關于水澆地冬小麥壟作栽培技術的探討

陳 光 賀黎明

（山東省寧陽縣萬豐種業有限公司，山東 泰安 271400）

傳統水澆地冬小麥一直以平作這種方式進行種植的，在種植時采用的灌溉形式也主要是大水漫灌形式為主導。但隨著我國對于小麥需求持續上漲，這種種植與灌溉方式也逐漸凸顯出其劣勢，主要表現為北方水危機加重和小麥倒伏等現象，因此，關于水澆地冬小麥壟作栽培的技術探討具有重要意義。

1.選用抗旱高產冬小麥新品種

小麥品種選擇是決定小麥產量與質量的重要因素。在選擇小麥品種時應該注意小麥應該具有以下特性，小麥應該具有冬性，能夠提高小麥在冬季存活率和生產率；應選擇矮稈、葉片小、植株形狀好的小麥；優良品種小麥還應該做到根系較為發達、用水用肥量少、抗旱、抗凍、抗倒伏、熟期早等多種特性，才能做到使水澆地冬小麥達到高產。為選擇出最為適宜的冬小麥種植品種，使用萊州3279、魯農116和濟南17號這三種小麥品種做種植試驗，三個品種小麥分別在一片地三個不同區域內大面積種植，每一個區域又分別分割成了七個區域，以實現試驗普遍性和穩定性，最后試驗結果顯示，三個品種總種植面積為667m2，但是三個品種的耗水量計算結果平均卻只有163.55m3，平均耗水量比市面上普遍種植的大穗品種的耗水量少60%，且小麥存活率和小麥質量都非常突出，遠勝于其他品種冬小麥。這一結果表明，以上三種品種冬小麥，具有極強節水能力，且具有熟期早、抗凍等冬小麥應具備的特性，非常適合種植在缺水的地區，能夠推動水澆地冬小麥實現高產。

2.地塊選擇與深翻改土

要想實現水澆地冬小麥高產栽培，就一定要保證冬小麥種植地具有土壤地力高、肥水條件好等條件，土壤好自然能夠帶動水澆地冬小麥提升出產率和質量。多次試驗表明，土壤選擇具有嚴格標準，應做到土壤中有機質在1.2%以上、速效磷含量在25mg/kg以上、速效鉀含量在110mg/kg以上、水解氮含量在70mg/kg以上，針對土壤中微量因素最低限制為：鋅1.0mg/kg、銅1.0mg/kg、鐵3.0mg/kg、錳3.0mg/kg，以上是對于土壤成分的要求。種植冬小麥的地塊要求能夠做到：首先，在種植者耕地過程之中，要注意耕地要耕的深一些，且要根據種植年份增加，耕地深度繼續加深，但要注意的是，第一次耕地時不宜耕得過深，耕得過深會使地塊內大量生土被翻出，會影響冬小麥的種植。其次，耕地結束之后，要把種植地內的土塊盡量弄碎，地里不能夠出現大量大塊土塊，會影響冬小麥種植。再次，在耕地時要保證耕地者專業水平，保證耕層實現深淺一致、上下平整。最后，種植時要注意墑情適宜，無論是口墑還是底墑都要充足。滿足以上情況的土壤和地塊才適宜冬小麥種植，才能夠實現冬小麥高產栽培。

