生物農(nóng)藥防治有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害的高效技術(shù)探討

龔靖英

（廣西藤縣藤州鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 梧州 543300）

在生物研究和科學(xué)培育技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，有機(jī)蔬菜的市場(chǎng)占有率逐漸遞增，具有無(wú)公害的特點(diǎn)，屬于安全營(yíng)養(yǎng)健康的食品，同時(shí)也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要部分，具有品質(zhì)好、安全性高的優(yōu)勢(shì)。但是種植戶和相關(guān)技術(shù)人員也應(yīng)該意識(shí)到，有機(jī)蔬菜棚內(nèi)溫度高，蔬菜生長(zhǎng)旺盛，枝葉擴(kuò)展快，因此病蟲(chóng)害發(fā)生種類多，只有篩選出有效的生物型殺蟲(chóng)劑、殺菌劑，才能將病蟲(chóng)害防治效果最大化。

1.基本概述

1.1 有機(jī)蔬菜

有機(jī)蔬菜（organic vegetable）也叫生態(tài)蔬菜，從屬于有機(jī)食品范疇，在整個(gè)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中采用天然材料培育，并嚴(yán)格禁止使用人工合成的化肥，在遵循生態(tài)學(xué)原理的基礎(chǔ)上，全方位規(guī)避農(nóng)藥、激素以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的出現(xiàn)，最終使得有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，無(wú)化肥農(nóng)藥殘留。其在食品市場(chǎng)需求量逐年遞增，已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)。并且技術(shù)人員和種植戶應(yīng)該注重在有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害的防治過(guò)程中，必須采用綠色植保技術(shù)，通過(guò)合理輪作、科學(xué)管理、精細(xì)化培育、物理防治法、生物防治法等多種方式進(jìn)行防治，切忌使用有毒有害的化學(xué)農(nóng)藥，必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行培育，禁止使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

1.2 生物農(nóng)藥

生物農(nóng)藥(Biological pesticide)從本質(zhì)上講屬于天然農(nóng)藥的一種。作用機(jī)理是利用生物活體或其代謝產(chǎn)物對(duì)有害生物進(jìn)行殺滅，其中生物活體主要包括昆蟲(chóng)病毒、細(xì)菌、真菌、生物天敵等；代謝產(chǎn)物主要有4-D、信息素、萘乙酸等，該種農(nóng)藥的選擇性強(qiáng)，對(duì)人畜安全，非化學(xué)合成，并具有強(qiáng)烈的殺蟲(chóng)作用；不會(huì)像傳統(tǒng)農(nóng)藥一樣對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響小，其有效活性成分完全存在和來(lái)源于生態(tài)系統(tǒng)，極易被日光和土壤微生物分解；同時(shí)具有定殖、擴(kuò)散和發(fā)展流行的能力，對(duì)有害生物種群起到一定抑制作用，誘發(fā)害蟲(chóng)患病，不易產(chǎn)生害蟲(chóng)抗藥性，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

2.生物農(nóng)藥的防治機(jī)理和用藥對(duì)象

2.1 防治機(jī)理

在防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害過(guò)程中，生物農(nóng)藥可以抑制菌絲生長(zhǎng)，是利用生物活體或生物代謝抑制孢子萌發(fā)和擴(kuò)散，通過(guò)觸殺、胃毒、拒食等作用，降低病菌、病毒、害蟲(chóng)的含量。但生物農(nóng)藥也具有用量較大、價(jià)格較高的特點(diǎn)，因此在今后使用過(guò)程中，技術(shù)人員應(yīng)該合理掌握用法用量，篩選出合適的生物農(nóng)藥制劑，根據(jù)防治對(duì)象的生物學(xué)特征，進(jìn)行有針對(duì)性地用藥。

2.2 用藥對(duì)象

2.2.1 主要病害

有機(jī)蔬菜的病害主要有銹病、疫病、葉霉病、青立枯病、炭疽病、霜霉病、軟腐病等，此時(shí)可以選擇防治真菌性病害的藥劑類型，將多種殺菌劑進(jìn)行對(duì)比施加，比如：

