自貢市沿灘區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)存在的問題及對策

文/ 榮思文,呂家萍

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 發(fā)展種植業(yè)，最忌盲目跟風(fēng)，除了水土適宜，還應(yīng)具備相關(guān)的技術(shù)，更應(yīng)突出當(dāng)?shù)氐奶厣瑴p少同心化競爭。四川省自貢市沿灘區(qū)發(fā)展愛媛38、春見等品種，收效不佳，待補(bǔ)齊技術(shù)、品牌等短板，定能走出一條特色柑桔發(fā)展之路。

四川省自貢市沿灘區(qū)位于國家長江上中游柑桔產(chǎn)業(yè)帶，是四川省柑桔重點(diǎn)縣之一。沿灘區(qū)柑桔種植歷史悠久，目前柑桔是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但在品種選擇、建園水平、管理技術(shù)、品牌打造、商品化處理等方面，仍有潛力可挖。

一、自然資源

沿灘區(qū)行政區(qū)域面積468 km2，海拔在300～400 m 之間，屬緩坡低丘、緩坡中丘地貌類型，宜耕面積大。該區(qū)域?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候區(qū)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，冷熱四季分明，干濕兩季明顯。全區(qū)無霜期325 天，年平均氣溫17.8 ℃，≥10 ℃年有效積溫5 600～5 790 ℃，極端最低月均氣溫-7 ℃（1963 年1 月）。受溫室效應(yīng)影響，近幾年最低月均氣溫都在0 ℃以上，年平均日照時數(shù)1 285.2 h，常年降雨量1 022 mm，降水主要集中在秋季，春季、夏季和冬季降水偏少，夏、秋季干旱明顯。土壤成土母質(zhì)主要為侏羅紀(jì)沙溪廟組發(fā)育的灰棕紫泥土，土壤中性至微酸性，可供發(fā)展柑桔面積較大。

二、柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

沿灘區(qū)柑桔發(fā)展歷經(jīng)了4 個階段。第一階段為20 世紀(jì)七八十年代，栽培品種以紅桔為主，一般為單家獨(dú)戶零星種植，種植區(qū)域主要在庭前屋后和丘陵坡地種植；第二階段為1990—2006 年，以發(fā)展臍橙為主，同樣以農(nóng)戶種植為主，規(guī)模小，種植面積均在0.07～0.2 hm2，技術(shù)落伍，管理粗放，產(chǎn)量不高，品質(zhì)不佳，效益不高；第三階段為2007—2016 年，發(fā)展品種以塔羅科血橙為主，出現(xiàn)了部分規(guī)模種植企業(yè)，但數(shù)量不多，全區(qū)僅10 余戶，總種植面積106.7 hm2左右，管理水平、種植效益有所提高，但總體水平仍然比較落后；第四階段自2017 年至今，以發(fā)展雜柑為主，全區(qū)規(guī)模種植增加，企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等規(guī)模種植戶已達(dá)70 余個，占全區(qū)柑桔種植面積的31.6%，管理水平、產(chǎn)量、品質(zhì)和種植效益較前三個階段有較大提高。

截至2021 年底，全區(qū)柑桔種植面積近3 800 hm2，其中規(guī)模種植面積1 200 hm2，占比31.6%；投產(chǎn)面積1 800 hm2，占比47.4%。主栽品種有塔羅科血橙、愛媛38、春見等。全區(qū)柑桔年產(chǎn)量1.25 萬t，平均每667 m2產(chǎn)量僅480.8 kg，不足全國平均水平的一半。總體來說，沿灘柑桔產(chǎn)業(yè)仍有較大增長空間。

三、存在問題

一是品種選擇盲目跟風(fēng)，果品售價出現(xiàn)下滑趨勢。2017—2019 年，沿灘區(qū)委、區(qū)政府出臺了扶持柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，吸引了部分業(yè)主進(jìn)入沿灘流轉(zhuǎn)土地發(fā)展柑桔種植基地。不少業(yè)主跟風(fēng)發(fā)展當(dāng)時效益比較好的愛媛38、春見等管理水平要求較高的品種，全區(qū)愛媛38 新發(fā)展面積433.5 hm2，春見新發(fā)展面積546.6 hm2，分別占新發(fā)展面積（1 200 hm2）的36.1%、45.6%。由于盲目跟風(fēng)發(fā)展，果品產(chǎn)量相對過剩，2021 年愛媛38、春見果園批發(fā)價僅3.40 元/kg，與2020 年果園批發(fā)價6.40 元/kg 相比，下降46.9%。由于種植效益下降，管理不善的業(yè)主出現(xiàn)虧損。

二是建園水平低，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高，并制約了果園產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。約60%的新發(fā)展果園建園沒有經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃，部分果園交通不便，水源缺乏，土層淺薄瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，排水能力差，果園積水現(xiàn)象時有發(fā)生。選擇苗木時，沒有根據(jù)土壤酸堿性選擇適宜的砧木苗。栽植時也不規(guī)范，沒有進(jìn)行深耕改土，建園土層深度僅0.2～0.3 m，勉強(qiáng)能把苗木栽進(jìn)土里，導(dǎo)致果園后期管理成本高，苗木生長慢，產(chǎn)量低，品質(zhì)不高，而且果園改造難度大。