3.測土施肥和秸稈還田

在冬小麥種植過程之中，施肥量與施肥次數也能夠直接決定冬小麥產量與質量。為使施肥量能夠更加精確，以山東省寧陽縣萬豐種業有限公司施肥方式為例，該公司種植了大片水澆地冬小麥，在這一區域內每10m2設一個取樣點，在冬小麥種植不同時期進行土壤成分化驗，然后根據每個階段土壤不同含量，改變施肥量。一般籽粒產量是7500kg/hm2,這些籽粒產量之下，需要純氮量為200kg/hm2左右，需要純磷含量為110kg/hm2左右，需要純鉀含量為70kg/hm2左右，將這些元素含量折合成每一塊地塊的施肥含量就是，有機肥40t/hm2、過磷酸鈣1000kg/hm2、硫酸鉀140kg/hm2、尿素400kg/hm2。水澆地冬小麥在種植過程之中應該遵循的施肥原則是，將有機肥、基肥、氮肥為種植主要肥料，將追肥、化肥、補施微作為輔助種植肥料，要注意在施肥時應該將有機肥和磷鉀肥作為主要肥料，并將其作為底肥一次性施入。同時要注重秸稈還田，可以采用一些機械設備，將秸稈打碎，然后在種植冬小麥之前要注意將碎秸稈埋在種植地之下，深度大約為20~30cm左右，然后將整個地塊耙一遍，使秸稈在地下分布均勻，促進冬小麥出產。

4.精細管理

冬小麥整個種植期間，無論是播種期還是保護期，種植者都應該做到精細管理。首先，由于冬性冬小麥種植溫度適宜保持在17℃左右，而半冬性冬小麥種植適宜溫度為15℃左右，所以冬小麥種植最好在十月初溫度趨于穩定時開始進行作業。以山東省寧陽縣萬豐種業有限公司為例，該公司在10月13日開始進行冬小麥播種，播種深度約為4cm，播種三個品種冬小麥分別是中麥、九豐2號、天麥，這三種冬小麥每畝種植量分別為10公斤、11公斤、15公斤，在種植過程之中遇到了三次陰雨天，陰雨天無法進行播種作業，因為若播種日期推遲則需要增加每畝播種量的規則，所以三種冬小麥總共加量播種了1.5公斤，這樣才能保證最后總莖數量不變。在冬小麥種植冬前管理之中，要做到及時查苗、補苗，以保證苗數量充足、排布均勻，冬前還要進行化學除草和灌溉。在早春管理進行時，如果出現土地底墑數值不足或者種植時處在干旱年份，種植者應該在沒有進行冬灌的土塊進行春季二次澆灌，灌溉指標應該達到50厘米以上的土層經過檢測含水量達到55%時為最佳灌溉狀態。在這一期間最好不灌水，將灌水操作推遲到拔節期，同時要注意對白粉病的防治，及時進行劃除。在進行冬小麥中期管理時，重點是要保證春季時麥苗能夠快速生長，并保證生長質量，才能在春季時實現較高成穗率。用時要積極使用“氮肥后移”技術，這種技術的使用可以使冬小麥穗粒數目增加、植株衰老期被進一步延長，實現冬小麥生長后期光合作用效率實現提高。

5.小麥壟作栽培

在傳統冬小麥種植技術中，大多以平作種植方式為主，但這種方式無法進行各個地區廣泛應用。以山東省寧陽縣萬豐種業有限公司一次試驗為例，試驗用土為壤土，其中壤土中有機質含量1.3%、速效磷25mg/kg、堿解氮60mg/kg、速效鉀110mg/kg。本次試驗開始種植時間為10月6日，持續種植時間為5天。將整個試驗田分為兩個區域，一部分區域采用平作種植方式，平作種植畦寬為2米，整塊試驗田可以種植8行冬小麥。另一部分區域采用壟作方式種植，壟距為70厘米，每一壟上能夠種植小麥2行，壟與壟之間的距離約為30厘米。平作方式在種植時要先在土壤表面撒上一層肥料，邊撒肥料邊澆水。壟作種植方式可以采用現代化技術，將起壟與播種兩道程序實現一體化，壟作種植方式施肥時間為春季，施肥作業要在溝底進行，施肥完成后立即進行溝灌作業。經過精細管理之后獲得了試驗結果，使用壟作技術區域節水量每畝高達20kg，但平作種植技術卻只能達到每畝15kg，且壟作栽培技術肥料由于采用的是集中施肥方式，且肥料深入土壤，致使壟作栽培技術之下的冬小麥種植肥料利用率明顯高于平作方式下的肥料利用率。壟作技術下冬小麥肥料利用率為24%，而平作方式下肥料利用率卻只有20%。由此可以看出，壟作栽培技術能夠更好地節省種植成本，提升種植利潤。而兩個區域內倒伏小麥率分別是5%和70%，如此懸殊的倒伏率，可以看出壟作栽培技術在抗倒伏和抗病蟲害方面具有顯著效果，且可以改善濕度、提高通風透光能力，實現小麥高產。在進行兩個區域內小麥葉綠素含量時發現，壟作種植技術下的冬小麥葉綠素含量更高，且在植株生長后期，壟作栽培技術之下的冬小麥并未出現明顯衰老，但平作種植技術之下的冬小麥出現大量衰敗，最終導致壟作栽培技術下冬小麥獲得高產。雖然兩個區域內冬小麥植株數差異并不是很大，但是每一個植株上穗粒數壟作種植明顯高于平作種植，且平作種植之下的冬小麥植株出現了大量倒伏植株，使得冬小麥大量減產。實驗結果表明，小麥壟作技術下冬小麥產量和質量都明顯高于傳統平作技術，適用于現代冬小麥種植之中。

