雜交紅米金農(nóng)3優(yōu)3號水稻特征特性及配套栽培技術(shù)

江美虹

（福建省武夷山市五夫鎮(zhèn)人民政府，福建 武夷山 354300）

五夫鎮(zhèn)位于武夷山市東南部，是產(chǎn)糧大鎮(zhèn)。五夫鎮(zhèn)四面環(huán)山，有著獨特的山區(qū)小盆地氣候，全年溫暖濕潤，常年有效積溫5656℃，雨量充沛，土地肥沃，無霜期268d。全鎮(zhèn)共有水田面積2060hm2，多數(shù)水田分布在海拔250～400m。金農(nóng)3優(yōu)3號由福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)院育成的中秈三系雜交稻新品種，用金農(nóng)3A與金恢3號配組選育，2012年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（閩審稻2012006）。2017年在五夫鎮(zhèn)翁墩村、五一村、大將村、典村，4個村進行示范種植，田間表現(xiàn)群體分布整齊、植株健壯、株型緊湊、抗倒性強，分蘗好、成穗率高、后期轉(zhuǎn)色好，米質(zhì)優(yōu)，稻谷糙米紅褐色，米質(zhì)好等優(yōu)點。

1.產(chǎn)量表現(xiàn)

金農(nóng)3優(yōu)3號于2017年引進五夫鎮(zhèn)作中稻種植，經(jīng)過品種試驗、生產(chǎn)示范，表現(xiàn)為群體分布整齊、植株健壯、抗倒性強、成穗率高、后期轉(zhuǎn)色好、產(chǎn)量高。經(jīng)組織有關(guān)專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，平均每667m2干谷產(chǎn)量為622.80kg，與廣優(yōu)676對比增產(chǎn)80.1 kg，增幅12.2%。金農(nóng)3優(yōu)3具有明顯的增產(chǎn)優(yōu)勢，基本可以達到大穗多，粒飽滿，且高產(chǎn)豐產(chǎn)的增產(chǎn)潛力。

2.特征特性

2.1 生育特性

金農(nóng)3優(yōu)3號在五夫鎮(zhèn)種植，播種期4月27日，移栽期5月25日，齊穗期8月21日，成熟期9月22日，全生育期148 d，表現(xiàn)為生育期適中，適宜作中稻種植。

2.2 農(nóng)藝性狀

金農(nóng)3優(yōu)3號中秈三系雜交稻，田間表現(xiàn)為群體分布整齊、植株健壯、株型緊湊、抗倒性強，分蘗好、成穗率高、后期轉(zhuǎn)色好，米質(zhì)優(yōu)，稻谷糙米紅褐色，米質(zhì)好。金農(nóng)3優(yōu)3號屬營養(yǎng)型品種，每公頃有效穗數(shù)207萬，平均株高125.3 cm，穗長27.2 cm，穗總粒數(shù)183.5粒，結(jié)實率83.2%，千粒重27.4g。

2.3 抗病性

2017年金農(nóng)3優(yōu)3號在五夫鎮(zhèn)中稻示范種植，根據(jù)抗性鑒定，在種植示范地并沒有發(fā)現(xiàn)葉瘟和穗頸瘟，鑒定結(jié)果綜合評價為中抗稻瘟病、白葉枯病、褐飛虱，在偏施氮肥的田塊有稻曲病發(fā)生危害。適宜在五夫鎮(zhèn)作中稻推廣種植。經(jīng)過田間觀察，金農(nóng)3優(yōu)3號為中抗稻瘟病。田間發(fā)現(xiàn)輕感稻曲病及紋枯病。該品種抗倒伏性好，苗期抗寒性較好，抽穗期抗高溫能力最強。與其他品種相比，抗性明顯。

2.4 稻米品質(zhì)表現(xiàn)

金農(nóng)3優(yōu)3號經(jīng)過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，檢測結(jié)果為其糙米率79%，而精米率則是70%，整體的精米率能夠達到43%。粒長約6.6mm，長寬比為2.8，而膠稠度則為78mm。金農(nóng)3優(yōu)3號為營養(yǎng)型品種，經(jīng)檢測直鏈淀粉含量為15%，蛋白質(zhì)含量為8.8%，達到國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》3級標(biāo)準(zhǔn)。從食用上來看，金農(nóng)3優(yōu)3號更適宜做八寶粥，可以用來做干飯，不僅色美，味道也不錯。

3.高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 稀播種育壯秧

3.1.1 種子處理和催芽

做好種子處理工作是保證水稻高產(chǎn)的前提條件。播種前應(yīng)選擇晴天，將種子置于陽光下晾曬2～3小時，提高種子的發(fā)芽率。曬種后用強氯精400～500倍藥液將其浸種6 h，給種子消毒，預(yù)防稻瘟病、稻曲病及紋枯病等，浸種時要換水2～3次；浸種后清洗一遍。最后進行催芽處理，溫度控制在30～38℃，待90%的種子露白后即可播種。