2.2.1.1 利用農(nóng)抗120、木霉素、多抗霉素、武夷菌素等生物藥劑防治有機(jī)蔬菜中真菌性病害。

2.2.1.2 利用水合霉素、中生菌素，通過(guò)噴霧或者潑澆處理法，有效抑制細(xì)菌性病害，尤其是青枯病、軟腐病、潰瘍病等，生物農(nóng)藥的滲透作用更強(qiáng)。

2.2.1.3 通過(guò)植物病毒疫苗、菇類蛋白多糖等生物藥劑，在有機(jī)蔬菜幼苗期起，直到采收結(jié)束，間隔7～10d連續(xù)噴施3~4次，可以大大降低蔬菜病害爆發(fā)率。

2.2.2 主要蟲(chóng)害

有機(jī)蔬菜的蟲(chóng)害主要有白粉虱、猿葉跳蚤、薊馬、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、鉆心蟲(chóng)、蠐螬、螻蛄等，此時(shí)可以根據(jù)防治對(duì)象的不同，選擇合適的殺蟲(chóng)劑，比如：

2.2.2.1 可以利用低毒廣譜殺蟲(chóng)劑，充分發(fā)揮其有強(qiáng)力觸殺作用，利用除蟲(chóng)菊素，麻痹菜螨和菜青蟲(chóng)的神經(jīng)，該種藥劑是從生物除蟲(chóng)菊的花粉萃取而提取，因此具有低殘留的特點(diǎn)。

2.2.2.2 利用低毒殺蟲(chóng)劑藜蘆堿對(duì)白粉虱、菜青蟲(chóng)、菜螨等害蟲(chóng)進(jìn)行胃毒和觸殺，該種藥劑是從百合科藜蘆植物體內(nèi)提取出的生物堿，因此具有引誘、驅(qū)避、防蟲(chóng)的作用。

2.2.2.3 使用白僵菌，干擾害蟲(chóng)新陳代謝和血液循環(huán)從而致死害蟲(chóng)，可以預(yù)防對(duì)螨類和蠐螬、同翅目、膜翅害蟲(chóng)具有良好的防治效果。

2.2.2.4 使用綠僵菌，劑型為粉劑，可以有效抑制象甲、地老虎、金針蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

2.2.2.5 使用魚(yú)藤酮防治瓜蠅、害螨、蝽象等害蟲(chóng)，該種藥劑從魚(yú)藤根的萃取液中結(jié)晶得到，因此防治效果好，并且不會(huì)對(duì)蔬菜和人體造成影響。

3.生物農(nóng)藥的防治要點(diǎn)

在使用生物農(nóng)藥時(shí)，技術(shù)人員應(yīng)該合理選擇農(nóng)用藥劑，必須對(duì)藥劑的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查，確定該種生物農(nóng)藥具有生產(chǎn)許可證和經(jīng)營(yíng)許可證，嚴(yán)格按照《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則要求》進(jìn)行使用。對(duì)于有機(jī)蔬菜基地，可以使用的生物農(nóng)藥主要有以下幾個(gè)方面：比如防治真菌病害的農(nóng)用抗生素，農(nóng)戶可以利用農(nóng)抗120、滅瘟素、井岡霉素、多氧霉素、春雷霉素、中生菌素等，對(duì)有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合性防治，該種技術(shù)屬于微生物源農(nóng)藥。也可以利用華光霉素、瀏陽(yáng)霉素進(jìn)行防治，還可以利用活體微生物農(nóng)藥，比如蠟蚧輪枝菌和蠟質(zhì)芽孢桿菌，控制昆蟲(chóng)病原線蟲(chóng)，也可以利用核多角體病毒，降低蟲(chóng)口數(shù)量。但是在使用過(guò)程中，禁止應(yīng)用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲(chóng)劑，比如除草劑、殺菌劑、殺螨劑、殺線蟲(chóng)劑等，其次，也不可以使用混配有機(jī)農(nóng)藥，不能將礦物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥進(jìn)行綜合配置，從而提升有機(jī)蔬菜的安全性。

4.生物農(nóng)藥高效使用技術(shù)的注意事項(xiàng)

