園藝花卉在農業發展中的生產現狀和發展構想

□ 唐菊花

（湖南省靖州縣江東便民服務中心，湖南 懷化 418400）

我國市場經濟正朝著多元化的方向發展，在市場經濟發展演變的過程中，園藝花卉扮演了重要的角色，其目的不單單為了改善自然環境，同時也增加了相應的商品屬性。目前，園藝花卉已經成為提升我國國民生活質量和品位的重要載體。從國家經濟發展層面分析，園藝花卉是市場經濟的組成部分。隨著出口貿易類型的不斷豐富，還將投入到國際市場，園藝花卉的相關生產人員和管理人員要明確其商品價值，從商品的角度將園藝花卉產業和農業發展聯系起來，實現共同發展目標。

一、園藝花卉的發展現狀分析

從2000年開始，我國的園藝花卉產業得到了迅速的發展，根據農業相關部門的統計數據分析，可以明確目前園藝花卉的種植面積，從2000年到現在已經增加了約8倍左右。目前我國園藝花卉種植面積達到了105萬公頃，銷售額也從2000年的160億元增加到了現在的800億元，增加了約5倍左右。目前，園藝花卉的出口量也呈現出穩步增長的趨勢，到2020年我國的花卉出口總量已經達到了15億千克。目前我國園藝花卉的總種植面積已經占世界總種植面積的1/3以上，并且其出口額也在逐漸增長。以上數據表明，目前園藝花卉產業可以為我國的農業經濟發展起到一定的促進作用。

隨著園藝花卉產業的發展勢頭越來越猛，我國種植園藝花卉的企業數量也在逐漸增多，同時，我國的園藝花卉企業還和國外先進國家的園藝花卉企業進行對接和合作，進一步提升了我國園藝花卉種植水平。現階段與我國園藝花卉企業合作的國家有美國、德國、日本以及荷蘭等國，我國的很多先進的園藝花卉產品在國際舞臺上紛紛亮相。隨著園藝花卉產業的不斷發展，其形式也在逐漸趨向多樣化。目前主要有綠化所使用的園藝花卉，地栽和盆栽使用的園藝花卉，以及水培園藝花卉等。目前，我國越來越多的園藝花卉種植技術逐漸走向世界，并且在不同國家建立了園藝花卉基地。通過出口鮮切花、熱帶蘭、微型盆栽等，推動了與國際上的交流與合作，并且也使我國傳統園林中的種植技術逐漸傳入西方先進國家，促進了我國傳統文化的傳播。我國大部分園藝花卉企業已經形成了相應的產業鏈，發展速度驚人，無論是在生產銷售、綠化設計，還是在園藝機械使用等方面，都有了新的突破，應保證將所有園藝花卉相關的生產流程整合成系統的產業鏈，進而促進企業的發展。

二、園藝花卉在農業發展中的生產現狀

（一）生產技術水平落后，生產效益低

我國的園藝花卉產業發展相對較晚，到2000年才逐漸融入市場經濟中，由于起步相對較晚，所以政府還沒有制定針對園藝花卉產業的扶持政策，導致在園藝花卉產業的發展過程中，因為缺乏政府扶持和資金支持而發展速度緩慢。目前園藝花卉產業的專業化程度也相對較低，并且生產技術落后，導致在國際市場上的競爭力較弱。同時，通過相關數據分析可以表明，當前我國園藝花卉生產企業中大部分為農戶，只有40%為成規模的企業，由于主體的分散性，導致園藝花卉生產規模較小，進而難以形成較大的生產效益。

從總體面積上分析，雖然現階段我國園藝花卉的生產面積已經達到了世界首位，但是在實際生產過程中，其產生的平均效益相對較低，尤其是與先進農業國家相比，在國際花卉市場上的競爭還具有較大的劣勢。導致生產效益較低的主要原因是，在生產方式上沒有呈現出集體勞作的模式，分散型的生產方式，增加了園藝花卉產業的生產成本。同時，因為散戶隨意定價，導致市場價格不統一，也會影響園藝花卉產業在市場經濟中的發展。對于40%的企業生產來說，其主要使用人工勞動密集型的生產模式，生產效率較低，所以企業必須要保證能夠向科技密集型生產模式過渡，確保能夠在人力資源有限的背景下，提升生產效益。