3.1.2 播種

秧田地的選擇至關(guān)重要，選擇土質(zhì)好，有機質(zhì)含量高，土壤肥沃，田塊向陽，光照充足，水源距離大田較近的田塊進行育秧，播種前15d要施足基肥，一般秧田每667m2施用45%復(fù)合肥17.5～20 kg，然后犁田整地，畦平土細后準(zhǔn)備播種。

金農(nóng)3優(yōu)3號在五夫鎮(zhèn)種植，作中稻4月27～30日播種，采用濕潤育秧，稀播勻播，播種量為7～8 kg/667m2，播種后應(yīng)埋芽或用火燒土蓋種。

3.1.3 秧田管理

秧苗1葉1心期，秧田保持淺水，每667m2施尿素5kg、氯化鉀5kg，并噴施15%可濕性多效唑粉劑300倍液，促進秧苗分蘗。每667m2可施腐熟的農(nóng)家肥加少量磷鉀肥或施45%復(fù)合肥10～12kg作斷奶肥；4葉1心期，每667m2可施45%復(fù)合肥10～15kg作促蘗肥。移栽前3～4d施送稼肥，每667m2用尿素2.5kg，以增強返青能力，同時噴藥防治病蟲害。

3.2 適時移栽，合理密植

金農(nóng)3優(yōu)3號植株較高，如果種植過密，通風(fēng)不良，透光差，容易發(fā)生病蟲害，防治難度大。結(jié)合本地情況，秧齡達30～35d時，帶泥、帶肥、帶藥移栽。

另外，由于金農(nóng)3優(yōu)3號屬大穗型品種，有非常大的增產(chǎn)潛力，為促進增產(chǎn)，要保證移栽后有足夠的有效穗，由此達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目標(biāo)。采取寬行窄株定植，種植規(guī)格28 cm×20 cm，叢插2粒谷，淺插勻插，確保每667m2基本莖蘗苗4萬～5萬株，基本苗5萬～6萬株，確保其中的有效穗能夠達到15萬以上。移栽后8～10 d田間小封行，20～25d 田間大封行。

3.3 合理施肥

水稻施肥根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量700 kg/667m2計算，一般需施N肥12～13 kg、K2O12～14 kg、P2O55～6 kg。基肥盡量施用腐熟的農(nóng)家肥或有機肥，適量加化肥，每667m2施土雜肥1000 kg、碳酸氫銨30kg、過磷酸鈣30 kg。分蘗肥在移栽后的第6天每667m2施碳酸氫銨15 kg、復(fù)合肥15 kg；移栽后的第16天每667m2施尿素15 kg、復(fù)合肥20 kg、氯化鉀10 kg。穗肥根據(jù)氣候條件和水稻生長情況進行施用，如果水稻長勢良好、葉片濃綠，可少施肥或不施肥；抽穗后進行根外追肥，0.3%磷酸二氫鉀噴施，7天后噴第二次，促進養(yǎng)分輸送，提高結(jié)實率，增加粒重。

3.4 病蟲害防治

病蟲害防治是水稻高產(chǎn)的重要保障，必須堅持“預(yù)防為主、全程綜合防治”的方針。移栽前，防止秧苗帶進入病菌或蟲源到田間，堅持秧苗帶藥移栽；視苗情，水稻分蘗期和破口期抵抗力低，容易染病，應(yīng)噴藥防治；其他生長期則根據(jù)病蟲害情況適時控制。重點防治稻瘟病、紋枯病、白葉枯病和條斑病，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥控制。紋枯病防治，畝選用5%的井岡霉素水劑150ml，加水60kg進行噴施。稻瘟病發(fā)生初期，用40%稻瘟靈乳油150mL/667m2，兌水50kg/667m2噴施；防治穗頸瘟分別在破口期至齊穗期，用75%三環(huán)唑可濕性粉劑40g/667m2，兌水50kg/667m2噴施。蟲害重點防治，螟蟲、稻葉蟬、稻蚜。二化螟用頻振式殺蟲燈或性引誘劑誘殺成蟲，以減少田間蟲量及卵量。抽穗后盡量少施或不施農(nóng)藥，以減少水稻上的農(nóng)藥殘留，保證水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

4.主要推廣應(yīng)用措施

4.1 加強宣傳，提升品種優(yōu)化意識

各級農(nóng)業(yè)主管部門和種子管理機構(gòu)要提高認(rèn)識，建立試點示范和長效推廣機制，切實加強良種宣傳，為糧食生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展提供品種更新技術(shù)支持和保障，充分利用廣播、電視、微信、報警等宣傳手段，把良種信息傳到千家萬戶，廣泛傳播。