6.病蟲害及氣候災害防治

在冬小麥生長過程之中要隨時做好監督工作，防止冬小麥出現被病蟲侵害、受氣象破壞等情況發生。在病蟲害防治方面，最好能夠做到一噴多防，減少種植者工作量的同時也能減少農藥對于植株的傷害。冬小麥種植到五月份時，正好是小麥抽穗之后、即將揚花之前，在這一階段需要重點防治小麥吸漿蟲，也要防治小麥出現赤霉病、銹病、白粉病等疾病災害。在防治這些疾病和害蟲時，可以使用40%氰馬乳油、40%氧化樂果、三唑酮粉劑、禾果利等殺蟲劑和除菌劑，能夠有效防治以上病蟲害當冬小麥處于孕穗期與灌漿期之間時，需要種植者對冬小麥穗葉片進行進一步施肥作業，每相隔6天需要向葉面噴上一些磷酸二氫堿溶液或者氨基酸葉面肥，來防止冬小麥在后期生長過程之中出現倒伏、干熱風現象。因為倒伏現象往往會在種植后期才會發生，尤其是種植樹木比較多的種植者們，一定要特別注意，不要在起風時澆灌冬小麥，否則極易出現倒伏，使冬小麥減產。

7.以苗為中心，以水控全體

7.1 提高水有效利用率

在冬小麥種植過程之中，節水能力是一項非常重要的因素，種植者們應該做到將整個地塊地力做好加強，使得冬小麥根部能夠盡量向下延伸、深入土壤，讓冬小麥通過根部調水，實現了水資源利用率的進一步提升。山東省寧陽縣萬豐種業有限公司在種植冬小麥之前先將玉米秸稈粉碎，并將粉碎后的秸稈灑入土地中，然后運用了旋耕將底肥和碎秸稈埋入土地深層，由于地下已經形成肥料營養庫，所以此公司并沒有選擇在春季對冬小麥進行施肥作業。經檢測，此冬小麥向下扎根深度為2m以上，春季過后、5月份時，上層土壤出現干旱，但上層土壤能夠做到從根部吸收深層土壤水分，使冬小麥植株實現正常生長，同時大大提高了水資源利用率。最終種植結果，自然降水利用結構率由原來的30%提高到了60%，土壤水的消耗量由充分灌溉的15%提高到了旱作的40%，實現了水資源高效利用，提升了冬小麥產量和質量。