在使用生物農(nóng)藥時(shí)，部分新用戶會(huì)反映施用后效果不佳，見(jiàn)效慢、防治效果未能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，出現(xiàn)這一問(wèn)題，用戶首先應(yīng)該考慮生物農(nóng)藥的使用技術(shù)是否正確，如何才能提高生物農(nóng)藥的防治效果。筆者根據(jù)多年來(lái)對(duì)生物農(nóng)藥的使用和試驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)為技術(shù)人員和種植戶要想將生物農(nóng)藥的藥效實(shí)現(xiàn)最大化發(fā)揮，首先必須科學(xué)選擇生物農(nóng)藥的品種和生物農(nóng)藥的劑型，比如滅粉菌素對(duì)于白粉病的防治效果最佳，但是對(duì)其他病害的防治效果略差；其次在施用藥劑時(shí)，應(yīng)該充分考慮外界天氣因素，如果出現(xiàn)強(qiáng)光、高溫天氣，原則上是不能使用生物農(nóng)藥制劑。因?yàn)樵谠摲N天氣作用下，多角體病毒疫苗鈍化，光使生物菌活性降低，生物農(nóng)藥制劑的效果難以充分發(fā)揮；此外，微風(fēng)天氣利于粉劑噴灑，但是在田間濕度大時(shí)，不利于藥劑效果發(fā)揮，再比如：對(duì)于一些食葉性害蟲(chóng)，應(yīng)該將粉劑兌水制成懸浮液，噴施到葉面上，才可以達(dá)到最佳防治效果。

因此，在今后工作中，筆者建議技術(shù)人員應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

4.1 輪換用藥，合理混施。可避免病蟲(chóng)抗藥性的產(chǎn)生，根據(jù)不同作用機(jī)理，采用兩種不同方式混合交叉，可以增加防治效果。

4.2 科學(xué)存藥。生物農(nóng)藥儲(chǔ)存方法與其他化學(xué)農(nóng)藥類似，但是也具有一定的不同之處，比如傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥的保存時(shí)間長(zhǎng)，但是生物農(nóng)藥為了防止藥物分解失效，不能在高溫或強(qiáng)光下照曬，配好的農(nóng)藥最好一次性用完。已經(jīng)配置過(guò)的農(nóng)藥最長(zhǎng)保質(zhì)期在72小時(shí)內(nèi)，如果超出這一時(shí)間，防治藥物分解失效，難以發(fā)揮生物農(nóng)藥的藥理效能。

4.3 對(duì)癥選藥。技術(shù)人員在施藥之前，應(yīng)該確定病蟲(chóng)發(fā)生種類和特點(diǎn)，生物農(nóng)藥品種多，防治范圍、防治對(duì)象范圍和特點(diǎn)各有不同，只有正確選藥，適時(shí)用藥，才能發(fā)揮出最大功效。比如細(xì)菌性角斑病和真菌霜霉病，黃瓜在這兩種病害的發(fā)病初期癥狀極為相似，但是用藥類型、用藥劑量、用藥時(shí)間有著很大的不同。霜霉病應(yīng)選用武夷菌素治療，而細(xì)菌性角斑病應(yīng)選用水合霉素治療，因此技術(shù)人員必須提升自身科學(xué)素質(zhì)，通過(guò)專業(yè)判斷，分析病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，最后選擇特定農(nóng)藥品種，精準(zhǔn)把握施治時(shí)間。其中蟲(chóng)害在幼蟲(chóng)2～3齡期施藥，病害在發(fā)生初期施藥，如果是微生物類農(nóng)藥更應(yīng)適時(shí)提早用藥，避免病蟲(chóng)爆發(fā)性發(fā)生，深入體會(huì)并意識(shí)到生物農(nóng)藥防治是一種生物學(xué)過(guò)程，只有掌握其中機(jī)理，才可以實(shí)現(xiàn)生物農(nóng)藥的高效使用。

4.4 農(nóng)技人員還應(yīng)該將精細(xì)化撫育措施和生物防治技術(shù)相結(jié)合，不能過(guò)度依賴生物防治方法，而是應(yīng)該在有機(jī)蔬菜培育期間進(jìn)行科學(xué)選種、科學(xué)播種、合理施肥，利用標(biāo)準(zhǔn)化處理流程，有效保證有機(jī)蔬菜基地的安全性和抗病性。首先農(nóng)戶需要根據(jù)種植區(qū)環(huán)境條件，選擇抗病害能力較強(qiáng)的蔬菜品種，通過(guò)科學(xué)選種，對(duì)健康的菜苗進(jìn)行移植，從源頭管控病蟲(chóng)害發(fā)生概率，在移植過(guò)程中為了減少病蟲(chóng)害。應(yīng)該將培植區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域相分離，選擇沒(méi)有污染的營(yíng)養(yǎng)土，并且施加有機(jī)肥料，保證有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)所需，及時(shí)清理有機(jī)菜地枯枝落葉，做好清園工作。其次還應(yīng)該根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特征和生物學(xué)特性，遵循病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律和特點(diǎn)，針對(duì)性進(jìn)行防治。