4.2 加強農(nóng)技推廣隊伍、良種成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，應(yīng)結(jié)合地區(qū)情況，設(shè)立專門的新品種推廣技術(shù)指導(dǎo)小組，根據(jù)水稻新品種的特點和本地區(qū)的氣候條件，栽培習(xí)慣，推廣優(yōu)良適應(yīng)性強的水稻品種，通過技術(shù)培訓(xùn)和發(fā)放水稻栽培相關(guān)的技術(shù)材料，引導(dǎo)農(nóng)民正確選擇水稻品種。不斷壯大農(nóng)業(yè)推廣隊伍，為技術(shù)人員提供更多培訓(xùn)機會，積累和投入更新專業(yè)知識，不斷提高工作能力。要動員全社會力量支持水稻新品種推廣，加強與高校、科研院所和種子企業(yè)的相互交流，加快新品種的應(yīng)用及成果轉(zhuǎn)化。

4.3 提高種子質(zhì)量及規(guī)范種子市場

嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，加強品種管理，規(guī)范種子市場，嚴(yán)厲整治虛假宣傳、假冒偽劣等違規(guī)違法行為，切實維護農(nóng)民利益。根據(jù)種子市場需求情況，適當(dāng)做好剩余種子的轉(zhuǎn)移工作，種子企業(yè)儲備好優(yōu)質(zhì)的水稻品種，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時的用種數(shù)量和質(zhì)量。

4.4 強化技術(shù)服務(wù)，提高科技種植水平

一是農(nóng)業(yè)技術(shù)人員通過考察、培訓(xùn)、交流等途徑，熟悉水稻新品種的特點和作物管理方法，并提高農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的工作能力。二是建立健全新品種的引進機制，加強水稻新品種的試驗和示范，篩選出優(yōu)質(zhì)水稻品種。三是加快水稻新品種的技術(shù)推廣工作，通過組織農(nóng)民、合作社、以糧食為導(dǎo)向的家庭農(nóng)場、現(xiàn)有的大型糧庫，通過水稻新品種的示范，讓農(nóng)民能夠看到、接觸和接受新品種。四是加快新技術(shù)的推廣，利用科技下鄉(xiāng)、組織培訓(xùn)、信息發(fā)布、開展活動、農(nóng)業(yè)實踐等，使農(nóng)民能夠了解科學(xué)的水稻栽培技術(shù)，讓農(nóng)民知道，在同一地塊連續(xù)多年種植相同品種，會提高病蟲害發(fā)生的幾率，以及水稻品種退化，糧食減產(chǎn)，需要用2年的時間來改種新品種，才能實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。因此，引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)成更換新品種種植的習(xí)慣，確保糧食安全生產(chǎn)。

5.結(jié)論與討論

金農(nóng)3優(yōu)3號雜交稻在五夫鎮(zhèn)種植，田間表現(xiàn)群體分布整齊，植株健壯、株型緊湊、抗倒性強，分蘗好、成穗率高、后期轉(zhuǎn)色好，米質(zhì)優(yōu)，稻谷糙米紅褐色，米質(zhì)好，煮熟后米軟香甜，能夠滿足福建地區(qū)人們對稻米的需求。通過種植示范、引導(dǎo)、帶動五夫鎮(zhèn)優(yōu)勢水稻品種的生產(chǎn)，提高五夫鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)水稻品種的種植面積，從而可以帶動水稻生產(chǎn)鏈的整體發(fā)展，包括水稻種子生產(chǎn)、水稻種植和加工貿(mào)易等，市場前景非常廣闊，通過對項目的推廣，可以帶動附近的村屯，乃至全市的優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)，對優(yōu)化全市糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高水稻種植效益，增加水稻種植戶的收入，確保糧食生產(chǎn)安全起到重要作用。

種植和推廣新的高產(chǎn)、抗病和適應(yīng)性強的水稻品種，對于提高水稻的產(chǎn)量和增加農(nóng)民收入至關(guān)重要，但優(yōu)質(zhì)的水稻品種很少。福建地區(qū)對稻米的需求多樣化，眾口難調(diào)，五夫鎮(zhèn)水稻生產(chǎn)地區(qū)生態(tài)條件的復(fù)雜性和多樣性，必須培育多種類型的水稻品種，并在符合生產(chǎn)條件的地區(qū)進行推廣及應(yīng)用，以滿足農(nóng)民的需要。

水稻新品種推廣是科技成果直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的具體體現(xiàn)，對我國糧食安全具有十分重要的意義。要進一步加強農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，改善和提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)推廣人員的生活水平和工作條件，促進公益性農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的順利開展。