我國的園藝花卉生產技術還相對較為落后，與西方先進國家存在較大的差距，影響了我國園藝花卉產業的發展，目前我國的園藝花卉生產企業還沒有達到世界的先進水平。雖然我國是園藝花卉出口大國，但是每年仍然需要從國際市場上進口近千種的園藝花卉產品，目前這些引進的園藝花卉產品只體現了其觀賞價值，而不能用于后期的研究、栽培和轉嫁，所以可利用價值不高。生產技術水平低下，也導致目前我國園藝花卉產業的發展受到了影響。例如，在水仙花花卉的生產栽培過程中，我國還沒有完全掌握相應的土壤種植技術，導致必須從國外進口大量的水仙花植株。目前，我國在鮮花的保鮮技術和包裝技術上還相對較為落后，尤其是在玫瑰花以及百合花等鮮花的保存過程中，與國外先進國家相比，還存在較大的差距。

（二）缺乏宏觀調控，未形成品牌意識

目前，在我國農業的生產模式調整過程中，園藝花卉占有非常重要的比例，尤其是在市場經濟中，園藝花卉的重要性逐漸突出，但是目前針對園藝花卉并沒有制定標準的法律法規，導致很多園藝花卉企業在生產經營的過程中，由于管理不規范，而出現違規違紀或者生產效益低下的問題。同時，在企業生產和發展的過程中，由于沒有形成系統化的產業鏈，可能會導致很多利益流入到中間商手中，這樣既損害了園藝花卉企業的經濟利益，又給很多園藝花卉生產農戶造成了嚴重的損失。

由于許多地方對園藝花卉產業不夠重視，導致很多企業沒有形成相應的品牌意識。只有形成了“中國生產”的品牌意識，才能夠使我國在世界上占有更大的市場，但是由于目前很多企業仍然處于中低端層次，導致在園林花卉進出口貿易的過程中無法具有更大的競爭力。所以相關企業必須要明確自身發展的責任和使命，不僅要保證能夠為企業創造更多的經濟利益，還要形成相應的中國生產品牌意識，使其在國際市場上具有更高的地位。在形成品牌意識的過程中，一定要保證自身園藝花卉生產產品的質量，進而為我國園藝花卉產業的發展起到更大的促進作用。

（三）.忽略了園藝花卉生產產品的質量

受經濟因素的影響，很多園藝花卉企業忽略了產品質量，導致在國際上的競爭力相對較弱。由于現階段我國的園藝花卉種植面積已經居于世界首位，所以在種植數量上處于相對領先的水平，但是在花卉生產技術上相對落后，導致目前很多園藝花卉企業只追求數量而忽略了園藝花卉產品的質量。企業為了實現自身發展，獲得更多的經濟效益，經常會追求銷售數量，從而彌補在生產過程中技術上的落后，所以在我國花卉的生產過程中，很多常見的花卉生產數量較大，例如康乃馨，其出口數量居于國內首位，目前也是國際市場上相對受歡迎的花卉品種。在日本的花卉市場上，康乃馨的銷售數量僅次于櫻花的銷售，數量排在第2位，但是由于很多花卉生產企業沒有保證康乃馨的質量，導致在長期出口的過程中，出現了質量水平較低的問題，在很多國家，進口的康乃馨數量都在逐漸下降。同時，由于質量沒有得到保證，在國際花卉市場上一再壓低康乃馨的價格，導致企業的生產利潤越來越低。所以，相關企業必須要明確導致其出口量下降以及出口價格降低的主要原因，確保能夠通過相關技術水平的提升，改善園藝花卉生產產品的質量，而不要只追求數量，忽略產品自身的質量，這樣只會導致企業在國際市場上的競爭力下降。

此外，影響園藝花卉企業在國際市場上競爭力的主要因素是，其在促銷方式上相對較為單一，進而影響了銷量。在國內市場上仍然使用傳統的銷售方式，同樣會影響其銷量。目前我國的園藝花卉生產得多，但花農的文化水平相對較低，所以在促銷的過程中由于不理解其經濟學意義，在銷售的過程中仍然使用傳統的市場銷售模式，沒有建立起新型的銷售網絡，導致在銷量上受到了嚴重的影響。很多企業為了樹立企業形象，在進行園藝花卉企業品牌建立的過程中只使用廣告、推銷等方式進行宣傳和促銷，這樣將會影響園藝花卉產品的整體銷量。目前，在國內市場上常用的促銷方式是人員推銷的模式，這種模式在我國的消費者市場上已經出現了較大的弊端。很多消費者對人員推銷的方式存在反感的情緒，導致人們在花卉產品購買的過程中有所抵觸，所以企業在促銷策略制定時，要考慮到消費者市場的整體情況，根據現階段市場的實際情況進行分析，明確園藝花卉消費者的定位，進而在促銷的過程中能夠有針對性地對消費群體進行宣傳。