5.具體案例分析

首先,筆者以黃瓜根結(jié)線蟲(chóng)為例，根結(jié)線蟲(chóng)的最佳生長(zhǎng)溫度在20~30°C之間，分布于溫帶地區(qū)，其靠吸取寄主黃瓜汁液為生，感染初期的黃瓜根結(jié)較小，根部以上與正常植株無(wú)異。但是，一旦進(jìn)入蟲(chóng)害中期和爆發(fā)盛期，植株葉片會(huì)發(fā)黃，生長(zhǎng)慢，黃瓜根部以上植株萎蔫死亡，同時(shí)已經(jīng)感染的植株上還會(huì)攜帶很多其他病原菌，加大黃瓜病蟲(chóng)害的危害發(fā)生率。

此時(shí)可以利用綠僵菌發(fā)酵液防治法，降低蟲(chóng)害爆發(fā)率，其中在發(fā)酵液制備過(guò)程中，選擇PDA培養(yǎng)基，使得金龜子綠僵菌TSL06菌株在無(wú)菌條件下，放置到人工氣候箱中（溫度：25±1℃，濕度為50℃±10℃），培養(yǎng)7天，制成孢子懸浮液，把培養(yǎng)好的綠僵菌發(fā)酵原液運(yùn)送到大棚（1x108孢子/mL），在黃瓜栽種20天后，把綠僵菌發(fā)酵液灑在土壤中（稀釋為500倍液），并在30~45天之后再施加一次，根結(jié)線蟲(chóng)的死亡率可以達(dá)到100%。與傳統(tǒng)方法相比，黃瓜的株高、鮮重、根長(zhǎng)等指標(biāo)參數(shù)都是最優(yōu)的，這就說(shuō)明白僵菌從實(shí)驗(yàn)室環(huán)境轉(zhuǎn)入大棚土壤中能夠很好地適應(yīng)存活，并且筆者對(duì)土壤中孢子含量進(jìn)行測(cè)定，發(fā)現(xiàn)在施加綠僵菌TSL06之后，在之后的連續(xù)3個(gè)月對(duì)其含量進(jìn)行測(cè)定，其濃度為5.01x105、4.21x105、7.13x105、1.42x105、0.10x105孢子/g土壤，由此可見(jiàn)，在施加1x108孢子/mL的綠僵菌發(fā)酵液之后，該生物農(nóng)藥可以在土壤中存活3個(gè)月左右，因此可以判斷出該種生物農(nóng)藥的藥效持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。根據(jù)筆者研究發(fā)現(xiàn)，綠僵菌發(fā)酵培養(yǎng)基廉價(jià)，與菌粉相比效率高，綠僵菌發(fā)酵的代謝毒素成分對(duì)根結(jié)線蟲(chóng)具有抑制作用，并且該種藥液培養(yǎng)時(shí)間短，可以在短周期內(nèi)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)起促進(jìn)作用，提升菌種在土壤中的存活能力。除了綠僵菌發(fā)酵液防治法，農(nóng)戶也可以利用淡紫擬青霉生防菌肥，利用該種 內(nèi)寄生性生物真菌肥，有效降低黃瓜病情指數(shù)，菌劑量維持在每畝1kg左右即可，通過(guò)施撒基肥和追肥等方式，將淡紫擬青霉生防菌肥與土壤充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璞壤秊?∶1，與表土拌勻之后，施撒到土壤中，可以有效抑制病蟲(chóng)害發(fā)生率。

