方1.5～2 cm，回土壓實(shí)，澆定根水，苗木株間距為4.2 m×4.2 m，密度為50株/0.067 hm2。

2.4 做好土壤施肥灌溉的協(xié)調(diào)管理與控制

在芒果苗定植前2～3個(gè)月挖穴，施入綠肥、腐熟有機(jī)肥等，常規(guī)穴大小為80 cm×70 cm×60 cm，每穴施入綠肥2.5 kg、腐熟有機(jī)肥20～30 kg、磷肥1 kg、生石灰0.5 kg。

定植之后當(dāng)年在第一次新梢老熟后開始施肥，每1～2 個(gè)月施1次肥。定植后第二、第三年以促梢為主，在樹冠滴水線挖深15～20 cm，寬30 cm環(huán)狀溝。每株施氮0.45 kg、磷0.4 kg、鉀0.28 kg。每年3月、5月、7月、9月各施肥1次，11月—翌年1月停肥，以免促發(fā)冬梢，產(chǎn)生凍害。

結(jié)果樹每年2 月—8 月共施肥9 次：掌握“見花追肥”，即凡已抽出50%花穗的樹，都進(jìn)行依次施肥。在12 月—翌年3月即現(xiàn)蕾—開花期施用肥，每株施復(fù)合肥0.2～0.3 kg、鎂肥0.2 kg、硼0.01 kg。4 月上旬施尿素0.05 kg，15%三元復(fù)合肥0.2 kg，硫酸鉀0.25 kg，4月底施硫酸鉀0.25 kg，花生餅0.25 kg。5 月上旬施15%三元復(fù)合肥0.2 kg，尿素0.075 kg。5 月—6 月幼果迅速膨大期施壯果肥，每株施復(fù)合肥0.1～0.2 kg，葉面噴施葉肥。采果后7～15 d 進(jìn)行施肥，在樹冠滴水線挖內(nèi)側(cè)深30 cm，寬40 cm 環(huán)狀溝或條溝，10 年生以下樹每株施尿素0.3～0.6 kg，復(fù)合肥0.5～1 kg，10 年生以上樹每株施尿素0.4～0.8 kg，復(fù)合肥1～1.5 kg。

除此之外，在山地芒果苗木施肥管理的過程中，需要重視對苗木的灌溉管理。若遇干旱天氣，則在12月上中旬灌溉1 次，此時(shí)灌水可以防寒，灌水要灌足、灌透。進(jìn)入2 月，如果遇到10 d 以上連續(xù)干旱天氣，就應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤。最好保持每15～20 d灌水1次，灌水量以濕透根系主要分布層10～50 cm 為宜。2～3 年生幼齡樹，每年11 月—翌年2 月，每15 d灌水1次；在3月—5月，7～10 d灌水1次。在芒果采收前的30 d，停止灌溉，防裂果和提高果實(shí)甜度。如果個(gè)別山地有多余積水，應(yīng)及時(shí)排除積水，為山地芒果的良好生長奠定基礎(chǔ)[4]。

2.5 芒果樹形的整形修剪

在山地芒果種植管理中，可通過整形來加速樹冠形成。幼樹定植成活之后需要在離地面40～60 cm處定干，通過摘心或剪頂，促其發(fā)出多個(gè)新梢，留3～5 個(gè)適當(dāng)位置的分枝作主枝，除去防止主干分枝叢生。主枝長至30～50 cm 時(shí)再次摘心，促生第二次分枝，每主枝上留2～3 條分枝，2～3 年便形成圓頭形樹冠。幼樹修剪原則上采用輕剪，修剪方法是在生長季節(jié)以摘心、除萌短剪及疏剪為主。剪除不適當(dāng)位置長出的芽，剪除枯死枝、病蟲枝，疏除過密枝和細(xì)弱枝以利通風(fēng)透光，培養(yǎng)理想的樹冠。

對于結(jié)果樹每年修剪2 次，秋剪和冬剪。秋剪就是采果之后修剪，采用疏剪和短截相結(jié)合的方法，在采果后結(jié)合施肥進(jìn)行疏除樹冠下部過低枝及其他無用枝條，回縮徒長枝、旺長枝，以改善通風(fēng)透光條件，防止樹冠過度擴(kuò)展。經(jīng)修剪后易抽發(fā)大量秋梢，應(yīng)根據(jù)空間位置，及時(shí)剪除萌留芽，抹芽時(shí)要求去強(qiáng)去弱，留中。一般修剪后抽生的秋梢以留1～3 個(gè)枝梢，多余枝梢在抽出5～10 cm時(shí)抹去，為翌年的開花結(jié)果做鋪墊。冬剪就是清園修剪，在11 月—12 月結(jié)合清園進(jìn)行。除剪除枯枝、病蟲枝葉、弱枝、密枝外，還需對抽生過多的冬梢進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂啤７椒ㄊ羌舫凵遥⒁獠粋先~，減少養(yǎng)分消耗利于花芽分化。在進(jìn)行修剪的過程中注意剪口，鋸口要平滑不要拉裂和留下慘樁，為后續(xù)的愈合做鋪墊。

2.6 芒果花果期管理技術(shù)