7.2 合理播種，培育壯苗

在種植冬小麥過程之中，種植者需要做到在合適墑值時盡早播種，并且保證播種量合理，以實現壯苗培育，最終促使高產節水冬小麥產出。仍然以上述公司為例，在種植過程之中，由于搶墑數值處于變化之中，適墑標準應表現為20厘米土層以上的土壤能夠實現用手能夠捏成團，且丟到地上后能夠自然散開為最佳，相當于田間土壤持水量的十分之七，保證苗能夠全面生長。在保證播種期溫度時，要求冬性冬小麥每700m2播種量能夠達到10kg左右。若冬小麥早播種，土地肥沃程度則保持在上限，若冬小麥晚播，則保證薄地使用下限，基本苗數目應該保持在20萬株左右，冬前合理群體應為100萬左右，是原本計劃生產產量的二倍。

7.3 踏壓提墑

冬小麥播種之后，要順著壟邊將坷垃進行壓碎處理，這樣做目的是讓壟下層毛管水實現上升，讓土壤表面能夠提高墑情，墑情的提高能夠將冬小麥出苗更早、出苗數量更多。

7.4 劃鋤保墑

在種植過程中如果出現降雨情況，要在雨后或者“頂凌”土壤返漿時，要進行劃鋤作業，來保證墑值能夠維持在一個平衡點，使得凍后又溶解的水分實現向下滲入，土壤結構就會變得上虛下實，最后實現水澆地冬小麥苗能夠早發。

7.5 使用化學節水方法

在促進冬小麥節水能力提升時，還可以運用一些化學方法來幫助冬小麥節水。使用FA旱地龍就是一個化學節水方式，它的主要成分為天然低分子量黃腐植酸，且其中含有冬小麥生長所需要的多種營養元素、16種氨基酸還有多種生理活性物質。FA旱地龍應該應用在冬小麥生長過程中的孕穗期和灌漿期之間，應用方式主要是噴灑在冬小麥葉片之上，這一化學物質的噴灑能夠實現葉片氣孔張開度變小，使得冬小麥植株上的水分不容易喪失，能夠使根系生長迅速且能提升根系活力，能夠有效防治冬小麥出現干熱風，每噴灑一次FA旱地龍，其效果能夠維持20天左右，實現長效防治，也需要種植者根據藥效進行FA旱地龍補噴，從而讓冬小麥實現高產。

7.6 蠟熟末期收獲

為保證冬小麥實現高產，在最佳收獲期進行收獲也是一項重要因素。當冬小麥出現植株莖稈上全部呈現金黃色、葉片較為枯黃、莖稈富有彈性、麥穗呈現顏色最接近冬小麥成品固有光澤且籽粒較為堅硬時，檢測籽粒含水量為21%左右且干重值為最大時，冬小麥正處于最佳收獲期。有些種植者會在冬小麥處于完全成熟期時再進行收獲，但這個時候的冬小麥水分流失較大，容易在收獲過程之中出現掉粒情況，最終會導致整體收獲量減少4%左右，造成不必要的減產。同時，小麥旱作也是有巨大潛力的水澆地冬小麥種植方式，小麥旱作能夠實現種植過程節水、節電、節省肥料、投資較少的同時能夠獲得較高產出。以山東省寧陽縣萬豐種業有限公司小麥種植為例，此地區部分種植使用的就是小麥旱作方式，期間共在666m2土地上種植小麥，每畝資金投入約為273元，但每畝產出小麥折合人民幣1100元，產投比高達4:1，且每666m2土地上所產出純利潤相比對照試驗區高出525元。總而言之，水澆田種植時應該改換優良冬小麥品種，將水資源消耗在必要之處，不造成水資源浪費。冬小麥種植要走灌溉農業和旱作節水并舉的道路，以實現節水增收，提高冬小麥產量。

8.結束語

綜上所述，在水澆地冬小麥壟作栽培過程之中，種植者需要注意種植方式、實現精細管理、做好土壤與冬小麥品種選擇、防治病蟲災害等各個方面的問題，實現水澆地冬小麥節水能力提升，進而減低灌溉成本，讓水澆地冬小麥能夠做到增產增收，促進農業可持續發展。