三是管理水平低，產(chǎn)量和品質(zhì)不高。區(qū)內(nèi)80%以上的柑桔規(guī)模種植戶（企業(yè)）都是其他社會資本融入柑桔產(chǎn)業(yè)，大多對柑桔產(chǎn)業(yè)不了解，缺乏柑桔管理技術(shù)，同時也未聘請柑桔專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。這類種植戶生產(chǎn)管理靠自己摸索，甚至聽從苗木銷售商和肥料、農(nóng)藥經(jīng)銷商的指導(dǎo)。柑桔園管理水平低下，拉高了生產(chǎn)成本，產(chǎn)量和品質(zhì)卻不高，導(dǎo)致虧本者較多。

四是缺乏知名品牌，果品銷售不暢。沿灘區(qū)目前僅有兩個柑桔品牌“品沁”“橘滿灘”，均為企業(yè)注冊商標(biāo)。由于注冊時間短，宣傳培育力度不夠，市場知名度不高，品牌沒有發(fā)揮促進(jìn)柑桔產(chǎn)品銷售的作用。同時，由于沿灘區(qū)果品商品化處理線少，僅有兩條簡易的果品洗果、分級生產(chǎn)線，初加工能力不到1 000 t，商品化處理率僅17.6%，僅能滿足企業(yè)自身的需求。50%以上柑桔種植基地銷售的果品，均未進(jìn)行商品化處理。由于柑桔商品化率低，加之果品品質(zhì)不高，缺乏受消費(fèi)者喜愛、市場認(rèn)可的品牌，果品銷售模式單一（主要靠線下銷售，電商銷售不到10%），導(dǎo)致當(dāng)?shù)毓麍@批發(fā)價偏低，如愛媛38、春見僅為3.40 元/kg，較之眉山、丹棱經(jīng)過商品化處理的果品（售價8.00 元/kg），少了57.5%。柑桔果品銷售難的問題極為突出，滯銷嚴(yán)重，賤賣現(xiàn)象比較普遍，大部分企業(yè)柑桔種植效益低下。

四、對策和建議

一是明確柑桔產(chǎn)業(yè)的定位，區(qū)域協(xié)同發(fā)展。目前國內(nèi)柑桔總體產(chǎn)量過剩，不同省市都在發(fā)展有競爭力的特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)區(qū)域協(xié)同發(fā)展。丹棱大雅柑、安岳檸檬、陽朔金桔、眉山雜柑等都是有一定規(guī)模的特色柑桔產(chǎn)業(yè)，贛南臍橙、武鳴沃柑等跨區(qū)域的大規(guī)模特色柑桔產(chǎn)業(yè)是其中的佼佼者。與這些產(chǎn)業(yè)基地相比，沿灘區(qū)的柑桔特色不突出，總體規(guī)模仍然較小。因此，應(yīng)該立足于國內(nèi)和四川省柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大背景下，根據(jù)沿灘區(qū)的生態(tài)條件、區(qū)位優(yōu)勢和不足，組織科研院所專家與當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)部門技術(shù)人員開展充分的論證，選擇具有沿灘特色，有別于川西、川中和川東北或與其互補(bǔ)的柑桔產(chǎn)業(yè)。通過與本市以及內(nèi)江、瀘州、宜賓等川南片區(qū)合作，發(fā)展有一定規(guī)模的特色柑桔產(chǎn)業(yè)。

二是穩(wěn)定柑桔種植面積，集成應(yīng)用一批先進(jìn)技術(shù)。目前我國柑桔產(chǎn)量處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，在耕地“非糧化”“非農(nóng)化”政策背景下，沿灘區(qū)應(yīng)在穩(wěn)定現(xiàn)有柑桔種植面積的基礎(chǔ)上，實(shí)施低產(chǎn)果園改造，完善基礎(chǔ)設(shè)施條件，加強(qiáng)果園管理，集成運(yùn)用生態(tài)栽培、綠色防控、精準(zhǔn)施肥、增施有機(jī)肥、高光效簡易修剪等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，降低生產(chǎn)管理成本，提高單位面積產(chǎn)量，提高柑桔果品品質(zhì)，增加種植效益。

三是因地制宜，發(fā)展具有沿灘特色的柑桔品種。根據(jù)沿灘區(qū)的生態(tài)條件和管理水平，綜合考慮熟期搭配、果園功能地位（條件成熟的適當(dāng)配置一些采摘果園），確定具有沿灘特色的柑桔主栽品種、配套品種。選擇品種時，可以考慮發(fā)展龍回紅臍橙、愛莎砂糖桔等早熟、容易管理的品種，適度配套明日見桔橙等晚熟品種，切記盲目跟風(fēng)發(fā)展。開展新品種引種儲備工作，篩選出適合本地區(qū)的優(yōu)新品種，為柑桔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

四是改造低產(chǎn)果園，力爭提質(zhì)增效。針對建園質(zhì)量差、品種選擇不當(dāng)、長勢差、產(chǎn)量低的果園，實(shí)施以“改品種、改密度、改土壤、改樹形、改設(shè)施”的五改技術(shù)體系，進(jìn)行低產(chǎn)果園改造，為果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

五是打造品牌，促進(jìn)銷售。盡快制訂、實(shí)施沿灘區(qū)柑桔主導(dǎo)品種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施柑桔生產(chǎn)全程質(zhì)量控制。加強(qiáng)行業(yè)組織管理，充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用。通過“政府搭臺，企業(yè)唱戲”的運(yùn)作模式，開展多種形式的宣傳推介活動，打造沿灘區(qū)域公用品牌，確保沿灘區(qū)柑桔果品在省內(nèi)外市場占據(jù)一席之地。