三、針對園藝花卉在農業發展中生產現狀的解決措施及構想

（一）.增加科技投入力度，提升種植技術水平

目前要想提升我國園藝花卉在市場上的競爭力，并且使園藝花卉具有更高的銷量，必須要使用更多的先進技術。首先要不斷加大對園藝花卉產業的研究，并且增加其資金的投入，政府要在政策上給予相應的支持，投入一定的專項資金。同時，政府和相關企業還要做好對接工作，成立科研中心以及信息互動中心，進而提高科技成果的應用效率。為了使我國園藝花卉產業得到整體上的提升，還要不斷改善科技成果的推廣工作，保證更多的花農能夠使用先進的技術進行種植。

提升園藝花卉種植技術水平，需要花卉的種植人員具有較高的綜合素質，這樣可以提升我國園藝花卉產品的整體檔次，進而在國際上具有更強的市場競爭力。當前導致我國園藝花卉產業生產效益較低的主要原因是行業所包含的科技力量較少，相關企業必須要明確這一問題，加大投入力度，政府也要給予一定的支持，通過相互配合，提升園藝花卉產業的發展速度。由于園藝花卉相關產業的科技人員匱乏，導致目前我國園藝花卉的生產技術水平落后，要不斷培養園藝花卉專業技術人才，健全相應的產業機制，優化整體的結構布局，使我國園藝花卉的科技水平能夠得到更大的提升，進而縮短和先進國家之間的差距。

在園藝花卉產品生產和銷售的過程中，不能只追求數量，而應該保證提升和改善花卉產品的質量，這樣可以保證我國花卉產品在市場上持有長期的優勢。目前，使花卉未來發展趨勢受到影響的主要因素是其科技水平不高，花卉產品的質量較低，應在科技投入方面上應該給予更多的關注，保證能夠向科技要效益，各地政府部門要通過制訂專項計劃，招募園藝花卉相關專業的科研人員，集中更多的力量對園藝花卉產業進行研究，同時將科研成果在園藝花卉市場上進行推廣，政府部門要成立相應的專項資金，保證能夠給科研項目的研究提供資金支持。

（二）從銷售模式上進行改善

目前，銷售模式單一是當前影響我國園藝花卉產品銷量的主要原因，無論是在國際市場上還是在國內市場上，銷量永遠影響著園藝花卉企業的生產效益，所以必須要在銷售模式上進行改善和創新。相關企業要建立起自己的物流體系以及相應的交易體系，保證在園藝花卉產品流通的過程中能夠提供相應的支持，同時在物流體系和交易體系建立完成以后，通過長期的運營找出其中的優點和不足，通過借鑒西方先進國家的物流體系模式以及交易體系模式，改善自身體系中存在的缺點。

為了促進園藝花卉產業的發展，政府部門要制定出針對花卉市場更加完善的規劃和布局，通過增加花卉拍賣市場、零售市場以及批發市場的數量，提升花卉的生產銷量，同時還要采取分層管理的模式，對不同類型的市場采取不同的管理措施，不斷開發新型的銷售渠道，通過訂單交易、網上購物以及代理制度等先進的銷售模式，促進交易的進行，還要不斷加強對園藝花卉市場的管理及監督，確保能夠提高園藝花卉市場的透明度，防止出現花農私自定價的現象。

為了實現花卉市場的國際化，要不斷擴大園藝花卉產業的交易規模。政府部門也要采取相應的干預措施，通過引入國際上知名的園藝花卉企業，提升我國園藝花卉企業的生產效益和生產技術水平。還可以將國外的知名花卉企業引入到中國花卉市場，通過競爭的方式，使我國園藝花卉企業盡快完成經營模式的改革。將國外先進企業的先進技術引入到我國園藝花卉生產企業中，促進我國園藝花卉企業的轉型和發展。在銷售的過程中，大型企業要形成相應的品牌意識，確保能夠打造出中國專有的園藝花卉名片，在國際市場上展示出我國園藝花卉企業的綜合實力，在保證園藝花卉產品質量的前提下提升在花卉市場中的綜合競爭力。

要明確園藝花卉產業的發展方向，并且建立合理的發展構想。目前，我國園藝花卉產業在農業發展中的生產現狀不容樂觀，所以要在后期農業發展的過程中將園藝花卉產業作為重要增長點，提升其市場價值。

四、結語

雖然我國具有豐富的農業資源，但是在花卉種植的過程中，其技術水平還相對較低，因此在增加花卉種植面積的同時，要不斷引進國外先進的花卉種植技術，確保能夠提升我國人力資源以及土壤資源的應用優勢，通過投入更多具有專業能力的人才，提高我國花卉產品的質量水平，讓園藝花卉產業成為我國農業發展的重要組成部分。相關企業還要不斷提升自身園藝花卉產品的特色，通過創立中國專有品牌，提升園藝花卉產品的出口量，進而對我國經濟發展起到一定促進作用。