除了對(duì)病蟲(chóng)害防治，生物農(nóng)藥還可以應(yīng)用到有機(jī)蔬菜的施肥環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)施肥方法中，有機(jī)肥已經(jīng)不能滿足有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)所需，影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。但是，在植株生長(zhǎng)過(guò)程中又不可避免地發(fā)生病害和蟲(chóng)害，此時(shí)技術(shù)人員可以利用生物菌肥生產(chǎn)技術(shù)，比如將蘇云金芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌相結(jié)合，改善蔬菜品質(zhì)。研制出具有蔬菜病蟲(chóng)害功能的生物菌肥，可提高蔬菜產(chǎn)量，促進(jìn)低成本的循環(huán)發(fā)展。其中枯草芽孢桿菌是一種好氧型桿狀細(xì)菌，誘導(dǎo)產(chǎn)生抗逆性很強(qiáng)的內(nèi)源孢子，是植物病害生防細(xì)菌之一。由于該菌能產(chǎn)生耐熱的芽孢，因此更加容易定殖和繁殖，對(duì)致病菌有明顯抑制作用，摒棄在生長(zhǎng)過(guò)程中與其他菌種聯(lián)合發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生多粘菌素、制霉菌素等活性物質(zhì)，有效地抑制作物根部病原菌生長(zhǎng)，是一種較理想的生防微生物。蘇云金芽孢桿菌屬于不規(guī)則的菱形的伴孢晶體，對(duì)菜青蟲(chóng)、小菜蛾、夜蛾的防治效果更好。當(dāng)菜葉蟲(chóng)食用了伴孢晶體之后，晶體在害蟲(chóng)腸內(nèi)溶解，并釋放出致命毒素，使得害蟲(chóng)呈現(xiàn)中毒癥狀，逐漸呈現(xiàn)出行動(dòng)遲緩、刺激反應(yīng)失靈、中腸麻痹、食欲減退等癥狀，如果毒素進(jìn)入血液，將加速害蟲(chóng)的死亡，目前是使用最廣的生物殺蟲(chóng)劑。其中蘇云金芽孢桿菌施用方法為菌粉75～100g兌水噴霧，可以防治菜青蟲(chóng)、大蓑蛾和刺蛾，菌粉150～200h/畝兌水噴霧，可以有效抑制燈蛾、松毛蟲(chóng)等。但是也應(yīng)該注意蘇云金桿菌在氣溫20℃以上藥效才會(huì)得到更好的發(fā)揮，并且不可與殺菌劑混用，沒(méi)有使用完的藥劑應(yīng)該在陰涼、干燥處保存。對(duì)于枯草芽孢桿菌（1000億活芽孢/g可濕性粉劑），可以在有機(jī)蔬菜開(kāi)花期、結(jié)果期每畝用枯草芽孢桿菌10g進(jìn)行噴施，用藥間隔在15天左右，連續(xù)噴施3~4次即可大大降低有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害爆發(fā)率。但是技術(shù)人員也應(yīng)該注意到本品用量少，需用量藥劑充分溶解后放置噴霧器中進(jìn)行噴施效果才會(huì)更佳，如果利用根施法或者穴施法，防治效果將會(huì)大大降低。此外，使用時(shí)間在早上10∶00前或者下午4∶00后，有利于芽孢萌發(fā)，施藥時(shí)注意藥液應(yīng)該均勻噴施到植株的各個(gè)部位。通過(guò)該種方法，防止其他菌侵入，使得枯草芽孢桿菌吸附在病原菌的菌絲上，使原菌菌絲發(fā)生斷裂，最終失去進(jìn)一步侵染能力，抑制病原菌生長(zhǎng)或溶解，最終殺死病原菌，為有機(jī)蔬菜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

6.結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在防治農(nóng)作物病蟲(chóng)害過(guò)程中，生物農(nóng)藥可以抑制菌絲生長(zhǎng)，是一種較理想的生防微生物，在遵循生態(tài)學(xué)原理的基礎(chǔ)上，全方位規(guī)避農(nóng)藥、激素以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物的出現(xiàn)。因此技術(shù)人員在今后工作中應(yīng)該充分意識(shí)到，必須對(duì)癥選藥，適時(shí)用藥，精準(zhǔn)把握防治時(shí)間，掌握防治機(jī)理，微生物類農(nóng)藥更應(yīng)適時(shí)提早用藥，避免病蟲(chóng)爆發(fā)性發(fā)生，改善蔬菜品質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)生物農(nóng)藥的高效使用。