1 月—4 月，芒果正處于抽穗期和開花期，這段時(shí)間的管理，是奪取當(dāng)年芒果豐產(chǎn)的關(guān)鍵，芒果花果期管理的技術(shù)要點(diǎn)如下。

（1）抹花前5 d 促花，用高鉀葉面肥（高鉀普羅丹），對于枝條直立、過粗、過旺的樹勢，可適當(dāng)加乙烯利。

（2）摘花時(shí)期根據(jù)所在區(qū)域當(dāng)年氣候情況及花序抽生長度而定，一般于1月下旬—2月下旬進(jìn)行摘除抽生早花序。

（3）摘花技術(shù)，同株分2～3批次摘，選擇隔條摘，一般同園內(nèi)5-15天摘完，半毛筆尖以上全部摘掉，難成花樹先摘。

（4）摘花完再進(jìn)行一次促花工作，噴高鉀葉面肥（高鉀普羅丹）加配細(xì)胞分裂素。

（5）花芽萌動(dòng)后，觀察發(fā)現(xiàn)花芽分化較差，需要促花。

（6）保花保果，見到70%以上純花絮后，使用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂+0.3%尿素混合液噴灑樹冠，每隔7～10 d噴1 次，連續(xù)噴2～3 次，可提高花序質(zhì)量；另外，在開花前5～10 d，在果園地里堆放雞糞、豬、牛糞，保持濕潤，在開花期在樹枝上掛動(dòng)物內(nèi)臟、死魚等引誘蒼蠅入園，提高兩性花比例，增加授粉受精概率，提升坐果率。

（7）疏果。在幼果發(fā)育至果實(shí)膨大期，疏除去畸形果、病蟲果、小果、過密果、無胚果，每穗留3～4 個(gè)生長發(fā)育正常的果，大果留1～2個(gè)（金煌芒）。在疏果后每7 d各噴1次殺蟲殺菌劑混合液。

2.7 芒果套袋

芒果套袋能有效抑制病蟲害的發(fā)生，能使果實(shí)的貯藏性能得到一定程度的改善及提高，能使果面光潔度有一定程度的提高，提高果品商品價(jià)值。套袋時(shí)期在采收前30～50 d（即在芒果第2 次生理落果停止后進(jìn)行套袋，通常是5 月上旬）。套袋前5～7 d噴藥1次，套袋當(dāng)天再噴一次藥，果面干后套袋，要求當(dāng)天噴藥當(dāng)天套完。藥劑可用1∶1∶100 波爾多夜或800倍液施保克等殺菌劑噴施，袋子要用殺蟲殺菌劑混合液浸泡消毒，晾干后使用。紅色果皮品種可在采前10～15 d拆除袋，以增進(jìn)果實(shí)的紅色。

2.8 山地芒果的病蟲害防治

在山地芒果生長過程中，常見的病蟲害有橫紋尾夜蛾、杧小果普癭蚊和介殼蟲等，嚴(yán)重影響芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

橫紋尾夜蛾俗稱梢螟或鉆心蟲，防治方法有：用石灰水涂刷樹干，營造不利于幼蟲化蛹的環(huán)境；可在樹干上綁扎塑料薄膜包椰糠、草把或稻草，誘惑老熟幼蟲入內(nèi)化蛹，定期取下燒毀。結(jié)合它的危害特征，在卵期和幼蟲低齡期進(jìn)行防治，一般要在芒果抽梢、花穗3～4 cm 長時(shí)噴霧苦參堿進(jìn)行預(yù)防，可預(yù)防嫩梢不受橫線尾葉蛾的危害，如出現(xiàn)危害，建議復(fù)配相關(guān)化學(xué)藥劑如高效氯氰菊酯、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等。

杧小果普癭蚊的防治方法：①春季在果園初花時(shí)，全面撒施毒土，選擇辛硫磷或啶蟲胺等藥物，用細(xì)砂制成毒土撒施果園和周邊地面，不留死角，毒殺蟲蛹和初始羽化成蟲。②在花序抽出10～15 cm 至小花初放期，用苦參堿+大蒜油噴霧進(jìn)行預(yù)防，務(wù)必做到果園樹冠、樹冠內(nèi)膛、地面和果園四周同時(shí)噴藥，如果發(fā)生危害，建議復(fù)配其他化學(xué)藥如阿維啶蟲脒、聯(lián)苯吡蟲啉、高氯噻蟲嗪等。

介殼蟲的最佳防治階段是若蟲階段，此時(shí)蠟質(zhì)外殼還沒有形成，較容易被殺滅，可用苦參堿+大蒜油噴1～2 次。當(dāng)高齡若蟲形成蠟質(zhì)外殼后打藥，不僅效果差，還費(fèi)工費(fèi)藥，如果前期防治不及時(shí)導(dǎo)致大爆發(fā)，可復(fù)配化學(xué)藥如甲維毒死蜱、螺蟲乙酯等[6]。

4 結(jié)語

在山地芒果種植過程中，需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件對芒果品種、地塊進(jìn)行選擇，并采用科學(xué)的種植、管理技術(shù)，為山地芒果良好生長提供保障，以此提高山地芒果的品質(zhì)、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。